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一鍋到底「蘿蔔糕炒蛋」
方便又簡單的中式早點來一份～🥢🥢
先煎蘿蔔糕後淋上蛋液就完成（！？）
是不是超快⋯懶人必學！！
香酥口感蘿蔔糕與軟嫩雞蛋、
一次吃到兩種美味口感😋😋
不失敗食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/559019489
#一起吃早餐 #蘿蔔糕炒蛋 #食譜分享
#懶人料理 #蘿蔔糕煎蛋 #蘿蔔糕料理
今天早上吃豐盛一點，來個蘿蔔糕煎蛋！
蒜蓉醬油再加上一點鵝油辣椒，太完美了！
因為會辣，必須配一杯冰豆漿（哈哈哈）
這是來自 Golden Tulip Fab Hotel ,New Taipei 將捷金鬱金香酒店 主廚特製港式蘿蔔糕！
吃得到真材實料的蘿蔔絲、臘腸跟蝦米。宅配還附上一個蒜蓉醬油膏，不需要自己調醬汁。
因為蘿蔔糕是個很容易料理的食材，像我這種程度都可以完成，
相信不可能難倒大家的（我是料理界的低標，哈哈哈）
訂購去：https://bit.ly/2ST2PYQ
（將捷鬱金香酒店，推出各式美食宅配服務，有興趣看看囉）
超愛他們家的古早味麵糊蛋餅！必點打拋豬。
蘿蔔糕煎蛋也好好吃～～
https://hululu.tw/suntenmorning/
【富蘭鍋 Flambo⿊平鍋七天料理實驗】
很高興收到富蘭鍋 Flambo富蘭鍋 的邀請，使⽤他們家正在嘖嘖平台上募資的黑平鍋，富蘭鍋說給我⽤的是少數幾支樣品之⼀，感覺超級榮幸的。
我們聊了一陣子，關於無塗層鑄鐵鍋，我原本的印象就是「很重、每次洗完都要烘乾、上油」，開鍋養鍋的工序比較多，雖然無塗層鑄鐵鍋⽤來煎⽜排、雞排都超級好吃， 還能直接進烤箱，但如果我當天時間不多，是不會選擇使用無塗層鑄鐵鍋的，媽媽時間是黃⾦，不能浪費在保養鍋⼦上啊....
但富蘭鍋告訴我，這次他們募資的⿊平鍋和傳統的無塗層鑄鐵鍋不太⼀樣，他們家的鍋⼦透過獨特的打磨設計，重量比傳統無塗層鑄鐵鍋輕，⽽且他們製造鍋子的過程中用獨特熱處理技術，鍋子更耐磨、耐鏽，第⼀次使⽤不需要特別開鍋，每次用完也不需要刻意養鍋，富蘭鍋的同仁說，這支鍋⼦不是化學塗層不沾鍋，但是「越⽤越不沾」，只要確認鍋面熱了(⽔珠滴入鍋⾯，瞬間揮發)，讓鍋⾯均勻布滿油，每次烹調過程都是在養鍋，使⽤完後，⽤少量清潔劑和棕刷洗乾淨，確實擦乾⽔分，放在通風處即可，不需要特別上油。這樣不是太好了嗎？黑平鍋是健康無塗層的鑄鐵鍋，擁有傳統鑄鐵鍋受熱均勻、蓄熱好的優點，但使⽤起來又輕、又⽅便，所以我決定，連續七天都⽤⿊平鍋做一道菜，簡單清洗，看看實際效果怎麼樣。
第一天，我先炒比較不會沾鍋的青菜，因為無塗層鑄鐵鍋溫度均勻， 青菜炒起來非常翠綠，鍋中沒有什麼油，簡單⽤棕刷、熱⽔洗，洗完就擦乾放在檯面上。第⼆天，煎蔥油餅， 蔥油餅的餅皮酥脆，的確不是⼀般不沾鍋能呈現的效果。第三天，⽤蔥油炒杏鮑菇，杏鮑菇也是很快就熟透了，鍋面清洗一樣很容易。第四天，挑戰炒肉類，洋蔥炒雞胸肉，很好⽤，雞胸肉很快就煎得金黃「恰恰」。第五天，挑戰奶油炒蘑菇，這道料理本來就不難，⽤⿊平鍋做起來很香很好看，如果懶得顧爐火，稍微在瓦斯爐上炒一下蘑菇、爆香蒜末，整鍋送進烤箱慢烤 10分鐘也行。第六天，做了香煎雞胸肉餅，只要鍋面熱了、讓油均勻分佈於鍋面，肉餅完全不會沾鍋。終於終於，來到第七天，挑戰⽤無塗層黑平鍋煎蘿蔔糕，完全成功，沒有沾鍋，而且蘿蔔糕很容易煎的「恰恰」，真的很順手、越⽤越不沾。
不過還是要特別提醒⼤家，使⽤⿊平鍋煎肉、煎蘿蔔糕、煎蛋都可以，使用時必須確認鍋面熱了再倒油，稍微用鍋鏟讓油均勻分佈於鍋面，再將食材下鍋，火候一直保持中⼩火即可，黑平鍋每次使⽤就是養鍋了，越用越不沾，如果我煮的料理沒有什麼醬汁殘留在鍋裡，純粹只是煎東⻄，那我就會簡單用棕刷、熱⽔刷乾淨，布擦一擦就好了，連清潔劑都不⽤。過幾天會和⼤家分享使用黑平鍋製作的簡單料理影片，有興趣的朋友可以再看看怎麼使用這支黑平鍋: )
超過1800人熱情支持！嘖嘖募資突破470萬✨黑平鍋✨👉🏻
http://squarehome.red/khf4c
#Flambo #黑平鍋 #嘖嘖 #募資
這是地瓜粿玉子燒絕對不是早餐店的蘿蔔糕煎蛋！！！
等級差的天高地遠
誰再把它想得這麼庸俗
師傅恐怕會開啟更可怕的碎念模式給你們看
完整食譜：http://bit.ly/342xvY2
免費試吃地瓜粿看這裡：http://bit.ly/31M43DO
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#還是其實你們希望自己煮飯時旁邊有師傅碎念叮嚀（？）
#上面那句我是不是說出你們的心聲了A_A
#若影音不同步請開HD或到YT觀看
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