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家族第2代吳淳瑜自豪地說：「在台灣沒有玩過我們家小玩子黏土的，可能就沒有讀過台灣的幼稚園或者是小學。」
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【財經人物】紙黏土傳承台灣人童年回憶 立鑫吳淳瑜接班打造傳產新風貌
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#吳淳瑜 #紙黏土 #立鑫企業
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#蘋果頭家 #蘋果專訪 #自行車教母 #三鐵 #杜綉珍
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【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
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豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」
蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM
地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm
是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉
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｜留守裕民坊｜五十年老店為亡夫亡父「死守」裕民坊 七旬老闆每星期被食環抄牌患抑鬱：我不是要錢
2019年2月28日為裕民坊「交吉」期限，是觀塘重建計劃的最後階段。死線已過，仍有數戶堅持留守。一間是開業54年的果汁店「裕發鮮果汁」，另一間是開業53年的皮具用品店「安記皮具」。
晚上的裕民坊烏燈黑火，整條街只有兩間店舖仍開燈營業。「以前裕民坊好旺，我們早上10點開舖，一直做到凌晨兩點。」現年70歲的張太董莉萍說。她是裕發鮮果汁的老闆娘，舖頭在1967年由她的丈夫張先生創立，原本是賣校服的。1979年，她由台灣嫁到香港後便到舖頭幫手，與丈夫二人由早忙到晚，撐起了一頭家。
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蘋果頭家 在 [新聞] 【蘋果頭家1】台南女兒領「超微」走出困局股價狂飆8倍 的推薦與評價
女性在理工領域原本已相對處於弱勢，闖出一片天的人更是少之又少，「台南女兒」、美
國晶片製造商超微（AMD）執行長蘇姿豐就是其中1個。在蘇姿豐帶領下，超微走出持續虧
損的困境並轉守為攻，劍指英特爾（intel）和輝達（nVIDIA）。投資人顯然對蘇姿豐表
現感到滿意，超微股價今年來大漲逾200%，蘇姿豐接任超微執行長以來狂飆逾800%。
1969年11月蘇姿豐出生於台南，她3歲時跟隨父親蘇春槐移居美國，當時蘇春槐正在美國
哥倫比亞大學攻讀博士，蘇姿豐進入哥大師院附設幼稚園和小學。蘇姿豐小時候就展露出
理工的興趣，她常把哥哥的玩具拆開，只為觀察內部結構。
蘇姿豐就讀小學時成績優異，不久後跳級進入特殊初中（2年制），高中就讀美國紐約明
星高中布朗克斯科學高中（Bronx High School of Science）。蘇姿豐高一暑假時摩根士
丹利到學校徵實習生，只錄取2名，她獲得錄取。
蘇姿豐不僅課業表現優秀，領導能力也很強，高中時期曾擔任學生會長。另外，蘇春槐也
讓蘇姿豐學彈鋼琴，蘇姿豐曾有進入音樂名校茱莉亞學院的機會。不過，蘇姿豐最後選擇
進入麻省理工學院（MIT）攻讀電機工程，理由是理工科系是「當時最困難挑戰」。
蘇姿豐就讀MIT期間也很努力，她暑假期間都在為教授工作，也曾到工廠實習和見習晶片
製造過程。蘇姿豐大學畢業後有公司重金禮聘她，但蘇春槐鼓勵她繼續攻讀博士，蘇姿豐
24歲時就取得MIT電機博士學位。
蘇姿豐畢業後先進入德州儀器（TEXAS INSTRUMENTS），然後進入IBM研發部門。蘇姿豐擔
任IBM半導體研發部門副總裁時發明半導體絕緣矽製造技術和高效節能銅晶片，這使她在
全球科技領域聲名大噪。
2002年蘇姿豐入選《麻省理工科技評論》全球百大青年創新家，與Google共同創辦人布林
（Sergey Brin）同獲這個殊榮。2004年IBM攜手SONY和東芝開發出Cell微處理器，這個處
理器用於SONY PlayStation 3，微軟Xbox 360和任天堂Wii也採用IBM處理器，蘇姿豐贏得
「遊戲機女王」稱號。
2007年蘇姿豐出任飛思卡爾半導體（freescale semiconductor）技術長，2011年她進入
超微，擔任超微資深副總裁，當時超微面臨生存危機，個人電腦（PC）市場快速衰退。
2014年10月蘇姿豐晉升超微執行長，成為半導體業60年來首位女性執行長。
蘇姿豐出任超微執行長不僅打破矽谷「玻璃天花板」，也打破「張忠謀障礙」。張忠謀曾
是美國半導體業位階最高華人，他41歲就當上德儀全球資深副總裁和半導體事業總經理，
距離執行長大位僅一步之遙。這個紀錄多年來無人可破。
事實上，蘇姿豐之所以能突破張忠謀障礙，是因為超微已陷入絕境，不得不放手一搏，也
就是所謂的「玻璃懸崖」。2012年超微虧損逾10億美元，把前2年獲利全部吐光，2013和
2014年持續虧損，英特爾和高通（QUALCOMM）等競爭對手分食該公司市佔率。1名分析師
當時斷言，超微已沒有投資價值。
蘇姿豐上任後立刻採取行動，她隔天便對員工表示：「我的標準非常高，我喜歡贏。」10
天後立刻宣布新一波裁員整頓計劃。蘇姿豐並訂下3個目標：打造優秀產品、強化客戶關
係和簡化營運。
蘇姿豐認為，超微營運狀況不佳，但該公司擁有高效能運算技術與核心智慧財產權，掌握
定義下一代CPU和GPU的籌碼，只是超微當時產品不夠好，需要調整。蘇姿豐當時督促超微
員工和自己，每天醒來都要想著產品。
超微後來果然不負眾望，靠著新PC、伺服器晶片和GPU產品殺回市場。超微7奈米處理器今
年下半年投入量產，正式超車英特爾。另外，超微也已超車輝達，發表全球第1個7奈米
GPU。
蘇姿豐的努力已獲得肯定，2017年她登上《財星》（Fortune）「全球偉大領袖」排行榜
。《財星》指出，蘇姿豐把超微重心從PC市場轉向遊戲機晶片和資料中心伺服器等高成長
領域，她也在中國敲定晶片設計授權協議，這些舉動帶動超微銷售反彈和股價大漲。另外
，蘇姿豐也獲選為UPWARD 2018年度女性。
隨著超微表現改善，超微股價蒸蒸日上。超微股價本月衝上12年來新高，今年來大漲逾
200%，是美國股市S&P 500指數表現最佳成分股。相較之下，英特爾股價今年來變化不大
。超微股價大漲使看空該公司的投資人損失慘重，這些人今年來截至8月下旬已損失近30
億美元。
蘇姿豐去年在MIT向畢業生發表演說時表示，她在MIT學到最多的就是勇於正面解決最難的
問題，這成為她一生中最堅持的原則。超微前全球資深副總裁暨運算與繪圖事業群總經理
安德森（Jim Anderson）則說：「蘇姿豐追求贏的決心，是完全沒有設限的，愈艱難的環
境，反而會刺激她展現領導與管理決心。」（林文彬／綜合外電報導）
蘇姿豐小檔案
年齡 48歲
出生地 台南市
國籍 美國
現職 超微總裁兼執行長
學歷 麻省理工學院電機工程博士
身價 至少1.19億美元（約36.6億元台幣）
新聞來源: https://goo.gl/5Yj4eX
備註:樓下教主~
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生命的意義在不斷尋找樂趣
生活的樂趣在不斷了解生命
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※ 編輯: qazxc1156892 (182.233.154.8), 09/29/2018 00:41:59
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