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美容評論
薑 vs 薑黃 vs 薑黃素
薑，薑黃，薑黃素三者經常搞亂？如何分別，各自有甚麼用？
薑英文ginger，顏色是左面灰色的粉，可以沖水飲提神，也可以混合甘油塗面作天然護膚。
薑黃英文turmeric，顏色是右面黃色的粉。
薑黃素英文Curcumin，是藏於薑黃內其中一種活性成份。
薑與薑黃是常見煮食香料，你只要看顏色就不會弄錯。
而薑黃素由於產量少，每份薑黃粉只含３％薑黃素，所以薑黃素不會是食物或香料，是會做成膠囊裝保健食品。
薑粉可以作簡單的護膚材料，而薑黃也可以，薑黃護膚效力源於當中的薑黃素，薑黃素是強力抗發炎物，適合皮膚處於敏感狀態時作鎮定應急之用。
至於怎樣用？由於薑黃素是油溶性成份，要有效就要把薑粉混和植物油中，令薑黃素可以從中溶中出來。
我主張混和茶籽油最好，因茶籽油也能抗炎，配合薑黃效果更佳。
不過注意這方法只限晚上家中使用，因為你會發現塗上面後，你整塊面會被黃薑粉染到黃一黃，當然對面部無害，只要洗一次面就可全部洗掉。
最後想沖水飲提神的，薑黃味道太溫和不夠「梗」，所以無效果，還是用薑粉好。
|人在清邁第十二天|
|去見下佛祖|
|遇見鄉村村姑戲水|
|People in Chiangmai Curfew 12 day| |See the Buddha| |See the Village play in the water|
在都市居住的我，有時候回歸鄉村地方，看見簡單樸素生活的村民，就能體會到快樂其實很簡單..!
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素食家常菜料理│自從用高麗菜和豆腐這樣做，我家早餐就吃這個，營養美味又可口，好吃到天天吵著吃│Vegan Recipe.│EP166
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和豆腐來做一道素食家常菜料理，有常看我影片的朋友，一定都知道，我們家的冰箱永遠不可少的蔬菜就是高麗菜，孩子們非常喜歡吃高麗菜，高麗菜買回來一大顆，趁新鮮的時候趕快把高麗菜吃掉，所以會在每一道料理都加一些高麗菜。今天用豆腐做了一道創意無蛋料理，vegan的朋友很適合，吃起來比想像中還要好吃，我後來幾天下來的早餐都是做這一道素食家常菜來吃，非常好吃，與你們分享。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
高麗菜
豆腐
香菜
薑黃粉
中筋麵粉
地瓜粉
鹽
感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使：
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
❚南瓜燉雞＋薑黃糙米飯❚
✎準備材料
雞腿排 200 g（約1片）
南瓜 200 g（約1/3顆）
薑 約 3 片
蔥 約 3 根
醬油 約 15 ml（1大匙）
糙米 40 g（2杯）
水 44 g
薑黃粉 5 g
油 5 ml（1小匙）
✎美味做法
➊ 生糙米洗淨，加入水及薑黃粉拌勻，浸泡30分鐘。
➋ 薑黃生糙米入電鍋蒸熟，跳一次悶20分鐘。
➌ 薑切片、蔥切段、雞腿排切丁、南瓜切丁備用
➍ 熱鍋熱油，加入薑片及蔥段爆香，加入雞腿塊與醬油拌炒
➎ 加入南瓜丁炒香，起鍋放入電鍋蒸熟，完成☀
✎一些小撇步
✔ 南瓜皮有很棒的抗氧化素及膳食纖維，推薦洗淨保留喔！
✔ 硬硬的南瓜皮寶寶可能咬不動，寶寶吃南瓜肉就好囉！
✔ 南瓜屬於澱粉（全穀根莖類）會取代部分的飯，記得適量！
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
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