關於 薑母鴨藥材 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 20多種中藥材熬煮湯頭！台中人氣薑母鴨老店 - 旅遊雲

(帝麟薑母鴨（沈）健行總店, 台中薑母鴨, 台中美食, 薑母鴨美食, ... 他們家的湯頭特別採用20餘種中藥材下去熬製而成，搭配米酒、麻油、老薑更是香氣 ...

#12. 冬令進補必吃薑母鴨 - 楊桃美食網

現今的薑母鴨業者結合中醫陰陽調和的觀點，搭配多樣複方藥材、老薑、黑麻油，再以米酒提味，於是每到冬季，薑母鴨遂成了一道台灣人非吃不可的溫補食品。天冷了，不想出門的 ...

#13. 薑母鴨中藥材 - 康健雜誌

薑母鴨、麻油腰子、燒酒雞……，在冬天來碗含酒料理，似乎成了暖冬必備，也讓人光明正大曬酒魂。 冬令進補食材怎麼洗乾淨？譚敦慈教2步驟. 低溫連續好幾天，最近吃過薑母 ...

#14. 帝王薑母鴨 - 懶廚房

另外糖的部分我改放甘蔗，出來的高湯除了中藥味外，會有淡淡的甘蔗香。這些東西與水一起下去熬煮，就可以變成高湯了，只是後來我發現這樣挺耗瓦斯的(熬了一個多小時) ...

#15. 【薑母鴨】料理－ 40 篇食譜與家常做法- Cookpad

土番鴨 1隻老姜2大根（可以更多、依照自己喜歡）。•黑麻油120～250ml 米酒1瓶600ml 姜母鴨專用藥材1包選超市賣的那種即可。 1小時; 4-6人. 江湖小俠. 薑母鴨、㊙️不要 ...

#16. 【藥材包】去寒薑母鴨130G/包【愛買】 - 愛買線上購物官方直營

愛買線上購物官方直營Rakuten樂天市場線上商店，提供【藥材包】去寒薑母鴨130G/包【愛買】等眾多優惠商品、會員獨享下殺優惠券、點數回饋、信用卡分期0利率、免運通通 ...

#17. 薑母鴨在家煮保證好吃的食譜、做法分享 - 娜塔腹女生活

2. 在深炒鍋內倒入麻油，中火加熱後，將薑半煎炸約3~5分鐘(不可煎焦)後撈起備用，原鍋續炒鴨肉，煎至鴨皮金黃微焦，熄火倒入米酒、水及藥材，開火煮滾後轉小火燉30分鐘。

#18. 薑母鴨- 松茸補氣燉煲、黃耆當歸藥膳包 - 關於聯昌中藥

薑母鴨 藥膳燉包 ... 內容組成： 黃耆、當歸丶肉桂、枸杞丶紅棗......等漢方純素原料。 食材、肉品請自行購買。 ... ⚠️若需要大量訂單或客製化藥膳包，請先私訊客服 勿先下 ...

#19. 暖呼呼【薑母鴨】 4步驟就完成 - 美味生活

老薑…………2大支黑麻油…………120ml 土番鴨…………1隻米酒…………2瓶水…………2l 薑母鴨專用藥材…………1包(內含紅棗、當歸、黃耆、枸杞、川芎、白芎、大茴、小茴等).

#20. 冬令進補指南！台北6家網友力推人氣薑母鴨店 - Yahoo奇摩

本篇整理台北評價最高的6間高人氣薑母鴨店，在Google map上平均分不到4 ... 阿蘭姐的湯頭，除了必備的老薑，還加了帶皮甘蔗、枸杞、紅棗等中藥材同煮 ...

#21. 請問薑母鴨的中藥包要去哪裡買比較好吃?

煮薑母... 煮薑母鴨的藥包，看你要煮半隻還是全隻在來決定大包或小包，小包一包是NT ... 蔘藥行的中藥包圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/5.gif

#22. 暖呼呼！！給家人來一鍋補血養氣的薑母鴨！ - Boyz

2.取一炒鍋，熱鍋後倒入黑麻油酒店經紀加熱，爆香老薑片到金黃色後，加入鴨肉塊爆炒。 3.在步驟2的鍋中倒入米酒，開大火後加入藥材，再點火讓表面酒精蒸發 ...

#23. 天氣冷，好想吃薑母鴨！營養師親授「減熱量、不燥熱」美味煮法

薑母鴨 基本食材為黑麻油、老薑、鴨肉。藥材則有當歸、桂枝、川芎、黃耆、黑棗、黨參及肉桂等，藥材可於中藥行購買已配好的 ...

#24. 新富山中藥行- 懷孕不能吃薑母鴨？可生薑取代老薑 ... - Facebook

懷孕不能吃薑母鴨？可生薑取代老薑──【薑母鴨迷思】專題【華人健康網記者郭靜育／台北報導】 2013年12月11日14:30...

#25. 養生補品首選滴鴨精！秋冬袪寒食補薑母鴨、羊肉爐 - 霸味美食王

以嚴格的品質控管及獨特的口感，再加上獨門中藥材的辛香料與配料調味，達到香氣、美味雙享受！ 32種中藥調製配方，炭燒、燜燉而成，而沒有辛辣酒味，大人小孩都非常適合 ...

#26. 【益生堂百年中藥】薑母鴨藥膳包 - ihergo愛合購

商品：【益生堂百年中藥】薑母鴨藥膳包☉ 煮法：產品上會提供詳細說明書給您☉材料皆經過國家檢驗認可，益生堂百年老店信譽保證☉內容量： 可放入10人電鍋熬煮， ...

#27. 薑母鴨料理包的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

【中藥包】 中藥排調味包火鍋湯底調味包料理包調味 · 【野味食品】薑母鴨調理包(全素)(60g/.

#28. 薑母鴨from Eupho Café - 愛在廚房

材料B： 中藥包：紅棗8顆，陳皮1片（切細條，約2大匙），八角4朵，當歸4片，黃耆10片，川芎5片，桂皮1根，甘草8片，枸杞2大匙，羅漢果1顆，小茴香（fennel ...

#29. 薑母鴨- 维基百科，自由的百科全书

姜母鸭 是台灣、廈門及泉州的一道傳統鴨肉料理。 目录. 1 由來; 2 各地區作法. 2.1 台灣; 2.2 廈門; 2.3 泉州. 3 功效; 4 參考資料; 5 外部連結. 由來[编辑]. 薑母鴨 ...

#30. 20161208中天新聞科學薑母鴨儀器分析中藥材年賣三千份

#31. 薑母鴨、羊肉爐...別忘了，中藥也是藥！藥師用一張表告訴你

不管是薑母鴨、羊肉爐、還是各種藥膳補湯，可都是小編的最愛呢！！ 不過這些美味的食補，其實也淺藏著健康的風險唷，冬至進「補」，您吃對了嗎？

#32. 【古古廚房】說是母鴨其實是煮公鴨—「薑母鴨」

中藥（或可直接與中藥行選購「燉薑母鴨一斤的藥材」即可）. ○ 桂皮2錢. ○ 當歸2錢. ○ 川芎1錢. ○ 熟地1片. ○ 黨蔘蔘鬚半枝. ○ 黃耆或青耆1錢.

#33. 『福伯本草』薑母鴨 - 露天拍賣

A：薑母鴨湯底是以溫和滋補藥材為配方，並符合衛生署公佈「可供食品使用之中藥材」規範，孕婦及小孩食用是沒有問題的。 Q：如何保存及保存期限?

#34. 薑母鴨 - Amanda生活美食料理

喜歡含有藥材香味可以照著傳統作法添加，藥材包可上超市買現成包裝，也可到中藥行調配，用量可詢問中藥行。 天氣還很熱因此今天這鍋使用中薑，麻油、酒都 ...

#35. 薑母鴨燉料包怎麼煮才好吃? | 享嘉- daily enjoy

薑母鴨《備用食材》 高麗菜絲、豬血糕1塊、金針菇1把、凍豆腐1塊、少許 ... 取一個鍋放入鴨肉、薑母鴨藥材、香油炸過的老薑以及800毫升的水燉煮40分鐘 ...

#36. 薑母鴨、當歸鴨

1.帝王食補(華江店) 板橋市長江路三段132號(華江橋下來長江路口) 02-2232-7331 全台最大薑母鴨店，有88家分店。薑母鴨的創始者。 藥材是中醫師透露 ...

#37. 薑母鴨要好吃中藥包和甘蔗是秘密小法寶

薑母鴨 中藥包- 放入壓力鍋熬煮的不只炒香後的薑與鴨肉，倒進米酒，還要加入中藥包和甘蔗，及高麗菜等蔬菜，湯頭就有天然的鮮甜味。而熬煮好要倒進火鍋中，可先 ...

#38. 「薑母鴨中藥秘方」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「薑母鴨中藥秘方」相關資訊整理- 薑母鴨. 食材（3～4人份）: 紅面番鴨600克（半隻） 老薑300克高麗菜300克（半顆） 綜合火鍋料適量.

#39. 「家常薑母鴨」幾個步驟，冬天在家就能隨時美味上桌! - 爆料公社

薑母鴨,利用幾個簡單步驟,. 學會料理冬天在家就能隨時美味上桌。 —. 這次我做法跟之前有點不同,. 我把鴨肉拆骨,用鴨骨和中藥材,.

#40. 傳承食補薑母鴨 - 鴨迷

官網滿2000元免運費嚴選健康鴨隻，加上數十種中藥材，精燉熬煮出養生料理，堅持無添加人工香精，讓消費者吃的安心、美味又健康。【天然、衛生、安全、健康】是我們成立 ...

#41. 薑母鴨 - Carol 自在生活

心蕾 留言說要做薑母鴨,這幾天天氣一下子下降許多,這個熱騰騰的鍋物現在吃最適合. ... 薑母鴨 材料: 鴨半隻,老薑300g,市售藥材包1包,麻油50cc,

#42. 【薑母鴨中藥粉】資訊整理& 薑母鴨藥材相關消息 - Easylife

薑母鴨 中藥粉,【益生堂百年中藥】薑母鴨藥膳包~ 秋冬冷寒最佳夥伴,【益生堂百年中藥】薑母鴨藥膳包~ 秋冬冷寒最佳夥伴，薑母爆香溫暖活力，香熱湯保暖，大家最愛補帖， ...

#43. 【圍爐系列】薑母鴨中藥材包 - 好開店

品名│ 薑母鴨1 入. 草本成份│ 當歸、甘草、黃耆、枸杞、黑棗、黨蔘、川芎、桂枝、桂皮等數種天然原料. 產地│ 中國、台灣品管包裝. 規格│ 1 入/ 依食用人數容量不同.

#44. 帝王食補- 薑母鴨創始元祖

採用紅面番鴨公、黑芝麻油、老薑，堅持以一拍二炒三燉工法及帝王比例，以「整罐」紅標米酒作為中藥... 了解更多 · 薑母鴨 ...

#45. 薑母鴨 - 料理123

老薑薑味濃重，加上鴨油香鴨肉甜及純米酒燉煮，湯醇辛香，就算只喝一小口也會讓人全身暖呼呼喔!

#46. [食譜] 薑母鴨藥材- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

請問各位大神有推薦打薑母鴨藥材含量嗎？另外鴨肉川燙不川燙對於薑母鴨有無差異？謝謝吃過很多外面的薑母鴨，味道差異很大-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ...

#47. 薑母鴨

Ingredients. 40 克黑麻油; 40 克薑，洗淨，切片; 400 克鴨肉，洗淨，切塊(約5公分); 1 大匙米酒; 1 包中藥包(薑母鴨湯包，詳見要訣); 250 克高麗菜，洗淨，切大塊(約5 ...

#48. 薑母鴨的六大中藥秘方- 藥品QA

這是台視新聞的文字報導薑母鴨DIY 六種秘方報你知黑麻油加老薑增添鴨肉滋味紅面番鴨好動做薑母鴨最好 2006/12/20 報導記者：溫振傑

#49. 吃鍋的好季節- 酒香薑母鴨 - 矽谷美味人妻

這幾天矽谷突然變好冷,還飄起紛紛細雨每當感到陰冷潮溼的天氣時,總想起台灣那強強滾的薑母鴨還記得KT單身時,如果下班時間太晚又懶得呼朋引伴吃鍋就會 ...

#50. 327.超簡單系列22：當歸鴨

這也不全是鴨公的錯，主要是烹調法；薑母鴨都要加大量米酒去煮，酒精會讓 ... 的這家中藥房品質不錯，但煮一隻鴨至少要一百元藥材，一分錢一分貨啦。

#51. 美味菜單::薑母鴨鍋

使用紅面番鴨、台灣老薑、北港麻油、獨家補身藥材經剁、炒、煮、燉、燜等程序，堅持古法製作，精控火侯調製；使用秘傳20種中藥材調味產品份量： 一份9塊鴨肉， ...

#52. 薑母鴨、藥燉排骨、十全大補湯....「藥膳進補」須注意 - 元氣網

林宸汝表示，藥膳補品多由中藥材配置而成，但藥膳也是中藥，還可能因為口味需求或食用人數的多寡，提高藥膳的濃度。台灣三高患者多，高血壓或曾做過心導管 ...

#53. 薑母鴨食譜中藥包 - Biniang

利用主廚所教的先蒸煮中藥材撇步，再用老薑、黑麻油和鴨肉炒香，以及加入其他食材來熬煮，就能煮出飄香四溢的藥膳薑母鴨。（記者沈昱嘉／攝影） 本次食譜由圓山大飯店 ...

#54. 冬季冠軍暖湯五步驟薑母鴨火鍋DIY - 媽媽經

4麻油入砂鍋燒熱後爆香薑塊，之後加入鴨肉拌炒，最後澆上米酒，加水直到蓋到所有食材。 冬季第一名的暖湯！DIY薑母鴨火鍋. 5加入中藥材後燉煮約40分鐘即可 ...

#55. 薑母鴨、羊肉爐冬令進補大PK！營養師解析熱量營養

鍾佩瑾營養師說，藥材本身沒有熱量，但因為藥膳料理燉煮時間很長，湯汁濃縮再濃縮，裡頭的中藥成分藥性會越強，如果來源不安全的話也會有重金屬殘留的風險 ...

#56. 【凱文肉舖】福果薑母御膳鍋

薑母 御膳鍋將古代帝王薑母鴨所使用的藥材配方改良調整而成， 建議搭配純正黑麻油增加湯頭的口感，散發出濃郁的麻油香味。 嚴選天然食材，無添加人工甘味劑. 建議售價.

#57. 薑母鴨的做法

再來，我們就開始煮一鍋自己的薑母鴨吧！首先倒一匙麻油增製法1、 將鴨宰淨切成塊，下芝麻油鍋爆炒成黃色，加藥材、冰糖、米酒、薑母片、上湯燒沸後，倒入 ...

#58. 薑母鴨做法 - 正妹跨丟鬼

薑母鴨 做法 · 1.鴨肉洗淨，切塊備用。 · 2.鍋子以中火燒熱，放入麻油炒香薑片後，加入作法1的鴨肉塊、1又1/2瓶米酒，桂枝、當歸、紅棗，以中火悶煮1小時。 · 3.作法2中放入1/2 ...

#59. 薑母鴨阿基師食譜薑母鴨食譜| 樂愛生活手札

另外糖的部分我改放甘蔗，出來的高湯除了中藥味外，會有淡淡的甘蔗香。這些東西與水一起下去熬煮，就可以變成高湯了，只是後來我發現這樣挺耗瓦斯的(熬了 ...

#60. 冬令進補.如何正確吃補?_中醫養生_文章專區 - 常春月刊

薑母鴨 、羊肉爐、麻油雞、燒酒雞是國人最愛的食補藥膳，香氣誘人，雖然好吃又營養，但若吃得不當，過了個冬天， ... 一般作法會先把藥材泡在米酒裡再煮，酒精含量高。

#61. 薑母鴨藥材【薑母鴨藥材比例】資訊整理 - LHLV

【薑母鴨藥材比例】資訊整理& 薑母鴨配料藥材相關消息薑母鴨藥材比例，藥膳薑母鴨–百鮮 ... 16/1/2021 · 冬天一到，除了火鍋，羊肉爐之外，薑母鴨也是超受歡迎的美食。

#62. 團聚闔煮薑母鴨近冬時節

的冬季裡，吃過薑母鴨以後，驅走了一身的. 寒氣，整個身體也就立刻溫暖起來。其中，. 最最重要的關鍵點，就是「薑母鴨」藥膳包. ，本院取用安心藥材，可達到食補的強壯 ...

#63. 冬季炖补，家常姜母鸭的简单做法，配上特制药材包，锅里吃光光

煮至血浮泡上来，关火，将鸭肉捞起，然后用冷水冲洗冷却，装盘备用。 冬季炖补，家常姜母鸭的简单做法，配上特制药材. 姜片和鸭肉放水里煮开.

#64. 薑母鴨 - 俏女巫的古中藥秘方

冬天到了打完球朋友說要去麻辣火鍋也有人提議去吃薑母鴨… Read more. 分類中醫的淺知識 標籤冬季進補, 十全大補湯, 羊肉爐, 薑母鴨, 藥燉排骨 發表留言 ...

#65. 薑母鴨俗擱有力騎樓下創經濟奇蹟P.191 - 今周刊

跟著哥哥田正德作了三十多年薑母鴨料理的田正竹娓娓道出薑母鴨的講究。 在選材方面，鴨、中藥、薑、米酒等四大元素缺一不可。原產於南美亞馬遜河流域的紅面番鴨，撐起料理 ...

#66. 薑母鴨 - 四千金漢方本舖

描述. 保存期限&方式：冷藏一年; 燉煮方式:先倒入香料粉、麻油和鴨肉(約半到一隻)一起拌炒，再將沖洗過的藥材加入一起燉煮，並加入米酒.薑熬煮,即將起鍋時再加入適量鹽 ...

#67. 薑母鴨 - 雅瑪黃頁網

搜尋【薑母鴨】相關資訊的網站及服務公司，方便你快速正确找到所需的資料。 ... 調理，廚師依「鴨肉、藥材、老薑、麻油」比例用心調配，味美濃郁甘甜，可驅風去寒。

#68. 薑母鴨藥包成分 - 靠北餐廳

薑母鴨 藥包成分情報，薑母鴨調理包(素食) *本產品含有肉桂，孕婦忌食。 *開封後未即時料理，請放入冰箱冷藏。 *香氣濃郁，採用古法烘焙。 風味獨特，口感香醇不燥。

#69. 薑母鴨中藥配方搜尋結果 - 女時尚-articleshost.com

薑母鴨中藥配方共有15筆薑母鴨藥材,薑母鴨藥材配方當紅資訊,2013年1月6日. ... 再加入十來種中藥材和米酒進入快鍋悶煮，一個程序的鴨肉湯精華完成； ...

#70. 中藥飆漲5成！藥膳、薑母鴨、羊肉爐苦撐

中天新聞》天冷進補，不少人會吃薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨，但今年中藥 ... 其他藥燉藥材，像是黃耆，一斤從300元漲到400元，當歸一斤，也從600元漲 ...

#71. 清燉薑母鴨的詳細做法 - 大廚網

本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的清燉薑母鴨。 ... 兩種料理法，一是只用老薑和米酒烹調，風味較清爽；另一種則是加入中藥材，富濃郁的藥材香氣和食補功效。

#72. 補冬怎麼吃才能達到進補作用？ | 立冬| 薑母鴨| 羊肉爐| 大紀元

2.大火煮滾後，文火慢燉30分，煮滾時可加入雞一隻，或排骨2斤一同燉煮。 3.食材煮熟後加鹽調味即可。 小提醒：. ◎若當餐吃不完，須將藥材 ...

#73. 冬天靠麻油雞、薑母鴨暖胃暖手腳？中醫師：2種人不宜

具有香氣的藥材，有增加食慾的效果，酌量添加會更好吃：如八角、茴香、花椒、草果、桂皮、荳蔻...等。而甘草、枸杞有甜味，也可添加少許，做為矯味劑使用 ...

#74. 薑母鴨藥材薑母鴨 - Itemn

再來就是重頭戲啦，問老公還是想吃薑母鴨， 薑母鴨鍋底，當歸，後續加湯就算只是加入白開水，最後是用壓力鍋下去煮的，成分為供食品原料的產品。 ☉本產品僅提供藥材， ...

#75. 薑母鴨藥膳

薑母鴨 藥膳. 全店，訂單滿$799 超商取貨、郵局寄 ... (肉類也可先用麻油、老薑爆香炒過). •使用電鍋，放入藥膳包內所有 ... 加入老薑、薑汁等. •加入水淹過藥材跟食材.

#76. 薑母鴨(或薑母鵝) - 中文百科知識

薑母鴨 (或薑母鵝)是一道具有補血補氣功效，適宜冬季進補的食品，該菜品所需要的主要原材料為鴨，所需要的藥材有甘杞、白朮、熟地等等。這是台灣民間最受歡迎的冬季食補 ...

#77. [達人專欄] 冬季進補東西軍-薑母鴨VS羊肉爐 - 創作大廳

東軍(薑母鴨). 西軍(羊肉爐). 1.番鴨、老薑、水、麻油、米酒、鹽、冰糖少. 2.中藥包1包內容如下：. 草果、陳皮、熟地黃、當歸、黨參、川芎、黃耆、香 ...

#78. 會煮薑母鴨的媽咪可以教我嗎?

一般的薑母鴨配料做法: *薑母鴨-1 【材料】 土番鴨1隻高麗菜150公克麻油500㏄ 水3000㏄ 米酒1瓶老薑300公克豆皮5個米血糕110公克金針菇150公克藥材 ...

#79. [食譜] 薑母鴨藥材- 看板cookclub - PTT網頁版

請問各位大神有推薦打薑母鴨藥材含量嗎？另外鴨肉川燙不川燙對於薑母鴨有無差異？謝謝吃過很多外面的薑母鴨，味道差異很大-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#80. 高材生老闆儀器分析中藥材「科學薑母鴨」年賣三千份

台中有這麼一家薑母鴨店，和外面賣的薑母鴨很不一樣，老闆是台大高材生，從科技業轉行賣薑母鴨，為了研發湯底，他結合自己所學，運用質量儀和紫外線 ...

#81. 標籤: 薑母鴨中藥包 - 翻黃頁

秋天進補--薑母鴨的秘方www data煮薑母鴨六種秘方: 是加當歸、桂枝、川芎、黃耆、黑棗黨蔘、肉桂六種中藥; 秋冬季節來臨，是吃薑母鴨進補的好時機,鴨在中醫裡 .

#82. 阿基師家常菜– 薑母鴨- 美食鳳味-iSET三立網站

薑母鴨 冬令進補的家常料理。怎麼做香氣才會足夠、不會太辣、湯底很香甜呢？ · 食材 鴨肉半隻、老薑500g、米酒2瓶(約1200cc)、白芝麻2大匙 · 中藥材： 川芎 ...

#83. 龍潭田中央臉盆薑母鴨

(1) 宅配臉盆薑母鴨~半隻800元、一隻1400元大概是幾人份的? ... 的紅面大公鴨，搭配薑農產地直送的老薑(台語俗稱薑母)，以及豐富珍貴的中藥藥材，入鍋慢火藥燉而成。

#84. 看到薑母鴨招牌，女兒疑惑：「為什麼一定要用母鴨？」

看到薑母鴨招牌，女兒疑惑：「為什麼一定要用母鴨？」-薑母鴨最要緊的是那鍋湯──先以黑麻油翻炒老薑和鴨肉至熟，再用米酒和中藥材熬煮。中藥材其實是可有可無的龍套 ...

#85. 霸味薑母鴨- 遊客評語- 好重藥材味！ - Tripadvisor

Tripadvisor提供萬華霸味薑母鴨網友評論,可以進行萬華霸味薑母鴨預訂查詢,諮詢萬華霸味薑母鴨價格,還可以找到萬華霸味薑母鴨官網,萬華霸味薑母鴨網友評論如下：好重 ...

#86. 台灣【薑母鴨】／有了中藥秘方原來也可以自己煮唷！ - Pinterest

上網搜尋了一下，各式中藥秘方都有，但有一則新聞報導吸引了我的注意：『熱賣26年的帝王薑母鴨，業者首度公開秘方，只要準備當歸、桂枝、川芎、黃耆、黑棗、黨蔘、 ...

#87. 冷冷天來碗燒呼呼ㄟ薑母鴨

昨天一早就去中藥店捉了副煮薑母鴨所需的藥材 老闆娘還教我說可以放甘蔗頭與中藥一起熬煮 湯會甜甜的更加好喝喔 剛剛一試，哇~果然加了甘蔗頭的湯頭除了多了一股蔗香

#88. 【料理筆記】薑母鴨 - 靈

《食材》 老薑麻油鴨肉薑母鴨中藥包(去中藥行跟老闆說你要煮薑母鴨的中藥，老闆就會抓給你了) 米酒水鹽冰糖《做法》 1.老薑洗淨切段，每段再對半切、 ...

#89. 台中30年古早味火鍋。霸味薑母鴨。薑母原汁中藥湯頭燉 ... - 商妮

用紅面番鴨加上薑母原汁以及純中藥湯頭燉煮的薑母鴨，一整鍋濃郁鮮甜超好吃，相信很多人都吃過。夏天吃薑母鴨有冷氣吹還有超值優惠薑母鴨一份特價只要199 ...

#90. 薑母鴨、羊肉爐、麻油雞，營養師最推薦哪種？ - 關鍵評論網

鍾佩瑾營養師說，藥材本身沒有熱量，但因為藥膳料理燉煮時間很長，湯汁濃縮再濃縮，裡頭的中藥成分藥性會越強。如果來源不安全的話，也會有重金屬殘留的 ...

#91. 薑母鴨食記*食譜 - 梨花妹

作法一：2大薑塊(1塊先部分打成汁1塊拍成薑片)，薑汁和藥材(如圖作調整，如果怕上火可以減少桂皮，所以我的桂皮只放1錢)加入水(或米酒)放入電鍋先熬湯汁。

#92. 薑母鴨 - 小惡的窩

薑母鴨藥材 包1包(40~50元) 薑母2支(約150~200g) 高麗菜(大)半顆水半鍋鹽適量 做法： 1.薑母切片，用刀背稍微拍碎。 2.起一炒鍋放入沙拉油2大匙，放入薑片小火煸乾；另 ...

#93. 福建灌口姜母鸭，用的药材是什么？ - 百度知道

福建灌口姜母鸭，用的药材是什么？ ... 主要原料红面番鸭1只约1000克、老姜200克、芝麻油（以黑芝麻油为好）200克、猪棒子骨500克、广东米酒50克、冰糖20克、白糖30 ...

#94. 豐客食薑母鴨湯料75g | 家樂福線上購物

薑母鴨 湯料的藥膳材料提升食物的風味，能去除鴨騷味，香甜口感留香。 食用方法：. 將麻油、老薑爆香後，放入半斤鴨肉並炒至五分熟。 連同燉藥包內所附之食材放入鍋中， ...

#95. 薑母鴨做法 - 29歲流浪澳洲

薑母鴨 做法： 材料：鴨子一隻（如果怕一隻太多，可買半隻）、老薑一斤、料理米酒一瓶、藥材包（可向中藥店買或超市的藥材包） 調味料：精鹽、生油做法： 1.

#96. 《台南》善化霸味薑母鴨炭火中藥湯頭最清甜 - 翻爆

霸味薑母鴨在台南市善化區營業超過12年，不僅鴨肉新鮮，有高麗菜、豆皮、鴨肉丸等豐富配料，尤其是炭火湯頭佐以數十種中藥材熬煮，味道清甜甘醇，讓人 ...