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【抗疫晚餐】KFC炸雞飯+蕃茄雜菜肉碎湯
嗨各位‼
又係我放毒時間 🙈
琴日預告左個KFC原味炸雞會用來煲飯~
效果唔錯ar!
用電飯煲整仲成功整到飯焦效果~
睇<<空肚講宵夜>>，
主持當煮煲仔飯咁明火煮，
說15分鐘食得，
其實電飯煲都係差唔多時間。
他的方法是：
少量牛油塗煲底，
放米&雞湯1:1,
加少許豉油，
炸雞放米面。
15分鐘飯熟後，
把炸雞拆肉和飯混合就可以吃了。
我改良了一點，因為沒有雞湯。
步驟如下：
1) 1.5杯米，加1:1 清水
2) 加入半個切碎洋葱和1茶匙牛油混好
3) 加入4茶匙Gravy
4) 炸雞放飯面
5) 跳制轉Warm模式後把在煲中把雞拆肉與飯混好
6) 關蓋再按cook模式煮數分鐘至自動跳到Warm模式
原煲上枱才畢飯~
有飯焦ar!
之後再額外加上Gravy撈飯，超正ar!
食食下先發現個Gravy如果加蘑菇，
咪變左KFC蘑菇飯lor!!
聽日試下先!
加埋個蕃茄薯仔紅蘿蔔洋葱翠肉瓜肉碎湯，
真的飽到上心口食唔哂~
食剩左好多ar🙈
#抗疫日常 #抗疫廚房
#英國的另類日常
#KFC炸雞飯
#今晚食乜餸 #家常小菜 #日煮夜煮 #留在家中
日日喺屋企煮，真係慳咗唔少⋯但係我就諗到頭都痛🤷🏻♀️今晚食乜餸啊？你哋有咩家常菜可以分享下🙇🏻♀️等媽媽們可以偷下師😆
💕初媽先～分享10款平靚正家常菜😍
1️⃣紫菜包飯✨呀仔其中一款最愛菜式🤤有菜有肉！每次都食清👍🏻
2️⃣茶餐廳橙色洋蔥汁 配氣炸雞扒蒜蓉炒西蘭花✨多汁呀唔該😆原來好易整！仲好好食🤤送飯一流！
3️⃣粟米魚肚羹✨同酒樓食嘅味道一樣😆又係好易整！一大煲～平靚正！
4️⃣蘑菇肉碎豆腐✨多汁送多幾碗飯呀！小朋友都好啱食👍🏻
5️⃣蕃茄炒蛋✨家常餸之一～酸酸甜甜好開胃！
6️⃣薯仔粒炒肉碎✨好惹味又香口😋又係送飯一流！
7️⃣沙嗲肥牛炒粉絲✨粉絲吸收晒啲湯汁超正～
8️⃣洋蔥炒牛仔骨✨家常小炒～簡單好食！
9️⃣電飯煲餃子粥✨喺日本電視節目見到用餃子煲飯，啲日本人話好好食😆試吓餃子煲粥，都OK喎！
🔟合掌瓜海底椰煲豬骨✨潤肺止咳，增強免疫力湯水💪🏻
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🥣60款＋幼兒菜式分享(不定時更新)
https://www.facebook.com/chochomamami/posts/1156137214530144�
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
電飯煲肉醬意粉：
材料：
免治豬肉1磅半
香甜蕃茄醬1罐
芝士片3塊
茄汁
意粉
處理：
1. 豬肉調味：
a. 生粉1湯匙半，攪勻
b. 油1湯匙，攪勻
c. 鮑魚汁1茶匙，攪勻
2. 煲滾1鑊水，扇形放意粉，滾起，熄火，冚蓋，焗5分鐘。
3. 焗了5分鐘，擎乾水，放入電飯煲內。
烹調：
1. 倒意粉，加2片牛油入電飯煲內，攪勻。
2. 加入半支茄汁攪勻。
3. 加入糖3茶匙，攪勻。
4. 用“超快煮”功能。
5. 中火在鑊中燒熱1湯匙油。
6. 放豬肉落鑊，慢煎，2分鐘後，炒一下。
7. 放罐裝茄醬，加入1罐半清水。
8. 意粉還有10分鐘煮好，打開蓋，攪勻意粉，冚蓋繼續煮。
9. 肉醬，已煮了幾分鐘，已煮熟，熄火。
10. 放片裝芝士落肉醬，攪勻，倒入大碗中。
11. 意粉已煮好，完成。
Bolognese spaghetti with rice cooker:
Ingredients:
Minced pork 1.5 lb
Sweet tomato 1 can
Cheese 3 slices
Tomato sauce
Spaghetti
Preparation:
1. Season the pork:
a. Tapioca starch 1.5 tbsp, mix well.
b. Oil 1 tbsp, mix well.
c. Abalone sauce 1 tsp, mix well.
2. Boil up a pot of water, put spaghetti. Wait for boiling up. Turn off fire. Cover up the pot. Leave it for 5 minutes.
3. Hang dry after 5 minutes. Put spaghetti into rice cooker.
Steps:
1. Put spaghetti with 2 slices of butter into rice cooker. Mix well.
2. Mix well with half bottle of tomato ketchup.
3. Mix well with 3 tsp sugar.
4. Use "super~quick cooking" function.
5. Heat up 1 tbsp oil at medium flame in wok.
6. Put pork into wok, heat for 2 minutes, continue frying.
7. Put canned sweet tomato with 1.5 can of water.
8. There is still 10 minutes left before cooked well. Open the rice cooker, mix well the spaghetti. Cover up the rice cooker and continue cooking.
9. Meat sauce, has been cooked for several minutes. It is ready to serve. Turn off fire.
10. Mix well the sliced cheese with the meat sauce. Put it into a big bowl.
11. Spaghetti has been cooked well. Serve.
香蒜肉碎意粉 https://www.youtube.com/watch?v=ZJr8fMg7pgM
蠔油撈麵 https://www.youtube.com/watch?v=-jUgxM3PEJc&t=5s
肉燥麵豉醬炆米 https://www.youtube.com/watch?v=VahQh8Pr1Ok
豬頸肉烏冬 https://www.youtube.com/watch?v=IGpLMenYVsE
鮮茄豆腐羹 https://www.youtube.com/watch?v=9mK7Uw5pXLs
燒豬髀凍檬 https://www.youtube.com/watch?v=b1_4RJKjCSY
芝士蘑菇意粉 https://www.youtube.com/watch?v=eQB0V1F905I
肉醬意粉https://www.youtube.com/watch?v=XJqg91j8MuI
銀芽肉絲炒米粉 https://www.youtube.com/watch?v=-Jvdw_WFOYM
豬潤湯米 https://www.youtube.com/watch?v=O6Oe5GaEZa0
豉油王炒麵 https://www.youtube.com/watch?v=XP2fo5_r9Yk
清湯麵https://www.youtube.com/watch?v=9ZQwjIVcnLM
韓國粉絲https://www.youtube.com/watch?v=OerT0baMWbQ
四分螺絲粉https://www.youtube.com/watch?v=iZbCui1dULQ
芝士辛辣麵https://www.youtube.com/watch?v=Buj2PG2sWZI
電飯煲茄汁意粉 https://www.youtube.com/watch?v=0Rt12JcreBA
