~蓮霧安全~農民有錢~
一起來學習蓮霧的冷知識：
1.蓮霧為什麼要催花?
蓮霧催花是為了產期調節。
自然無人為干擾的情況下，蓮霧是在在3-5月(北部為5-7月)開花，盛產期都集中於5-7月(北部為7-9月)，但此時生產會遇到夏季水果互相競爭價格，遇高溫病蟲害多不易管理、且容易遇到颱風多雨等等因素。
蓮霧農為了生產品質與價格更好的蓮霧，通常會把產期調整到11-4月生產，會在10-12月之間催花。
2.安全催花的方法有哪些?
a.用淺剪枝打薄果樹就好。
傳統上愛用俗稱剃光頭的強剪枝，將樹勢剪平，但此法缺點在於，冒出來的花芽實在太多，後續反而要花大量人工來疏花，既耗工又過度消耗果樹能量。高雄改良場的賴榮茂研究員認為，改成把樹打薄的淺剪枝即可，建議農民，只要輕度修剪、每次更新三成的葉片就好，樹冠要能透光，這樣樹比較穩定，反而比較容易達到開花的狀態。
b.用黑網遮光。
「我要騙蓮霧樹現在還是晚上，讓它繼續睡覺！」嘉義農民林信郎這樣說。
嘉義大學園藝系教授李堂察說，蓋黑網主要是在催花，不能說是休眠，將充分得到營養生長的果樹做遮光處理，可減少植株再長新梢，使果樹弱化、生長因受到抑制而變差，進而提高開花率。
c.其他的逆境(斷根或是淹水)
屏東內埔農民楊惇幃說，為了不噴藥催花，他嘗試用礦物油或高磷高鉀來取代，也都能達到刺激果樹的目的，效果都很不錯。另有一個園區因為低窪長期淹水，什麼都沒噴，花況也是大爆發。「不噴催花藥並不會困難，只要前置作業做好，葉片飽和度夠，一剪枝就會來花。」他說，光是環刻和蓋黑網這兩招，就很好用了。
總結：
為了讓自然生產夏果的蓮霧改為生產冬果，蓮霧農發展出種種催花技術：剃光頭、浸水、斷根、環刻、蓋黑網、噴藥⋯⋯為的都是製造逆境，讓果樹產生危機感而想要傳宗接代，即開花結果。但是諸多手段若是太過激烈，很容易損耗果樹元氣。
食安觀念抬頭的今天，也有越來越多的果農選擇不噴藥的催花方法，像是枋寮果農張靜玉，採草生栽培與生態防治，不噴農藥催花，張靜玉說，不噴藥也有花，祕訣無他，就是依照老師說的做。老師就是高雄區農業改良場的蓮霧專家賴榮茂，近年大力推廣「把樹打薄」剪枝法，顛覆過去傳統，不再「剃光頭」或強剪，保留果樹自然樹型，樹不僅變得更健康，而且開花率佳，無需噴農藥也會來花。
參考資料來源：
https://reurl.cc/1QRL5V
高雄六龜的黑鑽石蓮霧使用蓋網催花
https://reurl.cc/xDqbRL
嘉義梅山蓮霧使用黑網催花
https://www.newsmarket.com.tw/blog/128971/
高雄農改場：把樹打薄，催花免噴藥
https://www.newsmarket.com.tw/blog/128979/
農友實戰經驗，不噴農藥改噴肥料一樣能催花
蓮霧催花技術 在 農藝女孩看世界- ~蓮霧安全~農民有錢 的推薦與評價
一起來學習蓮霧的冷知識： 1.蓮霧為什麼要催花? 蓮霧催花是為了產期調節。 自然無人為干擾 ... ... <看更多>