おはようございます
今日で8月も終わり
はやいなあ
今日8月31日は"ヤサイ"の日、だそうです。
🥦🍅🫒🍆
図らずも昨夜はたっぷり蒸し野菜と薬味をのせてぶっかけうどんを食べました
うどんは @udon.ippuku.official
コシがあってとっても美味しい香川のうどんです
温麺も、ぶっかけも癖になるほど✨
付け合わせは
マグロのなめろう
めかぶの山椒雑魚和え
@zen_official_jp のお盆で整えて
美味しかった❤︎
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同時也有409部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅おうち麺TV.のごはん,也在其Youtube影片中提到,メインチャンネル『おうち麺TV.』 https://www.youtube.com/channel/UClWCfrjyjNvHrpjHCr2Ub0Q ツイッター始めました! https://twitter.com/outimenTV 毎週金曜夕方6時更新してます! お仕事やその他の連絡はこちら...
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蒸し麺とは 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
It's got this spicy flavor that you only notice a while later.
とてもヘルシーで
糖質制限
糖質カット
低糖質
糖質オフ
を目指されている方にも
おすすめの麺風料理。
ピリッときかせる辛味は
よりヘルシーな仕上がり。
あくまでも
美味しく健康に。
まだまだ蒸し暑いので
薬効、効能的に優れているお料理は欠かせないものです。
お写真は料理、レシピ撮影、フードコーディネート等のテスターを引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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蒸し麺とは 在 無印良品 Facebook 的最佳解答
【季節のおすすめ】手づくりキット ゴイクン(ベトナムの生春巻き)
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食べやすい大きさのライスペーパーと春雨、つけだれが入ったキットです。えび、大葉、きゅうり、レタスなどの具材を用意するだけで、手軽にベトナムの生春巻きがつくれます。
具材は、えびの代わりに蒸し鶏、大葉の代わりに香菜(パクチー)でも楽しめます。
うまく巻くコツは、ライスペーパーを巻く直前に1枚ずつ、手早くぬるま湯にくぐらせること。具材を乗せ、きつめにしっかり巻き込むと、見た目もきれいに仕上がります。
この他にも、本格的なアジアの料理を手づくりできる、さまざまなキットを取り揃えています。
パッキーマオ(タイの辛口バジル炒め麺)
https://muji.lu/2WS5KDc
ラープ(タイのライムとハーブの辛口そぼろ)
https://muji.lu/37g7yI0
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outimen@hotmail.com
毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
材料は目分です。
蓮の葉
出汁作り
水
干しシイタケ
昆布
冷凍チャーシュー
豚
えび
料理酒
塩こしょう
生卵
片栗粉
サラダ油
米
出汁
ネギごま油
岩塩
オイスターソース
以上です!
蒸し麺とは 在 脂身長男チャンネル Youtube 的最佳貼文
ご視聴ありがとうございます!^^
自部屋を持たないオッサンの深夜バーです。
飲酒非運転動画ですね(笑)
カミさんの目を気にせず動画撮影が出来るのは良いのですが、
夜中にアパートの住人に白い目で見られました(汗)
まぁ、音などの迷惑はかけていないので問題はありませんが、
ちと恥ずかしいですな(汗)
#ジェムソン#ウイスキー#プリウスα
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【他チャンネル関連動画】
田舎のやまやには「お宝」ウイスキーがまだあった・・・それは?
https://www.youtube.com/watch?v=Ow-Du9uPmCo
[ウイスキー] マッカランが入手困難?/キングスバリーベンネヴィス1996が再販?/質問回答/ニュータッチ凄麺 富山ブラック
https://www.youtube.com/watch?v=HXo07eUbeuE
【ボトラーズの基礎知識】買ってよかったボトラーズウイスキー5選+1
https://www.youtube.com/watch?v=jrC-WeeTZVE
【ウイスキーの都】スプリングバンク蒸留所に行ってきました!!!!!!!
https://www.youtube.com/watch?v=OfhU-92Sqe4
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https://www.youtube.com/watch?v=uOPjZTYvlIM
蒸し麺とは 在 pani Youtube 的最佳解答
今回はパンの動画です!
りんごとカスタードのパンを作りました!
ぜひ動画を参考にしてみてください~
材料
・菓子パン生地 40g×6個分
強力粉 145g
水 72g
全卵 23g
砂糖 26g
塩 1.8g
インスタントドライイースト2.2g
スキムミルク 4g
無塩バター 14g
•カスタードクリーム
卵黄 1個
グラニュー糖 30g
薄力粉 10g
牛乳 100g
バニラオイル 2滴くらい
•りんごの缶詰め
•アイシング
粉糖25g
水2.5g
作り方
1、強力粉をふるい、イースト、砂糖、スキムミルク、塩を加えカードで混ぜる
2、全卵と水を加え混ぜる
※水の温度は季節によって調節してください。夏は冷水、冬はぬるま湯を使うと良いです。
3、粉っぽさがなくなってきたら台に出し、猫の手で交互に動かしながら捏ねる。たまにカードで生地を集め、捏ねる作業を繰り返す
※最初は生地がベトベトしますが徐々にまとまってくるので粉を追加しないようにしてください
4、生地が台につかなくなってきたらV字に生地を転がす
5、生地が手にくっつかなくなってきたら、台に叩きつける
6、生地の表面がツルッとしてきたら、常温に戻したバターを包み込み、ある程度捏ねたら台に叩きつける
7、生地を伸ばし、薄いグルテンの膜が出来ていれば生地の完成
8、生地を綺麗に丸めてボウルに移し、ラップをかけて30℃に設定したオーブンで1時間発酵させる
カスタード作り
9、ボウルの中で卵黄をほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
10、薄力粉をふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
11、少量の牛乳を加え満遍なく混ぜたら、残りの牛乳全てとバニラオイルを入れて混ぜる
12、ラップをして600Wのレンジで1分加熱してホイッパーでよく混ぜる
13、再び600Wで1分30秒加熱して混ぜる
14、バットに薄く広げ、ラップをかけて氷を使って急速に冷やす
分割•ベンチタイム
15、パン生地の発酵が終わったら人差し指に強力粉をつけて穴を開け、穴がそのまま塞がらなかったら発酵完了
16、40g×6個に分割し、余った生地は6等分してそれぞれ生地に加える
17、軽くガスを抜いて綺麗に丸める
18、ラップをかけて15~20分ベンチタイムをとる
フィリングの準備
19、りんごの水気を切り、冷やしておいたカスタードをゴムベラでなめらかになるまで混ぜて濾したら、絞り袋に入れておく
成形
20、麺棒で2回に分けて楕円形に伸ばし、カスタードを20~25g絞り、リンゴを真ん中に乗せてとじる
21、包丁で真ん中を切り、クッキングシートをセットした型に並べる
22、40℃に設定したオーブンの中で20~30分発酵させる
23、発酵終了の5分前くらいに生地をオーブンから取りだし、180℃に設定して予熱する
焼成
24、生地の部分に卵を塗り、180℃で25分前後焼く
25、焼きあがったらオーブンから取り出し、型ごと下に落として蒸気を逃がす
仕上げ
26、パンを冷ましている間に、粉糖25gと水2.5gをよく混ぜてアイシングを作り、絞り袋に入れておく
27、パンにアイシングをかけて完成👏
おつかれさまでした✨
カスタードを使用してるので早めに食べてくださいね!
使用した型はこちら
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=070563
BGM
https://www.epidemicsound.com/
ご視聴ありがとうございました!
Pani
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