葵廣梳乎厘|社運中被捕等上庭 90後工程師辭職開店 賣$28件梳乎厘
Hk9cake
地址:葵芳葵涌廣場潮流廊二期2/F 2010號
電話: 2584 7722
營業時間:12nn-10:30pm
去年社會運動爆發後,陸續有多間小店表態,兩個月前,葵涌廣場開了一間黏滿文宣的小店Hk9Cake,主打梳乎厘班戟。90後店主阿龍,驟眼看,以為只是追甜品夢的同路年輕人,其實店主是社會運動中被捕的年輕人,即將上庭受審。
他本是馬路工程師,去年尾不幸被捕,在候審期間,決定辭職開店:「我本來決定踢保,想盡量隱瞞,不讓公司知道,但踢保後,香港警察起訴我,最後全公司都知道此事。」他本打算在工程界發展:「政府不斷推出建築界計劃,本來在這個行業,可以有很好的發展機會。」雖然仍未上庭,但他坦承公司對社會運動並不贊同,被告後自知在公司發展有限,所以辭職。
在等候上庭時,阿龍決定和女朋友一起開間甜品店,賣女朋友研究的梳乎厘班戟,他抱着試一試的心態:「因為不知道自己我可以做甚麼,即將又要上庭,開店讓自己有個寄託。」梳乎厘一件賣$28,兩件才$38。製作用心,721黑白是良知梳乎厘是朱古力口味,梳乎厘質地軟綿,配料豐富,蛋漿不過甜,梳乎厘口感輕盈,帶一點點濕潤。面層軟雪糕每天都是不同口味,頗有心思。Green Object梳乎厘是香提焦糖口味,外層的焦糖有焦香,提子酸甜帶清新感。開業兩個月,客人都有不錯評價,一位太太就特意帶女兒來買梳乎厘:「梳乎厘很便宜,飲品也不錯,有些花果味。惟有說聲加油,事情發展到現在,不用講得太多。」
https://etw.nextdigital.com.hk/article/36Y6QSZLS5ETZBD4R326VRMDNA/%E8%91%B5%E5%BB%A3%E6%A2%B3%E4%B9%8E%E5%8E%98%E7%A4%BE%E9%81%8B%E4%B8%AD%E8%A2%AB%E6%8D%95%E7%AD%89%E4%B8%8A%E5%BA%AD-90%E5%BE%8C%E5%B7%A5%E7%A8%8B%E5%B8%AB%E8%BE%AD%E8%81%B7%E9%96%8B%E5%BA%97-%E8%B3%A328%E4%BB%B6%E6%A2%B3%E4%B9%8E%E5%8E%98
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,葵芳美食|葵廣開荒牛小食店 單親媽媽50歲創業 兒子接手重開 牛雜賣足14年 https://bit.ly/3mnRXLv 葵涌廣場是有名的掃街集中地,近年大熱的章魚丸、星球蛋糕都有不少人排隊。二樓某條小巷,就有間屹立14年的味之樂,是葵廣內極少數轉營飲食後,仍然經營至今的小店,默默見證廣場興衰,...
葵 芳 甜品店 在 Tonylamfood Facebook 的最佳貼文
#每日食葵廣係乜野感覺😬
Cuisine: Soufflé Pancakes🍯🥞
Price: $28
Ambiance: Typical neighborhood mall
Food: 原味楓糖梳乎厘 ($28) Maple Sugar Pancake 🍯🥞 (HKD28)
又係 #葵廣美食 系列!呢間 #梳乎厘 似乎係新開既(基本上我係日日行😂) ,趁早收工買左舊黎食,口感鬆軟,加上雪糕同任揀既配料,有口感又入囗即融,幾好食!
New pancake eatery at Kwai Chung Plaza!
These Japanese-style pancakes were freshly-made which were thick and tasted fluffy. Served with ice cream and range of toppings, suiting both my sweet and savoury tooth.
睇完背景就更加覺得要分享下 #支持小店
鳩cake
@hk9cake
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@ 葵芳葵涌廣場
葵 芳 甜品店 在 KJfoodlife Facebook 的精選貼文
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#狠狠懲罰系列 《葵廣台灣夜市》
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守住淨土既台灣,去親都會去夜市掃街,要食番啲高質台灣小食平衡下無旅行去既心理,要幫襯緊係去有夜市之稱既葵廣搵黃店
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🥙《古早味腩肉刈包》($20)
雖然有好多款餡料可以揀,不過要食緊係食五花肉,舊肉肥瘦均稱,加上高麗菜食完都唔覺肥膩,白包好綿身配上濃厚醬汁有台灣風味
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🥔《薯花配香芋地瓜球》($32)
薯花外面係薄薄既皮勁脆配上黑松露醬,入面係好滑既薯蓉,地瓜球都係新鮮即炸煙煙韌韌,中間包住甜甜既芋泥,外面脆入面軟糯既甜品
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店名: 刈Baohk
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓TOP世界3069-T26&T27號
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葵 芳 甜品店 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
葵芳美食|葵廣開荒牛小食店 單親媽媽50歲創業 兒子接手重開 牛雜賣足14年
https://bit.ly/3mnRXLv
葵涌廣場是有名的掃街集中地,近年大熱的章魚丸、星球蛋糕都有不少人排隊。二樓某條小巷,就有間屹立14年的味之樂,是葵廣內極少數轉營飲食後,仍然經營至今的小店,默默見證廣場興衰,舖面細細,樸素低調,賣最道地的港式牛雜滷味。
味之樂
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓C11A號舖
電話:5666 6795
營業時間:星期一至日10:30am-10:30pm
39歲前酒店大廚葵廣創業蝕足2個月 $36賣溫泉蛋卡邦尼意粉 同場後生仔同路人老闆幫手宣傳度橋:「呢度無同行如敵國!」
https://bit.ly/2TDAoLG
往葵涌廣場掃街的00後,十之八九都是為小食而來,因此商場內有數不清的台飲舖甜品店,競爭激烈。三個月前,生力軍芝士叔叔加入,主打芝士,賣以芝士為主題的三文治、多士等。本以為是一個尋常創業故事,最後卻變成小商場內,小店扶持同行的章節。
芝士叔叔
地址: 葵芳葵富路7-11號葵涌廣場1樓B01D號舖
電話:6140 9277
營業時間:12nn-9:30pm
詳情︰https://bit.ly/3jreUfC
葵廣梳乎厘|社運中被捕等上庭 90後工程師辭職開店 賣$28件梳乎厘
https://bit.ly/37ot7FW
去年社會運動爆發後,陸續有多間小店表態,兩個月前,葵涌廣場開了一間黏滿文宣的小店Hk9Cake,主打梳乎厘班戟。90後店主阿龍,驟眼看,以為只是追甜品夢的同路年輕人,其實店主是社會運動中被捕的年輕人,即將上庭受審。
Hk9cake
地址:葵芳葵涌廣場潮流廊二期2/F 2010號
電話: 2584 7722
營業時間:12nn-10:30pm
葵廣人龍蛋糕店|失業90後自學開星球蛋糕店 $48起一個 日賣70個
https://bit.ly/2L0aMYr
葵涌廣場一向多小食店,最近就有間星球蛋糕店進駐,開業短短兩個月已經大受歡迎,每逢周末,未開門已經排了長長人龍,平均日賣70個。
Rainbow Cakery
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場1樓B65A號舖
電話:5307 7098(WhatsApp)
營業時間:12:30pm-9:30pm
註:5吋以上可預訂,$288/個起
詳情︰https://bit.ly/33EjbYc
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葵 芳 甜品店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
每年三四月,都是各行各業的轉工高峰期,和同事們共同作戰多年,離去時,少不了派散水餅。
挑選散水餅,其實最能看出你的心意,不想動腦筋的,樓下茶餐廳蛋撻菠蘿包也是選擇,但假如想對同事好一點,就得挑選好的散水餅了﹕價錢既不可太貴,味道不能太差,方便運送更是必需條件,總不能一個人搬運全公司同事的散水餅吧?
綜合各方條件,還有近年的親身經驗,今次挑選了5間必買散水餅,讓大家離開公司時,能留下瀟灑背影,他朝江湖好再見。
荳子集團有限公司散水餅:$304/盒起,提早3天訂貨
訂購網址: http://www.beanscafe.hk
訂購電話:5223 0146
去年Beans和本地插畫師謝曬皮合作的散水Cupcake好過癮,紙盒表面已寫上「今夕吾軀歸故土 他朝君體也相同」,寄託了離職者對大家的美好祝福。
打開盒子,一共12個蛋糕,包括藍莓、抹茶、士多啤梨及蘋果等4款蛋糕,味道清新不過膩。每個蛋糕上,還寫上「媽劇霆」,「IT狗」,「打雜妹」、「腦細」等不同角色名牌,讓大家對號入座。今年還推出2.0版本,由Cupcake變成果撻,包括朱古力、抹茶、什莓,檸檬共4款口味。最抵讚是有送貨服務,無需自己變身送貨員。唯一缺點是價錢貴,平均每個廿多元,中小企還好,大公司就只能派給同一部門的同事了。
治癒菓子
地址:鰂魚涌英皇道901號英麗閣D1鋪
電話:5541 2850
營業時間:星期一至六12:30pm-9:30pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2FQISrp
泡芙除了某間連鎖店,治癒菓子這新店的出品,也很適合做散水餅,特別是它們有迷你版選擇,每個$13,價錢更划算。
治癒菓子是IG Shop轉型的實體店。只賣脆皮泡芙,款式新潮,如麻糬、髒髒和珍珠等。治癒菓子店每日出品3至4款泡芙,會於前一天在IG預告口味,每天12時和5時新鮮出爐,酥皮更香脆、味道更好,最好在兩小時內食,要是在午間購買,可以當成飯後甜品,簡直完美。
茶味最受歡迎。小山園抹茶麻糬用小山園抹茶粉製成忌廉和脆皮。泡芙酥脆富蛋香,茶味香濃甘甜。自製麻糬滿佈抹茶粉,軟熟煙韌。特濃焙茶香烤麻糬則用了福壽園焙茶,濃郁醇厚。烤過後的麻糬更軟糯有米香,焦香味重。
90後店主千慧是前空姐,兒時已有開餅店夢,年半前開設IG Shop賣泡芙散水餅,將喜好當副業。眼見生意愈漸成熟,在19年頭索性辭去正職,斥資10多萬開實體店。為節省開支,店鋪簡約而文青的裝潢,都是千慧和朋友在網上自學裝修而成,是值得支持的小店。
布丁燒
地址:沙田石門京瑞廣場2期1樓107號鋪
電話:6739 5352
營業時間:星期一至日
詳情: http://bit.ly/2HNynb0
布丁燒是近來大熱的掃街美食,用它來做散水餅,非常追得上潮流。香港有售布丁燒的店鋪不少,不過元朗名店長期排隊,葵廣某店味道不穩定,個人就推薦沙田石門新掃街場京瑞廣場的布丁燒@Hea Corner。
布丁燒@Hea Corner有4款芝士布丁燒,原味富蛋香,焦糖汁輕甜,布丁質感滑嘟嘟,可惜蛋糕欠芝士味;朱古力味濃郁香醇,略為蓋過蛋香,另有咖啡和綠茶味。和其他同類店鋪比較,這店整體味道不俗,甜香度剛好,熱食香滑,凍食Q彈。水準穩定,而且布丁燒價錢約$25至$28,比其他同類店鋪便宜,唯一缺點是分量大,女同事可能分享才不會過飽了。
PdP Pies & Tarts
地址:灣仔皇后大道東200號利東街地下G06 & F06A號鋪
電話:3612 2654
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2OEBC5u
前年開業,這間灣仔利東街樓高兩層的甜品店,是本地品牌,果撻極出色,用來做散水餅,絕對有面子。
果撻新鮮製造,生果鮮甜可口,定時轉換不同品種,士多啤梨、提子、芒果等通通都用新鮮水果,水果鋪滿撻面,賣相已非常吸引,味道亦有水準。每月更會改用不同地方出品的水果,如日本岡山水蜜桃、士多啤梨等,確保合乎時令。撻底輕脆可口,吉士甜香滑溜。一底10件賣$580至$620,網上購物自取有95折,如此珍貴絕對適合高層送禮用。
酥妃皇后
地址:九龍城侯王道24號
電話:2683 1811
營業時間:10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2MHlpv4
傳統一點的散水餅,少不了下午茶恩物—蛋撻。眾多品牌中,近年以酥妃皇后崛起最快,現有4間分店。雖然開業只有3年,但以傳統水皮+油皮來製作酥皮蛋撻,號稱368層酥皮,鬆酥可口,蛋漿甜香,每個賣$10,以近年物價來說,價格合理。除了蛋撻,近年還新增一系列創作撻,如堅果、鮮果、芝士蛋糕,口味多元化。懶得搬運的,還可以光顧外賣送貨,懶人最愛。
超羣麵包西餅
地址:中環干諾道中23號香林大廈地下A 鋪
電話:2525 8841
營業時間:7am-10pm
詳情: http://bit.ly/2Kg3QoW
酥皮蛋撻雖好,但放久了就出油,不利經常要外出工作的同事,而且牛油皮蛋撻亦有一批粉絲。眾多品牌中,以超羣麵包西餅最值得介紹,一來分店多,總有一間在附近,二來它的蛋撻非常有名,名芳叔蛋撻,芳叔是超羣餅房主帥,有獨門秘方炮製蛋撻,故以其名稱呼。蛋撻高 3.5cm,較高身,蛋漿比一般蛋撻多四分之一,蛋味香,甜度適中。牛油皮亦鬆化,唯一缺點是底皮略厚。近年不時推出新口味,如抹茶、阿華田珍珠,但做得最好,始終是原味蛋撻。
Twinkle Baker Décor
地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場2樓201號鋪
電話:2956 1338
營業時間:11am-7:30pm
詳情: http://bit.ly/2FS5mrU
訂購網址: https://onlineshop.twinkle-bd.com/
本土品牌,以Cupcake起家,但近年新增一系列過癮造型蛋糕,有扮壽桃包的蛋糕,有扮富士山的蛋糕,更有扮格仔餅的蛋糕!常有新驚喜,最過癮是扮清糕系列,以港式糖水的番薯糖水或茶餐廳的好立克等來做Cupcake,前者有老夫子紙牌,後者紙托是茶餐廳風格的白色瓷杯,很注重細節,味道亦好,蛋糕質感鬆軟,味道不會過甜。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
葵 芳 甜品店 在 云子 Youtube 的精選貼文
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