香港蛋撻分為酥皮和牛油皮兩個流派,對於佬編來說,從來都是why not both,這篇除了向讀者推介能將酥皮蛋撻做到啖啖豬油香的餅店外,也提到作為蛋撻始祖的葡撻,澳門傳入演變出來的港式pastry,竟發展出兩種流派,可見香港人對蛋撻的鍾愛。
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葡撻澳門 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
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新鮮出爐嘅葡撻,外層酥脆,蛋漿軟滑,表層仲有焦糖,做甜品或者小食都好令人滿足。呢個澳門名物,廿幾年前因為賭王四太喺香港開店而引起熱潮,估唔到近年再次彈起,成為人氣小食!
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想食葡撻,又唔一定要去到澳門嘅,簡簡單單都可以在屋企做到,到時想食幾多個都可以啦!!大家有時間試試啦!!😍👇🏻
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新鮮出爐的葡撻,外層酥脆,蛋漿軟滑,表層還有焦糖,難怪一直以來都這麼受歡迎。這澳門名物於二十多年前因賭王四太在香港開店而引起熱潮,想不到近年翻生成為人氣小食。由炸雞店、茶記到酒店餅店都有售,有新開的葡撻專門店,甚至直接從葡萄牙空運葡撻過來。
葡匯咪走雞葡國餐廳
地址:尖沙嘴彌敦道118-130號美麗華廣場1樓167號舖
電話:2392 3328
營業時間:12nn-10pm
澳門茶餐廳
地址:尖沙嘴樂道40-46號華源大廈地庫
電話:2628 1990
營業時間:星期一至六7am-6pm
Soft Thunder
地址:西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖
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