🥰 明天同屋企人去飲茶啦!
🇭🇰 餐廳: #點茶公館 #palatemansion
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ 鮮菠蘿豬頸肉 $80 ❞🔸3.5/5
❝ 香炸荔枝蝦丸 $72 ❞🔸3/5
❝ 柚子手撕雞 $90 ❞🔸3.5/5
❝ 蜜瓜燉老雞螺頭湯 $48 ❞🔸2.5/5
❝ 飛機流沙包 $34 ❞🔸3/5
❝ 菲林芝麻卷 $24 ❞🔸3.5/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址: #荃灣 白田壩街45號 The Mills 南豐紗廠1樓109-110號舖
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
▫▫▫▫▫
🔻地區分類: #foodieyanyantsuenwan
▫▫▫▫▫
🔴Yanyan食評:
位於荃灣的 Palate Mansion 點茶公館🔸,是一間主打現代風格的創意點心中菜館。品牌希望透過食物造型,菜式擺盤,環境氣氛,帶給客人全新演繹、與別不同的傳統粵式美食。
店內裝潢走新潮時尚風格😆,環境寬敞,光線明亮,擺放著大量霓虹燈燈牌,比一般茶店更有新鮮感。
餐廳是有營食肆之一,店內的菜式選用優質新鮮食材製造,全部不含添加劑和味精😚,少油少鹽製作,感覺上相當健康。
鮮菠蘿豬頸肉 ◢
配搭新穎的小菜🥳,有香甜的菠蘿配軟腍的豬頸肉,口感一硬一軟,很新奇呢~
香炸荔枝蝦丸 ◢
這個蝦丸造得超級像荔枝😍,不得不配服廚師的手藝呀! 蝦丸味道帶辣,甚有驚喜,不過味道略淡,重一點點更好哦!
柚子手撕雞 ◢
柚子配手撕雞😚,又是另一有趣的組合。吃起來非常清爽,適合夏天食用。
飛機流沙包 ◢
每次去喝茶,我都會點流沙包🥳。這個以飛機棋為主題的流沙包,賣相好可愛唷。
菲林芝麻卷 ◢
懷舊的傳統甜品😳,芝麻味很濃,很不錯呀。
▫▫▫▫▫
🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan點茶公館
▫▫▫▫▫
👧🏻 我的飲食&旅遊&美容生活分享平台:
💖 Media Get Ready 香港: [ Foodieyanyannn ]
💛 OpenRice Hong Kong : [ Lokyanyan ]
❤️ Instagram: [ Foodieyanyannn ]
🧡 Facebook Page : [ Foodieyanyannn ]
💜 Dianping : [ Foodieyanyannn ]
💙 Google & Tripadvisor : [ Lokyanyan ]
💚 Blog : [ Japanholicc日本旅遊美食情報 ]
https://foodieyanyan.wixsite.com/japanholicc
▫▫▫▫▫
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,懷舊小食系列之菲林(芝麻卷)!八九十年代嘅集體回憶!重現失傳小食! 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕! #菲林 #芝麻卷 #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 司馬秤:1斤=16兩=604.8克...
「菲林芝麻卷」的推薦目錄:
- 關於菲林芝麻卷 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳解答
- 關於菲林芝麻卷 在 又飛啦! Flyagain.la Facebook 的最讚貼文
- 關於菲林芝麻卷 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最讚貼文
- 關於菲林芝麻卷 在 JC製作 Youtube 的最佳解答
- 關於菲林芝麻卷 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的精選貼文
- 關於菲林芝麻卷 在 懷舊芝麻卷食譜(多多芝麻糊版)|簡易菲林卷做法|免炒黑芝麻 的評價
- 關於菲林芝麻卷 在 寓點- 是日甜點: #芝麻卷芝麻卷曾經是香港特色甜品,但因 ... 的評價
- 關於菲林芝麻卷 在 香港經典懷舊甜品芝麻卷 用簡單的懶人方法來做茶樓點心家庭 ... 的評價
菲林芝麻卷 在 又飛啦! Flyagain.la Facebook 的最讚貼文
#小編食好西 之 SAY CHEESE~
最近海雲天推出全新芝士點心放題,仲限量有折!身為芝士控嘅小編梗係即去食啦!😍😍😍
🎊優惠詳情🎊 https://flyagain.la/96660
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/ak9c
📍預訂日期📍 即日起~8月25日23:59
📍享用日期📍 8月20日~9月30日(逢星期一至五)
💰接受消費券💰 支付寶、八達通 及 Tap & Go
🥢點心點評
話明係芝士點心放題,當然就有好多芝士嘢揀啦!蝦餃燒賣茶果奶皇包乜都有芝士version,真係睇到都心心眼😍 不過就算唔食芝士都唔使驚,因為佢有其他普通點心揀,都一樣係任點任食!(點心紙可見圖)
🥳 必encore推介:芝士腸粉、芝士燒賣、芝士蛋撻、芝士蝦餃
呢幾款係小編有encore嘅點心,芝士味好濃郁,食落極滿足!🤩 尤其係芝士蛋撻,雖然佢唔係exactly芝士撻但食落個質感同味道都好似,再加少少蛋香,真係要不斷encore!🤤
而芝士腸粉就係用濃郁芝士醬撈,比起混醬味道係單調咗啲,但都好惹味,會忍唔住一條接一條咁食🤭;蝦餃燒賣本身冇咩期望,但估唔到同芝士可以match成咁,幾有驚喜!🤩
🤭 其他芝士點心:
芝士流心包本身小編好有期望,但原來個餡都係奶皇,加少少芝士拉絲咁,芝士味唔濃,如果個餡係芝士奶皇一齊流就好啦!🥺 芝士饅頭就只有淡淡芝士香同拉絲,小編嫌佢唔夠濃味🤣
玫瑰芝心球、芝士和牛酥、芝士蘿蔔角呢三款都芝士味濃,小編食到玫瑰芝心球入面仲有芝士粒,口感定味道上都好令小編感嘆,但食多過兩個就有點膩,不過點都要試一個!😂 芝士和牛酥就和牛味有點搶咗芝士味,㗳多幾啖就會出味,鍾意食牛既應該都唔會失望;芝士蘿蔔角都幾fresh~
最後有兩款飽肚芝士「點心」﹐小編特別鍾意芝士燴伊麵,食落根本就係龍蝦芝士伊麵嘅走龍蝦version,芝士控一定鍾意!🥰 而個飯就芝士味夠,撈飯都好食,但太多粟米粒(純粹係因為小編唔鍾意粟米😂
😀 其他點心:
除咗芝士,當然都要試下其他清一清個口啦!😋 等小編簡單講下:
胡椒豬肚湯胡椒味特濃,第一啖飲好嗆喉🤨;鮑汁雞腳鮑味夠,雞腳都索哂啲味,小編推薦🤭;口水雞一件件上,好麻下,撈芝士飯食一流🤪;瑞士雞翼入哂味,啱小朋友食😇;黑金流沙包賣相獨特,入面啲奶皇真係湧出嚟咁,食時要睇熱🥵;菲林芝麻卷而家賣少見少,唔算太甜,但有芝麻香,小編幾like🤗
🗺 環境及位置
海雲天位於九龍海逸君綽酒店二樓,距離黃埔站只係幾分鐘步程,附近仲有渡輪碼頭同巴士站,交通極為方便~😎
酒店因位於黃埔海旁,所以坐擁極為誇張嘅210度無遮擋海景❤️,海雲天內都唔例外,好多打卡位,望住咁正嘅景食點心真係別有一番風味!🥰
不過海雲天內並唔係個個位都可以望到海景,想要就建議book嗰時remark定先啦(但唔保證一定有)~💁🏻♂️
💬 結論
每人百零蚊可以食到飽一飽,平時出酒樓食都唔止,而家仲要係五星酒店內嘅中餐廳咁食法,計落真係幾抵食(大食更抵😂)! 佢上菜速度都幾快,唔怕佢會hold你張單搞到你食唔到好多,所以都幾抵食,點心控定芝士控都可以一戰!😎
完
菲林芝麻卷 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最讚貼文
🌿90分鐘茜控專屬點心放題🥢
-
依間位於海旁隔離嘅海逸君綽酒店,除左係staycation 熱點外,依到嘅中菜廳仲吸引唔少人專登去食,除左店內有個落地大玻璃比人邊食點心,邊欣賞210度維港景外,仲係因為五月時新推嘅芫茜系列點心任食😍 所以平日去都幾full下~ 見網上都有唔少大media介紹,咁當然🍔 就特別少少,除左必食主攻位外,地雷位都爆埋比你聽😎
-
<芫茜系列>
一共係有十五款選擇,可以額外攞芫茜自行添茜,做爆茜效果🤣
✅ 爆茜燒賣皇,餡料幾足,有豬肉,冬菇,面層仲有唔少芫茜鋪面,入口彈牙,幾新鮮熱辣~
✅ 芫茜明蝦餃,外皮厚薄適中,鮮蝦爽彈,係茜味偏弱,唔太過癮
✅ 最茜牛肉球,其實本身山竹牛肉球入面都有芫茜,只不過依家連面頭都有🤣 唔算話太驚喜,但質感都夠滑夠牙
✅ 芫茜一口叉燒/鮮蝦腸粉,腸粉皮薄夠滑溜,而且一口size份量容易就
✅ 芫茜蝦春卷,外皮超脆口唔會過份油膩,入面有蝦肉之外明顯見到夾雜左芫茜,幾香口,味道唔錯
❌ 心型芫茜炸饅頭,可以打下卡,但零茜味
❌ 爆茜和牛酥,偏油膩,飽肚,味道上冇乜特別,降低戰鬥力
❌ 芫茜魚皮湯米,雖然份量細細碗,但始終粉麵比較飽肚,魚片偏腥,湯底冇乜特別,仲唔太夠熱
*
<經典點心系列>
✅ 蟹籽燒賣皇,回本足料之選
✅ 黑金流沙包,包夠軟熟,而且做到流心效果,鹹蛋黃味幾出,食到鹹蛋黃粒
✅ 椒鹽豆腐粒,外脆内滑溜
✅ 鮑汁鳳爪,軟淋夠入味
✅ 夠薑薑汁糕,係竹籠蒸出嚟,所以夠熱而且薑味幾出,口感煙韌
❌ 冬陰公蘿蔔魚蛋,冇乜冬陰公味
❌菲林芝麻卷,芝麻香唔太出,口感一般
-
整體而言,上菜速度算幾好,落單後十分鐘開始上菜~ 用手機落單,更方便唔洗每次都要叫人落單👍🏻 有時可能會上錯菜,但唔嚴重。雖然點心嘅賣相同官方圖係冇咁爆茜,但基於可以自行加茜,而且大部分點心嘅質素都唔錯♥️ 環境幾寬敞,仲有海景欣賞,所以overall 性價比算唔錯🙃
-
經典的90分鐘點心放題【星期一至五: HK$158 ; 星期六、日及公眾假期: HK$168】,將設有三個入座時間: 11:00、12:45 及14:30
120分鐘點心放題【星期一至五: HK$218 ; 星期六、日及公眾假期: HK$248】,將設有兩個入座時間:11:00及13:15
*凡二位成人同行,一位小童可享半價優惠
*另收加一,茶芥
* 點心放題由依家至31/7
-
海雲天 (紅磡)
紅磡德豐街20號九龍海逸君綽酒店2樓
菲林芝麻卷 在 JC製作 Youtube 的最佳解答
懷舊小食系列之菲林(芝麻卷)!八九十年代嘅集體回憶!重現失傳小食!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
#菲林
#芝麻卷
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹菲林(芝麻卷)
01:14 菲林(芝麻卷)
材料:馬蹄粉2兩 粘米粉半兩 澄麵半兩 冰糖2兩
做法:用少量水浸馬蹄粉10分鐘
混合全部粉拌勻
04:08 菲林漿(芝麻卷漿)
做法:放2兩水煮溶冰糖
用適當水拌勻混合粉(看黏稠度)
將冰糖水倒進混合粉拌勻
06:39 拉菲林(拉芝麻卷)
做法:將粉漿倒入蒸煮容器攤平
蒸約3分鐘後捲起成卷
請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
IG:http://www.instagram.com/jc.post
FB Page:http://www.facebook.com/JC.PostPro
菲林芝麻卷 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的精選貼文
今次去咗荃灣「點茶公館」,試下佢嘅雙人點心High Tea Set,套餐包咗2杯汽酒,9款點心及甜品!分別有「黑天鵝芋角」、「桂花流心蛋」、「紅菜素餃」、「梅酒小紅柿」、「蘆筍蝦餃」、「黃金香芒卷」、「菲林芝麻卷」、「紅豆3.6奶凍」、「芒果凍布甸」,等我哋一齊試下質素如何啦~~~
?Insta360 ONE R 相機 GIVEAWAY:https://www.facebook.com/Poortravelx2Girls/posts/4086976117986235
?Insta360 ONE R 相機 購買連結:https://store.insta360.com/product/one_r?insrc=INRUKCN
*用以上連結購買可免費附送自拍桿/鋰電池
?Poor travel x 2 Girls 開咗會員功能~
加入我們「哈哈哈哈哈」的小家庭?:https://www.youtube.com/channel/UCp1YQpEj0B68GVtzrIDYoPA/join
✨?Thanks For Watching!希望你地會中意睇,中意既比番個like啊,同分享出去,我地未來會帶大家去更多地方,想留意就記得訂閱啦!?
---Music---
?使用的聲音材料:OtoLogic (https://otologic.jp)
?Music by Gil Wanders - Dreams : https://thmatc.co/?l=B95D9ED0
?Music by Dylan Rockoff - Enough : https://thmatc.co/?l=CDA987B4
---推薦影片---
?$36蚊起!尖沙咀船麵下午茶!
https://youtu.be/22ceZL6Jhy4
?每位$128蚊!兩小時任食雞煲火鍋放題!無限加雞!
https://youtu.be/WxsFZlbFoec
?$24蚊起!太子酸辣紅薯粉!試食5款惹味小食!
https://youtu.be/shQzN0ZMN5s
?$11000/月!港島月租酒店大探究!
https://youtu.be/i3Y7C7Wbiwg
---訂閱我地---
?Poor travel x 2 Girls:https://www.youtube.com/c/Poortravelx2Girls?sub_confirmation=1
?2GirlsTV:https://www.youtube.com/channel/UCh_Nql0Ll-kqHnE0lO15SYA
---關於我地---
?Facebook:https://facebook.com/Poortravelx2Girls
?Instagram:https://instagram.com/Poortravel2Girls
?Blog:http://poortravelx2girls.blogspot.hk/
?Email:poortravel2girls@yahoo.com
---精選系列---
?酒店大探究:https://www.youtube.com/watch?v=P__Du7BfQyo&list=PLUML7dZiRv2wB3eMCu-AMGIrmtz-hjdTI
?自助餐:https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
?火鍋:https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品:https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
?美食特攻隊:https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
---有關資料---
?點茶公館 Palate Mansion
?地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓109-110號舖
?電話:31696688
?營業時間:上午11點 - 晚上8點半
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?Insta360 ONE R 相機由廠商提供
#下午茶套餐 #點心 #Insta360
菲林芝麻卷 在 寓點- 是日甜點: #芝麻卷芝麻卷曾經是香港特色甜品,但因 ... 的推薦與評價
使用黑芝麻、冰糖及純馬蹄粉做成粉漿,蒸好後再捲起而成。又因使用黑芝麻製作的芝麻卷外觀像一卷菲林(底片),所以又稱為「菲林卷」。(部份引述維基百科) ... <看更多>
菲林芝麻卷 在 香港經典懷舊甜品芝麻卷 用簡單的懶人方法來做茶樓點心家庭 ... 的推薦與評價
Feb 1, 2021 - 芝麻卷(黑芝麻卷),是香港經典甜品之一,因為用黑芝麻製作的芝麻卷外觀像一卷菲林,所以又稱為「菲林卷」黑芝麻卷是以前在酒樓常見的甜品,但現在茶樓都 ... ... <看更多>
菲林芝麻卷 在 懷舊芝麻卷食譜(多多芝麻糊版)|簡易菲林卷做法|免炒黑芝麻 的推薦與評價
如果大家沒有時間炒黑芝麻和磨芝麻粉,就一定要試吓用「多多芝麻糊」,來製作黑 芝麻卷 !黑 芝麻卷 還有美顏、烏髮、促進腸臟健康的功效, ... ... <看更多>