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👉:#港聚
💰:往左滑看菜單
👣:台南巿北區開元路126號
⏰:1730~0000(營業到)
2300 之後 (只能外帶)
📞:062084620
🌿:有素食的選擇
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✍️:很久沒吃港式料理
這家已經拜訪很多次
他們餐點完全不雷
cp值很高!
而且在台南已經有三個分店
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🔆#蟹味鮮燒賣
這個外型很吸睛
上面有一個很大的蟹肉棒
整體肉汁飽滿!
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🔆#荷葉糯木雞
一份裡面共有兩組
他的糯米非常軟爛
份量很多 而且還有淡淡的荷葉香
59元真的很佛
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🔆#酸菜蒸肥腸
肥腸搭配酸菜很下飯!
而且不會太油膩
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🔆#潛皇炆鳳爪
這個不會辣
所以像小編這樣不敢吃辣也很能接受
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🔆#水晶鮮蝦餃
這個搭配醬油吃更對味
蝦子被完完整整包覆在水晶餃的皮裡面
一份三個吃起來真的很滿足
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🔆#黑金流沙包
裡面的芝麻夾心真的是超級猖狂
一壓下去馬上爆漿
而且外表看起來很美很有質感
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🔆#海鮮灌湯包
這一碗真的是物超所值
滿滿的海鮮包在跟拳頭差不多大的湯包裡面
而且湯汁很鮮甜
一碗喝轄區暖暖的超讚!
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🔆#芋泥香酥鴨
這個是小編每次必點
他的芋泥超級綿密細緻
而且裡面除了蔥花做了提味
鹹度也剛剛好
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🔆#椒鹽烤乳鴿
這個是重口味的必吃
總共兩塊
搭配胡椒鹽一起吃真的有讚
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🔆#酥脆馬蹄條
這次最推的甜點!
外皮非常酥脆
而且厚薄剛剛好
甜度也非常剛好
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🔆#起司帶皮契薯
這個是馬鈴薯的薯條
沾上起司粉
整體不會太膩!
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🔆#脆皮炸豆腐
這個小編以為會很油
但是既然不會
而且豆腐很嫩很好吃
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🔆#絲襪奶茶
這個甜度比較高
小編比較喜歡!
奶味更重更順口
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🔆#鴛鴦奶茶
這個茶味比較重
不會太甜😃
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其他兩個分店
( 中西區 ) 金華路四段45號 TEL:06-2230613
( 南 區 )健康路二段42號 TEL:06-2211685
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃台南
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 一年一度的端午節又快到啦!!! 今年我們做了一個搞死自己的特別企劃,就是要做一顆巨型肉粽,但是呢,不想自己備料自己炊,所以就靈光一閃,買現成的來改造吧🤣🤣🤣 不過因為是糯...
荷葉糯木雞 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
一年一度的端午節又快到啦!!!
今年我們做了一個搞死自己的特別企劃,就是要做一顆巨型肉粽,但是呢,不想自己備料自己炊,所以就靈光一閃,買現成的來改造吧🤣🤣🤣
不過因為是糯米,所以我們顧及阿咩的腸胃,不要勉強她吃太多,3公斤就好了,結果居然有18顆耶~
獅姐一次2顆肉粽就飽和度過高了,她居然吃得下18顆👏👏👏
大胃王的世界真的不是常人所及啊~
這集肉粽沒什麼好介紹的,因為在我們反覆的揉捏之下,它已經變調了……
預祝大家端午佳節愉快,吃肉粽要適量唷😋
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
荷葉糯木雞 在 木瓜廚房 Youtube 的最讚貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
天氣凍就想食糯米飯暖胃,我最鐘意係用荷葉包住來蒸,有好香嘅荷葉味 ❤ 如果怕蒸完有生米,不妨試試呢個方法,就係先炒至半熟,再攞去蒸,糯米飯會吸盡雞嘅精華 ? 但其實最好食係啲蟲草花先真 ?
材料:
雞腿 3隻
新鮮蟲草花 1碗
荷葉 1塊
臘腸/潤腸 2條
糯米 2杯
水 2杯
醃料:
蒜蓉 1湯匙
薑絲 適量
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少少
調味:
甜豉油 適量
麻油 適量
1. 糯米用水浸4小時,清洗乾淨;雞切件,醃上醃料,備用
2. 荷葉用滾水烚至軟身,抹乾淨
3. 鑊下少少油,將糯米放入,分3次加入水,用中火炒至半熟,口感還是粉狀的,熄火
4. 荷葉鋪放在盛器中,將炒好的糯米飯,放入荷葉中,加入蟲草花、雞件和臘腸
5. 荷葉包好,用牙籤封口,放入蒸爐100度30分鐘或大火蒸30分鐘
6. 最後加上蔥花和調味料即可
**荷葉可以在雜貨舖買到
**我用新鮮雞腿味道更好吃
**糯米先用水炒至半熟,炒時吸了大部分水,能令蒸的時間縮短
**可以先行試食半熟糯米,雖然是能咬開,但仍是粉粉狀的,這就對了
**糯米飯放入荷葉時,盡量抓鬆,不要將米飯壓至扁平
荷葉糯木雞 在 荷葉糯米雞 - YouTube 的推薦與評價
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