【危機化為轉機】來自阿里山部落的脆筍
茶山良食脆筍:https://go.greenbox.tw/32zeoai
「收割時要留下一兩支健康的竹筍,這樣才有生生不息的麻竹筍」,大哥一邊熟練的割竹筍一邊說著
2009年莫拉克風災重創阿里山的茶山部落,颱風摧毀了家園,卻凝聚了族人的心。大家一起成立了茶山糧食產銷班,採取不噴灑農藥,不使用化肥等順應自然的耕作方式,共同尋找讓土地站起來的機會,逐漸打造出自己的品牌「茶山良食」
茶山良食脆筍選用優良高山麻竹筍,製作上只加入鹽,用最傳統的醃製方法,每一口都吃的到竹筍的原味和清脆口感。偶爾想煮滷肉、燉竹筍排骨湯時加入一大把脆筍,真是方便又營養。
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茶山良食 在 真情食品館 Facebook 的最佳解答
每次切筍子很煩惱嗎?給怕麻煩的你---
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茶山良食 在 有機誌-有機生活情報站 Facebook 的最讚貼文
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茶山良食 在 Kotatsuhaaaan KYOTO Channel Youtube 的最佳貼文
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営業時間:17:00〜24:00(火曜は定休日)
京都府京都市左京区北大路高野交差点上ル西側
※駐車場は無いです、数軒隣にコインパーキングあり
営業時間は変更になる場合があるのでご注意ください
■駅からのアクセス
叡山電鉄叡山本線 / 茶山駅 徒歩6分
叡山電鉄叡山本線 / 一乗寺駅 徒歩8分
■バス停からのアクセス
京都市バス 31号系統 一乗寺赤ノ宮町 徒歩1分(50m)
京都市バス 204号系統 高野 徒歩2分(130m)
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茶山良食 在 YJ Janey Youtube 的最讚貼文
#宜蘭民宿 WR光旅暖稻 (不過老闆一家有住在裡面 不完全是真的包棟!
0:17 公共設施介紹
0:52 房間介紹
5:28 還有下午茶蛋糕 跟水果
9:25 隔天超豐富的早餐! 老闆跟老闆娘做的
晚餐 #宜蘭美食 必吃!!
每一道都超好吃超新鮮 宜蘭目前覺得最好吃的 人生頂好吃也不為過
5:51 饗宴鐵板燒
10:02 還順道去了 #斑比山丘
週五中午現場排大約等了半小時
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有管制人數 環境還不錯
沒有異味但要小心便便
門票200有附一小盒紅蘿蔔可以喂
鹿很溫馴 不像奈良那麼衝
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茶山良食 在 館長成吉思汗 Youtube 的最佳貼文
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