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#茴香籽豬排燉洋蔥 佐 ＃鳳梨蘋果莎莎
今天打開窗戶都是炭火烤肉的味道呀♡ 週末連假四天有好多烤肉計畫，明天小孩也還要上學，所以就在家輕鬆吃～ 先跟大家分享的是「嚴選78道食物調理機料裡」書內的食譜，鳳梨蘋果莎莎很清爽，是無負擔吃烤肉麼秘訣喔💡
小廚娘今天在家用氣炸鍋的迷你烤肉派對，有沙朗牛排、秋刀魚、明太子柳葉魚、烤地瓜、玉米蛋花濃湯和清蒸綠花椰菜🥦 來留言分享妳們中秋節的餐桌吧！
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小廚娘今天在家用氣炸鍋的迷你烤肉派對，有沙朗牛排、秋刀魚、明太子柳葉魚、烤地瓜、玉米蛋花濃湯和清蒸綠花椰菜🥦 來留言分享妳們中秋節的餐桌吧！
#茴香籽豬排 ＃鳳梨蘋果莎莎
#GrilledporkwithFennelSeed
#ApplePineappleSalsa
最近趕電鍋食譜的截稿，拍攝檔期排得滿滿的，竟然相機挑這個時間點壞掉，但想到它已經努力工作四年，陪伴我拍攝三本食譜書 ＃百變豆漿機 ＃小廚娘的美好食光 ＃嚴選78道食物調理機快手料理，充滿感恩的心讓她壽終正寢😇 這兩天安柏鵝帶相機支援還陪我奔走北車博愛路 ＃相機街，快速購入工作新夥伴，覺得充滿力量地重回拍攝戰場🏋️♀️
💟 ＃贈獎活動 今天要鼓勵沒收過廚娘贈品的新朋友，來分享妳們的中秋烤肉計畫！就有機會得到...
💝 大巴山養生首烏茶（圖片在留言處）
活動至下週一9/25公佈名單📰
收到私訊資料後獎品於兩週內寄出📦
⚠中獎流程：
→請於公佈得獎3日內（限台灣地區）
私訊小編:FB暱稱/真實姓名/電話/地址(附郵遞區號)
⚠逾期填寫視同放棄得獎喔
⚠本粉絲頁有權保留一切修改活動的權利
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▽▽戰斧豬排▽▽
影片中的烹飪器具/食材/調味料，出現在美人好事集了!
★戰斧豬排👉https://goo.gl/hsHuk4
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★平底鐵鍋👉https://goo.gl/3DDBhU
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🔪 材料
• 前置醃肉
• 水 5米杯
• 鹽巴 1大匙
• 三溫糖 0.5大匙
• 大蒜 1大瓣
• 百里香 2根
• 迷迭香 2根
• 茴香籽 1小匙
• 黑胡椒粒 1小匙
• 戰斧豬排 1份
📝 調配比例+步驟
• 先用1杯水將鹽巴與三溫糖煮至溶解，再倒入另外4杯水；放涼後加入拍碎的大蒜、其他香料與戰斧豬排，置於冰箱醃製一夜
• 平底鍋熱鍋後倒入適量橄欖油，放入擦乾的戰斧豬排，兩面各
煎兩分鐘至上色；起鍋前放入一小塊奶油，並將迷迭香至於豬排上，用融化的奶油反覆澆淋豬排
• 起鍋後放入烤箱中，先用180度烤10分鐘，如果擔心骨頭處焦掉，此時可用錫箔紙將骨頭處包住。然後再烤約6分鐘。用探針溫度器測量豬排的中心溫度達68-70度即可
