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今天緹跟姐姐挑戰了爸爸派的任務：做蔬食便當給長期照顧我們的長輩們吃！
很期待這一天，因為連我們自己都不知道會變出什麼料理😂緹姐貢獻廚藝，而緹負責擺盤，我們互相截長補短創造出這次的便當🍱
準備了好幾天，考量菜色口味，光是澱粉主食就準備了四樣，用了十幾種菜色去組合出清爽感的夏日便當，以中式為主軸混合搭配日式烤物、西式青醬、等泰式風味，姐姐笑稱是萬國百匯。
廚藝雖然沒有到非常好，但是心意滿滿，希望吃了能夠讓人得到力量，我們盡力呈現蔬食的美好自然。
今日菜單：
🔸味噌烤茭白筍
🔸松子青醬通心粉
🔸紫蘇梅醃小黃瓜
🔸大寶地小籠湯包
🔸橄欖油炒蘆筍
🔸泰式東炎味萬田豆乾
🔸日式昆布風味炒毛豆
🔸醬燒幸鮑菇
🔸豆包三絲捲
🔸薑汁佃煮
🔸百花燒賣
🔸蚵仔酥
🔸海苔煎蛋
🔸桐花綠豆糕
🔸老鷹紅豆麻糬
爸爸問那這個便當多少錢
大家覺得這個便當能值多少錢😂
真的算不太出來，因為大量使用 #有機食材，而且 #誠心無價 💕
#蔬食便當
#里仁
那隻臉很奇怪的貓不是我弄的，是姐姐的奇怪堅持😂😂😂
#看影片陪孩子一起做蛋煎櫛瓜❤️❤️
我已經連吃兩週的 好食育 × 台灣兒童食育協會 之乙木羊食材箱開箱！
6/10收到的食材箱裡很豐富（當然上一週的也是😍），看到這麼豐富的食材箱，真的會想跟著乙木羊農牧 一週一週的訂下去！
本來一開始訂的時候是想說這是乙木羊和兒童食育協會一起挑選的食材箱，所以就很放心的訂了，結果來的品項果然很有兒童食育協會的風格😂該有的營養都沒有少， #優質澱粉、#優質蛋白質、#蔬菜纖維質、#牛羊奶，該有的都有，也因為小農們的努力，讓好蔬菜好水果也隨箱來到家裡了～～
👇👇下週的食材箱開始預訂囉！資訊在這裡👇👇
【06/17配送 南投埔里嚴選農產品】
【自。煮。管。理。 食材箱】
-限量100組｜開放訂購囉！
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❶ 主食
埔里日曬麵
-
❼種新鮮蔬果以上
５種 來自埔里有機/友善菜菜類｜
- 友善龍鬚菜 ｜山味農場
- 有機地瓜葉 ｜ #生命力有機農場
- 有機豆芽菜 ｜#山泉水豆芽菜
- 茭白筍 ｜ #天然酵素 ＋ #天然湧泉種植
- 栗子南瓜 ｜#自然生態工法明山農場
-１朵新鮮的粉嫩玫瑰菇 ｜豐年靈芝菇類生態農場
（建議去除「菇莖」後，再料理唷！煮湯清炒都好吃）
-１種水果｜草生栽培玉荷包｜ 大目農田 （產期僅10天)
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❶ 盒 放牧好蛋(10入) 可麗開心農場
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❶乳品四選一｜
1）新鮮羊奶
2）新鮮牛奶 主恩鮮乳
3）國產黃豆豆漿 -許願產品 田野勤學
4）優格 -原味無糖/鳳梨百香/草莓玫瑰/藍莓黑莓
記得在備註欄填寫喜歡的乳品喔！
＊沒填的話，小幫手將隨機出貨
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❶ 驚喜小物｜
花椒油冷拌茭白筍
一碗食舖 Vegan Bowl
堅持使用埔里在地小農友善食材製作的手工小菜！
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訂購請點我｜
✅https://www.immugoat.com/immugoat/index.php......
訂購時間｜
⏰每週五19:00-週日24:00
📌本週限量100組，額滿即截止
出貨時間｜
⏰預計6/16（三）冷藏宅配出貨
台中及彰化市區 當天6/16可到貨，請留意宅配電話
近期因北部物流很不穩定，為確保農產品品質，乙木羊農牧 團隊決定下週四再度啟動✨『親自配送』✨模式，請大家記得要接電話！
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兒食協會自煮管理食材箱 官方網頁
https://www.twfooducation.org/foodbox
6/10 人氣部落客 蘇菲姊姊的人妻便當日常 開箱影片及親子櫛瓜料理
https://www.youtube.com/watch?v=p37ySIfc9mw
6/17 自煮管理食材箱 食材預告 乙木羊農牧 怡菁
https://www.youtube.com/watch?v=Zf1KYI8NPrw
【送贈品】
610號箱｜熱烈開箱文｜周周抽周周送
抽中即加贈一盒育誠藻好蛋（8入）+食通信刊物一份
https://reurl.cc/pgdxlb
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#不畏疫情親自配送南投埔里好食材
#讓我們一起支持農場直送的友善食材
#自煮管理
我的早午餐吃這個，會不會太浮誇...😂
有感於自己身形越來越可觀加上健康因素，最近盡量吃原型食物，少點精緻澱粉和碳水...
早上起床拿了包 #養泉 的西西里香料烤雞，直接丟氣炸烤箱，180度20分鐘下去烤...
它本身已經醃好也初步烤過熟成，只要再加熱回烤還蠻方便的！
只有肉感覺很空虛，翻了冰箱，只有一點茭白筍、地瓜、花菜...
乾脆都拿來切一切，加點油、胡椒粉，直接放烤雞下層一起烤，烤雞的油和雞汁滴到蔬菜上，烤後的蔬菜就更香更甜更好吃了！
下禮拜老李入院手術，無後援的我會是一場硬戰，我要吃飽才有力氣！fighting!
#一鍋三菜大挑戰💪
🍲一日三餐，天天煮的人妻老木最煩惱今天吃什麼?🤔
怎麼煮才又快又美味?
如何在緊迫的時間趕出一桌佳餚、端上餐桌，
讓放學下班肚肚餓得機哩咕囉叫的老小吃好吃飽?
說到底這根本是自古以來每個婆媽主婦的料理煩惱阿~~~
幸好老木自從手上有了WMF Fusiontec系列的美鍋，
耐刮無毒還不用養鍋、升溫蓄熱佳越用越上手好用，
想說乾脆試試一鍋三菜，來個一次三道菜通通熱騰騰上餐桌~
這樣就能全家大小通吃、一網打盡(阿一家人是要打什麼啦🤣)
此次就拿老木覺得挺有神力超人💪感覺的~Fusiontec 6.5L快力鍋來試試看❤️
#快力鍋 就是婆媽界的料理起來省時快速又超有力的壓力鍋啦~
🍲塔咪老木發想與計畫：
通常一桌至少要有菜有肉又有湯，
🍲一湯嘛~來道用普通鍋子煮常常得花1~2個小時牛肋條才會熟軟入味的番茄牛肉湯，(煮1~2小時，光瓦斯(跟主婦的汗水)就不知道要浪費多少惹😥”)
當然得用有省時超有力的快力鍋來試試看阿!
🍲兩菜就架上蒸架蒸盤做玉米丸子&珍珠丸子來蒸一蒸💕
自家人吃好吃巧下海本很可以~
老木丸子內餡有肉有蝦又有筍(茭白筍細丁頂著唄)~
其實把看起來喜氣洋洋可以當宴客菜的珍珠丸子的餡料，外層分別裹上一層玉米粒&圓糯米，
嘿嘿~這樣有菜有肉有海鮮還有穀物澱粉類~根本一舉數得啊💕
(小建議，丸子前一天先捏好冷藏，隔天直接做一鍋三菜，含番茄牛肉湯的食材備料~實際料理時間只有約30分鐘喔✨)
到底這支Fusiontec 快力鍋有多給力💪呢?
🎬影音食譜如下給大家瞧瞧唄~
～食材～
玉米丸子&珍珠丸子食材:
豬絞肉300g，蝦仁細丁 100g,
泡發後擰乾水分的香菇丁 1大朵；茭白筍細丁 30g
蒜泥 2瓣；薑泥 1小匙，
蔥 1支(分蔥白蔥綠),
米酒 1.5小匙，日式醬油 1小匙，蛋白1個，
太白粉 1小匙，鹽 1/4小匙
香油 1/2小匙
泡過水的圓糯米(長糯米也可以喔) 約3/4杯
玉米粒 約100g,
~番茄牛肉湯食材~
牛肋條 約500g，洋蔥絲 約2個，紅蘿蔔 1小條，
牛番茄 約2個，蔥 1支，番茄糊 約50g
月桂葉 3片，薑 3片，
醬油 5大匙 ，辣豆瓣 1.5大匙 ，米酒 30ml，
水 約1000ml(淹過食材)
白胡椒、鹽 可依個人喜好酌量添加
#WMF #WMFTaiwan #Fusiontec #快力鍋 #壓力鍋 #塔咪的生活狂想曲
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