進入三級防疫警戒之後,因為不能在外用餐,大家都開始回歸家庭自己動手做三餐,也為了要減少外出採買可能產生的傳染風險,一次要購買的生鮮及乾貨食材份量都很多。
家用冰箱及食物櫃容量有限,這時可以 #有效活化空間的系統性收納就非常重要,把買回來的及家裡現有的食材通通分類整理好,半成品及預先做好的小菜也分別裝入容器內。
每天要準備餐點時就能更清楚知道食材使用狀況,做菜更省時有效率,也能避免浪費食物。
尤其最近許多人為了保存更多備用食材添購冷凍櫃,如果能善用品質好的密封保鮮盒來搭配收納,絕對更能事半功倍。
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大推薦在韓國主婦圈超熱門的 #韓國昌信生活收納系列,不只是冰箱收納保鮮而已,能想得到的廚房及生活空間收納用品也都一應俱全,這家公司的產品實在太強大了!
而且設計及生產製造都在韓國,品質超棒又方便實用,加上簡約清新的外型設計,怎麼搭配都好看。
(昌信收納盒的蓋子都是極簡白設計,這一點我超喜歡,視覺色調統一,看起來就是很整齊)
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本次開團的昌信品項非常多,每一款都有著從使用者需求出發的設計細節,真的很讚嘆韓國人的收納功力啊!
不妨趁現在有更多時間待在家裡,利用適合自家使用的昌信收納系列,把家裡的冰箱、廚房及生活空間好好斷捨離整理一下,讓日日居家生活更得心應手且輕鬆自在!
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#韓國昌信生活收納用品團購
▶️團購連結:https://gbf.tw/nabvb
▶️開團時間:2021/06/15~2021/06/21 PM23:59準時關單
▶️出貨時間:2021/06/24開始依訂單順序出貨
▶️付款方式:信用卡付款、轉帳匯款
♦️重要提醒:商品現貨數量有限,虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算),超過時間未匯款的數量就會釋放出來,
建議可以使用刷卡付款,簡單方便又快速。
▶️運費說明: 宅配運費本島$100元,外島$200元。滿$1000元本島免運,外島$100元。(無開放海外訂購)
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★本次團購合作廠商錦達貿易有限公司為韓國昌信生活唯一指定總代理。
★購買昌信產品時,務必認明貼有原廠防偽標籤才是韓國昌信官方總代理貨。
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☎️客服專線:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
📩客服信箱: service@osharemommy.com.tw
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韓國昌信的保鮮收納系列產品超多,怕大家看到眼花撩亂很難下決定,我把本次團購的幾個主要產品系列重點整理如下,也請多利用團購連結表單最底下的產品選項列表,點選有興趣的品項,即可連結觀看相關內容及圖片介紹。
★購買前還請先確認產品尺寸是否適用,點選表單上的產品售價款式圖即可查閱。
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#SENSE冰箱全系列收納盒
只要常看韓劇或韓國實境秀節目,就會發現冰箱裡總出現一盒盒不同食材做成的泡菜。
在拆箱這系列大小尺寸不同的韓國保鮮收納盒時,當下就覺得這真的是為了保存韓國小菜而設計的。
透明盒身內容物清楚易辨識,加上白色蓋子與盒身接合設計密封力強,能有效隔絕氣味,保持食物新鮮衛生。
大小不同的保鮮盒可以互相堆疊,節省冰箱收納空間,又很賞心悅目的整齊清爽。讓人每一款都想買來改造自家冰箱啊!
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✭✭SENSE冰箱全系列收納盒的獨特優點✭✭
✓經韓國KCL檢驗,不含雙酚A(BPA Free),使用最安心。
✓盒身使用可耐低溫到-30°C高強度的SAN材質
✓盒身不易碎裂,在冷藏及冷凍庫皆可長時間使用。
✓乾淨的透明盒身設計,能清楚看見內容物。
✓底部U型凹槽設計,減少食材接觸盒面面積,保持食材新鮮度。
✓蓋子為高抗溫性及抗撞性強的LDPE材質,即使在冷凍狀態下,也能輕鬆的打開與蓋上。
✓拿掉蓋子後,可微波加熱(加熱時間請在3分鐘之內)。
✓附日期保管貼紙,將日期及內容物標註在貼紙上,方便辨識食材及有效期限。
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我每天早上都要打綠拿鐵,就會預先把燙煮好的蔬菜、菇類等放入保存,使用時取出每樣食材各夾一些,非常方便!
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#SENSE廚房全系列收納罐
習慣自家手作烘焙料理的人,冰箱及櫥櫃裡一定有許多各式乾貨、麵條及麵粉之類的食材,如果能有系統的裝入保鮮收納罐裡保存,一目暸然更好管理食材,而且也能有效保鮮。
尤其是處在疫情蔓延的現在,買回來的生鮮乾貨,可以拆掉外包裝的,我都會立即去除後,再裝入合適的保鮮盒內,烹調食用更安心。
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✭✭韓國昌信的全系列收納罐非常實用,大推薦!
✓不同高度設計,可靈活運用於多樣的食材保存。
✓蓋子上的溝槽設計可與罐身底部穩度連接,卡住上下容器。
✓罐身四角型設計,方便收納堆疊。
✓收納罐20R的曲線設計,可以讓冰箱裡的冷氣循環最佳化,保持食材新鮮狀態。
✓罐身刻度標式設計,更加實用。
✓所有蓋子尺寸一致,可互相使用。
✓蓋子與罐身的連接處使用曲線角度,方便開關不卡手。
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#SENSE冰箱副食品分裝盒系列
需要為寶寶製作副食品,或想要把絞肉、海鮮、切碎的蔥花等食材分裝保存,一次只取一小部分使用時,SENSE冰箱副食品分裝盒是最方便實用的選擇。
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✓六格分裝盒的透明設計,更方便確認尋找,不需打開蓋子就能清楚辨識。
✓使用能因應溫度變化、拒抗撞擊的材質製作,最適合冰箱冷凍庫保存。
✓欲取出結凍食品時,只要施力按住底部凸出處,就能將內容物取出。
✓分裝盒的透明設計,更方便確認尋找,不需打開蓋子就能清楚辨識。
✓系統化的尺寸設計,分裝盒可整齊堆疊。
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#POCKET冰箱萬用收納盒系列
POCKET冰箱萬用收納盒有400ml及850ml二種容量設計,
用來裝切好的蔥段、蒜頭、檸檬及番茄等生鮮蔬果食材很合適,
盒身可組合堆疊擺放在冰箱層板上或冰箱門上,不僅不佔空間,還能充分利用創造出更多空間,冰箱容量較小的最合適。
或是用來把家裡的眾多乾貨(雜穀豆類、咖啡豆、茶包、咖啡球等)分類收納好,直接放在櫃子上就像整齊好看的展示架,亦可放入抽屜裡一罐罐排列。
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✭✭POCKET冰箱萬用收納盒的獨特優點✭✭
✓冷藏專用容器,不同尺寸也能互相堆疊,活化冰箱狹小的分層空間。
✓四角形容器設計,不會浪費空間,不只廚房使用,用來作為展示收納也很合適。
✓容器底部可與蓋子上方連接結合,打開冰箱門時也不會翻倒。
✓蓋子新升級LDPE材質,能承受溫度變化與防撞擊。
✓容器是高透明、高耐性的SAN材質,適用冷藏與冷凍庫,用途更廣。
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#SKYLOCK密扣保鮮盒系列
韓國昌信的SKYLOCK密扣保鮮盒系列超級實用,是絕對不能錯過的居家必備品項。
我個人就非常喜愛這系列的保鮮容器,因為專利設計的完美密封特性,能讓食材的保鮮效果更好,不容易產生異味,裝有醬汁的食材即使倒了也不會漏出來。
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SKYLOCK系列有多達46種不同選擇,有高低、大小、窄寬的各種尺寸,包含密扣保鮮盒、提籃式、托盤式、分隔式、天窗式、內壓板等,搭配使用可有效活化冰箱空間,各種食材清楚分類保存,整齊堆疊且方便拿取。
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✭✭SKYLOCK密扣保鮮盒的獨特優點✭✭
✓一體成形的密封設計:SKYLOCK密扣保鮮盒蓋為獨家專利雙重成型技術,將密封矽膠條與盒蓋運用專業技術一體成形製作,避免在密封條之間夾有食物殘渣,或長期清洗後矽膠條變鬆等情況產生。
✓99%抗菌TPE:SKYLOCK密扣保鮮盒使用具密抗菌功能的TPE材質製作,這也是最常使用在嬰兒用品的專業材質,可阻絕細菌入侵。
✓完美的密封性:SKYLOCK密扣保鮮盒凹槽式的密封墊設計,能密合嵌入容器四邊,而且採用四面完全密封方式,提高食材新鮮度,
杜絕食物異味,倒立也不會漏出來。
✓安全穩固的堆疊設計:SKYLOCK密扣保鮮盒蓋子上的凹槽設計,能與其他SKYLOCK密扣保鮮盒系列相互堆疊,而且盒蓋四邊還有4個小型TPE,加強容器固定,不易傾倒。
✓冷藏循環設計:SKYLOCK密扣保鮮盒採用四角形曲線設計,適用於冰箱的冷藏循環,能保持食材的最佳新鮮度。
✓無雙酚A的安全容器:SKYLOCK密扣保鮮盒通過專業檢測認證無含雙酚A,使用最安心。
冷凍庫、微波爐(不含蓋子)及洗碗機(不含蓋子)皆能使用。
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◎本次團購的SKYLOCK密扣保鮮盒系列包含有:
✅SKYLOCK冰箱密扣天窗式保鮮盒系列
這款上蓋有小天窗的保鮮容器,最適合用來裝穀物、乾食、沖泡用粉、牛奶或茶飲等,沒有空氣阻力的天窗開蓋,可輕鬆倒出需要的份量,或是插上吸管飲用都非常方便。
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✅SKYLOCK冰箱密扣托盤式保鮮盒系列
托盤式保鮮盒設計有薄而密實的托盤墊,可放置於收納盒底部,放入洗淨的蔬果或油炸食物等,不會直接接觸到底部,水分及滴油就不會破壞食物的新鮮度與口感。
托盤墊的兩邊設計有半圓形小凹槽,能輕鬆拉起。托盤墊底部墊高小腳設計,也能隔離盒底的油水。
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✅SKYLOCK冰箱密扣分格式保鮮盒系列
非常推薦這款分格式密扣保鮮盒,分格設計超實用。
把做好的小菜分隔擺放,直接端到餐桌上,好看又方便夾取,其中一格裝入米飯還能當餐盒攜帶外出。
料理備料時,把預先切好的食材放入分格內,烹調省時又有效率。
把分格拿掉,1700ml的容器容量剛好能放入30顆中型的生水餃,密封冷凍保存,最能維持新鮮口感。
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✅SKYLOCK冰箱密扣提籃式保鮮盒系列
提籃式保鮮盒附有可分離的手提式籃子,可放入清洗好的蔬果,避免食材沾到盒底水分,蔬菜不會變濕軟,更能保持新鮮狀態。
攜帶外出露營野餐也很適合。
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#INTRAY冰箱抽屜式收納系列
韓國昌信生活的INTRAY系列新設計,是為了可以更有效率的輕鬆存放在冰箱深處、衣櫃內部及洗手間櫃子裡的物品,結合生活智慧與收納習慣的設計,解決了收納及拿取的煩惱。
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★★INTRAY系列產品特色★★
✓絕佳的冰箱收納容器:無論是雙門或四門冰箱,都能有效率的整理收納。
✓放在深處的物品也好拿:利用一體式手把,可以輕鬆將整個收納籃順手拉出,容易尋找物品。
✓最大化的活用空間:抽屜式的收納籃更方便整理,連放在冰箱較深處的食材都能輕易拿取,更方便管理空間。
✓冷凍庫、冷藏庫都能使用:使用安全耐用的RPP材質製作,能承受100℃至-20℃的溫度,用途性更廣。
✓幫助冰箱冷氣循環的通風孔設計:收納籃籃身的通風孔設計,可以讓冰箱的冷循環更流通,更有助於食材保鮮。
✓安全安心的透明容器,不含雙酚A:冰箱抽屜式收納籃經過專業檢測,確保使用安全。
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◎本次團購的昌信INTRAY系列產品包含有:
✅INTRAY冰箱抽屜式收納籃系列
這系列的收納籃實在太好用了,一定要多買幾個。
不只是冰箱食材收納很好用,還可活用收納籃來放置咖啡包、茶包及零食等食品,
或是把內衣、襪子、絲巾等配件捲起來放入抽屜式收納籃裡,置於衣櫃層板上,有效率的整理,讓物品輕鬆易辨識。
用來做為浴室用品的收納也非常理想,放置沐浴乳、洗面乳、洗髮精、潤絲精等瓶瓶罐罐看起來更整齊,
即使有泡泡產生,因為有孔洞設計,用水沖就能輕鬆沖掉,也不會積水在藍底。收納文具用品也很理想。
極力推薦買3入組合才不會後悔買太少不夠用。
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✅INTRAY冰箱抽屜式收納盒系列
在這波疫情爆發之前,我就收到這款很特別的大容量蛋盒了,當下還忍不住笑出來「韓國人真的很愛吃蛋呢!」這麼大的蛋盒真的有需要嗎?
結果進入防疫三級警戒後,每隔一段時間才外出採購食材一次,每次都要買二盒以上的蛋,這個超大容量的雞蛋收納盒立即就派上用場了。
當然也不只是放雞蛋,上下二層設計,還可以收納常吃的零食小點心或小包裝的醬料包等。
而且收納盒底部還有止滑墊設計,不必擔心使用時產生移動的狀況。
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✅INTRAY冰箱滑軌式托盤盒系列
自己就可動手簡單安裝的INTRAY冰箱滑軌式托盤盒,能有效利用冰箱層板下方的縫隙空間收納。
滑軌式設計輕鬆就能拉出收納盒,托盤盒內最多還可分成3格區塊,
方便用來放置火腿片、起司片、醬料包等食品,或是需要冷藏保存的藥品等。
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✅INTRAY冰箱透明收納扁盒系列
此系列的收納扁盒是配合冰箱深度41.5cm的冰箱而設計。
利用一體成形的把手將收納盒拉出,輕鬆拿出保存在冰箱深處的食品,而且有蓋設計,更加衛生。
還可根據內容物大小,自由調整移動隔板,有效分類食品,尋找時更加便利。組合搭配二個收納扁盒時,上方平穩的盒面也可以放置其他食品或保鮮盒。
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#SMART可手提壓蓋式醃漬保存箱系列
韓國的泡菜飲食文化蘊藏著世代流傳的醃漬儲藏生活智慧,
傳統作法會將要醃漬的蔬菜、豆類、海鮮等食材存放於大甕內,
再用重石頭壓在甕蓋上,阻絕空氣進入以免造成食物腐壞。
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現在只要使用昌信生活的SMART可手提壓蓋式醃漬保存箱,
不用再費力辛苦的按壓,蓋上盒蓋的同時就會自動下壓,將漬物的美味完整封存在醃漬箱內。
而且醃漬箱四面的鎖蓋與矽膠條緊密結合,鎖住力道均勻,密封性更好。還有手提手把設計,放入冰箱收納,移動拿取更輕鬆便利。
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不只是醃漬韓國泡菜,在季節盛產時,使用醃漬保存箱來做美味的醃漬檸檬片、醃漬大蒜、醃漬小黃瓜等,把新鮮美味封存起來,隨時都能享用。
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#CRUET廚房密封調味收納罐系列
CRUET廚房密封調味收納罐可以把廚房裡的鹽、糖等調味料及芝麻、豆類等乾物,整齊乾淨的保存起來。
蓋子密封處利用矽膠材質密封處理,防止空氣接觸導致潮濕變質,保持調味料的新鮮狀態。貼心的one touch 鎖定設計,不必擔心調味料溢出。
而且每個密封罐都附上同色專用湯匙及專用貼紙,清楚分類辨識,使用更便利。
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#FRANCO廚房儲米桶系列
韓國昌信的FRANCO儲米桶,相信每天都要煮飯的主婦們一定會想要。
很有質感的簡約外型設計,白色清新感,擺放在廚房裡好看又實用。
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✓大容量設計,上方有寬型投放口,一次就能倒入大量的米,乾淨乾燥的容納約10 ~12公斤的米。
✓容器側邊有透明刻度標示,方便查看剩餘的米量。
✓轉動計量調節鈕,米桶會自動秤取1人份(約150g)的份量,可依照每餐需要的米量來轉動調節鈕。
✓轉動調節鈕後,米會自動投放在下方的抽取式抽屜裡。
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廚房裡有這麼好用又賞心悅目的儲米桶,取米煮飯也會變成一件有趣又療癒的工作了。
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#SINK IN廚房滑軌式收納儲物籃系列
在台灣的住家設計,通常廚房空間都不太大,所以有效利用活化空間更顯重要,相信許多人也都會使用到流理台下方的空間,但如果沒有好好的收納,一打開看起來就是很雜亂,也不會想使用裡面擺放的物品。
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利用韓國昌信的SINK IN廚房滑軌式收納儲物籃,就能有效方便的活用流理台下方空間。
滑軌式底座設計可輕鬆的前後推拉,輕易取出擺放在裡面的物品(例如鍋具、大瓶裝的醬料、食用油等),
使用安心安全的PP材質製作,清潔也很容易。
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SINK IN廚房滑軌式收納儲物籃有單層及雙層架二款選擇,點入款式圖可查看尺寸規格。
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#RELAY連格式生活小物收納盒系列
初次看到一整排的RELAY收納盒時,「這麼多個小盒子,是要如何使用啊?」還納悶了好一陣子。
後來瞭解其用途後,忍不住想要為這系列收納盒用力鼓掌致敬,這實在是太聰明貼心的生活設計了。
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RELAY的收納盒每一個都可相互扣連或分開(有寬型與窄型二款選擇),讓收納更靈活不受限制。
可使用於冰箱側門邊、浴室的洗手台上、廚房或房間衣櫃抽屜裡、書桌上、化妝桌上、甚至窗台邊,有效收納零碎物品,也讓視覺更整齊俐落。
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✓把收納盒直接擺放在廚房流理台上,放置常使用的料理工具,烹調時更順手有效率。
✓冰箱側門邊通常比較無法充分利用,使用RELAY收納盒,就能整齊排放各種需冷藏的管狀醬料、起司條、奶油等。
✓廚房抽屜裡搭配使用寬型及窄型的收納盒,可擺放刀叉湯匙餐具、廚房料理用具、條狀咖啡包、糖粉、調味包等。
✓把廚房常使用的擦手巾、碗盤專用布巾等捲起來,分別放入收納盒內,擺放在抽屜裡,使用非常方便。
✓全家人的襪子、手帕、絲巾、領帶等配件小物,也可捲起來放入收納盒,擺放在房間櫃子抽屜裡。
✓化妝台上總是有許多零碎的刷具、髮圈、棉花棒、指甲剪等慣用物品,歸類擺放在收納盒裡,就能清楚拿取使用。
✓浴室裡常散落的牙刷、牙膏、漱口水、刮鬍刀、洗面乳等物品,使用收納盒整齊擺放,用後立即歸位,浴室看起來更乾淨清爽。
✓書桌上的鉛筆、剪刀、膠水、迴紋針等瑣碎文具,分類擺放在收納盒裡,不管是放在桌上或抽屜裡,都能整齊俐落,更有效率。
✓把小盆栽放入RELAY收納盒裡,擺放在窗台邊,自然清新很美觀,而且收納盒底部有孔洞可以讓水流出,澆水也不必擔心。
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這麼多用途的聰明設計實用收納盒,一定要入手啊!
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苦藍盤盆栽 在 靜靜讀一本書 Facebook 的最讚貼文
此生如鴿的完美間諜
書房窗外有個小花台,因為樓高臨河,風大得養花植草都難以存活。不知從什麼時候起,凋枯的盆栽成了野鴿的棲身之所,啣草築巢,黃昏歸來,不數日竟孵起蛋來了。幼鴿破殼,嗷嗷待哺,展翅學飛的完整歷程,日日在窗前上演,儘管有趣,但也帶來甚多清理的困擾,終於在鴿子離巢後,狠心架起圍籬。只是,每隔一段時間,總有野鴿回來,在如今攔阻牠們回到出生地的圍籬前盤桓不去。
翻譯勒卡雷這本英文原名為《飛鴿隧道》(The Pigeon Tunnel)的自傳時,野鴿也像呼應勒卡雷的回憶似的,不時來到窗前。雖然這裡的野鴿不像勒卡雷年少記憶裡的那些野鴿一樣,是冒著生命的危險回到出生地,但是究竟是什麼樣的力量,讓鴿子不顧現實的障礙,執意要回到這個已經不是家的地方呢?
愛上一本書,愛上一位作家,就像愛戀任何人一樣,未必有什麼道理,就只是在正確的時間遇見某個正確的對象而已。
正式認識勒卡雷(早年在翻譯殘缺、裝幀草率的無版權版本裡見過的他只能說是匆匆擦身而過,根本沒留下什麼印象)是一個晴朗的秋日,在重慶南路如今已歇業的東華書局二樓餐廳,由遠從新店踩著腳踏車前來的讀書共和國發行人郭重興先生介紹的。老郭以一貫熱情洋溢的語氣,眉飛色舞地描述勒卡雷其人其書,彷彿不認識他就虛度此生。
就在那天晚上,難得打開電視,趕上HBO整點開演的電影。原本只是讓腦袋放空片刻,沒想到從一開場的巴拿馬運河風光,到國際陰謀的爾虞我詐,越看越狐疑,難道是…一上網google,這部名為《驚爆危機》的電影,果然是中午老郭講得口沫橫飛的勒卡雷作品《巴拿馬的裁縫》,頓時有種宿命難逃的感覺。
隔天,《史邁利三部曲》的書稿快遞到家,自此,我就墜入情網,再也無法自拔。
和所有熱戀中的人一樣,偶爾在理智清明的時刻,我也會自問,究竟勒卡雷有哪一點值得我這樣死心塌地?最顯而易明的理由或許是勒卡雷的間諜小說在錯縱複雜的國際舞台登場,格外能讓本業國際關係的我引發共鳴。但是愛從來就不是這麼簡單的。
遇見勒卡雷的時候,我剛結束一份投注多年心力的工作,對自己、對人性都有著諸多懷疑。勒卡雷以繁複文字構築而成的迷宮,每每讓人讀著讀著就走進小說人物的思緒裡,與他們一同呼吸,一同悲歡。偏偏勒卡雷筆下的主角多是上流社會的邊緣人,雖置身社會階級頂端,卻因為身世或感情經歷而自卑,而自棄,對於世界的理解與體會有了和菁英人士完全不同的視角,在該理智之時動了真情,在該冷酷之時有了悲憫,終至陷入現實與理想、真愛與背叛的糾葛之中,一步步走向悲劇。於是,閱讀勒卡雷,彷彿在觀看他人故事的同時,也在和自己的心靈對話。那樣的情感理智矛盾,那樣的人性衝突猶疑,也正是我在人人稱羨的職涯一路奮力前進時潛藏心底的真實感受。惺惺相惜的情感,或許才是我愛上勒卡雷的真正原因。
因著愛勒卡雷而閱讀勒卡雷,翻譯勒卡雷,對他筆下的人物也總是有著像老朋友般的深刻情感與關懷,每每隨著他們的悲歡離合而情緒起伏。記得翻譯《完美的間諜》時,最後的二十頁耗了整整兩個星期始終沒有進展,不是文字太過艱澀,而是我怎麼都無法把深愛的主角送上絕路。
能把人物刻劃得如此生動,能把人性剖析得如此透澈,除了歸諸於天份之外,想必還有著特別的人生經歷吧?我不時尋思。等待多年,終於在勒卡雷年過八旬之後等來了他的自傳。我們不只在書中與他小說裡的多位主角重逢,印證真實人生有時比虛構小說更傳奇,而且還首度透過他自己的述說,窺見了他傷痕累累的童年,以及這離奇的身世背景對他一生的影響。
勒卡雷喜歡引用葛林的名言:「童年是作家的存款。」而對勒卡雷迷來說,有他飽嘗痛苦的童年,我們才得以從虛構人生裡洞見人性。勒卡雷說他以想像為生,回憶的虛實真偽有時連自己也沒有把握。但是,閱讀他的人生故事,我們也像他一樣,看見在蔚藍海岸靶場上劫後餘生的野鴿,拍著翅膀一次次回到有著死亡陷阱的出生地,為著生命裡永遠也無法擺脫的桎梏。
因為這就是人生。勒卡雷的人生。我們的人生。
苦藍盤盆栽 在 廖小花的隱性台灣 Facebook 的最佳解答
〈中秋在台灣朋友家烤肉,體會到團圓的真諦!〉
#一家烤肉萬家香
中秋連假那幾天,走在路上,真的就能聞到滋滋烤肉與焰火親密碰撞發出的熏香氣息,還未入夜,人們便支起爐子摩拳擦掌了,親朋提著文旦和月餅來聚,蘇式椒鹽、廣式五仁,桌上琳琅滿目的是各家自制「秘方」醬料...
一大伙人圍爐而坐,繞成圓滿的圈,一條巷子里就有好幾戶生起爐火,而誰家炊煙一年一度,又在空中裊裊相會...
我一直想在台灣過一次中秋,因為台灣特別的「烤肉」文化,此之謂「一家烤肉萬家香」,若莓聽說以後,就計劃著完成我這個心願,她和國中同學商量,讓我在連假第三天回礁溪跟她們家一起烤肉。
#礁溪的空山新雨
獨自一人坐葛瑪蘭客運回宜蘭,搖晃中睜眼便到了,日落將至,礁溪依山坐落,空氣清冷濕潤,若莓騎機車接我,
我們駛離鬧市,往小鎮深處去,眼前山巒層疊似黛墨傾覆,空山新雨,雲霧舒散,由遠而近是霜潔、月白、蟹殼青、蒼色、鴉青、靛藍...
若莓他們早就準備好一切,就等我了,我一到達,我們幾個就圍攏取暖,小柔就把氣罐火焰噴在黑炭上,生爐開烤!
國中開始,她們幾個老同學幾乎每年都要來小柔家烤肉,只是今年因為疫情的關係,大家散落各處,唯有「天涯共此時」。
#四代都是同學
若莓和小柔家四代都是同學,他們的父輩是同學,她們是同學,小柔的侄子和若莓的姪女又是同學,在台灣,尤其是鄉村地區,總能看到人與人之間的親近的關係,奇妙的緣分。
四代人都安守在同一片土地上,潛心經營、勤苦耕作,在如今瞬息萬變「斗轉星移」的現代社會,這是多麼叫人感動的事啊。
#第一輪烤肉--給長輩最重要!
烤爐上有一整只的鮮魷,若莓卻說還不能吃,第一輪要給阿公阿嬤和外婆。前幾天,若莓阿公看著看著電視,忽然自言自語了一句:「哇,好久沒吃到一整只的烤魷魚了!」若莓當時默默記了下來。而這次烤肉,她立馬就買來好幾只魷魚,第一時間烤給阿公吃。
很多現實因素都讓我們這群年輕人和部分親人暫時分離,求學、工作、遠嫁等等,但時刻心存家人,看到對方的喜好和需要,這才是「團圓」的真諦啊。
#輩分最低的弟弟被瘋狂使喚!
迪底是小柔的侄子,輩分是家裡最輕的,整個烤肉期間,他都被我們這幾個大姑姑「使喚」來「使喚」去的,拿碗、拿醬料、拿工具、洗筷子、叫人等等...
我問這樣會不會「虐待」小朋友,若莓說:「當然不會啊!這裡他最小,就該讓他多勞動、多鍛鍊才是!」
都說惜勞才能知恩、才能感恩,平時做家務的小朋友,一定能明白一簞食一瓢飲得來不易,也能知道家庭對自己的恩情,未來一定有責任有擔當。
#能不能讓我顧一片烤肉?
跑了好幾趟,弟弟終於能坐下加入烤肉了,他的烤爐那邊是培根卷蔥,他問姑姑能不能讓他顧一片,姑姑說可以,他便拿起烤架開始給烤肉翻面。
我的烤爐這邊是茭白筍,我就學著弟弟問若莓:「若莓,我能不能顧一根茭白筍?」結果若莓說,「可以,但是茭白筍根本就不用顧好不好!」也是哦,茭白筍就是要烤到外皮焦黑啊!
若莓把給阿公阿嬤烤的食物分裝好在兩個便當盒里,搭配均勻,擺放整齊,實在是充滿了愛心的溫暖烤肉「外送」。
我倆送燒烤便當的路上,逆風而行,半空中的小飛蟲撞在安全帽的防風板上,若莓說以前放學回家,都會不小心吃到一堆小飛蟲。
#阿公,棕秋結快勒!
我問若莓中秋節快樂的台語怎麼說,若莓快被我煩死了,說哎呀其實你這句用國語他們就能聽懂。我卻堅持要學!
她就教我:「中秋節快樂。」「縱求結快勒?」「中秋節快樂!」「宗秋責快勒?」
送達時,門一打開,若莓的阿公阿嬤正淡定從容地看鄉土劇,我站在門口就開始用破台語問候兩位長輩,他們不為所動地看我一眼,阿公還拿一把塑料扇扇飛蟲。果然是經歷過大風大浪的阿公阿嬤!
#菜頭留給蝸牛吃
送完便當,我們繼續趕回來烤肉。弟弟跟我到廚房去洗美生菜,大片的葉子很難完整撕下來,弟弟自告奮勇要幫忙,他的手比較小,竟然更巧一些。
剝完整顆生菜,剩下的菜頭弟弟竟然說要給蝸牛吃,便走到路旁,放置在植物盆栽的邊緣,等蝸牛自己爬來吃。
弟弟說要教我們用生菜包韓式烤肉卷,他有模有樣地教學:「首先,挑選一片完美的生菜!然後加入培根、香腸...」我問,那這道料理它叫什麼名字?弟弟脫口而出:「培根熱狗生菜王!」
#茭白筍換木瓜?以物換物的傳統!
小柔的爸爸回來了,手上拎著一袋金黃木瓜,個大又結實,若莓說這叫「以物換物」,原來啊,小鎮上每家種植作物都不同,常常你來我往,彼此贈予自家豐收的作物,因此每家都能過上「碩果累累」的好日子。
怪不得說呢,叔叔田裡種的只有茭白筍,但廚房裡卻能看到各色蔬菜的身影。
#吃到滿腦肥腸忘乎所以
小柔家門前有一棵野姜花樹,若莓採下一朵放置在茶杯里,茶葉與花香交織共鳴,開胃解膩,提神醒腦,把杯子端到室外,還能把月亮裝進去呢。
小柔幾乎烤滿了全程,
烤到後背衣服全汗濕,
所有的食物她都會烤,
醃制豬五花,完整的雞腿,蒜香風味腸,培根蔥卷,錫紙金針菇,魷魚,熱狗,米腸等,每一種都恰到好處,我們吃到「滿腦肥腸」忘乎所以...
看著盛滿美食的盤子,若莓開始感嘆:「小柔你真的很強誒,就算世界末日你也有辦法活下來吧!」「真的,具備一切野外求生技巧!」「她真的具備!」大家笑成一團。
旁邊的弟弟聽到世界末日,也忍不住插嘴:「世界末日我要把食物都準備好,然後到處趴趴造!」
我問弟弟:「那要不要帶上你的寶可夢卡片?」他篤定地回答:「當然要啊!」
我們這裡熱鬧,一位同鄉的阿公夜間散步被烤肉香氣吸引,便探身子看看,作為晚輩,我們當然很「知趣」,趕緊用簽子串上烤肉請阿公盡情品嘗。
#收攤後烤棉花糖--消防小隊!
大家烤好要留給家人的量,就收爐了,端著盤子進房間內去享用,台式烤肉架一般都只比微波爐稍大一點,很輕便,一下子就能收整好。
見大人都撤退了,弟弟跟我說沒關係,我們還是可以在外面烤棉花糖,這是他期待最久的環節了!他給我介紹:「就這樣用簽子轉轉轉進去,然後放在爐邊...」
爐中火焰升高,弟弟求救:「哎呀!火勢有點失控誒!」我趕緊拿起旁邊的水瓶子,「來了來了!消防隊來了!」,擠水澆滅。
「棉花糖要放在爐子邊邊,高度不要碰到烤架,如果喜歡外皮焦黃酥脆就靠近一點...我以後可以去當烤棉花糖專家!」
爐中火焰升高,弟弟求救:「哎呀!火勢有點失控誒!」我趕緊拿起旁邊的水瓶子,「來了來了!消防隊來了!」,擠水澆滅。
#為啥不幫阿公烤棉花糖
他手上拿著三根烤簽,我問他你要烤給誰,他說:「阿嬤、大姑姑、還有...」然後就停住了,還一直回頭看身後阿公有沒有走過來,我問:「你不幫阿公烤哦?」
他說:「我阿公不吃甜的,他說這是吃毒!」想了一下又說:「可是他自己也會吃是毒的蛋糕啊,還說我咧,偶買嘎!」
烤到焦黃酥脆後,我們就護送三根棉花糖入家門,坐下和大家一起看電視,轉台剛好看到日本綜藝《超級變變變》,大家一致同意要看這個,一邊吃一邊回憶童年...
#仰臥起坐大比拼!
今天除了烤肉,我還要跟小柔比賽仰臥起坐!因為我超不服輸--我國中的體育考試就是這個,從沒有遇到過仰臥起坐比我厲害的,而若莓竟然不以為意,
「且,小柔她一定比你厲害。」
我和小柔躺在地上開始熱身,若莓見我做不了小柔示範的熱身動作,就開始無情嘲笑,我開始「青翻」,在地上扭來扭去打滾:「嗚啊!你居然說我不厲害!我明明很厲害!嗚啊...」
安撫了我這個大頭嬰兒之後,小柔接受了跟我一起比仰臥起坐,若莓和小柔的妹妹分別幫我和小柔壓住腳,而結果當然是...
我的肚腩都一圈圈了,這麼多年了,早就功力退化,做四十個不到就在地上像一根翻倒在泥地裡的毛毛蟲,要死要活地掙扎都起不來,而小柔真的好溫柔,一直「放水」,就是不肯比我多做一個...
#伴月夜歸
吃飽喝足笑開懷,我們一直待到月亮高昇才離開,叔叔挑了一個最甜最飽滿的木瓜給我帶回台北。
我和若莓摸著渾圓的肚子,與月亮和露珠為伴,慢慢踱步回家,夜晚的礁溪小鎮蟬鳴竊竊,流水潺潺,不遠處的人家才開始在庭院中張羅,一陣陣笑聲從茭白筍田中鑽出來...
而接下來的好幾天,
我的腹肌都隱隱作痛...
2020.中秋