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#劉山東牛肉麵

開封有個包青天 鐵面無私辨忠奸
開封街裡有個牛肉麵 麵條其實是烏龍麵
包大人啊 牛肉麵是台灣的 不是日本的 我要投狀子啊

老爺的壞習慣睡前要看各式YouTube
尤其是吃東西的節目
昨晚看了一個講評台北牛肉麵排名
於是今天少爺大少爺不用補班
賤婢就提議那不然就去吃昨晚那個youtuber說第一名的劉山東牛肉麵吧
少爺一到門口看到攏長的隊伍已經眼神死
大小姐顧及不了他的死眼神
全身迪奧站在倒廚餘的水溝蓋上
大小姐我容易嗎⋯⋯
大小姐瞬間變奴婢
腦子不斷的盤算著排隊人潮 翻桌速度 出菜速度
立馬跟老爺報告 這個大概20分鐘之內可以吃到
果不其然真的20分鐘上菜
少爺吃了第一口 悠悠的說了
這麵有事 很有事
湯頭還可以 肉也還可以
但是整體差了永康牛肉麵100倍
大小姐不愛吃肉
看了一碗烏龍湯麵在眼前 默默無語
本來想相當相信劉山東
想說人家說山東包子饅頭咬勁筋道都不在話下
誰知咬下的瞬間
很想對廚房裡的老劉吶喊
你把我們山東放到哪去了！
拿烏龍麵出來呼攏寶島的人
這樣對的起祖國列祖列宗嗎⋯⋯
很不想偏頗做為一個美食批評家
在一陣對老劉暴怒內心OS後
仔細品嚐 湯頭
這湯頭是屬於醬油加肉加糖派
#林東芳那ㄧ派系
想像林東芳少點醬油 味道淡雅點
旁邊有附上炒好的黑豆使
大小姐加了一湯匙進去 湯頭味道提高了點
但是還是無法搭配它的烏龍麵
老劉啊⋯麵條換一個吧
整體來說 老劉這的外場阿姨都親切
小菜沒有那個youtuber 說的超好吃
只能說海帶很有趣 是煮熱熱的不同於涼拌 很可以

會不會再來 也就再說⋯
小菜 還是廖家牛肉麵的無敵豆乾完勝
麵條則是永康牛肉麵打贏
湯頭呢⋯各有千秋

#吃完立馬不訂閱那個味盲YouTuber

『#溫馨晚餐系列』

✔️豉油雞翼
✔️蒜蓉炒椰菜
✔️蒸瀨尿蝦乾
✔️巴戟杜仲黑豆豬骨湯

豉油雞翼個汁自從自己煮過之後，就無買再李錦記同淘大個d現成豉油雞翼汁，雪櫃又可以慳返d位，唔洗雪住枝汁！

自己煮都好簡單，材料係豉油、老抽、蠔油、玫瑰露酒、冰糖、葱、蒜、水，材料我無特別研究落左幾多，咩都落d，玫瑰露酒唔洗落好多，酒精較濃，無玫瑰露酒落花鵰都得，但玫瑰露酒香d。調好個汁煮滾後要自己試味，無論係煮雞翼同全雞都得，試好個味就落雞翼，大火滾起轉小火蓋上鍋蓋，小火煮5分鐘，唔開蓋熄火焗30分鐘，之後再將雞翼上碟，用掃掃上少少麻油就ok！

湯我係跟芳姐保健湯水食譜，我外加左幾隻雞腳落去煲黎食！😌

https://www.healthy-food.hk/?p=3160

養生三黑茶

黑豆：補腎，補而不躁，養血平肝。
黑芝麻：補肝腎，潤腸燥，烏髮。
黑棗：補血養血，寧心安心。

平時一有時間我都會煲呢款茶飲，
尤其是經期後面色比較差既時候，
睇埋上面既功效就知好有益，
大家得閒試下啦！

材料：(1人份量)
黑豆 38g
黑芝麻 19g
黑棗 6粒
水 625ml

做法：
凍水加入所有材料煮滾後轉小火煲30分鐘即成。

飲三黑茶時要食一些湯料會更有益

食譜和營養資料來自<芳姐保健湯餸>