關於 花膠糖水夏天 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

獨特泉水鹽滷製法豆香濃郁，撒上畫龍點桃膠、雪燕口感相似燕窩，一下子整碗吃光光🤤

#養生飲品補貨時間來囉！
【谷溜谷溜】幸福養生飲品♥️
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超好喝的谷溜谷溜養生飲好評不斷，一直都會有人問下次什麼時候開團🥺
這次又到了補貨時間啦！
從我孕期到產後很喜歡喝的養生飲品🤰
健康養生又好喝～更是長輩們的最愛☺️
孕期很推薦喝井裡月（銀耳）、黑瓊露(黑木耳)外，像我產後特愛彤顏（薏仁）和裸心（桂圓紅棗）😍
谷溜谷溜養生飲除了適合各個節日送禮外，
也是在家可以隨開隨喝的養生飲品🤩
夏天放冰箱冰涼的喝，冬天還可以加熱暖暖喝喔！🤤

簡單介紹一下有哪些口味吧！
✔️ 夏雨(蜂蜜檸檬蘆薈奇亞籽)
夏天最適合喝酸酸甜甜滋味的蜂蜜檸檬了，裡面尬上蘆薈奇亞籽超絕配👍

✔️井裡月（銀耳）
井裡月是五款中我最愛的NO.1🎉
也是我孕期最愛喝的一款🤰
裡面有超多新鮮有機銀耳、紅棗、枸杞和少許冰糖。像我平常沒有很愛喝甜的，但沽溜谷溜所有系列甜度都很適中！不會膩，很好喝👍
這款很適合平常運動完，補充膠原蛋白!!😻

✔️ 五谷登科（堅果飲）
這口味是包子的最愛，裡面完美調和核桃、花生、腰果、黑豆、南瓜子，還喝得到部分顆粒，滿滿濃郁的堅果自然香氣，還能補充身體各種營養元素💪
有時早上當早餐喝一瓶就很有飽足感呢😎

✔️黑瓊露(黑木耳)
很喜歡這瓶裡面滿滿真材實料的有機黑木耳😍
妹喝一口都能喝到裡面滿滿的料😋
除了黑木耳外裡面還有有機三色薑黃、桂圓、紅冰糖、水！健康養生而且喝黑木耳對消化和便便也不錯😌

✔️紫相思（紫米紅豆）
這瓶裡面是紫米與紅豆完美的結合，女生阿月來時很適合外，像我懷孕到了後期很容易水腫，這瓶也是我孕後期必備的聖品☺️
夏天常溫喝、冬天倒到電鍋加熱暖暖喝也行💪

✔️彤顏（薏仁）
如果喜歡薏仁的人一定要試試，裡面有很多Q彈口感的大小薏仁，對女生來說更是養顏消暑聖品啊🥰

✔️裸心（桂圓紅棗）
之前剛生產完還滿愛喝月子餐附的桂圓紅棗點心和飲品！這瓶很推薦給產後補氣呢！
裡面有桂圓、紅棗、枸杞和少許黑糖，甜度適中，！完全是補氣養身聖品😄

谷溜谷溜 也有推出不同組合的6入綜合禮盒喔！
各種口味都能喝到一次滿足😍
或是像也是有很多人直接單買一盒六罐銷售第一名的「井裡月（銀耳）」！
大推井裡月💪 超好喝🤤

📌谷溜谷溜響應環保，不再主動提供禮盒，如禮盒有需求的話需要加購20元唷！😊
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這次除了優惠團購價外，滿1000元還免運費喔！

❤ 超簡單豆花 (食譜分享)
👉 不用豆花粉、不用石膏粉、不用鹽鹵！

夏天就是要吃冰冰涼涼的豆花！豆花粉的材料大都是石膏粉，吃了不太安心~~教您一款健康又簡單做的豆花！你也愛吃豆花嗎？快點動手做！

〈吉利丁豆花〉
義Ｘ無糖豆漿➡️1000g
吉利丁粉　　➡️17g 　(用吉利丁片則為6.5片，重量一樣)
冷開水　　　➡️100g
1️⃣冷開水，平均灑入吉利丁粉，等5分鐘融化成半凝膠狀
2️⃣無糖豆漿加熱至60度左右，摸起來一點燙，倒入融化吉利丁液，攪至融化均勻
3️⃣倒入碗公或圓容器中，放涼後即可用保鮮膜封起來放冷藏，冷藏3-4h凝固即可食用
4️⃣〈煮糖水〉二砂50+黑糖50+水250 煮沸放涼即可使用，可再加點配料如煮軟花生、紅豆等
✅千萬記得！吉利丁製品遇熱會融化，現在夏天放常溫，一定會化掉喔！不吃請冷藏~~~

▶️ 如何挑選合適的凝結劑呢？素食的凝結劑是哪一種呢？簡易換算比例，給大家參考喔！
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/1785084751580651

#Cinya18堂烘焙甜點課 開始囉！折價券請私訊我領取~~
團購：真空機、果乾機、線上課、氣炸烤箱、電子秤
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法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律 $228
法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188
牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅
- 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 $158
- 香煎1＋＋橫城韓牛西冷扒 $588
- 煙燻樟茶法國鵪鶉 $368
- 鎮江醋慢煮美國牛肋骨配黑醋珍珠 $328
- 花雕蛋白蒸新鮮法國麵包蟹 $588
- 石鍋素鰻魚炒飯 $228
- 分甘同味 $108
CUBUS28
係一個星級新派中菜
由經驗豐富既大師傅主理
中西風格大融合,服務又好
相信好快會得到米芝蓮既推薦
上次過來吃點心,已經覺得非常出色
今次再訪晚餐
終於可以試到大開眼界既菜式 法國米酒釀冰鎮
慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律
用上特大南非四頭鮑魚慢煮

食之前再噴法國米酒提味
鮮味而嫩滑,口感細緻
再配青蘋果沙律,是一道出色的前菜

法國米酒
李白
香味似日本清酒又有一點像香檳
甜香易入口,近乎沒有酒味
以中西合璧的方法釀製，味道也充滿驚喜

牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅

香氣濃郁,但入口味道清甜

牛肝菌香氣散發,香而不濃

這一碗湯係我飲過最出色之一既燉湯

追加一碗店家招牌之中既皇牌
花膠螺頭片波士頓龍蝦湯

花膠彈牙
每一口都喝到龍蝦既鮮味,口感豐富

法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188
甘香既鵝肝,配搭自家製的酸梅醬

鵝肝煎得脆口甘香,入口即溶
配以酸梅醬味道更突出

煙燻樟茶法國鵪鶉 $368

西式裝盤,中式做法
不麻不辣的經典川菜做法
用了法國鵪鶉製作,再作煙薰
散發淡淡煙熏香加上皮脆肉嫩帶鹹香
特別有風味

香煎1＋＋橫城韓牛西冷扒 $588
頂級韓牛西冷
橫城牛著名韓牛品牌
油花分布平均入口軟嫩而帶彈性
牛魔王不能錯過!

如果你生日,可以預訂放煙火來祝賀呢!

鎮江醋慢煮美國牛肋骨配黑醋珍珠 $328

同樣用上慢煮方式
換上食材是牛肋骨肉
配黑醋珍珠
今次就係中式醬汁,西式食材既結合
開胃酸甜,食慾大增,最岩夏天入饌

肉質細嫩,牛肉味特濃



花雕蛋白蒸新鮮法國麵包蟹 $588

用了法國新鮮麵包蟹,本身已經夠吸引
但最令人回味係那花雕蒸蛋白
蒸出來的蛋白滑溜,有鮮味又有花雕香氣
美味又高貴海鮮菜式

石鍋素鰻魚炒飯 $228
石鍋上菜
素鰻魚肉
日式煮法
出奇地好食
米身脆口,底層有飯焦,一口氣吃到見底~

分甘同味 $108
參做甜湯,少少甘味,淡淡甜味

消暑易入口
花旗參桂圓糖水
#銅鑼灣美食 #CUBUS28 @CUBUS28 #中菜

楊枝甘露 桃膠 意式奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta |【ANDY DARK】

試食芒果小比拼 Mango Tasting :
https://youtu.be/ztodmVy9kMU

菠蘿包脆皮西米焗布甸 Crispy Crusted Baked Sago Pudding
https://youtu.be/WZIg0CB3RFs
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食譜

材料 ??????????? (6-8份)
——————————
【椰香奶凍】
魚膠片 Gelatin 7 leaves
牛奶 Milk 500 ml
淡忌廉 Heavy Cream 350 ml
椰漿 Coconut Cream 150 ml
砂糖 Sugar 100 g

【楊枝甘「膠」】
桃膠 Peach Gum 50 g
冰糖 Rock Sugar 50 g
水 Water 300 ml
芒果 Mango 8 pcs
花奶 Evaporated Milk 400 ml
椰漿 Coconut Milk 400 ml
水 Water 200 ml
冰糖 Rock Sugar 50 g
柚子 Pomelo 1 pc

做法 ??????
——————————
1. 在早一天，把桃膠用水浸軟備用。第二天用冰糖和水煮15-20分鐘至軟身。
2. 將魚膠片浸冰水約15分鐘至軟身。
3. 將牛奶、淡忌廉和椰漿混合，把1/4的混合物和砂糖煲滾，再把瀝去水份的魚膠片放進混合物中，拌勻。把熱的混合物倒進剛才其餘3/4的液體中，拌勻。平均地倒進杯中，再放進冰箱冷藏一至兩小時。
4. 把冰糖和水煮成糖水備用。
5. 柚子去皮拆肉備用。
6. 把1/4的芒果肉切粒，另外3/4用攪拌機打成茸。再加入花奶、椰漿和適量的糖水拌勻。把1/3放在冰箱雪成冰，另外2/3放在雪櫃冷藏備用。
7. 最後，拿出已定型的奶凍，再放上桃膠、芒果肉、楊枝甘露，再放上柚肉和芒果肉，再加士已冷藏至冰凍的楊枝甘露。完成！

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??? ????????:
#楊枝甘露 #桃膠 #甜品

#蜂蜜檸檬愛玉冰
我的老天鵝~今天高溫飆到37度!!體感溫度高達40度C!!!
簡直熱到無法無天啦~
日頭赤焰焰，這時候來碗刨冰消消暑，解解熱最是清涼!!
我家一到夏天必備的愛玉籽，手洗尚天然~
輕輕鬆鬆手洗靜置冷藏就完成愛玉凍啦!
白花花的刨冰來個一大盤，舀己持愛玉凍，淋上檸檬汁、蜂蜜/糖漿，酸V古溜的滋味，透心涼94暢快!🍹🍹🍹
🍹食材:
愛玉籽25g
煮開放涼的自來水或礦泉水1500ml；
檸檬汁 適量
蜂蜜/糖漿 適量
🍹糖漿
二砂 100g，水 100ml(糖漿的比例為糖:水=1:1)
🍨愛玉冰: 愛玉凍 適量；檸檬汁 少許；蜂蜜 適量；糖漿 適量
🍹手洗愛玉與愛玉冰做法如影音食譜
🍹小提醒:
1.愛玉籽宜用自來水煮開或礦泉水才好出膠質結凍，過濾水會把水裡礦物質濾掉不好結涷哦!
2.洗愛玉的鍋子注意務必清潔不含油，以免影響結凍
3.這裡愛玉籽:水約1:60(25g:1500ml),可依個人喜好軟硬度斟酌調整
#DOSHISHA復古電動刨冰機
#原廠公司貨保固一年還免運
#吃涼涼過個涼夏好開懷
#夏天露露長消暑必備