Search
吃了那麼多天的月餅，就想大口啃一下豬腳！
想起上次買貝果給米媽時，一起打包的福容大飯店福隆 的 #海邊美食 系列中的『豬腳』，迫不及待開封加熱來大啃特啃。
哇！這一包分量十足啊！而且全部都是豬前腳的中段部位，相信我，以一個賣過麻辣豬腳的人來跟你推薦，他們家的豬腳真心給料給得很很大氣。
偏甜的滷汁，老實說我不是那麼愛，所以我自己給它加了料：加入冰箱裡私藏的辣椒醬，再淋上一些青花椒油，嘖～那股子麻辣鹹香微甜，不蓋你，我一口氣嗑得剩下四個！過癮啊！
哪裡買：
福容大飯店福隆
新北市貢寮區福隆里福隆街41號
02-2499-1188
訂購連結👉🏻👉🏻👉🏻 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfWuFocg9yuUcVOsmKVo3RaFQn0-NIQIw59mbBnpucbkSMVXg/viewform
#宅配美食
#冷凍食品
#豬腳
#eatathome #igdaily #igfood #photooftheday #米兒情事
辣椒先生 - 麻辣鴨血 (附泡麵/花椒油)
鮮美雞湯熬製 湯頭清爽香醇濃郁
嚴選漢方藥材與複方辛香料 香辣不嗆喉 🔥
鴨血入味多汁爽滑泡麵 Q 彈帶勁
附贈秘製花椒油 麻辣隨心所欲 🌶️
一個人吃份量夠 大大滿足
🛒 哪裡購買: https://tinyurl.com/y6a7oubx
上次說要做複刻版的酸菜魚...
在濱江市場買了新鮮的加州鱸(大口黑鱸，其他的白肉魚應該也可用)。不知道哪裡有川味的老壇酸菜，於是在家附近市場找了客家酸菜代替。
香料部分是從上次深圳太二酸菜魚照片裡找的，作法除了參考當天在窗口傻傻地看著太二員工做之外，還有Youtuber王剛的酸菜魚影片(他用的是我很不愛的草魚😅)。
用煎香的魚頭魚骨熬湯，加炒乾的酸菜、泡椒和百頁豆腐煮滾個10分鐘入味。魚肉用白胡椒粉、鹽、紹興酒和蛋白醃過再上點太白粉。然後用酸菜魚湯或滾水燙熟後鋪在深盤裡...撒上蒜酥、白芝麻和蔥花。再用熱油煸香大紅袍花椒、青花椒和二荊條乾辣椒，淋在酸菜魚上就完工了...
覺得差強人意有個六七分像，是蠻好吃的不過酸菜味道明顯不同😢(有人知道哪裡可以買到川味老壇酸菜嗎?)，麻辣是經我的手想必很普通，看大家大口吃的津津有味地，顯然比太二那齜牙裂嘴的麻辣差很遠😑😑。
下次再來做個強化版，加上Amis醃朝天椒(裝在米酒瓶那種)、白醋和花椒油，看看味道會不會進步一些...
想著想著又一頭汗...
#不耐辣偏要吃
#酸菜魚
#小孩不吃(太好了~~)
#大人說好吃好吃
#加州鱸
飽滿的汁水 真的不能錯過
跟著小U一起囤起來
美食不錯過
我先不跟各位多說了~~
我要再去囤幾盒了^^
嘗鮮購買下單在這~~~
https://tinyurl.com/y385lxf4
辣椒先生 - 麻辣鴨血(附泡麵/花椒油) - 三盒
#辣椒先生
#麻辣鴨血
#金博家
#麻辣絕配
👄訂閱小U → https://www.youtube.com/user/qwertyui...
👄小UのFB → https://goo.gl/YVb9wS
👄小UのIG → https://www.instagram.com/mosquitoayumi/
以後會有更多不一樣的影片給你們看
希望大家記得訂閱 👄 小u 👄
記得多多分享 小u 的影片 多多的支持唷
有哪裡需要改進請多多留言唷
或是想看我拍攝什麼影片也可以在下面留言唷 ❤❤❤❤
商業影片合作請洽:mosquitoayumi@gmail.com
花椒這個主題已經介紹了整整三集，這次整理了一些味粉們常有的疑問，為什麼頂級花椒不能打粉？為什麼我的花椒煮起來會苦？不小心咬到花椒要怎麼解麻？看完這集直接晉升成花椒系，除了貼心附上超簡易麻辣燙配方之外，片尾還有最頂級的梅花椒抽獎唷~💕
0:00 預告
0:18 正片開始
0:55 花椒為什麼不能磨成粉？
2:14 為什麼花椒產地只有四川跟甘肅？
2:58 為什麼花椒單吃很麻，煮起來卻不麻？
3:12 為什麼我的花椒會苦？
3:25 花椒油的油溫怎麼控制？
3:47 青花椒比紅花椒還麻？
4:37 怎麼解花椒的麻？
5:16 超簡單麻辣燙食譜配方
5:44 你們最期待的抽獎
#花椒 #花椒油油溫 #麻辣燙配方
梅花椒哪裡買
https://lihi1.cc/W7ChC
如果你有想知道更多關於香料的知識
都歡迎在下方留言告訴我唷
也別忘了訂閱我們的頻道
並開啟小鈴鐺
後續還會有更多相關香料的影片
我們下個影片見!
⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
⭐Facebook：https://www.facebook.com/spicesjourney/
⭐Instagram：https://www.instagram.com/spices_jny/
⭐本集抽獎：《四川梅花椒》3份
... 花椒青花椒大紅袍花椒大紅袍上品青花椒川花椒花椒 哪裡買 花椒台灣郫縣豆瓣醬鵑城牌陴縣豆瓣麻辣火鍋辣椒油麻辣醬水煮魚酸菜魚水煮肉片 花椒油 麻辣 ... ... <看更多>
花椒油 哪裡 買 在 劉姥姥花椒油 - Facebook 的推薦與評價
傳承百年的鮮香調味，今天你選哪一個？ ♥️紅花椒油「麻勁十足、鮮香 ... 無論自己煮或買外食，花椒油都是你的調味神器只要加幾滴就香氣撲鼻、讓人食慾大大大增 ... <看更多>