大坑醉人情調西餐廳品嚐美酒佳餚
大坑算是港島人鍾情的覓食地段之一,貪其鄰近鬧市之餘又靜中帶旺,帶點小區風情,筆者間中也喜歡和朋友到來感受一下那悠閒氣氛。而較早前就造訪了銅鑼灣道近蓮花宫,位於一間精品酒店内一樓的西餐廳,從天后地鐵站只需數分鐘腳程,店内裝潢帶著30年代美國工業風的韻味,白磁磚牆水泥地,木傢俬皮沙發,配上幽暗柔和的燈光,典雅簡約,情調醉人。地方寬敞舒適,加上一個外望街景的露台雅座,大可兩口子享受一下天然風,悠然地談談情說說愛,品味一下優雅時刻。
小店以現代歐陸菜式為主打,店內設有開放式廚房讓客人可以一邊品嚐美饌,一邊欣賞著大廚的手藝。
甫坐底即見餐廳正在做推廣一個Special Oyster Set,只需百多元的價錢便可享用4隻即開生蠔和2杯白酒,十分抵食,筆者當然點來一客試下。當天餐廳所提供是來自法國的生蠔,蠔殼以海鹽固定,擺盤精緻,蠔身不算大隻,蠔肉新鮮清爽,入口海水鹹味頗為突出,繼而滲出淡淡甘甜,層次豐富,配上智利Chardonnay白酒,酸度果香適中,口感溫和易入口,跟蠔香相融十分搭配,以定價來說性價比算高。
除了蠔Set之外,這裡還有近20款的前菜小食及十多款主菜供客人選擇,種類算多,筆者先點來2款前菜佐佐酒。
Blistered Spanish Red Prawn in Sake and Sesame Oil 燒西班牙紅蝦配日本脆米,西班牙紅蝦先以日本清酒、番茄、芝麻油和香草等醃製過,端上來時店員即席以型格火槍將蝦燒至半熟,洪洪的猛火將蝦殼燒得吱吱作響,蝦香徐徐飄來,就像在做表演一般,引來了鄰枱不少艷羨目光。跟著店員將燒好的紅蝦放在日式脆米上面上碟,並著我們先品嚐蝦肉,再將蝦頭內的蝦膏擠出撈勻脆米拌食。蝦肉燒得半熟外微焦内軟嫩,帶著淡淡的酒香,醃料發揮了提味作用但完全沒有搶過鮮味,肉質爽滑鮮甜;蝦頭內海量的鮮紅蝦膏完全裹上每粒脆米,入口濃稠香脆,將蝦膏鲜香完美地呈現了出來,猶如蝦膏飯焦,香濃脆口兼備,邪惡至極,實在不得不一讚大廚的美妙心思與創意!
Pan-seared Foie Gras with Poached Pear 香煎鵝肝配紅酒煮梨,鵝肝厚切件頭十足,外層煎得焦香入口即融,底層是烘得異常酥脆的多士,吸收了鵝肝滲出的鵝油,甘香可口,伴上軟滑清甜的煮梨和梨蓉同吃,添上清新減少油膩感,起了平衡的作用,是令人驚喜的搭配。
Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye 炭燒澳洲和牛肉眼,肉眼扒不太厚身,上碟時大廚已裁好一件件,五成熟燒得肉質粉嫩,帶著淡淡原始炭香,肉味香濃帶咬口,肉汁完全封鎖在纖维內,一咬開豐盈四溢,口感不是日本和牛那種入口即溶,反而是油脂剛好更有質感,牛香在口腔中歷久不散,簡單的以岩鹽黑椒調味已叫人一試難忘。
Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam 海膽汁意粉配飛魚仔和茴香泡沫,意粉煮得爽彈有咬口,濃郁Creamy的海膽汁完全掛上了每條意粉,佐上鮮甜的新鮮海膽和粒粒彈牙的飛魚籽,雙重海膽夾擊之下,就像是一顆海膽炸彈在口腔內爆發一樣,啖啖都充滿著濃厚的海洋鮮味,甘香鮮甜;而綿滑的茴香泡泡則添上了點點香草的清香,起了緩和的作用,減少了濃膩感,是一道海膽控必定不能錯過的意粉。
Frangelico Hazelnut Creme Brulee with Raspberry Coulis
榛子焦糖燉蛋配覆盆子果醬,淺啡色的焦糖燉蛋濃稠綿密,榛子味十分濃郁突出,像在吃榛子醬一般,佐上面層燒得香脆的焦糖脆片和粒粒榛子仁,口感層次豐富,唯就個人口味而言感覺有點偏甜,亦缺少了Creame Brulee應有的軟滑,雖然這樣說,但其實味道質素仍算不錯。
這店的出品十分有驚喜,由燒西班牙紅蝦到榛子焦糖燉蛋的味道與用料均屬上品,高質素由頭帶到尾,加上環境舒適,氣氛怡人,招呼到位,定價雖屬中高檔收費,但實算合理;而且現時還有性價比高的生蠔白酒套餐推廣,就算特地入來大坑一試也絕對值回票價。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#宜得利 #宜得利Nitori #Nitori #NitoriJapan #日本家居設計 Hello大家好, 我叫阿Tsar, 今日為大家介紹一個日本家居連鎖品牌Nitori宜得利, 在日本被稱為:平價版的無印良品; 同時亦被稱為昇華版的宜家傢俬 款式同質量好過Ikea, 設計有更多Det...
花梨木傢俬價錢 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#宜得利 #宜得利Nitori #Nitori #NitoriJapan #日本家居設計
Hello大家好, 我叫阿Tsar,
今日為大家介紹一個日本家居連鎖品牌Nitori宜得利,
在日本被稱為:平價版的無印良品; 同時亦被稱為昇華版的宜家傢俬
款式同質量好過Ikea, 設計有更多Details
Ikea是屬於scandinavian style北歐風格, 強調線條流暢簡潔,
例如沙發、枱櫈均為直線設計,色彩強調單色,
黑、白是主要色調,此外仲有灰色、銀色與米黃色,藉色彩以表現素淨的美感。
無印良品就是簡約路線, NITORI嘅設計係著重於兩者之間的優點,
家品的設計線條簡潔得嚟又有details,
NITORI以人性化的設計和實用性著稱,
但是價錢比無印良品平, 其實NITORI才是日本家具連鎖店的龍頭
只不過兩間公司的市場策略當然是有分別的,
無印良品銷售的是一種lifestyle, 除了買家具之外、 還有酒店餐廳、食品等等
由於NITORI在台灣、上海、深圳都有分店,
所以其他亞洲國家對這個牌子一啲都不陌生
而且我相信淘寶會搵到好多類似的設計,
NITORI的產品多樣化小至餐具、毛巾、窗簾,
大的物件好似有美容小家電、餐枱、梳化、衣櫃等等都有,
全部都在店內買到,而且更以CP值高為賣點。
除了全日本有多個400間分店之外
海外有超過500多間分店, 而我呢一間就在名古屋
大家去東京、大阪、台灣旅行都會搵到它的蹤影
雖然Nitori都有好多大型的傢俬, 但是我們作為遊客
我當然會介紹啲體積比較細嘅家具, 為你的生活添上色彩
這裏好行不在話下, 還有好好買! 事不宜遲, 快啲睇下今日的十大必買.are you ready?
第一必買, 1600yen(114HKD)買到一個精美設計嘅時鐘, 掛在家中,
雖然現在好多人手機睇時間, 如果家中掛一個鐘
除了基本的function之外, 簡直在你的牆壁上面畫龍點睛
好似隻貓貓的時鐘, 得意可愛顏色設計獨特
掛在牆上, 栩栩如生, 以為自己隻貓跑了上去天花板
都是用兩粒3A電咋, 識得擺尾架
第二必買, 是人和寵物的cushion都有,
價錢是545Yen起(40HKD), 有平有貴
而且款式好多, 你在無印、Ikea都不回見到這些那麼可愛的設計.
質地鏈落去還是好舒服呢, 這個又可以當毛公仔又可以當坐墊的設計呢
令到你家居的空間增加個幸福感
温暖之餘又能捕捉到寵物生活的一点一滴
第三必買就是廚房的用具啦, 好似這個Fondue的煲啦
除了可以整芝士火鍋, 亦都可以做朱古力火鍋
最常見的朱古力Fondue就是士多啤梨啦、生果啦、麵包啦、曲奇喇、
在超市買支Babychamp細支的香檳, 你有沒有一個畫面呀,
再用這個鐵板(925円=66HKD)
燒牛扒或者三文魚扒啦
大家知道否這個鐵板是可以直接放上去煤氣爐上面煮食㗎
即是如果你去郊外BBQ, 都可以用到這一塊鐵板
野外煎牛扒你哋試過未呀? 你要煎牛油蒜蓉大蝦都ok,
你睇下個鉤可以拆出嚟㗎喎, 放入焗爐都ok啦,
再放上去送埋這個木盆黎serve, 設計是否好實用呢?
還有這個隔油網, 設計相當實用和細心
第四必買, 家居擺設之中呢, 其實燈罩係好重要的環節
我覺得這個燈罩平過香港ikea好多
我買一個好普通的白色燈罩都要六百幾蚊
這裏200HKD已經有交易啦, 如果你話hand carry上機ok
但是這個電壓方面呢就麻煩啲, 不過我show出嚟給大家看看
其實是想給你們看款式, 如果你們在淘寶買東西可以參考下個設計
不要輕看一個燈罩的設計呀, 分分鐘可以將你成間屋的品味upgrade㗎
第五必買, 可以為家居營造一種幸福感, 收納是一個好重要的環節
收納分為放在家中看得到, 或是看不到, 放入櫃裏面
好像這個500yen的收納盒, 無論你放在出面見到或見不到都是那麼精美
只是五百幾yen即是30幾hkd, 摸上去個質地都是很有高級感
除了布這個質地之外亦有木箱呀,
木材料的家品給人有一種反璞歸真的感覺, 別有一番風味..............
請用片右下角調4K睇片。
みなさん、こんにちは、私の名前はああツァーです。
今日は日本の家具チェーンブランドのニトリイデリを紹介します
日本ではMUJIの格安バージョン、IKEA家具の昇華バージョンとも呼ばれます。
スタイルと品質はイケアよりも優れており、デザインには詳細があります
Ikeaはスカンジナビアスタイルのスカンジナビアスタイルで、滑らかでシンプルなラインを強調し、
たとえば、ソファ、ベンチ、スツールはすべて直線的なデザインで、色はモノクロを強調しています。
黒と白がメインカラーで、さらにグレー、シルバー、ベージュがあり、ピュアな美しさを表現しています。
MUJIはシンプルなルートで、ニトリのデザインは両者のメリットを重視しています。
家庭用品のデザインラインはシンプルで詳細です、
人間化されたデザインと実用性で有名なニトリは、
しかし、価格は無印良品よりも低く、実際、ニトリは日本の家具チェーンのリーダーです。
もちろん、両社のマーケティング戦略が異なるだけです。
無印良品は、家具、ホテルのレストラン、食品などの購入に加えて、ライフスタイルを販売しています。
ニトリは台湾、上海、深センに支店を持っているので、
他のアジアの国はこのブランドに見知らぬ人ではありません
そして私は淘宝網が多くの同様のデザインを見つけると信じています、
ニトリの商品は、食器、タオル、カーテン、
大きな物体には小さな美容器具、ダイニングテーブル、ソファ、ワードローブなどがあるようです。
すべて店頭で購入し、CP値が高いほどセールスポイントになります。
全国400以上の支店に加えて
海外には500以上の支店があり、私は名古屋にいます
東京、大阪、台湾に旅行するすべての人がそれを見つけるでしょう
ニトリには大きな家具がたくさんありますが、私たちは観光客として
もちろん、私はあなたの人生に色を追加するためにいくつかの比較的小さな家具を紹介します
ここに良いものがあります、そして良い買い物があります!さらに面倒なことなく、今日のトップ10の必需品をすぐに見てください。
最初は、美しくデザインされた時計を1600円(114HKD)で購入し、自宅で吊るさなければなりません。
現在多くの人が携帯電話で時刻を確認していますが、自宅に時計が掛かっている場合
基本的な機能に加えて、壁の仕上げです
キュートなカラーデザインが魅力の猫の時計みたい
壁にぶら下がっていて、生きているように、彼の猫が天井まで駆け上がったと思った
2つの3Aバッテリーを使用したので、テールストックを知っていました。
2番目に購入する必要があるのは、人とペットのクッションです。
価格は545円(40HKD)からで、フラットで高額
そして、スタイルがたくさんあるので、武陰とイケアではこれらのかわいいデザインを見ません
テクスチャーチェーンはまだ快適です、このデザインは人形やクッションとして使用できます
あなたの家の空間に幸福感を加えます
暖かさに加えて、ペットの人生のほんの少しを捉えることができます
3番目に購入する必要があるのは、このフォンデュポットのような台所用品です。
チーズ鍋だけでなく、チョコレート鍋も作れます
最も一般的なチョコレートフォンデュは、ストロベリー、フルーツ、パン、クッキー、
スーパーでBabychampからシャンパンの小瓶を購入します。写真はありますか、
この鉄板をもう一度使ってください(925円= 66HKD)
牛肉のグリルステーキまたはサーモンステーキ
この鉄板をガスコンロに直接置いて調理できるか知っていますか?
つまり、郊外のバーベキューに行けば、この鉄板が使えます
野生のビーフステーキを食べたことがありますか?バター、ニンニク、エビを炒めたいと思います。
次のフックを取り出して取り出し、オーブンに入れれば大丈夫です。
次に、それをこのタブに埋め込んで埋め込みます。デザインはそれほど実用的ですか?
このグリーストラップもあり、デザインは非常に実用的で慎重です
4番目は、購入する必要があります、実際には、家具、ランプシェードは重要な部分です。
このランプシェードは香港のイケアよりもずっと平らだと思います
蚊600匹に普通の白いランプシェードを買いたい
ここですでに200HKDでのトランザクションがあります。マシンを手で続ければOK
しかし、この電圧は厄介ですが、私はそれをみんなに見せます
実はスタイルをお見せしたいのですが、淘宝網で何か買ったら次のデザインが参考になります
ランプシェードのデザインを過小評価しないでください、あなたはすぐにあなたの好みをアップグレードすることができます
5つ目は購入する必要があり、家庭に幸福感をもたらすことができます。ストレージは重要で重要なリンクです
ストレージは自宅で見ることができ、またはキャビネットに入れて見えない
この500円の収納ボックスは、見ても見なくてもとても美しいようです。
たった500円で30hkd、とても高級感があります
布の質感に加えて、木箱があり、
木製の素材で作られた家は、人々に味わうのではなく、悔い改めない感覚を与えます
まばたきをするのが好きでない限り、家にシンプルさを感じさせる
それ以外の場合は、実際に人々が気持ちよくリラックスできるようにする柔らかいトーンを見てください。
そして木箱はあなたにそれを置くことができます、あなたはスペースをうまく利用することができます
ことわざにあるように、一人が木箱を持っています
6番目は購入する必要があります。ハンガーの使用については、ストレージも有効です。
このハンガーのデザインは非常に詳細なようです。チャネルの真ん中にある灰色のガムは、一部のズボンを乾かすためのものです
開けて、落ちやすい、もう一つのハンガーは男性用または女性用のスカーフを置くことです
みんなのニーズに応じて、他にも多くのスタイルを追加できます
7番目は購入する必要があります。アクセサリ用の収納ラックもあります。
ジュエリー、イヤリング、ネックレスがあります。これは革の収納ボックスです
それは防湿なので、いくつかの貴重な時計、針、銀器を入れてください
銀器が酸化しにくいとどんどん暗くなる
何百ものhkdは本当によく売れています
銀器が暗い場合、数百hkdの銀の洗浄水を購入するだけでなく
実際には、歯磨き粉、酢、ベーキングパウダーを使用してそれをきれいにすることができます。
第八は、バスルームの装飾を購入する必要があります、
この黄金の葉のように、高級レストランやホテルで時々見かけます
浴室でファンを運ぶために使用します。浴室にポンドを置くこともできます。シャワーを浴びた後、あなたはとても薄いことがわかります
または、生理用ナプキンやドムドムを運ぶためのシンプルなデザインのゴミ箱を置く
9番目は購入する必要があります、これは通常のコンパクトバッグではありません
目的は自宅でサラダを準備して会社に持ち帰ることです
食品の鮮度の日付を書き込むことができ、環境に優しいのに十分な数回リサイクルすることもできます
また、スープとソースを入れるのに十分な密度です
最高のことは、バッグを開けて電子レンジに入れて解凍することです
80℃までの耐熱温度
私のサブスクリプションを共有するなど、みんなが私をサポートしてくれることを願っています
次回は別のトピックについてお話しますが、今回はさらに詳しくお話します88。
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