[香港 大角咀] 大角咀真係好多美食,呢排食親嘅餐廳都係好食到可以encore~最近見到呢間喺利奧坊嘅 Hong Kong Taste 港原味做緊 #新開9折優惠,主打新派香港美食,加上見到裝潢好靚,全部都係舊日香港特色嘅壁畫,有別於平時嘅茶餐廳,就去咗試下晚飯。
💰入面全部餸菜(除咗農夫包之外)都跟飯及飲品,住家湯就需另加$8,價錢大部份都係$100以下,價錢貼地!(以下價錢未折)
一坐低,店員就送上小食,嗰晚有 #素鵝 呢!
#糖醋魚($88)
每件糖醋魚都好薄粉,食落啖啖肉,醬汁甜酸度亦控制得恰到好處,開胃又送飯!仲有好多菠蘿及三色椒,好味!
#椒鹽鮮魷($98)
👦🏻最鍾意食 #魷魚,我自己本身麻麻地食大排檔嘅魷魚,但呢個椒鹽鮮魷有驚喜,魷魚好彈牙又唔會韌,口感甚佳,椒鹽亦唔會太重口味,我自己都食唔停口!
#芝士農夫包($99)
#農夫包 份量十足,可自選班腩、海鮮、雞牛豬扒,醬汁都可以選擇葡汁、芝士黑松露汁或咖喱汁。我揀咗咖喱汁牛肉農夫包,麵包略嫌唔夠脆,食落偏硬,而且唔係好索汁,有待改善。咖喱汁唔係好辣,反而香味較重,配上熱溶芝士,其實都好難唔好食!食落惹味醒胃!牛肉份量亦好多,肉質嫩滑,同芝士咖喱汁好夾。
加咗$8點咗碗 #住家湯,是晚有 #番茄雞腳湯,真材實料,好鮮甜!
見到餐廳仲有甜品,下次留肚試下先!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,老鳳冰室真有趣,看的和吃的,是兩個時代。櫥窗擺放懷舊暖水壺、撥輪電話、大牛龜電視機,背幕是中式酒樓的龍鳳呈祥,種種心思,懷七十年代的舊香港。口裏吃的,是新潮的黑松露多士、韓式炸雞、芝士農夫包。有人譏諷他趕潮流,有人嫌沒有乾牛河。不論如何,老闆只想生意成功,因為當年為了創業而失去妻女,至今十年,追悔不...
芝士農夫包 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
這冰室真有趣,看的和吃的,是兩個時代。櫥窗擺放懷舊暖水壺、撥輪電話、大牛龜電視機......懷七十年代的舊香港。口裏吃的,是新潮的黑松露多士、韓式炸雞、芝士農夫包。
有人譏諷他趕潮流,有人嫌沒有乾牛河。不論如何,老闆只想生意成功,因為當年為了創業而失去妻女,至今十年,追悔不及。他懷念的不是舊,是女兒......
【為創業失家庭 40歲老闆開兩間冰室 盼與失聯10年女兒聯絡:畀佢知道我唔再係廚房佬】足本訪問:http://bit.ly/2IRmIu4...
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芝士農夫包 在 HKChefFoodie Facebook 的最佳解答
太陽芝士炸雞🌞係咪因為芝士農夫包圓碌碌好似太陽 炸雞放係旁邊好似太陽既光芒☀
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#sodamchicken 韓國炸雞連鎖店,開設左超過70間分店😀提供多款口味既炸雞焗雞、薄餅、小食同有酒精及無酒精飲料😉
位於銅鑼灣時代廣場附近既樓上舖,環境舒適,座位空間寬闊,仲有大大個玻璃窗,外面既陽光滲透入黎,好舒服🙂
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#太陽芝士炸雞 $198
黎得呢度,當然要食佢地個招牌菜😂上枱果陣仲聽倒"滋滋"聲,夠晒熱辣辣🔥炸雞皮脆肉嫩,仲有肉汁,一啲都唔乾😍不過件件都有骨😞後尾先知原來可以揀無骨😢雞肉冇乜鹹味,襯埋芝士黎食就岩晒啦😉
中間既農夫包裝住滿滿既拉絲芝士🧀,係由水牛芝士、車打芝士、忌廉芝士做成既芝士醬,加以燒至表面微焦,形成略帶煙韌既口感😋好鍾意佢芝士醬夠多,完全唔需要就住就住黎食👍
農夫包烘到金黃鬆脆,食晒啲雞先食佢,攤左禁耐都仲脆,真係超級讚👍👍入面吸晒芝士醬,又香又軟熟,好邪惡🙈
*枱面有手套提供,好貼心💕
*建議2個人以上先好嗌,唔係會食唔晒🙈
#黃金鹹蛋魷魚圈 $78
新年限定黃金鹹蛋系列,綿羊嗌左其中一款小食😋即叫即炸,好脆口,鹹蛋味濃郁又有起沙😃
綿羊認為連埋太陽芝士炸雞既芝士醬一齊食仲正😍
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*設加一服務費
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Sodam Chicken
📍地址:銅鑼灣耀華街3號百樂中心7樓
⏰營業時間:星期日至四 11:00-23:30 星期五至六 11:00-00:00
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芝士農夫包 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
老鳳冰室真有趣,看的和吃的,是兩個時代。櫥窗擺放懷舊暖水壺、撥輪電話、大牛龜電視機,背幕是中式酒樓的龍鳳呈祥,種種心思,懷七十年代的舊香港。口裏吃的,是新潮的黑松露多士、韓式炸雞、芝士農夫包。有人譏諷他趕潮流,有人嫌沒有乾牛河。不論如何,老闆只想生意成功,因為當年為了創業而失去妻女,至今十年,追悔不及。他懷念的不是舊,是女兒。
如今,老鳳有兩間分店,經常爆場,店主Mike,四十歲有這個成績,算是不錯。他十五歲出來打工,「不讀書就做運輸,不做運輸就做廚房,不做廚房可以做甚麼?」年少曾輕狂、放縱,直到廿一歲,欠着兩條賭債,每月還錢,醒覺不能長此下去。甘願改過,便要百般忍耐,「為了學嘢,師傅一個熱平底鑊飛過來,我辣到損手都不可以反駁,惟有喊着洗;服侍不好師傅,便不會教嘢。」
始終工字不出頭,二十七歲決心創業。他眼光很準,在荃灣的大屋苑開茶記,人流十足,生意興旺,只是人手嚴重不足,廚房、樓面、送外賣,連洗碗也做,哪裏缺便哪裏做,「洗到凌晨一點仲未洗完,第二朝又要返工。」身心俱疲,便在餐廳倒頭大睡。當時與前女友誕下女兒,但無暇兼顧家庭,最終前女友帶着女兒離他而去。
雖然每周可見女兒一天,但碰上餐廳最忙的一天,Mike只能兩擇其一,陪女兒還是工作?「我選了工作,只能讓女兒坐在餐廳卡位坐足一天。」那怎算陪?久而久之,前女友便不再讓女兒見他。「只怪我兩者兼顧不到。男人沒有事業,還可以做甚麼?」留下的只有遺憾,和留給女兒一個電話號碼。多年來一直不改電話,只盼有天女兒會打給她,告訴她自己不再是一個差勁的廚房佬。
既然選擇拼事業,就全心投入。第一間茶記因加租結業,賺到經驗,第二次開,潮流興懷舊,便將餐廳加了懷舊元素,將珍藏多年的古董大鐘、電影海報等,當作冰室飾物,營造七零年代的冰室氛圍,像進入歷史博物館;店內也掛滿玩味十足的自家創作:「如要影相放低幾両」、「如要我開心、放低八両金」,諧趣幽默。
食物亦花心思。有西餐廳經驗,改良用農夫包,盛上芝士汁配韓式炸雞,啖啖香濃芝士;飛仔華田用日本的啤牌威化餅,加上可可脆脆,賣相吸引;將濃茶雪成冰球,令奶茶不會因溶雪而變淡。食物有創意,亦有質素,菠蘿冰用新鮮菠蘿,芝士撈丁用了四種芝士;蝦多士是每天到街市買海蝦,自家打製。樣樣用靚貨,食物成本近三成半。
胼手胝足六年,開了分店,生意上了軌道,實現了夢想,直到今天,他都沒後悔當時選擇,但現在會彌補遺憾,每月與家人聚餐,假期帶家人旅行,「照顧好家庭和公司,不用每邊一百分,兩邊合格就可以了。」他堅定地說。
良記餐廳(老鳳冰室)
地址﹕深水埗基隆街216號地鋪
營業時間:星期一至日 7:00am-10:00pm
電話﹕2660 8136
詳情: http://bit.ly/2IcIQuY
老鳳冰室
地址:葵涌榮芳路9號恒景商場地下G13號鋪
營業時間:從缺
電話:2881 1993
詳情: http://bit.ly/2J2mtfQ
採訪:關曉輝
攝影:鄧廣基、謝致中
剪輯:麥煒軒
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