#芝初世界冠軍芝麻蛋黃酥禮盒 ✨✨
#讓你每年都懷念的滋味 😋
芝初的「芝麻蛋黃酥」是我連續三年來,每到中秋節都懷念的滋味。我是個有老靈魂的人,即使現在月餅種類這麼多,我獨愛蛋黃酥,除了棗泥或豆沙內餡之外,我每年就最期待吃到「黑芝麻內餡」的「芝初芝麻蛋黃酥」,富含好油脂、蛋白質、鈣質及膳食纖維等多種營養素的黑芝麻,在吃月餅氣氛之餘還顧到健康!
今年有世界麵包冠軍-陳永信師傅獨門調配並親自監製的芝麻蛋黃酥!再加上榮獲「世界ITI米其林金獎」🏅的 #芝初高鈣黑芝麻粉,可謂是世界級美味的饗宴,禮盒內有六入芝麻蛋黃酥,加上一包高鈣黑芝麻,喜氣的禮盒包裝,無論是送禮或自嚐兩相宜唷!
#冠軍芝麻蛋黃酥
由世界麵包冠軍陳永信師傅研發並監製的世界冠軍芝麻蛋黃酥,濃郁黑芝麻餡跟鹹蛋黃搭配得恰到好處,微鹹微甜吃起來超順口,加上32層全手工製作的外皮,讓人驚艷萬分!
#高鈣黑芝麻粉
俐岑曾多次與大家介紹的芝初高鈣黑芝麻粉,這款明星商品更榮獲iTi米其林金獎,國際肯定!使用獨家分離細化技術及八道輪刀製作而成的高鈣黑芝麻粉,不只新鮮、高鈣,更是8倍細緻好吸收,是一款全家大小都可以一起喝的補鈣良品,無論搭配牛奶、豆漿甚至是優格一起食用都好喝。
🎁 🎁非常適合客戶送禮、親友送禮,趕快手刀買起來,每年的中秋禮盒都是限量,錯過就只能飲恨了!😂
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千萬別因為太好吃一次吃好多顆喔!
以下分享吃月餅的小技巧:😎
✅切小塊與家人分享
✅建議在活動量大的時段,像是早上與下午,避免晚上
✅與其他餐次的主食澱粉食物做代換
✅吃完月餅起身動起來
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這款高鈣芝麻蛋糕捲,材料裡頭的黑芝麻粉是運用我最喜愛的芝初品牌「高鈣黑芝麻粉」,它的粉末質地非常細緻,做好的蛋糕捲吃起來很柔軟,芝麻香氣十足,適合給牙口不好的長輩享用,或是小孩放學的點心唷!除了可以吃到健康無負擔的點心還可以補到鈣質唷~
趕緊拿好紙筆,跟著俐岑營養師一起來做這款好吃又健康的芝麻蛋糕捲!👉https://reurl.cc/MdebXk
芝麻粉、芝麻醬很常運用在烘焙製作上面,不僅充滿香氣更營養滿分,做全麥芝麻包也很好吃唷!
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#整個很愛黑色力量的我💪
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#留言抽芝初高鈣黑芝麻粉 #罐裝升級
市售黑芝麻粉,俐岑營養師吃過很多款,不是顆粒不夠細緻,吃起來會卡喉,或是搭配牛奶或豆漿飲用的時候,均質度不佳,就很容易一下就沉底了!
俐岑營養師心目中覺得「好品質、最厲害」的黑芝麻粉,應該要有以下幾個特點:
📌最高鈣
國健署建議國人鈣每日攝取量為1000毫克,但九成國人未達建議量,僅平均攝取500-600毫克,鈣質豐富的食物其實有非常多,像是乳品、小魚乾、板豆腐等,但東方人的體質容易有乳糖不耐的問題,飲用乳品就會拉肚子,而透過鈣質豐富的黑芝麻粉來增加鈣質的攝取就會非常適合,只要早晚各三匙就可以補足飲食所攝取不夠的鈣質。
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#一掀 #二刮 #三攪拌
📌細緻度好
為什麼吃黑芝麻粉比攝取黑芝麻粒更有助於消化吸收呢?因為透過獨家的八道輪刀研磨技術,提高黑芝麻粉的細緻度,在腸胃道好消化、好吸收,更適合腸胃功能較弱的高齡長者或是稚嫩的幼兒食用。
📌新鮮度佳
芝麻是六大類食物的油脂及堅果種子類,含油量豐富,所以新鮮度就更顯重要,俐岑營養師還真的吃過密封不佳的芝麻粉,一打開就有油耗味了,所以我更在乎的是新鮮與否。而新鮮度和原料的篩選保存、製程及產品包材等,都有很大的關係,所以建議消費者可以留意廠商是否有每一批產品做「酸價」的檢測喔!
😎營養小知識:什麼是「酸價」?
酸價是「油品新鮮度的指標」,當脂肪遇到水會反應產生甘油和脂肪酸,此時,酸價會上升,當脂肪酸進一步被氧化的情況下,酸價更是升高。國家標準對於酸價的規範為「不得高於4mg KOH/gram」。
當榨油的種子在保存不當的情況下(含有水氣),就非常容易造成脂肪酸敗,榨油後的油品或是相關的製品,就會造成最後產品的酸價上升,產生油耗味。「芝初全系列原料」的酸價皆低於2.5mg KOH/gram。
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因此,在這動盪不安的年末,俐岑營養師感謝廠商提供三個名額,有機會獲得「罐裝升級版黑芝麻粉一罐」喔!趕緊來看一下活動辦法:
📍活動辦法:本篇文章「按讚+分享」,並於留言處tag兩位好麻吉+與營養師分享你學到怎麼挑選好的芝麻粉了嗎?(提示三個特點,擇一即可)
📍活動期限:即日起~2020/12/13(日)晚上11:59截止
📍抽出獎項:三個名額,贈送高質感且超棒的罐裝設計「升級版黑芝麻粉一罐」唷!機會非常難得,趕緊分享這個活動給你的親朋好友唷!❤️
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