世界麵包冠軍吳寶春的芒果麵包,配上自製的新鮮芒果優酪乳,就是完美的台中式下午茶。
#愛上台灣368
https://youtube.com/c/JamesHongOfficial
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,300的網紅SIS美食日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱...
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芒果麵包 在 Facebook 的最讚貼文
居家自主管理不出門 第60天
我們防疫及疫苗相關措施真的都滿有創意又與眾不同,繼史無前例的“微解封”及昨天納悶的“原住民優先施打年齡標準”後,有醫生朋友告訴我,很多第九類都是免疫疾病根本不應該打AZ,結果中央把莫德納優先給店員、外送員等這些健康的人,然後生病的人打AZ?!此外,自己買不到,然後民間購得的疫苗,最後由中央決定優先給學生打??只能說亂世下,瞎事每日更新!包含某確診人數還是第一名的亞斯市長,指稱同志團體是群聚感染問題之一,笑翻我!看來他又把惹人厭的高度再提升了…………
今天在家看了新片《黑寡婦》,還不錯,算是把這個已掛掉的角色生平交代清楚,也算為之後新系列做鋪陳!還吃了兩款泰式咖哩飯,一葷一素,都有濃厚泰式咖哩特殊香料的風味,實際吃則還是葷的比較夠味,口感也比較好,可能我不是吃素人的原因;另外還試了二款全家新麵包-滿餡 愛文芒果及果粒草莓,老實說,都不好吃……!就是很不自然的果醬味,而且麵包跟果醬的比例也很有問題,真要選的話,芒果稍微可吃一點……
7-11 天素地蔬 熱浪島 南洋風味咖喱飯
7-11 泰式綠咖哩飯
全家 滿餡 愛文芒果麵包
全家 滿餡 果粒草莓麵包
#不知道哪一種疫苗打完可以變隱形人
#大家出門微趴趴走請微護好自己的命
芒果麵包 在 Jane的歡樂廚房 Facebook 的最讚貼文
~中種法式芒果麵包 ~
https://m.xuite.net/blog/cjs068/mykitchen/213067963
香甜多汁的芒果季來到,大家有口福了…
市集上好多芒果整箱便宜賣
喜歡吃芒果的捧油把握美好的芒果季
跟著朋友一起買了芒果也買芒果乾
不禁想起曾經做過的這款法式芒果麵包
中種麵糰給麵糰一點時間低溫發酵
隔天再跟主麵糰完美結合
麵香伴著芒果香,清香撲鼻
簡單的幸福就這樣的唄❤️
#芒果季
#把握當下的美好
中種麵團:
法國麵包粉 350g (使用水手牌法國麵粉)
清水 250g
乾燥酵母 1g (使用山神酵母)
主麵團:
法國麵粉 150g
乾燥酵母 3.5g
麥芽精粉 5g
細砂糖 15g
海鹽 9g
蜂蜜 30g
清水 150g
橄欖油 45g
芒果乾 100g (切成條狀)
芒果麵包 在 SIS美食日常 Youtube 的最佳解答
#訂閱
芒果麵包 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)籽薄如名片果肉清甜 史上最強嘉義芒果
嘉義番路鄉不算是芒果的知名產地,但是有果農卻肯花二十年的時間,研發出獨一無二的全新品種,甜美口感讓美食家驚豔,薄薄的芒果籽就像一張名片,而這張芒果名片,也就此打開番路鄉芒果的知名度。
店家資訊:
仁義潭冰館
嘉義縣番路鄉內甕村2鄰1號
05-2590185
(00:08:26)巨無霸紅竹芒果 思念父親的味道
台南是芒果的一級戰區,尤其是玉井的批發市場,可以算是戰爭的最前線。有果農就以紅竹芒果,吸引買家的目光。紅竹芒果最大可以長到五斤重,相當罕見,而這個品種,是果農第二代兄妹為了紀念父親特別保留的。
店家資訊:
台南虎山果園體驗農場
地址:台南市仁德區文華路二段1107巷88號
電話:0989-851-999
美勝珍蜜餞
地址:台南市中西區中正路235號
電話:(06)222-5618
(00:16:55)吳寶春比賽隊友開業 芒果麵包超人氣
台南有一家烘焙店,利用當季水果作食材,像是夏天,就有愛文芒果麵包,濃郁的芒果香氣加上Q彈的麵皮,相當受到消費者喜愛,老闆曹志雄,是吳寶春師傅,當年參加世界盃麵包大賽時,一起努力的隊友,曹師傅從小不愛念書,高中就到麵包店當學徒,後來做出了興趣也作出成績,現在從五星級飯店的高薪職務離開,自己經營麵包店,最主要是因為他在大學餐飲系任教,看到學生需要工作,做老師的乾脆開烘焙店,希望學生也能像他一樣,從麵包裡,找到成就感和人生目標。
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