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🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化今年的暢銷重磅食譜書：《懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/8/16（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/ZGxeYV
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「週五和菓子抽獎時間 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最喜歡的早餐 + 你最推薦的早餐店，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！

★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★
★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★
★名插畫家大野正人專為本書設計，好感度大爆發的插圖，顏值爆表★
★讀者盛讚：「我在等這樣的書！」、「令人躍躍欲試！」、「會傳達開心的早餐！」

懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起，
只要多挪5分鐘出來，馬上端出豐盛的早餐！

　　傳授「偷懶」3守則：
　　不用砧板、不開火，還不用洗碗！（絕對加分！）
　　想要更好吃、更幸福，也要很簡單，
　　不用廚藝就能做出，好吃到下巴掉下來美味早餐~~

　　260個小創意，讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做，創意、時尚、美味、簡單搭配，讓你開啟元氣滿滿的新一天！

　　‧簡單到不行，美味水果三明治，無須廚藝誰都會做
　　//草莓煉乳薄荷三明治//香蕉可可楓糖奶油三明治//美奶滋優格三明治…這幾款的美味，懶惰鬼同學一定要試試看。

　　‧誰都想要吃的12種異國風味的熱三明治！
　　熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的祕訣只有一個：「用平底鍋烤過」。
　　下列的組合絕對會讓你直呼好吃：
　　＊火腿+美乃滋+法式吐司
　　＊酪梨+煙燻鮭魚+起司
　　＊培根+美乃滋+高麗菜絲
　　＊水煮紅豆+奶油乳酪+堅果料，原料可以任意堆疊，都快滿出來……

　　‧單手就能吃早餐，懶惰鬼的最愛！
　　55種米飯糰創意連發，沒有靈感時，就用這一招很可以喲
　　//米飯拌橄欖油+黑胡椒//米飯拌麻油+青紫蘇葉//醬油+柴油香鬆//鮭魚片+海苔//
　　//鮪魚罐頭+美乃滋//明太子+美乃滋//韓式泡菜飯糰…一次多做幾個，吃不完就冷凍！

　　‧一定要學起來！6種水煮蛋的運用方法，
　　無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味，輕鬆點綴不同的早餐

　　‧感受季節變化，每月選一天吃香噴噴馬芬吧！
　　//開春馬芬//巧克力草莓奶油馬芬//炒蛋荷蘭蛤蜊馬芬//小黃瓜火腿製成的鮭魚旗馬芬//繡球花馬芬//奶油醬香菇菇馬芬/……鹹味系列塗美乃滋，甜味系列搭配奶油，為一成不變的早餐來點刺激。

　　‧運用牛角包，夾入不同的餡料，1秒變甜點。

　　‧從身體裡徹底溫暖起來的湯品，蔬菜湯，有菜、有肉，給你滿滿的營養

　　‧多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉，是主角也是配角

　　‧「哇！好可愛」，不只做早餐，還有拍成時尚秀，成就感加分！
　　幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授！
　　公式1/像顏料一樣的豐富色彩
　　公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點
　　公式3/用配菜來襯托出高級的質感
　　公式4/水果和優格是百搭的配角
　　公式5/在盤上擺上杯子

　　〜〜這些都只要5分鐘！讓你的早餐充滿驚喜及期待！~~

本書特色

　　★最可愛的早餐書，懶懶族最愛！
　　★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品，日本累計銷量突破15萬冊！
　　★更好吃、更幸福，但是很簡單！只需5分鐘，就能每天吃到「開心」「好吃」的早餐，迎接元氣滿滿的新一天！
　　★260個小創意，三明治、沙拉、飯糰、甜點等變著花樣輕鬆做，簡單快手，營養健康，日常食材就能輕鬆搞定，讓元氣早餐喚起你新一天的活力！
　　★美味，時尚，創意，快手，還能少洗餐具！只要一點巧思，就能讓你的每天充滿驚喜和期待！
　　★無論你是忙碌的上班族，還是料理新手，都能輕鬆上手，享受美味早餐帶來的滿滿幸福！

各界名人手指愛心推薦

　　知名人氣料理作家/Amyの私人廚房
　　二次元料理還原系YouTuber /RICO
　　愛上早餐 Ilisaliu

讀者好評

　　˙非常喜歡的書，簡直愛不釋手，很喜歡裡面的插畫和插圖，太可愛了吧，看了有種躍躍欲試的感覺。
　　˙這大概是我看過最有吸引力的一本美食書了。
　　˙在看水煮蛋的六大活用法之前，真沒有想到，水煮蛋這麼有用。
　　˙對於日本人一些生活的小細節，一直很羡慕。即使是做一個午餐盒飯也會讓人覺得非常的精緻美味。
　　˙這本書最優秀的就是——不用洗餐具！！！小仙女怎麼可以洗碗呢？
　　˙運用了各種食材，只要學會書中的食譜，大概可以一個月早餐不重複。

★啓動週一活力的早餐
・一大早就好吃到掉下巴的美味早餐：會造夢的水果三明治
・只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈！最有口感的香腸
・熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的異國風味的熱三明治
・酥脆X新鮮X香濃：只用三種材料的聖代
・將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞
・早餐、中餐和晚餐，餐餐都美味：鹹甜煎蛋捲
・切塊用、弄碎用，賞心悅目：6種水煮蛋應用方法
・飯糰從圓變方的時代來了：米飯薄片的舞台
・感受季節的變化吧！12個月的馬芬日曆早餐
・誰勝誰負！？終極早餐對決無敵早餐

★單手就能輕鬆吃早餐
・QQ軟軟，一入口馬上化開的55個方便御飯糰
・多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉
・剛蒸好了吃，或是放冷了吃，都很美味：鬆鬆軟軟的饅頭
・雖然直接吃也可以啦：小鹹餅乾的抉擇
・用法國長棍麵包感受巴黎風情：和風開放式三明治
・增加早餐樂趣的吐司抹醬盤
・甜點大變身！吃起來像派的可頌三明治
・補充水分：適合早上喝的飲品
・只要○○就搞定的方便早餐
・設好時間，等待早晨來臨：現炊七寶菜飯
・只要加點料就行：昨天的剩菜蓋飯
・冰一個晚上，第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕
・只要微波一下：熱呼呼的咕溜溫豆腐
・前一天拌好，早上直接喝：靜置一晚的濃湯
・只要裝進容器裡：堆疊的常備菜
・一早淋上甜甜配料即可：濃郁的優格點心

★喚醒活力的營養早餐
・簡單卻營養滿分：黏呼呼臥巢蛋
・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉
・擁有吃完蔬菜的滿足感：蔬菜味噌湯
・味噌不是調味料，它是道道地地的「食物」！不須配料的美味味噌湯
・舌尖上的偉大冒險：酪梨的乘風破浪
・紓解緊繃的心情：香草雜炊
・攝取滿滿的優質蛋白質：兩款納豆雞蛋拌飯
・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手：適度補充鐵質
・再冷也不需要暖暖包：從體內徹底溫暖起來的湯品
・被遺忘的主食：年糕的逆襲！

★時尚又可愛的早餐
・何謂時尚？時尚早餐的真面目解析
・不需要多洗餐具，卻可以這麼時尚：拼盤系列講座
・把蔬菜的力量團結起來！可以用來點綴的生菜名錄
・麵包的切法：時尚街拍美起來
・其實沒這麼難嘛：讓造型變得有趣的方法
・相機先生親號自傳授拍攝技巧
・微笑地說著：「路上小心！」：傳達訊息的早餐
・依口感選擇的早餐
・早餐是可以吃的「希望」

作者簡介

小田真規子

　　日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人，不僅研發食譜、設計菜品，還涉獵各種與食物相關的領域，像是參與日本國中家政課課本（平成28年）編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求，作品超過100本，其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元，淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元，深受讀者喜愛。

大野正人

　　作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入，但卻能以淺顯易懂的方式呈現，參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ？どうして？》（暫譯：心的奧秘）（高橋書店）在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。

譯者簡介

婁愛蓮

　　專業譯者，喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知，所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行，教孩子學會勇敢》等；日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。

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趕快回答問題把幸福文化《懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！》幸運帶回家❤️

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

Day 5 一理通馬國明
由Day1的引入至Day2和3的話題，都是專注於概念。
於是今天Day5，就談談Technical的東西。

自升上大學，我在繪畫技藝上的增進一直以來都仰賴於較間接的方式。

如Day1所說，我在大學期間做得最多不是畫畫，而是跳舞以及在本科主修中國藝術。還有就是玩遊戲。玩遊戲看似不正經，但讓我今天先談完前兩者，明天再為玩遊戲一事好好正名。

先說跳舞吧。

當時作為中文大學的新入學生，開學不久。我心想，難得成功哄騙了家長，進了所謂的名牌大學，滿足了典型亞洲家長對子女的期望，讓他們跟姨媽姑姐炫耀一番，以分散對我管教的注意力。我終於鬆綁，與嚴格、保守又落後的家庭管教說再見。即使在學期間，一直以來都未能申請到大學的宿舍居住，也情願睡在課室裏，就是打死不想回家。

就這樣獲得了三年遠離管束的自由。於是，我像突然解封的武漢市民般，一下子跑進Danso（台譯：熱舞社）。因為中學起就很愛聽Hip Hop音樂，聽的時候一直想活動身體，但身體又動得很別扭，於是就參加Danso。

Danso在外界的印象可能就是死MK仔、潮童，不務正業，製造噪音，濫用公共空間等等的。其實我懶得在這篇文章辯駁，我只想專注說我的經歷。我接觸過的舞蹈老師都很愛和學生交流思想，有些概念對我而言也很大啓發。而我對藝術史的興趣便是源自學習Hip Hop的歷程。

Hip Hop的研習是有趣的。如果拿中學的藝術史來相比的話，我們學習的什麼Michelangelo、Van Goph、Da Vinci等人的作品，其實就是在研究一堆死人的作品。藝術史對他們作品的詮釋權，實際上由鑑賞家、學者、藝評人主導，算是二手資訊。而這些成為教材的詮釋又被質素參差的中學視藝科老師的嘴過濾了一遍，成為進一步被打得稀巴爛的第三手資訊。即使其實其二、三手資訊不見得一定會造成一手資訊的大量流失（視乎資訊持有者在轉達、論述時的完整性），但對於作品的詮釋、歷史的歸納、脈絡的梳理，實際上也依賴這些學者、鑑賞家或藝評人作為作品外第三者身份的Archive，我們再也聽不到藝術家本人的說辭了。

而Hip Hop作為極年輕的藝術形式，狹義地計算，其歷史之長不足一個世紀。在今天的2020年，雖然部分OG（此詞可理解為某藝術形式的開導者、先驅者）已很年老，有部分亦已歸入塵土，但這些第一手藝術史資訊持有者、見證者，仍活生生地坐著不同的航班，到處向文化的愛好者們傳播歷史，以及親身演示最原始的藝術表達形式。換句說法，感覺就是像Van Goph這種人活生生跑來和你說，為什麼當時他要切斷自己的耳朵送給人。那時我很喜歡上那些美國元老突然在港開辦的大師班，即使舞齡太淺，根本跟不上進度，但我覺得無所謂。因為我發現聽他們說歷史，我會很感興趣。

具體歷史就不在這拋書包了。

回歸正題，因為跳舞，開始留意多了音樂的歷史、曲風隨時代的演變，進而如何影響著舞蹈的歷史進程。這種梳理文化脈絡的思維，也令我覺得其實可以套入在繪畫的媒介上。於是開始找到歷史的趣味所在。我開始喜歡思考媒介發展的脈絡及彼此間的關係，也開始懂欣賞具時代意義的作品，看作品留意多了Context。比起在中學、大學時死背藝術史應付考試好玩多了。

然後就是舞蹈本身。礙於字數，我盡量不詳述不同舞蹈各自的特性，只概括地說一下。因主要想練好Hip Hop，所以專注練習律動以及音樂性（Musicality）。然後因為覺得身體控制太鬆，發力太散，去上Popping課，而又覺得Locking與Popping是相當近的兄弟，於是就了解一番。自己也喜歡看人睇House（舞種）。在學習以上舞種期間，覺得這些東西涉及的概念，其實已經可以直接套入動畫。

學習律動直接賦予安插動畫Key Frame的Sense，因為了解完成一項動作的關鍵發力點、以及時刻。像是Locking般，更會相當強調Anticipation、Exaggeration。

上Popping課學習肌肉的微妙控制，填滿動作與動作之間的空洞，就像是填滿Key Frame間的In Between。

Locking相當多動作都講究動畫語言中的Follow through and overlapping action，像是普通的Pacing，乍看像只是舉起手打打空氣，路軌卻相當講究，做足了才會覺動作做起來和動畫般乾淨。

Ticking（Popping基本功）像是平均地移走部份In Between frames，但依然常速播放。

Animation（Popping基本功）的概念根本就源自動畫，等同調整動畫播放速度，也大玩動畫裏的 Slow in & slow out。

Funk Style舞蹈的基本律動很像動畫的Squash and stretch。

而動畫的Arcs，則是我看House會常見的東西。House的動作很具Fluidity，動作呈現圓渾軌道。

而即使不談以上種種舞蹈風格，舞蹈本身就是仰賴身體運動作為媒介的創作，需要思索肢體形態、移動、關節軌道。所以跳舞多了，畫人體也就進步很大，對動態肢體的掌控就更好了。因為那些知識不僅是透過藝用解剖學的工具書習得，而是利用自己的身體親身實踐，感受肌肉的拉扯、鬆縮、重心的變化等。

那時學跳舞，學著學著，就有一天覺得「怎麼這麼動畫呢？」然後感嘆「和繪畫連接上了！」就走去畫動畫了。

趣事：有一對法國Dancers叫Les Twins。他們在小時候看火影忍者動畫，以為火影忍者的動作都是真實可行的，所以影響他們用貌似反力學的狀態跳舞。可隨便youtube看看。

而中國藝術為我帶來的間接增進，則是源自書法。我對中國藝術的文學典故沒有多大關心，專注的是線條藝術上的事，且與我繪畫狀態之路相交得較快。相對而言，對書法的思考遠不及舞蹈。所以說短點。

除了表面上能寫出比較漂亮的字外，書法令我對於線條的節奏感變得更靈敏。寫會了書法，就看懂寺田克也、松本大洋的線條節奏。本身只欣賞典型日本動漫乾淨利落的線條，寺田克也、松本大洋的畫風當然很不同，但兩者均是筆觸不疾不徐、沉著的。看他們的畫不會覺得爽快，但一定會覺得質感豐富。這也使我的繪畫狀態不再追求快感。

道理上，感覺就像鋼鍊說的「一即全，全即一」，數學教育電視常唱的「一理通百理明」。
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