日本食品選物團購
以前公司裡交情最好的飯友同事和我都是單身女性(當時)單身女性午餐可是相當自由奔放的😏要養家的歐吉桑們,通常不是得待在公司吃愛妻便當就是小遣い制(從妻子那邊領零用錢)他們必須將餐費控制在數百日圓內。一人飽全家飽的我們呢?就算吃個三五千日圓套餐(從前菜到甜點那種)也沒什麼心理負擔。
每次和飯友拉著裙子開心討論中午要吃哪家餐廳時,就有無法外出用餐的歐吉桑前輩會對這邊投以羨慕眼神,因此我們偶爾會發起「解放歐吉桑」運動💪🏻
「真⋯真的可以嗎🥺」歐吉桑用惶恐眼神問
「沒問題喔,500日圓成交」這邊爽快答應
對!我們會用500日圓買下歐吉桑前輩們的「愛妻便當」(通常是在下雨不想外出時)我們幫忙吃光便當他們回家就能跟老婆交代。而領了500日圓他們也能外食,哪怕去吉野家麥當勞對那些傢伙來說都是解放。
「解放歐吉桑運動」除了買愛妻便當之外,有時候也會讓某位主管級的歐桑加入午餐。主管手頭較寬裕又是美食通,加上平常沒機會和女生吃飯,只要和我們約成,他都會把握機會好好耍帥。
像是到公司樓下後那傢伙就會立刻在路邊揮手招計程車。
「今天去銀座吃吧,我訂了一家義大利餐廳」
「幹嘛不搭電車」(公司在日本橋,隔壁就是銀座)
「讓妳們搭電車太寒酸了啦」
通常和歐桑吃飯,他會選好餐廳也會幫我和飯友同事一起買單。看到這裡千萬別小心眼指責我們佔人家便宜喔,歐桑每次約吃飯都是幾週前就來約(他說不只午餐,連事前期待也要一起享受)能一起用餐能幫我們付錢可是他的樂趣。
但說到底,解放歐吉桑運動只限午餐,多了也沒有。
有天歐吉桑看著我和飯友欲言又止的問:「妳⋯妳們周末應該沒會可約吧(我男友在美國,飯友女同事單身)不如三人一起去香川縣吃讃岐烏龍麵如何?那裏的烏龍麵是日本第一,是嚐到會覺得不枉此生的美味。如果願意去,所有交通飲食費通通我出」歐桑拍胸
假設我和飯友是二十三、四歲小女生,聽到可以免費搭飛機去香川縣、可以被免費招待日本第一美味的烏龍麵行程也許還會考慮,但很遺憾我們早就是現實姊姊。
「嗯,週末約了沙龍要弄頭髮,我沒空」
我先逃
「我也是,我要去做指甲」
飯友跟著找了藉口
我們其實都沒去過香川縣,也非常渴望能親自品嚐村上春樹在「邊境.近境」一書中特別花篇幅介紹的讃岐烏龍麵,但想到要耗一整天和歐吉桑相處、日後懷念起香川縣也會連帶想起歐桑,說真的心理成本實在太大!即使他願意負責所有費用,我們還是虧,所以不可能去。
很遺憾,香川縣始終沒去成,但這次託廠商的福,香川縣生產的讃岐烏龍麵竟然自己飛來邁阿密找我了🥰
寫在團購介紹之前:不論住東京或之前住LA,我都很愛找機會逛Farmer's Market 。東京的話青山國連大學前面或二子玉川購物廣場前(不定期)都有的逛。農夫市集大多賣產地貨,換句話說買的更安心。以下食品也是從日本各產地蒐集而來,完全可當Farmer's Market 逛喔。
#讃岐手打半生烏龍麵及生義大利麵
拿到貨的第一天我就迫不及待煮來吃,不愛下廚的我竟然連煮麵煮三天,而且每天都變換了不同口味。這次來到我家的是日本老舖こんぴらや的讃岐手打半生烏龍麵及生義大利麵,它們共通點是吃起來都非常Q彈有嚼勁(以下組合產品都有在團購單)。
★烏龍麵搭配北海道和風湯包
第一天我搭配了北海道和風湯包(化學調味料無添加),這兩種組合就是你在日本會吃到的美味烏龍麵,不管怎樣手殘的人都能原味再現。北海道和風湯包呢,我覺得不輸茅乃舍,除了煮烏龍麵之外、做味噌湯以及茶碗蒸也很棒。
★烏龍麵搭配萬能調味料之手工製日本仙台辣油(口味:一般辣油、山椒辣油)
平常家裡總會囤些曾拌麵之類的貨,想簡單行事時會煮來吃,可同時很清楚那些油那些扮醬成份絕對不夠好。這次有了烏龍麵和仙台辣油,自己扮了麻辣麵之後,罪惡感瞬間消失。不只美味加乘,在健康上更安心
仙台辣油採用的是大蒜界最高品種「福地ホワイト六片」✨搭配日本國產芝麻油手工炒製,想跟大蒜借抵抗力的朋友務必別錯過(我個人好愛這款辣油)
想避掉大蒜但又想enjoy辣油的朋友則可選擇山椒辣油,這款裡面沒有大蒜,不必擔心吃完後不能會客。
★生義大利麵搭配小豆島番茄醬、青橄欖醬
我始終覺得日本人做的義大利麵是全世界最好吃的,住東京時每週都會吃義大利麵。這次用小豆島番茄醬炒蔬菜配生義大利麵,瞬間有回到東京義大利餐廳的感覺。這款番茄醬的日文文案是「誰でも簡単に作れる本格パスタソース」(有了這瓶誰都可以簡單做出廚師級義大利麵)完全沒騙人呢!!
#青森天然純榨蘋果汁
蘋果汁去年開過團購,之前還有讀者朋友來哀號:「小羊啊,為什麼蘋果汁曇花一現老是盼不到?」青森天然純榨蘋果汁我覺得非常順口好喝,無色素無香料也沒加糖(糖分是蘋果原有的糖分)就算給小嬰兒喝都能安心。你也可以加氣泡水自製成蘋果西打,爽自己或招待朋友。
#信州須藤農園果醬
我在美國買果醬最困擾的是如果選天然產品,常常不夠甜或根本不好吃(曾經買過酸死人像專門發明出來整人的草莓醬)如果屈服於添加物果醬,又吃的很不心安。須藤果園最厲害的是果醬完全不添加砂糖、不含人工添加物、無化學調味劑,但每瓶都讚。我想這是地緣關係,除了氣候之外信州水質很好,所以信州蘋果、信州蕎麥麵、信州味噌都相當有名。大家看到信州產品不用懷疑買下去就對了。一般場合一定推草莓醬,但如前所述信州蘋果有名,所以蘋果醬值得買,而檸檬更是採用瀨戶內檸檬(知名檸檬產地)不帶回家也可惜啊。
#其他
團購裡好物實在太多,像是得過樂天美食大賞的北海道鬆餅粉。只要加牛奶、雞蛋攪一攪下鍋煎,十分鐘以內就有好吃鬆餅了。在家做鬆餅最大好處是夠健康!另外還有美到不行的氣泡水機,想在家招待朋友、想帶去露營取悅小孩兒或單純你是碳酸控,請務必參考。
再寫下去這篇會過長,雖然暫時無法去日本,就請大家把團購單當成日本Farmer's Market 一解相思苦囉。
#同時滿足食慾及健康的日本食品團購連結
https://gbf.tw/miz3p
(預購以及運費還請大家仔細參考團購單喔)
同時也有82部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅黃氏兄弟開箱頻道,也在其Youtube影片中提到,麥當勞第一次推出兩種餡料的派!! 苦甜巧克力+香蕉泥超搭~ 不用羨慕國外的麥當勞了, 限量一個月的販售大家快去嚐鮮唷 【中秋節月餅禮盒開箱!最好吃的竟然不是月餅?】https://youtu.be/ykxPte4Dsg8 【酷聖石蛋黃哥超萌中秋禮盒!中秋節月餅新選擇?】https://youtu....
自製 麥當勞 鬆 餅 在 Mrs P's Kitchen Facebook 的最讚貼文
【🌞自家製豬柳蛋漢堡(滿福堡) Homemade McMuffin】
🤗太開心喇!原來很多人跟我一樣都喜歡麥當勞的豬柳漢堡(滿福堡)McMuffin ☺️☺️
多了時間在家,想吃什麼就自己做😎幾年前跟大家分享過這塊(包)的做法,這塊包是🇬🇧英式鬆餅(馬芬)English muffin,做法簡單,不用焗爐,只需平底鑊就做到👍英國人會將麵包切半,然後塗牛油和果醬享用。新鮮做的鬆餅超香又鬆軟😍
🐷至於豬柳(漢堡排)可以買現成,但自己做可調較醃料份量,最重要是做大一點,因煮時會縮小👍
總之做這個豬柳漢堡令我超滿足,真的比麥當勞的好味呢😁😁
⚠️這個是用平底鑊做法,不要問我可不可以用焗爐(不可以,要跟食譜啦😛)
⚠️鬆餅上的粉末是玉米麵粉 Cornmeal, 也可用Semonlina, polenta,如果沒有,可以省略
⚠️怕烘不熟鬆餅,最好就切開一個看看,再調較時間
⚠️同一時間很多人去我的網站,會有擠塞,不是連結有問題,可稍後再試
📽️大家先看影片,再看文字食譜 ,會有份量和詳細步驟💡 記得訂閱我的YouTube 頻道,有很多蛋糕甜品食譜,多多支持🙇👉https://youtu.be/rf0o6OERquA
🔖中英文食譜👉🏻https://bit.ly/2TF5p28
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自製 麥當勞 鬆 餅 在 Mrs P's Kitchen Facebook 的精選貼文
(更新)食譜影片👉https://youtu.be/rf0o6OERquA
🌞Good morning🌞
平時跟Mr P也超喜歡McMuffin 豬柳蛋漢堡(滿福堡)英國封城後,麥當勞也關門了一段時間,這幾個星期我就自己做McMuffin,比麥當勞的更好味😜
那塊包是英式鬆餅(馬芬)english muffin,做法簡單,不用焗爐,只需平底鑊就做到👍之前也有分享過食譜,這次拍了影片,再加自製豬柳的做法😜
🎬今晚會有影片,大家密切留意👀👀
訂閱我的YouTube 頻道👉http://youtube.com/c/mrspskitchen
自製 麥當勞 鬆 餅 在 黃氏兄弟開箱頻道 Youtube 的最讚貼文
麥當勞第一次推出兩種餡料的派!!
苦甜巧克力+香蕉泥超搭~
不用羨慕國外的麥當勞了,
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【中秋節月餅禮盒開箱!最好吃的竟然不是月餅?】https://youtu.be/ykxPte4Dsg8
【酷聖石蛋黃哥超萌中秋禮盒!中秋節月餅新選擇?】https://youtu.be/u-J2sh-AaUo
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🌸食譜:
在速食店點早餐時,很多人一定不忘點塊Hash Brown金黃薯餅,外酥內鬆軟,大人小孩都愛啊!但最近麥當勞早餐靈魂標配「薯餅」,驚傳沒賣了!原因是近期全球航運供貨不穩,部分麥當勞餐廳的薯餅暫時停止銷售,這對愛薯餅的朋友真的是哭哭,失望啊!還好其實做薯餅不難,今天就在家復刻出外酥內軟的金黃薯餅,順便加碼爆漿拉絲薯餅、薯球抱歉當天可以不用趕我後來越經不起人家都猜了我上個禮拜約的時候如果我知道早一點或晚一點啊對啊,這可是速食店吃不到的呦!
超級簡單的配方、做法,在家動手玩薯餅吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/mLVM5l
📌影片小撇步
1.喜歡起司口味的可以在馬鈴薯餅內部包入馬茲瑞拉起司。
彩虹起司的做法請參考這片👉🔗https://reurl.cc/DgRj7m
👩🏻🍳 食材 Recipes
馬鈴薯600g
胡椒鹽1小匙
樹薯澱粉或玉米澱粉或太白粉2大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #薯餅 #馬鈴薯餅 #薯條
自製 麥當勞 鬆 餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
150g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
5g 砂糖/Sugar/砂糖
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
8朵 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
適量 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
麵糊:
30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
45ml 水/Water/みず
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿