什錦黃金燉湯
天氣愈熱愈要喝燉湯。
台灣已進入炎夏，日本才剛進入梅雨季節。
人處在又熱又溼的環境，不知不覺喜涼愛冰，吹冷氣喝冷飲，身體一下子感覺涼爽，但是，也在不知不覺中，傷害了我們的消化、呼吸、自律神經、代謝系統，對身體造成難以彌補的傷害。
自律神經一旦失調、許多身體的不適，像手足無力冰冷、畏寒、體力差、消化及排便困難混亂、失眠、免疫力下降容易肥胖、代謝差等等。
年輕的時代也不懂事，愛吃冰涼的甜點、涼水等等，隨著年紀增長，了解照顧自己的身體是一種「責任」，為自己負責，也是為他人負責。我就開始不再喝所有冰涼的飲料了。
阿母喜歡在溼熱的日子燉湯給我們吃，我們常常喝完了湯，衣服也汗淋淋，但奇妙的是，流過汗之後，反而覺得非常舒服。
今天介紹的燉湯可是精彩萬分，主角是鮮美的豬排骨、高麗菜卷、魚丸、蘿蔔、高麗菜、黃金部分就是南瓜!
家常魚丸的做法，可以參考這裡：
https://icook.tw/recipes/141479
高麗菜卷裡的內餡就是魚丸餡，而高麗菜底部的芯取出，然後整顆用滾水中火煮至熟軟（不用太爛，葉片可分開即可），煮好的高麗菜放入冷水中冰鎮一下，再把外面的葉子一片一片剝下來，稍微擠出水氣，梗的部分削平攤開。
再把魚丸餡適量放在葉面靠身體的部分，如捲春卷般捲起，再用「かんぴょう」（台語：匏仔簽）綁起來。
備一鍋滾水，將高麗菜卷放入煮熟定型取出。
同時，用豬排骨、蘿蔔燉湯底，然後再將魚丸、剩下的高麗菜一起燉，最後再放入南瓜和高麗菜卷一起燉至入味，再加以適當調味即可。
一鍋香噴噴熱騰騰，營養又美味的什錦黃金燉湯上桌了。
這鍋湯，真是湯頭鮮甜、料多實在，尤其是我最喜歡吃的高麗菜卷，燉到入口即化，超級滿足。
喜歡吃番茄口味的，也可以參考這裡：
茄汁肉醬高麗菜卷
https://icook.tw/recipes/130151
今天用這好湯，祝大家週末愉快!!
自律神經失調畏寒 在 [請益] 自律神經失調- 看板gay 的推薦與評價
想請問這版有人自律神經失調或是恐慌症ㄧ直很不舒服的嗎？有心悸，畏寒，體力不佳，
頭痛頭暈，好多症狀，這病會好的嗎？
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