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{食記}{嘉義}{中埔}山珍海味鹹酥雞~雞排好吃!
山珍海味鹹酥雞
地址：嘉義縣中埔鄉中山路五段923號
電話：0987 938 787
營業時間：16:00~23:30
中埔鄉中山路上的山珍海味鹽酥雞，
使用 #冷藏保存，
保持食材的新鮮，
還有蓋門，
更衛生。
袋子是一個小笑臉，
滿可愛的。
有使用 #脫油機，
感覺還滿不錯的。
#鹽酥雞、#脆骨肉、#三角骨、#杏鮑菇、#柳葉魚、#雞皮、#魷魚、#馬鈴薯、#地瓜，
小份30元，
大份50元，
還有10元區、15元區、20元區。
#雞排~50元
喜歡吃沒剪的雞排，
更有味道，
外酥內嫰，
好吃。
#青椒~
炸得恰到好處，
青脆好吃。
#魷魚~
小份30元，
大份50元，
也好吃，
魷魚個人覺得比較不肥美，
喜歡更厚實的魷魚。
#嘉義美食 #嘉義中埔美食 #嘉義鹽酥雞 #雞排 #炸物
https://reurl.cc/Ag6O5d
📍台北-中正區
「雙月食品社 濟南店」
✔️雙月筒仔油飯 $35👍推
米飯QQ的，調味剛好，沒有過多的調味不過香氣很充足，搭配甜辣醬很搭呢🍚。
✔️愛恨椒芝麵🌶️ $70👍推
微辣，有販售外帶包裝，辣度是吃進口中會有麻麻的感覺，充滿花椒的香氣，帶有胡麻香、麵條Q彈，可以買回家煮來吃喔，一袋是小組$299 ，一箱12袋特價$3480（免運費）🍜。
✔️質樸蘿蔔糕 $50👍推
外皮微微的酥脆，裡面嫩口，蘿蔔香氣夠，一樣很搭甜辣醬，有加入臘肉，蘿蔔和臘肉的香氣都有出來，超級喜歡這個的💕，另外有販售真空包裝，一條兩斤$299元紅蘿蔔。
✔️黃金蟲草燉雞湯 $230👍推
市場直送，使用溫體肉，超大一根的雞腿肉，肉質很嫩同時又帶有扎實度，甘口的湯頭，很補暖身子呢❤️！
✔️翡翠蛤蠣鱸魚湯$120
澎湖海菜、金目鱸魚，當天直送，裡面有滿滿的海鮮，蛤蜊很嫩口，鱸魚好吃，湯頭帶有薑絲味道與枸杞提味🐟。
✔️清蒸鱸魚排 $120👍推
當天直送，肉質非常新鮮，嫩口調味恰到好處，簡單以蔥薑調味就很適合，好喜歡這道呀！
✔️紅燒虱目魚皮 $90👍推
滿滿的膠質，有入味，肉質軟嫩好吃 ，沒有土味很加分💯。
✔️胡麻翻肉🌶️ $130👍推
微辣。使用豬梅花、上肩頰肉，肉質嫩而紮實，上面淋上胡麻醬，是帶有微微的四川香氣的，麻麻的辣度不高，配上小黃瓜可以解膩🥒。
✔️蒜泥鮮蚵 $130👍推
當天直送，東石鮮蚵，非常新鮮，每一顆都很飽滿很好吃，帶有微微的蒜香，底下再撲上豆芽菜，忍不住就一顆接著一顆吃完了😻！
✔️月亮骨肉 $50👍推
✔️花干 $30
✔️海帶 $30
✔️豆皮 $25 👍推
✔️滷蛋 $10
✔️米血糕 $30
✔️甜不辣 $30 👍推
滷味都是以中藥材滷製 ，豬皮QQ充滿膠質，要趁熱吃才不會硬掉唷！脆骨肉嫩還有軟骨的脆脆口感好好吃😋，甜不辣Q彈、帶有香氣。
✔️靈芝首烏茶葉蛋 $180/包
每包六顆$180 ，買10送二， 12包$1500
✔️冬瓜愛玉 $35👍推
✔️檸檬愛玉 $35
🔸每到用餐時間總是滿滿人潮的雙月食品社，這次來吃終於知道大家為什麼來排隊的原因了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，餐點的品質很好，調味也很優秀，喜歡吃魚和台式餐點的人一定要試試看這家，很好吃喲💗！
📷 @yc__0414 .
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🗺100台北市中正區濟南路一段7號1樓
🚇捷運善導寺站2號出口
⏰週一至週日：11:00-14:00、17:00-20:00
☎️02-33938952
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🔍#CMT吃台北
🔍#CMT吃新北
🔍#CMT吃善導寺站
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#台北 #台北美食 #雙月食品社 #蘿蔔糕 #滷味 #鱸魚 #雞湯 #拌麵 #乾拌麵 #人氣美食 #捷運美食 #美食 #車站美食 #隱藏版美食 #小吃 #平價美食 #餐廳 #台灣美食 #台灣 #銅板美食 #food #eeeeats #foodporn #foodgasm #foodie #photographer #wanderlust
親愛的大家晚安啊～話說週末三場聚餐跑下來，真是很充實啊！
先說昨天中午的滿幅樓涮肉聚餐，總共15個人實在是特別多。但關鍵不在於數量，而是一半都是老面孔～說真的我覺得一個年過去，回來還能見到老面孔挺開心的。
北上廣這些大城市流動率比較高，不是本地人的話經常下個月就換城市了，所以說見到老面孔挺開心。雖然你說見面也沒有時常見面，但就是有一種微末累積出來的陪伴感？
總之呢～那天我們吃了滿福樓，這是一間北京老字型大小的涮羊肉火鍋店，招牌是由溥儀弟弟溥傑題字的。
特色呢
1.火鍋是個人小火鍋，每人一個小小的黃銅鍋挺可愛的，慢慢地邊聊邊涮感覺挺優雅。
2.羊肉特別鮮，吃起來沒有腥羶氣。除此
一坐上大圓桌，服務員就會給每個人準備上鍋子跟沾料，主流選擇有麻將、蒜泥香油，我喜歡蒜泥香油然後加進辣椒油吃。
當天這桌上的菜品我覺得都挺好吃的，或著應該說吃得比較舒服？沒有什麽特別難消化的菜品，還有一種脆骨肉真的是脆脆的，我覺得口感很有意思。
當天呢比起吃的樂趣，大家聊天交換近況、熱火朝天的印象更加深刻，所以對於食物我就只記得吃得比較舒服、沒有吃別的火鍋那麽累的感覺－－我在想這是不是就是宮廷菜該有的樣子？
不像大菜跟麻辣火鍋那種吃得爽但是吃完也累，宮廷菜與簡單的家常菜都應該是要讓人吃完不累吧？
嗯～總之這頓火鍋吃完之後，我們分為嚕貓組去看貓、咖啡廳組在芳草地找了個地方繼續聊。相聚就是有緣，今年也繼續加油吧！
❗❗想知道「如何炸出好排骨」嗎？❗❗ #酥脆又多汁吃過就回不去了
外面便當店常見的炸排骨
要怎麼炸的輕輕一咬就斷‼
這個小撇步就讓大叔來跟你分享💯💯
外脆裏嫩、鮮美多汁
🤘吃過自己炸得的都回不去便當店了🤘
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✅食材
🔸排骨肉🔸雞蛋
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✅調味料
🔹蠔油🔹醬油🔹米酒
🔹胡椒🔹肉桂粉🔹白胡椒
🔹地瓜粉🔹太白粉
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🔥另外請大家別忘了幫肥大叔投票
一天可以投三票喔👌！謝謝大家❤️
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#煮呷就看肥大叔 #大叔教你安抓煮
#如何炸出好排骨 #炸排骨
今期最紅觀塘噴水池呀
去開呢邊就係附近食埋飯先行去打卡
上左亞太中心8樓飲茶
呢度晚市做火鍋雞煲個類放題
午市係做手工點心,單點,用電話落單
食落幾唔錯,寫返個介紹下
茶包比你自己沖茶飲,茶味都幾濃既
加多杯咸檸七,12蚊又唔貴,飲品算平
點心款式多,幾版頁,選了幾款試下
鮮蝦餃皇$18 2隻,黑魚子燒賣 $18-2件
陳皮牛肉球$26,芝士蝦長春卷$32
鳳爪排骨飯$38,春風得意腸粉 $36
先講個春卷,無芝士,係夠脆身,餡少
春風腸,應是紅米腸粉包春卷
食落個餡似春卷餡料,嫩皮脆餡,味偏淡
蝦餃幾有水準,餡鮮肉爽,皮晶瑩亦算薄
燒賣皮薄餡鮮有隻蝦肉,整體上燒賣同蝦餃唔錯
蒸無過火,仍有肉汁
蒸飯,料夠多,排骨肉多骨少夠滑
飯身略為濕身,夠飽肚
牛肉甩單,再蒸等10分鐘,無所謂既
陳皮味淡,牛肉球夠大件,但同平時食無分別
整體上抵食,即蒸即上亦夠熱,平均100蚊位
價位合理,可以再試
地址
觀塘觀塘道414號壹亞太中心8樓
8/F, One Pacific Centre, 414 Kwun Tong Road, Kwun Tong
吮指回味的美食抵擋不住！「蔥爆排骨」軟嫩入味超下飯
排骨肉質軟嫩而不老，色澤油亮又入味✨
鹹甜鹹甜的滋味，入口即是飽滿的青蔥香味
香氣伴隨著美味誘人食慾
讓家人們一碗接著一碗的超下飯必備料理🍚
用手抓著排骨大口吃肉、啃骨頭😋😋
也是享受美食的一大樂趣💯
🥬食材🥬
🔸排骨
🔸蒜頭
🔸薑絲
🔸辣椒圈
🔸蔥白段
🔸蔥綠
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹胡椒
🔹醬油
🔹太白粉
🔹糖
🍳作法🍳
1️⃣ 排骨加入米酒、胡椒、醬油、太白粉抓醃，放入油鍋油炸至酥脆後起鍋備用
2️⃣ 加入拍打蒜頭、薑絲、辣椒圈、蔥白段爆香，加入少許水、胡椒、醬油、糖、米酒調味
3️⃣ 放入排骨翻炒，灑上香油、蔥綠即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蔥爆排骨
#排骨
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