慎入!這是一個網絡送死Post
今日睇到《立場新聞》嘅新聞,記者表示希望响選舉前席約倫敦市長Sadiq Khan做訪問,可惜四次都被「放飛機」,然後出文詳細講解時序。係人都知本人(暫時)係傾向支持保守黨,不過唔打算從工黨或者保守黨政治立場或者方向去討論呢件事,因為咁樣好容易跌入「工黨奶啦」或「保守黨幫香港人加油」呢啲自圓其說嘅心態。
坦白講,傳媒响選舉前約見候選人係好正常嘅事,而因為可以利用傳媒做曲線競選廣告,候選人多數都願意去迎合。作為响當地新建立嘅媒體,呢個算係一個好開始,不過,要清楚嘅係英國有無數咁多傳媒,剩係全國性印刷版嘅報紙,大大少少超過十份,計埋地區性免費或者收費嘅就多到數唔到(倫敦就特別多)。如果網媒嘅話,其本上就好似肉麻愛情故事語錄一樣「恍如天上繁星」。咁呢個就係業內競爭,而唔係「點解唔理我」嘅問題。
如果講到競選連任嘅Sadiq Khan嘅愛理不理「甩底」姿態同保守黨候選人Shaun Bailey好似黃大仙有求必應嘅態度好唔同,咁到底有無了解過倫敦市場嘅職務係咩?當地選民注重嘅議題係乜?現時競選嘅形勢同生態又係點?
倫敦市長嘅職責同特首或者以前港督好唔同嘅,係交通、治安、社區福利(唔係市民福利)、旅遊推廣等等嘅民生事務,而廿個候人裡面最有機會嘅只有三個,民意支持度最高嘅仍然係工黨嘅Sadiq Khan(45%以上,容易啲明嘅就睇賠率1/50),排第二嘅係保守黨嘅Shaun Bailey(26%,20賠打外),而排第三嘅係自由民主黨嘅Luisa Porritt(8%,66賠過外),新進黑馬就係右翼藝人鬧交界KOL Laurence Fox(唔知點解民調好低但賠率都有60賠)。
先唔好講選情,剩係競選政剛,Sadiq Khan主要係希望疫情後注重投放資源簡化大型公共設施出入,推廣倫敦旅遊業順便幫助就業不足嘅市民重投工作。而Shaun Bailey需然都係後疫情民生議題,但就多咗一項針對現任嘅Sadiq Khan,要解決治安問題,除咗加強警力之外就係配合保守黨嘅政策令警察可以容易"stop and search"(左翼因為怕警權過大係唔多鍾意嘅)。Laurence Fox就再特別啲,反對市長「抗疫L」政策同倫敦左膠思潮。
唔想用「睇唔起香港人囉」去理解,因為係英國地方選舉視角問題。首先,香港人佔倫敦幾多人口?雖然「每一票係好重要」係人都識講,但競選現實係睇邊個,接近贏硬嘅Sadiq Khan要嘅係保住現有嘅支持者,响倫敦講慘講難生活,數到腳趾尾都未輪到香港人(亦相信無人想)。如果大家係Sadiq Khan,你會選擇同本地傳媒解釋自己唔係左膠,亦都重視治安同警務,還是同香港傳媒講「香港人加油」或者旅遊廣告一樣講晒廣東話咁「我代表倫敦歡迎你」?相反,作為挑戰者嘅Shaun Bailey就真係一票都不能少,咁緊係會有唔同態度吧。
講到尾,香港人去到英國(或者倫敦)生活,乜唔係應該當自己係一個英國人,選市長或者區議員改善整個社區嘅民生問題咩?點解要全個地區遷就「香港人乜乜乜」呢?咁係為個地區好,對地極少數嘅香港人著想,還是為聽句口號爽?地方政府喎,唔係下議院有外交、內政、房屋政策權㗎,如果硬係要嘅話,點解唔去聯絡唯一下議院補選嘅Hartlepool嘅候選人?再唔係,點解唔試下揾有機會或者可能成為蘇格蘭獨立後第一個總理Nicola Sturgeon,問下佢蘇格蘭萬一獨立後嘅外交姿態,或者會唔會特別照顧香港人?
最後,可以好坦白咁講,唔好話香港人,就算整個華人社區,因為從來對社區或者政府參與度太底,現時响英國政治力量係細到睇唔到。如果要擴大影響力嘅話並唔可以永遠「賣慘」或者情緒勒索然後打飛機。大把來自其他國家移民(難民)無論响祖家或者响英國都慘到爆,況且永遠做求人嗰個係無用嘅,更可悲嘅係大把人排前面求緊,而齋有錢亦都唔係大晒,除咗要用時間融入社區,更現實嘅係要技術、金錢同政治技巧再加選票(唔係圍內,仲要令當地人投票支持)...
#如果講真話希望有改變係放負的話
#呢個肯定係放負Post
#可以批鬥我了
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,450的網紅Jan Curious,也在其Youtube影片中提到,Jan Curious - 媽媽 曲、詞:Jan Curious 編、監:Jan Curious、Anna hisbbuR 媽 媽 讓我降生地球 媽 媽 像面向我的月球 愛是引力吧 媽 媽 讓我棲身於這 家呀家 沒別處我想逗留 你說別害怕 喝杯熱茶 有些說話 說不出用結他 啦啦啦⋯⋯媽...
肉麻 廣東 話 在 Starman 資本攻略 Facebook 的精選貼文
譚仔的意義
自2004年剛升上大學跟同房在深水埗第一次食譚仔,大大話話都食左十幾年,後來有段短時間去了美國讀書,每天惦記的食物其中之一就是譚仔米線。
早兩日見到「譚仔國際」(個名幾型)入表申請上市,令人有點莫名的感觸,畢竟作為我這一代的80後香港仔,譚仔除了是一碗米線,更是載有舊時香港美好的回憶。
譚仔可說是將雲南米線與川式麻辣風味融合的始祖。它在香港之所以能夠贏到開巷,原因是其精準而恰到好處的定位。
2003年沙士後的香港,經濟、樓市與股市重拾升軌,亦是80後一輩剛畢業踏入職場、開始產生消費力的時間。剛脫離學生身份的80後,正在適應踏入職場後的轉變,面對工作上的壓力之餘,他們每人有限的消費力正在萌芽和增長。
80後是懂得享受和消費的一群,亦較願意外出用餐,他們普遍傾向在用餐時離開為他們日常帶來壓力的工作地方。只要有能力,他們會較願意作出消費,因此他們的消費水平完全視乎他們的消費力曲線而定。
他們,或者說我們,在這個年代的消費組合(外出用餐),按每星期而言,大概是五日低消費加兩日高消費。
在當時的市場,陪伴著我們80後成長的,除了譚仔的「低消費類別」,與之同期就有走高端路線的日式拉麵系列,當時冒起的有豚王、一風堂和及後的一蘭拉麵等,以及市場數以百計非連鎖的日式拉麵店,主要針對的消費群亦為80-90後一群,競爭十分激烈。而在「低消費類別」的就只有譚仔在米線界一家獨大。
米線與拉麵,針對的主要消費群都是本地的80-90後,前者走「低消費類別」,後者走「高消費類別」。一碗拉麵售價大約等於一碗米線的2.5倍,很多人都會認為做高消費線的日本拉麵較好賺,其實不然。根據譚仔國際的公開資料,其毛利率約73%,而根據賞之味(豚王母公司)的年報顯示,其毛利率也僅約76%,兩者其實差不多。而關鍵是,譚仔的翻檯率就比拉麵店高得多。
儘管拉麵比米線的售價高,但根據以上的消費模式理論,一星期五天低消費加兩天高消費,譚仔的消費人數理論上比拉麵應該高出1.5倍,這樣就已抵銷了價格上的差距,因此譚仔能開到過百間鋪,繼而是規模效應和中央廚房管理的優勢。而且不要忘記,米線市場是譚仔一家獨大,拉麵市場競爭激烈,且抗周期能力較低,亦即是風險較高。
2010年前與後的十多個年頭裡,是一個「財富大挪移」的大時代,創富條件出現劇變,「資產創富」比「勞力+儲蓄」的效率可謂有1:99的分別。80後最能夠,亦是最先體會這個分別 - 貧富差距的急速拉開。當市場都在爭「高消費」市場的一杯羹,日本拉麵店定位越來越高端,譚仔在定位方面就完完全全填補了當時市場的空白。
作為「窮人恩物」的譚仔米線成為了失落中的80後唯一仍然充滿著「選擇」的地方。譚仔最大的特色就是選擇多,這對正在被邊緣化、在社會選擇不多的一眾80後而言,使我們感受到在這個地方仍然充滿選擇,湯底有6種,辣度有10種,連小食都有一系列的選擇,最重要是點任何選擇都無須看餐牌上的價錢,這種從容落order的感覺,可以說是一種情緒上的宣洩。
叫一碗拉麵,你可能不會再叫小食,但你去譚仔叫一碗米線,叫完仍然會有budget叫多個土匪雞翼、尖椒皮蛋,又或是蒜泥白肉,其實最後埋單價錢可能差不多,但所獲得的滿足感就比較高。
蒲踏入譚仔開始,就充滿著選擇,在壓抑的社會下像是重新有了自己的人生。然後,比自己社會地位更輕的「譚仔阿姐」殷勤接待,一定覆單的阿姐一句「勿演懶肉麻勒山小」,聽到「譚仔阿姐」帶鄉音的廣東話才覺得自己在吃譚仔。
作為努力奮鬥中又帶點氣餒的80後,眼見剛來港的新移民阿姐們,無攞綜緩,憑一對手努力工作,就算不懂廣東話都仍然堅持用半鹹淡的廣東話去表達,這除了是一種對本地文化的尊重,更是對我們的一種激勵。因此,譚仔可以說是中港融合做得最成功的一個地方。懂譚仔的,就會明白它不只是一碗米線,而是一種文化,一種意義。
漸漸地,譚仔已成為我們這一代人生活的一部分,生活中沒有了它就像缺少了些甚麼。譚仔絕對不是fine dining能夠取代的,正如志魂omakase的一件大拖不能取代一塊「線黎敗肉」;一支82年Romanee Conti不能取代一杯「凍鏈茶小田」,彷彿就像在不一樣的維度上。
今天,譚仔申請上市,作為80後的我,這次不談投資,不講價值投資理論,必定抽它一手,作為一種回憶和意義的保存。
Starman投資世界(Blog)
http://starnman84.blogspot.com/2021/04/blog-post_17.html?m=1
#你地鐘意食咩辣?
#譚仔上市
肉麻 廣東 話 在 Dr. A-bau Facebook 的最佳貼文
最近因為FOX在播,就看了2019年很紅的韓劇『WWW請搜尋關鍵字』。商戰部分是滿好看的,不過愛情戲部分我不懂...
裡頭充斥著各種令人尷尬的台詞,「我現在唯一能做的,也只有陪你淋雨了」,「不要在腦中幻想把我衣服脫光喔」,事實上不只這部啦,『鬼怪』『來自星星的你』我沒全看,但偶然轉到了,其實這類台詞也不少。我試想如果這是台劇的,大概會被觀眾恥笑吧?
「台灣編劇到底會不會寫啊?生活中誰會那樣講話?」這應該是ptt電影板鄉民們最愛批的部分。
那,為什麼美劇韓劇日劇講那些肉麻或莫名其妙的台詞,台灣觀眾能吃,還吃得津津有味,換作台劇就不行?
「因為聽不懂啊,所以才不覺得尷尬。」今天一位編劇說了跟我心裡想的一樣的答案。
這或許也是為何,『臥虎藏龍』裡張震操著濃濃台腔,演中國少數民族,台灣觀眾吃不下去的原因。(還有楊紫瓊的廣東腔)
就算是英文好了,台灣觀眾頂多能稍微分辨英國腔吧。其他諸如美國南方口音,澳洲口音,能『一聽』就知道嗎?至少不像我們聽台灣國語,北京腔,廣東腔那樣,幾個字就能聽出來不同吧?
再來一個很影響的因素,是『字幕』吧。放眼全世界,觀影時最仰賴字幕的,就屬臺灣人吧?我們不只外國片,連台灣片都要有字幕,以至於我們很習慣看外國片時,聽『原音』。所以當我在義大利旅行時,看到金剛戰士操著義大利語,有著無法言喻的不協調感。
而外國觀眾,大多滿習慣在看外國影視作品時,聽的是自己國家語言的配音吧?所以他們對自己語言的『耐受度』就被拉得比較高。
而台灣觀眾只能接受台劇是中文,幾乎不太看中文配音的外國片。(例如『鬼滅之刃』,『魘夢』的中文配音語調其實沒有差日文配音太多,但觀眾還是吃不下去。)也就導致了,我們會用兩套不同標準在看自己的片子和外國的片子:我熟悉的語言(母語)和其他語言。
難道是台灣演員表現不佳,所以講台詞時,我們才覺得尷尬嗎?好像也不盡然。韓劇的男女主角都被拍得很美,但為了畫面美,很多時候滿面癱的。而美劇則是演員很常Overact,讓我不禁想,如果這是台劇,大概就是類戲劇或鄉土劇的演法吧。
不過不得不說,韓劇的攝影,燈光,剪輯真的很棒,甚至後製也很強,例如『來自星星的你』,其實男女主角的公寓家是攝影棚搭景的,那些陽台,窗外的景色,都是靠後製特效完成的,就覺得台灣確實還有很多地方能精進。當然,最大的因素還是經費差太多吧...
除此之外,美劇韓劇還有一個讓『台詞』變得更好的地方,就是他們說話很常用近似耳語,呢喃。很多不好說的台詞,用耳語的口氣說,就變得很有感覺。然而在台灣拍片時,你如果用這方式說台詞,「請演員大聲一點,收音收不到。」因此常常對戲的人就在旁邊,你卻必須用『正常』的音量跟他說,然後在應該大聲嘶吼時,你大吼,又會被說,「有爆音,請小聲一點。」以至於演戲時你只能把自己音量控制在一定範圍,導致某些台詞失去了味道。到底是他們收音器材較好嗎?(雖然聽說滿多其實是演員事後配音啦。)
總之,台灣觀眾對自己國家出產的片子,真的是滿嚴格的。去把你喜歡的韓劇的經典台詞用中文講出來,你就知道問題真的不是出在台灣編劇台詞寫得差了。
#其實這張照片重點是我超長的睫毛
#還有感謝我爸媽給了一個很挺的鼻子(?)
肉麻 廣東 話 在 Jan Curious Youtube 的最佳貼文
Jan Curious - 媽媽
曲、詞:Jan Curious
編、監:Jan Curious、Anna hisbbuR
媽 媽 讓我降生地球
媽 媽 像面向我的月球
愛是引力吧
媽 媽 讓我棲身於這
家呀家 沒別處我想逗留
你說別害怕 喝杯熱茶
有些說話
說不出用結他
啦啦啦⋯⋯媽媽聽到吧
啦啦啦⋯⋯媽媽聽到嗎
心中的對白
說出口太肉麻
媽媽 聽懂了嗎
媽 媽 就算撤出地球
媽 媽 在世界的盡頭
看着月球 揮揮手
看星說話
奏身邊木結他
啦啦啦⋯⋯媽媽聽到吧
啦啦啦⋯⋯媽媽聽到嗎
啦啦啦⋯⋯媽媽聽到吧
啦啦啦⋯⋯媽媽聽到嗎
咀邊的説話
媽媽猜到嗎
Cello : Rebecca Li
Acoustic guitar : Sunny Chan
Electric guitar : Teriver Cheung
Backing vocals / keys / mixing: Anna hisbbuR
Recording engineering : Eason YH Chan, Ka Chun@miso
Director: 神蹟再現
Videographer: 神蹟再現、余日一
Post-production: BASI Production
Hair styling: Kennki Lau
Special thanks to Funky Town
Jan Curious 首支個人派台單曲〈媽媽〉已登陸各大音樂平台:
Spotify: http://bit.ly/spotifyMaMa
KKBOX: http://bit.ly/kkboxMaMa
JOOX: http://bit.ly/JOOXMaMa
MOOV: http://bit.ly/moovMaMa
Youtube Music: http://bit.ly/youtubeMaMa
Apple Music: http://bit.ly/applemusicMaMa
關於 Jan Curious
Jan Curious 身兼本地音樂人與插畫師,2005 年活躍至今,先後擔任獨立樂隊觸執毛 (Chochukmo) 及 R.O.O.T 主音(自 2016 年起),向來以破格音樂,題材廣泛而天馬行空的歌詞,以及極具爆炸性與感染力的現場演出著稱。他在觸執毛期間發表的〈The King Lost His Pink〉及〈A Tragedy Your Majesty〉兩張英文專輯,均收錄多首電台流行榜冠軍歌,樂隊不但活躍於各地大小音樂節演出,更衝破本地所謂「非主流」與「主流」音樂界線,曾為許志安、王菀之及何韻詩等歌手創作歌曲,觸執毛並先後兩度獲邀擔任 2015 年度及 2017 年度「叱咤樂壇流行榜頒獎典禮」表演嘉賓。
2016 年,Jan Curious 聯同經常到世界各地巡演的爵士結他手 Teriver(張駿豪),年紀輕輕已經常為一眾流行歌手作曲、編曲及監製的蘇道哲(Sotoc),及來自台灣天團八三夭前鼓手,現活躍於爵士樂界的黃子瑜(Fish Huang)組成 R.O.O.T。樂隊以獨立搖滾的創新精神,將爵士高低跌宕、變幻莫測的情緒起伏發揮得淋灕盡致,配上流行樂般流暢動人的編排,以及各成員深厚的音樂根底與演出功力,造就一種無法明確定義卻又充滿個人風格的破格作品,並勇奪 2020 年度「叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇生力軍銀獎」。
2019 年,Jan Curious 開始以個人名義發起其他音樂企劃,包括與觸執毛貝斯手 Tom 以 Jan Curious & tombeats. 名義,推出兩張有別於以往樂風而電子味十足的 EP 《S》及《I》,並曾參與 Tone Online Festival 演出。
2021 年,Jan Curious 以個人名義展開創作,並推出首支個人單曲〈媽媽〉,同時積極籌劃推出首張個人專輯。
FB:https://www.facebook.com/thisisjancurious
IG:@jancurious
肉麻 廣東 話 在 Arm Channel TV Youtube 的精選貼文
韓劇大家就睇得多啦!
成日覺得啲情節同對白好浪漫, 但有冇諗過如果用廣東話演繹返出黎係咪都係咁浪漫? 定係肉麻到頂唔住? 米媽決定拉埋中東版韓仔做個實驗比大家睇!
溫馨提示:此影片會導致尷尬癌, 請自行判斷
偽韓妹: 米露迪
偽韓仔: Vectra Tang 鄧博軒
偽韓劇攝影師: Blueblue Girl 柔柔
偽韓劇收音: Pa渣
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米露迪IG: melomelojai
FB: 米露迪
Vectra IG: vectra_tang
FB: Vectra Tang 鄧博軒
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壞時代 繼續啱channel
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??24吹水Group: 啱傾媽媽
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肉麻 廣東 話 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
#品城記 #探店 #美食
今天是感恩節。
雖然我平時不太喜歡說肉麻的話,但在今天,有些人,是必須表示感謝的!沒錯,我說的就是你,我們親愛的股東!
節目播出後,很多股東通過留言、彈幕的方式給我們加油打氣,這些留言,至今看來仍覺溫暖無比。還有很多股東表示,要為品城記“捐款”、“眾籌”,那一期節目的打賞,竟然超過了10000元!
股東們給予的支持,雖然在物質方面並不能緩解我們的窘境,但在精神層面上,卻極大的鼓勵了我們。更重要的是,我們感受到了一種責任。一個人,能夠被別人喜歡是極其幸運的事,能夠被那麼多人,而且是那麼多善良的人喜歡,更是命中大幸。
“恰飯”視頻的逐漸增多,有時候難免會影響節目質量,因為我們把關不嚴,偶爾也會有一些餐廳令到股東踩雷,但是,絕大多數的股東仍然在無條件的支持我們、包容我們。有時候想想,我們何德何能,可以配得起這麼多善良可愛的股東?
另一方面,我們開始建立自己的商城。同樣承蒙各位股東厚愛,商城的經營還算馬馬虎虎。雖然很多產品存在這樣那樣的瑕疵,我們團隊也是邊做邊學,服務方面常常不盡人意,但大家並沒有苛責我們,而是給予了我們無上的包容和支持。
真的。在這裡叫大家一聲“股東”,並不是油嘴滑舌,而是,在品城記的發展過程中,各位真真當得起“股東”這個稱號。沒有你一磚一瓦的“投資”,就絕對沒有今天的品城記。
既然是感恩節,實際的回饋自然也要有。我們從商城上自己開發的零食裡面挑選出了一個大禮包,裡面囊括了我們試過、覺得好吃的小零食。就搞個抽獎吧,選100位股東,每位股東贈送一個零食大禮包。
另外我們認為,窮則獨善其身,達則兼濟天下。一個人,解決完自己的生存問題,就要想著怎麼幫助他人、回饋社會。為此,我們冒昧的替各位股東做了決定,以全網100萬粉絲計,我們代替每位股東捐贈1分錢,合共10000元,給我們曾經拍過的弘善素食館。那是一個公益項目,餐廳會用社會各界捐贈的善款,製作餐食,免費分發給孤寡老人、流浪者以及無依無靠者。雖然10000元對於這項公益事業只是杯水車薪,但也算是我們的一份心意吧。
最後,希望各位股東以後能夠更加深入的參與到品城記的建設中來。我們有什麼地方做得不好,麻煩你批評指正;你希望我們往哪個方向改進,也請不吝賜教。
再次感謝,感恩。
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!