▷店名:#小滿麵館🍜
●地址:屏東市廣東路456巷2弄5號
●營業時間:11:00-14:00/17:00-20:00
●公休:週日-週一
●臉書粉絲專頁 小滿麵館
———餐點分析———
⒈#小滿豬肉麵(手工麵) NTD.80
麵條口感軟Q,豬肉4-5塊口感軟嫩稍微油,配料有白蘿蔔、紅蘿蔔和青菜,湯頭帶蔬菜甜味,不會鹹但有越喝越鹹的傾向😂
⒉#肉燥乾麵(手工麵) NTD.40
麵條口感Q彈有嚼勁,肉燥醬香不錯但稍微偏鹹,且乾油蔥酥的味道明顯
💬清湯超超超超好喝,有蔬菜清甜❤️
⒊#紅油抄手 NTD.50❤️
5顆約半個掌心大,皮餡比例剛好,皮軟Q,肉餡非常紮實,而紅油會辣且後勁十足(舌頭麻)
💬我個人非常不愛吃餛飩,但這家餛飩我挺喜歡的😍
⒋#水餃(10顆) NTD.50(5/顆)👍
皮Q厚度恰恰好,約食指大,內餡是韭菜和高麗菜的組合,韭菜味沒有特別重,高麗菜則是脆甜,一種單吃就好吃的概念
💬醬油很鹹,不要沾太多
⒌#豬油拌飯 NTD.25
飯粒粒分明,帶蒜泥香,口味偏鹹
⒍#小菜
▪️皮蛋豆腐 NTD.30-就好吃的皮蛋豆腐
▪️涼拌豬肝 NTD.30❤️-豬肝不爛有嚼勁(脆的)
▪️涼拌川耳 NTD.30❤️-味道酸甜酸甜,帶淡淡薑絲香,木耳口感彈脆,夏天吃超開胃🥰
▪️滷味 NTD.忘了-帶中藥味(?,米血偏軟;蘿蔔沒有很透口感偏硬;黑輪軟Q帶甜味
💬滷汁味道我沒有很愛,黑輪👌🏻可以點
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
https://www.instagram.com/hellotuday_/
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 滷肉三兄弟(附滷包) 按這裡→ https://reurl.cc/7rD93y 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3pE0DAW #楊桃美食網 還在為三餐煮什麼傷腦筋?滷肉包幫你解決問題 主材料: 腱子心1包 pork with tendons 1pce 豬腳塊1包 pigs fe...
「肉燥不要油蔥」的推薦目錄:
- 關於肉燥不要油蔥 在 屏時好食光 Facebook 的最佳貼文
- 關於肉燥不要油蔥 在 屏時好食光 Facebook 的精選貼文
- 關於肉燥不要油蔥 在 愛蜜。樂芙愛美麗 Facebook 的最佳解答
- 關於肉燥不要油蔥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
- 關於肉燥不要油蔥 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
- 關於肉燥不要油蔥 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
- 關於肉燥不要油蔥 在 滷肉燥沒有油蔥酥的推薦與評價,媽媽經、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於肉燥不要油蔥 在 滷肉燥沒有油蔥酥的推薦與評價,媽媽經、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於肉燥不要油蔥 在 滷肉燥沒有油蔥酥的推薦與評價,媽媽經、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於肉燥不要油蔥 在 鄭記油蔥酥- 不加水的乾炒肉燥,做法很簡單! | فيسبوك 的評價
- 關於肉燥不要油蔥 在 蔥肉燥~讓醬汁變濃稠超簡單? - 嘖嘖的料理手帳 - Facebook 的評價
- 關於肉燥不要油蔥 在 滷肉燥沒有油蔥酥2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的 ... 的評價
- 關於肉燥不要油蔥 在 黏黏口感 超簡易滷肉飯(無油蔥版) by 老公說不會做菜沒關係 的評價
- 關於肉燥不要油蔥 在 滷肉燥沒有油蔥酥 :: 台灣豬地圖 的評價
肉燥不要油蔥 在 屏時好食光 Facebook 的精選貼文
▷店名:#李家麵館
●地址:屏東市建豐路159號
●營業時間:10:00-20:00
●公休:週一
●臉書粉絲專頁 🈚️
———餐點分析———
⒈#綜合煎 NTD.60❤️
竟然有放九層塔,光這點先來30分(不吃的饕客,可以提前告知店家不要放
邊角超級酥脆,中間粉漿黏黏糯糯,但一入口就化掉,配料有白菜、蝦子、蚵仔和花枝,但這些料都不是重點
重點就是蛋香、麵糊香和九層塔,沾一下山海醬,甜甜鹹鹹的滋味,讓人默默嗑完一盤😂
⒉#手工麵(小/乾) NTD.40
就是好吃的手工麵條,雖然麻醬香壓過肉燥味,但至少麻醬不是苦的
💬不吃麻醬需自行告知店家哦
⒊#粿仔條(大/乾) NTD.50
表現良好的板條,口感QQ,肉燥的醬油十足, 選用瘦肉跟豬皮,尾韻帶油蔥香跟肉香,整體調味剛剛好
⒋#腸子湯(小) NTD.30👍
薑絲味道十足,搭配酸菜點綴,讓整體味道很match,不會覺得薑絲很搶戲,重點料多湯多,這碗CP值高
⒌#黑白切 NTD.130
▪️茭白筍-就好吃的茭白筍
▪️苦瓜-夠苦(廢話😂,沾美乃滋能減緩一些苦味
▪️粉香腸-這口感我不愛,沒有很紮實,肉一入口就鬆散了,腸衣倒是挺有嚼勁🤦🏻♀️
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
https://www.instagram.com/hellotuday_/
肉燥不要油蔥 在 愛蜜。樂芙愛美麗 Facebook 的最佳解答
大家應該都有看過我之前被菜先生出賣櫃子裡囤積的驚人麵量收藏吧😆
對麵條根本恐怖情人可以照三餐一直吃的我,只要聽說有什麼好吃厲害的麵絕對沒有靈魂沒有主見,就是想要立馬跟風吃起來啊哈哈。
好吃才敢推薦,愛麵人士快來一起嚐鮮!
👉🏻台北名店大師兄銷魂麵舖
>> https://meim.ai/d09ab2
這家被喻為是麵條界愛馬仕等級的台北排隊名店 #大師兄銷魂麵舖 我已經好奇很久了,也是我目前分享過的乾拌麵品牌中有史以來最逼人的一款。
✨3種口味 x 3種超Q麵條
✨黃金比例醬包
✨辣油包不放就是不辣口味
我們很少拍食物拍到這麼山窮水盡過🤯
廠商自己拍的食物形象照根本已經超美味讓人口慾爆發!實際上吃起來的口感風味也是細膩到讓人喜出望外,忍不住每一口都想細細品嚐。
它的麵條份量很足夠🏔
無法唏哩呼嚕一大口吃個幾次就完,也不是能當點心嘴纏吃的那種小份量,對男生來說份量是剛好的,但對女生來說一餐又再配點小菜,可能就會飽到變成一顆沙發馬玲薯動彈不得。
我平常是吃微辣的人🌶
它的辣油包又麻又香非常醇厚有層次,牛油焦香和數十種中藥香料和蔬果調味,香氣逼人直灌整個鼻腔!而且辣度也不會讓舌頭痛到發麻。
如果敢吃辣的人建議全放,只吃小辣也可以只放半包就好,總之可以的話千萬不要放過它的辣油包,拿來當水餃、小籠包或大腸麵線之類的辣油包也超對味呀!
因為醬包和辣油包是分開的,所以不敢吃辣的大人小孩可以不放辣包,美味程度一樣不減,以下是我的試吃心得給大家參考🍝
#銷魂肉燥炊粉
市面上那種一夾就斷、口感偏鬆軟的米粉我真的不太愛,但這家銷魂炊粉比我想像中還要耐吃,剛開始口味偏平淡,但後面越吃油蔥和肉燥的鹹香味越出來 (尤其咬到肉燥碎末的小確幸會瞬間噴發🥰)
因為是含米量50%以下的炊粉,我用沸水煮約5分鐘口感軟硬適中剛剛好,但後來因為拍照關係放到涼了,重新拿去加熱微波後竟然炊粉麵體還是Q的,真是太驚喜了‼️
#銷魂拌麵 (粗麵&細麵)
它的醋非常提味,微酸帶甜讓人忍不住一口接一口,是所有口味中我們最喜歡的!兩種麵體我其實都很喜歡,波浪粗麵嚼起來是厚實有嚼勁的口感,但寬麵的紮實彈度也是不遑多讓,總之2種口感都很棒,吃到這種滑溜溜又有紮實彈性的麵體就會覺得好幸福啊。
#銷魂花生麻醬麵
純粹是我個人喜好,覺得麻醬麵配配略為粗寬的麵體會更好吃,這款就是我的菜!濃郁的花生和芝麻醬可以巴在麵體的面積會更多,也不容易吃幾口就膩,麻醬走得是溫吞漸進式佔據味蕾的路線,淋上他們家的獨門辣油更是別有一番風味。
乾拌麵可是我櫃子裡的常備食品,有時回家來不及煮飯,直接拿出冰箱常備的醃小菜,然後簡單煎顆蛋,花個7-8分鐘煮乾拌麵就能立馬開動🌈
半夜追劇或是熬夜看溫布頓網球賽肚子餓,我們也是煮包乾拌麵再配個氣炸雞塊和啤酒,超級省時又輕鬆👏🏻
已經搶先品嚐過這家銷魂拌麵想大肆囤貨,或是家人同事想要一起買省荷包,【超級愛拌麵❤經典銷魂拌麵任選30包】肯定是最最划算的組合。
如果之前就跟過我們不少食品團,覺得在食物界的品味和我是靈魂契合,那麼【全部我都要❤銷魂拌麵任選12包+肉燥炊粉4盒(共12入)】可以一次把全口味都入荷嚐鮮喲!
📍排隊名店大師兄銷魂麵舖>> https://meim.ai/d09ab2
🌲結團日期:2021/07/12 23:59
🌲付款方式:可刷卡/銀行匯款/LINE PAY
🌲運費:台灣本島免運 (外島目前恕無配合)
🌲預計出貨:7/12開始依訂單順序陸續出貨(不含例假日),最晚出貨日7/19。
*若因疫情關係物流較慢,請見諒。若有提早出貨不另行通知
【客服聯繫方式】
客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
客服Line ID:@meimaii
肉燥不要油蔥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
買 滷肉三兄弟(附滷包) 按這裡→ https://reurl.cc/7rD93y
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3pE0DAW
#楊桃美食網
還在為三餐煮什麼傷腦筋?滷肉包幫你解決問題
主材料:
腱子心1包 pork with tendons 1pce
豬腳塊1包 pigs feet 1pce
肉燥1包 pigskin 1pce
滷包1包 spice pouch 1pce
滷汁材料:
水1000㏄ water 1000㏄
醬油150g soy sauce 150g
蔥段40公克 scallion 40g
薑片20公克 ginger 20g
辣椒15公克 chili 15g
冰糖20公克 rock sugar 20g
油蔥酥30公克 crisp shallots 30g
作法:
1.滷肉三兄弟先解凍。
2.將腱子心與豬腳塊放入沸水中汆燙熟。
3.鍋中放入腱子心與豬腳塊,再放入所有滷汁材料與滷包,以大火煮沸,蓋上鍋蓋,轉小火續滷約1小時即可。
4.另取一鍋,將肉燥用大火乾煸至微焦出油,濾油後加入油蔥酥炒香。
5.再加入作法3純滷汁完全蓋過食材(約600g),煮沸後蓋鍋蓋,轉小火熬煮約1~1.5小時即可。
6.腱子心待涼後切片,撒上蔥花。豬腳塊撈出裝盤。滷肉燥配飯拌麵都好吃。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
肉燥不要油蔥 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
今日菜單:#肉燥炒米粉
影片中使用的就是 #麻麻桑手作的香蔥肉燥
輕輕鬆鬆就能炒出超好吃的古早味炒米粉
這一罐根本就是為了拯救廚藝而誕生!!
🎞收藏「肉燥炒米粉」影片👉
這家 麻麻桑手作 我之前就有分享過
是我們家本來就很喜歡的產品,魚姐愛死了他們家的蒜香辣椒
當時就有很多魚粉敲碗要我開團
後來經過聯絡,麻麻桑手作也很大方的提供了優惠碼
再次謝謝廠商無私的回饋🙏🙏🙏
這次雙11優惠,我還是沒有要開團😆😆😆
因為官網祭出的活動方案就超優惠了,不用開團就很殺
以下提供優惠網址,有興趣的人可以直接入內選購
老客戶要回購的也別錯過喔~
優惠期間11/9-11/20,要買要快!!
🎉雙11優惠價這邊買 https://is.gd/3PMt6O
🍜開箱文看更多食譜
⚠買三醬即免運
⚠每張訂單可用111元加購單瓶商品(限量111瓶)
麻麻桑手作的醬料真的很好吃,手工做的就是不一樣
🔥無辣不歡者必買 #蒜香辣椒,目前心目中辣椒醬第一名!!
🔥百搭 #金脆油蔥,蔥油有夠香,油蔥有夠脆!!
🔥古早味 #香蔥肉燥,只要一匙就能變化出各種肉燥料理!!
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
按下訂閱、開啟小鈴鐺才能搶先收到新片通知
追蹤我的FACEBOOK: https://goo.gl/2eiNXu
追蹤我的IG帳號:#fishcookingkitchen
肉燥不要油蔥 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
卡早的時候相信都有看過
萬里尋母或是萬里尋父的經典卡通或電影
當家人團聚一塊的大結局
往往都是最賺人熱淚的場景
冬至的由來有這麼一說
從前一家貧窮三口
妻子死後,丈夫為了籌安葬費和不要女兒跟著他受苦
決定把她賣到大戶人家
女兒聽到哭著暈過去
爸爸緊張地得要了一碗米湯和幾個糯米圓灌醒她
他們互相推讓
誰也不忍心把糯米圓吃光,深怕一吃,就是生離死別
多年後,賣給有錢人家做丫頭的女兒突發奇想
在家門口門環掛上兩個又大又圓的糯米圓,
只盼爸爸能來和她相認
雖然不知道女兒有沒到找到他爸爸
但吃湯圓的習俗就這樣流傳下來
了解完冬至的由來
就跟著肥大叔來親下廚
冬日時節端一碗熱騰騰美味的冬至鹹湯圓給爸媽吃吧!
🥬材料(6人份)
🔸湯圓 1包
🔸蝦米 20g
🔸香菇 6朵
🔸芹菜 1株
🔸蒜 1根
🔸豬肉絲 100g
🔸米粉 3份
🔸油蔥酥 適量
🧂調味料
🔹肉燥油蔥醬 1湯匙
🔹鹽 2湯匙
🔹雞精粉 2湯匙
🔹香油 適量
🔹白胡椒粉 少許
🍳作法
1️⃣芹菜切株,香菇切細條,蒜斜切成段並分別將蒜白與蒜綠分開,米粉泡水備用。把湯圓加入一滾水中,當湯圓浮起來的時候轉小火溫煮,讓湯圓內部更加熟透。在炒鍋中加入一湯匙的油與肉燥油蔥醬炒香,在把香菇和蝦米加入鍋中用大火爆香。炒到金黃的時候在加入肉絲拌炒。
2️⃣肉絲炒香後加入蒜白拌炒,再撒些油蔥酥並炒出香味。炒香後加入適量的水並煮至沸騰。水沸騰以後,把浸泡水中的米粉和湯圓撈起加入鍋中。接著加鹽、雞精粉與白胡椒調味。
3️⃣調味後加入蒜綠與芹菜株,以及淋上適量的香油提味並拌勻。
象徵團圓又美味的「冬至鹹湯圓」就上桌囉!趕快盛一碗孝順父母吧!
📝肥大叔小撇步
🔺喜歡吃甜的朋友,材料使用紅豆、砂糖與湯圓即可
🔺蒜綠的纖維較細容易炒焦;蒜白的纖維較粗,較耐炒
🔺湯圓滾煮後浮在水面後,轉小火塭主,讓湯圓內心更加熟透
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/unclefatfood/
➤Instagram https://www.instagram.com/fatuncle888/
肉燥不要油蔥 在 蔥肉燥~讓醬汁變濃稠超簡單? - 嘖嘖的料理手帳 - Facebook 的推薦與評價
蔥 肉燥 #米其林台式滷肉#如何讓醬汁變濃稠最近因為廚房有些空間在搬動,做菜其實不太方便,所以都拍些簡單料理, ... 茄子不過油不變色的三種方法! ... <看更多>
肉燥不要油蔥 在 滷肉燥沒有油蔥酥2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的 ... 的推薦與評價
老滷融化後再視情況補紹興酒跟水到能淹過食材。煮滾後改小火讓他維持微沸騰狀態。 5/以小火微滾的狀態燉煮30分鐘(開蓋)。 6/三十分鐘時間到、水分蒸發不 ... ... <看更多>
肉燥不要油蔥 在 鄭記油蔥酥- 不加水的乾炒肉燥,做法很簡單! | فيسبوك 的推薦與評價
炒肉燥: 豬油1大匙絞肉350 g 米酒2 大匙細冰糖1 大匙醬油4 大匙鄭記油蔥酥5 大匙1.炒鍋放豬油炒散絞肉,加入酒拌炒,放入冰糖炒到溶化。 2.加入醬油炒到被肉末吸附, ... ... <看更多>