🍴花生雞肉排吐司🍴
大家午安！今天跟大家分享我幫全家人做的早餐，也很適合當作野餐食物喔！
今天的雞肉排跟前一篇高麗菜捲的內餡，做法幾乎一模一樣！因為肉都絞了、洋蔥都切了，乾脆一次多做一些，稍微做一點變化，放冷凍庫慢慢吃呀！
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🏷雞肉排做法
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1 洋蔥（70克，約1/4顆）；雞胸肉（150克）絞碎；雞腿肉（150克）去骨、去皮、絞碎。
2 將步驟1食材、全蛋（1顆）、鹽巴（少許）、黑胡椒（少許）朝同一方向（順/逆時針）攪拌均勻（起毛邊），分成數等分。
3 壓扁煎熟即可。
📝如果喜歡厚一點的，記得漢堡排中央要壓薄一點，比較易熟。
📝可以用袋子分裝，冰冷凍保存。
📝如果用全雞胸肉，可以在內餡中加入板豆腐，口感更滑嫩。
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