今天是聯合國 #國際糧食損失和浪費問題宣傳日!!
根據聯合國糧農組織(FAO)統計,全世界每年有3分之1、約13億噸的糧食被浪費掉,糧食損失與浪費造成自然資源的消耗與碳排放量的增加,加劇極端氣候。
在台灣,透過媒合網站、食物銀行以及惜福超市,從生產、製造到消費,我們在解決糧食損失與浪費走在前端,實踐了聯合國「永續發展目標(SDGs)」第12項目標「確保永續的消費與生產模式」以及第2項目標「消除飢餓,達成糧食安全,改善營養及促進永續農業」。
台灣是實踐聯合國永續發展目標的模範生,我們希望透過這部影片,呼應聯合國「國際糧食損失與浪費問題宣傳日」,減少糧食浪費,就從你我做起。
#永續發展目標 #SDG12 #確保永續的消費與生產模式 #SDG2 #消除飢餓達成糧食安全改善營養及促進永續農業
Do you know what today is? It’s the UN International Day of Awareness of Food Loss and Waste! According to statistics from the Food and Agriculture Organization of the United Nations, around a third of food around the world goes to waste every year; that’s around 1.3 billion tonnes! This also means extra carbon emissions and depletion of natural resources, contributing to #ClimateChange.
#Taiwan has come up with a whole host of innovative ideas to reduce food loss from upstream producers, all the way down to the consumer. Check out the video below to find out more about one such initiative, websites which facilitate the distribution of surplus agricultural produce from farmers and supermarkets to people in remote areas and vulnerable groups through food banks.
This initiative is in line with both #SDG2 #ZeroHunger and #SDG12 #ResponsibleConsumptionAndProduction and we hope that by 2030 food waste by consumers can be reduced by 50% as well as reducing food loss in supply chains.
Taiwan’s vision of global partnership on the issue of #FoodWaste can serve as a reference for the UN in attaining the SDGs!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅天下雜誌video,也在其Youtube影片中提到,「台灣的食物浪費問題,比想像中嚴重,」全家便利商店董事長葉榮廷說,全球每年浪費的食物達13億噸,小小的台灣也占了360萬噸;光是全台1.2萬家超商每年報廢食品的價值,就高達70億元。 鮮食是超商的重點品項,鋪貨量要常保充足,但又該如何減少浪費? 全家的「友善食光」方案,從生產製程改革—以AI調整...
聯合國食物浪費 在 生活服務業創新孵化器 Life Industry Incubator Facebook 的最讚貼文
【創新案例】不浪費餐桌上的美味,透過TOO GOOD TO GO讓你享受即期美食
你知道嗎?根據聯合國環境署糧食浪費指數報告顯示 2021年全球浪費將近10億頓的食物🍱,為了解決食物浪費的問題,丹麥創業家推出Too good to go的服務,主要媒合買賣即期食品的客人及店家解決食物浪費♻️的問題。
平台鼓勵將即期食品打折並透過APP販售出去,讓民眾能夠吃到新鮮的食品,同時商店避免浪費食材,雖然對於特定宗教及飲食習慣的人稍嫌不便,但對其他消費者來說驚喜包🎁創造新鮮感🎉,此服務受到許多商家、消費者青睞,也能夠為地球環境多盡一份心力❤️。
https://www.find.org.tw/index/wind/browse/ec217f62a9363a3b1bd2c7fd514ddb60/
#創新案例 #惜食APP #生活服務 #解決食物浪費
# TOO good to go
聯合國食物浪費 在 遠見雜誌 Facebook 的精選貼文
【#比利時 #根特市 如何靠一顆 #番茄 救地球】
比利時的第二大城根特(Ghent),是最早推出專屬城市食品政策的歐洲城市之一,如何從教育體系、校園、營養午餐著手,有效 #減少食物浪費,#食物色彩學 超重要!
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聯合國食物浪費 在 天下雜誌video Youtube 的最佳解答
「台灣的食物浪費問題,比想像中嚴重,」全家便利商店董事長葉榮廷說,全球每年浪費的食物達13億噸,小小的台灣也占了360萬噸;光是全台1.2萬家超商每年報廢食品的價值,就高達70億元。
鮮食是超商的重點品項,鋪貨量要常保充足,但又該如何減少浪費?
全家的「友善食光」方案,從生產製程改革—以AI調整銷售策略、預測消費者需求;接下來,還要模擬「口罩地圖」,推出鮮食動態庫存系統地圖,幫助消費者更快找到打折的即期品,減少浪費、從街角串連公平共好的產銷生態圈。
為何街角常見的便利商店,都在落實SDGs行動?
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