【為食推介】夢幻海洋/韓式裱花主題 聖安娜餅屋打卡蛋糕系列!
聖安娜餅屋推出全新「FANTASY CAKE」打卡蛋糕系列,善用韓式蛋糕工藝、高質糖皮裱花及朱古力配件呈獻多款賣相精緻的蛋糕。
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,海景軒行政總廚梁輝雄師傅指,認為冬天正值蘿蔔當造,所以普遍的蘿蔔都甚清甜。今次以味道、質感和性價比三項標準來評分。味道方面,最重要就是臘味的選料和應用,需將它炒香後混合粉漿一同去蒸,才能讓蘿蔔糕帶臘味香,調味料也不宜過多,否則喧賓奪主。質感方面,蘿蔔絲約筷子頭的粗度最佳,煎完不鬆散,入口要不黏牙及吃...
聖安娜餅屋 在 myCOOKey Facebook 的最讚貼文
【為食推介】頂級D24榴槤蛋糕 聖安娜餅屋限量逼真水果蛋糕
聖安娜餅屋今年再度嚴選來自馬來西亞的頂級D24榴槤,為你帶來當造水果滋味─「D24榴槤蛋糕系列」,以超像真的立體榴槤造型作為賣點,一打開就令人食指大動。
完整內容:https://bit.ly/2U0YB2o
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聖安娜餅屋 在 噪咖 Facebook 的最佳解答
這個圖片有味道!(捏鼻)
🤯臭臭的榴槤蛋糕帶刺上桌→ https://reurl.cc/0jl1b9
#噪咖上菜推文
#誠實豆沙編
圖片來源:聖安娜餅屋官網
#榴槤 #蛋糕 #千層蛋糕
聖安娜餅屋 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
海景軒行政總廚梁輝雄師傅指,認為冬天正值蘿蔔當造,所以普遍的蘿蔔都甚清甜。今次以味道、質感和性價比三項標準來評分。味道方面,最重要就是臘味的選料和應用,需將它炒香後混合粉漿一同去蒸,才能讓蘿蔔糕帶臘味香,調味料也不宜過多,否則喧賓奪主。質感方面,蘿蔔絲約筷子頭的粗度最佳,煎完不鬆散,入口要不黏牙及吃到塊狀的質感。性價比方面,除了價錢與份量成正比之外,又平又好食自然佔優。每項最高5分,總分15分。
足本訪問: https://bit.ly/3apIIqi
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推薦影片:
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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聖安娜餅屋 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
評審分兩方面。首先是皮,最高5分。他認為做得有水準的流心奶黃月餅,餅皮表層的字體要清晰,底面要上色,邊位要垂直。「如果底火足夠,月餅便會呈金黃色,相反如太淺色,則代表爐溫不夠。如爐溫控制不好,側邊便會瀉身,上窄下闊像大笨象腳。」Alfred解釋。第二方面是餡料,最高5分。流心奶黃月餅切開要有流心,入口既有奶黃香,也有鹹蛋黃香和些少牛油香,滑溜不黐牙。因為如蛋黃打得不夠溶,便會黐牙。另外也要甜度恰當沒色素,如裏面太橙色,一定是下了大量色素。
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聖安娜餅屋 在 Happy Live Youtube 的最佳解答
3-9-2019 Happy Live 陳苑澄 周志文 周志康 翟威廉
7:00 給自己的情書
14:36 童話
22:35 天使的禮物
28:28 小手拉大手
36:01 同行
46:48 眼睛不能沒眼淚
55:03 誰願放手
1:04:15 手放開
1:10:33 就算世界無童話
1:16:48 一生何求
1:25:13 潛龍勿用
Happy Live 推介:
聖安娜餅屋 金月奶黃月餅/金沙流心奶黃月餅
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Happy Live 禮物分享~
聖安娜餅屋 月餅禮卷
1: FB = Cindy Chan
2: FB = Annie Leung
3: BBC = kayi_0209
4: Youtube = Yuen Ping Ng
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6: BBC = Carmen Lung
7: Youtube = Suzuki Lin
8: FB = Li Wong
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聖安娜餅屋 在 聖安娜餅屋敲敲蛋糕介紹 - YouTube 的推薦與評價
聖安娜餅屋 敲敲蛋糕介紹. 945 views945 views. Premiered Mar 30, 2021. 6. Dislike. Share. Save. Penguin By BCRC-HK. Penguin By BCRC-HK. ... <看更多>
聖安娜餅屋 在 聖安娜餅屋Saint Honore Cake Shop - Home - Facebook 的推薦與評價
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