謝謝ELLE Taiwan引用下港女子的時寓。❤️
目前時寓店休至4/22開店
歡迎大家之後帶狗狗兒去吃一碗小辣的香麻牛肉麵配150年配方的老增壽金棗汁
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這次到宜蘭本就打算買些鴨賞膽肝，三源行聽說不錯，附近則有老增壽蜜餞可順道採購，三源行不只一間，我挑的是昇平街總店，試吃了蜜汁與金棗檸檬兩種口味的厚肉干，口感真心不錯未必會輸給一些肉干名店。
鴨賞買已切片拆封即食的甜醋蔗燻風味，鹹酸甜、甜味酸味稍重，但也相對於一般鴨賞較鹹的口味來得不膩就是，而且肉質很有彈性，膽肝買了最少份量的一小包，這類食物本就無法吃多，早期為了保存食物所誕生的，沒吃過的人可以想像成脫了水的粉肝，微硬韌、而嚼起來又帶些柔潤度，並非過於乾硬粗糙的質地，三源行以中藥醃漬過，切成薄片佐上蔥蒜，別有滋味。
老增壽也是這裡的老牌蜜餞行，買了紅心芭樂、無子黃草橄欖、無子李鹹等，像這種老店都會帶有獨門的風味在，就是端看有沒有對自己的胃，紅心芭樂入口有一股清香，甜鹹酸味皆不重，一不小心就會吃多了，這裡賣的橄欖也好幾種，我買的較偏鹹(我喜歡這種的)，先是鹹、酸甜緩緩而來。
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精選宜蘭當地最有名的金棗
依循代代相傳的古法濃縮蜜製而成
製作非常費工⏰需要一年醃漬期
引出金棗本身的酸味與甘味
好蜜餞所特有的沈著紮實氣味裡
流露著微酸、微甜、微鹹
我很喜歡這個味道🤤🤤
冷熱沖泡皆宜，泡熱的更顧喉嚨
濃郁的金棗香及口感，香香甜甜的滋味
喝完一口 喉嚨好舒服喔～
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