簡單，營養，又好吃的蛋料理！
學會就可以小兵立大功。
【首播】老燒蛋
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老燒蛋 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房，也在其Youtube影片中提到，老燒蛋聽這個名字就是蛋不是吃嫩的，也不是吃滑的，它就是蛋要比較老比較香的一個烹調方式，配料可以隨心所欲的搭配，只要避開水份多的葉菜類就好。 #老燒蛋 #蛋料理 訂閱吳恩文的快樂廚房YouTube 開啟小鈴鐺通知：https://supr.link/PB2jB Apple Podcast 麻辣鴛鴦...
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老燒蛋 在 Facebook 的精選貼文
【首播】 中午12：05分，來做「老燒蛋」
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老燒蛋 在 Facebook 的精選貼文
羊羊端著壽桃🍑祝我 #生日快樂 真的好感動！去年她還不太懂、今年不僅牢記我生日、還會寫卡片！女兒真的很貼心～❤️
之前不管是公司尾牙、參加婚宴、好友聚會都常光顧 #彭園，疫情期間想念彭園的好滋味，沒想到除了「外送外帶」、「冷凍即食包」也可以上網買了！👍👍👍
不用出門、冷凍宅配到府！雖然台灣微解封、但很多人其實還是微擔心，如果想念彭園的臭豆腐、雞湯、港點…直接上網訂真的很方便喔！💪
我個人超喜歡彭園升級版的「花膠烏骨雞湯」大推！（雞湯完全是天然食材熬煮！沒有任何添加物～超級健康營養又美味😋父親節快到囉！不妨訂一桌美食在家慶祝～🎊🎊🎊
這次我的「暖壽餐」每一道都是經典料理，大人小孩吃到沒空聊天，羊爸一直稱讚太好吃了、超對他的胃，菜色是五星飯店等級、收費卻很親民，CP值超高！就連「個人便當」🍱也是豐富美味～😍😍😍
每次都有粉絲問菜單，如果你也想外帶
可以參考！整理如下👇
彭家豆腐
蒜蓉蒸蝦
湖南老燒蛋
紅椒豆乾牛肉絲
富貴牛筋腩＋麵線
東坡扣肉
糖醋魚片
彭家熬雞鍋
銀絲捲
芝麻糊
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老燒蛋 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
老燒蛋聽這個名字就是蛋不是吃嫩的，也不是吃滑的，它就是蛋要比較老比較香的一個烹調方式，配料可以隨心所欲的搭配，只要避開水份多的葉菜類就好。
#老燒蛋 #蛋料理
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老燒蛋 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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老燒蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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麻油蛋
材料
雞蛋3顆
麻油2大匙
薑絲30公克
米酒50cc
水150cc
枸杞1大匙
鹽1/4茶匙
作法
1.熱鍋，倒入麻油，再放入雞蛋煎成太陽蛋。
2.放入薑絲煸香，倒入米酒、水煮滾。(TIPS-薑絲要煸香才夠味)
3.再放入枸杞即可。
蔥花菜脯炒蛋
材料
雞蛋3顆
菜脯碎50公克
蔥花40公克
蒜末15公克
作法
1.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末炒香。
2.再放入菜脯碎炒至乾香。(TIPS-炒至乾香菜脯更有滋味)
3.放入蔥花、打散的蛋液，推炒成大片狀。
4.再煎至略焦香即可。
雙椒炒蛋
材料
雞蛋3顆
絞肉150公克
紅辣椒丁30公克
糯米椒丁30公克
蔥花20公克
醬油1大匙
糖1/2茶匙
米酒1大匙
作法
1.熱鍋，倒入2大匙油，倒入打散的蛋液快速拌炒至凝固後起鍋。
2.利用原鍋餘油，放入絞肉炒至變白。
3.加入蔥花、紅辣椒丁、糯米椒丁、米酒、醬油、糖炒勻。
4.放回蛋片炒散即可。
老燒蛋
材料
雞蛋3顆
肉絲50公克
韭黃50公克
木耳(泡發)80公克
紅辣椒10公克
蔥段20公克
鹽1/4茶匙
作法
1.熱鍋，倒入2大匙油，放入肉絲炒至變白。
2.加入木耳、紅辣椒、蔥段炒勻。
3.加入鹽調味後，倒入打散的蛋液炒散即可。
同場加映：
滑蛋蝦仁
材料：
A
熱白飯 1碗
蝦仁 200公克
雞蛋 2顆
蘆筍(切小段) 50公克
B
蔥粒 10公克
薑末 10公克
醃料：
蛋白 1大匙
鹽 1/2茶匙
太白粉 1大匙
調味料：
水 300㏄
米酒 1大匙
鹽 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
太白粉水 2大匙
作法：
1.蝦仁去腸泥、開背，與醃料抓勻，放入滾水中汆燙後撈起瀝乾。
2.雞蛋打散備用。
3.熱鍋倒入少許油，將蔥段、薑末放入鍋中爆香，加入水、米酒、鹽、白胡椒粉煮滾。
4.轉小火煮約30秒，再加入太白粉水勾薄芡，蛋液淋入後輕拌勻關火。
5.將作法4淋至熱白飯上即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
老燒蛋 在 11:30-14:00 17:30-21:00 地址：台北市北投區振興 ... 的推薦與評價
蘇杭餐點推薦—寧波老燒蛋』 將蛋燒熟讓蛋香溢出還保留著蛋的軟嫩濃郁的蛋香氣與口感搭配韭黃、木耳、肉絲…等食材拌炒均勻後讓粉絲吸收了肉汁、蛋香讓 ... ... <看更多>
老燒蛋 在 暖胃菜嚐嚐「上海老燒蛋」《動動手呷創意》中餐主廚劉永康 的推薦與評價
偶爾別叫外送在家也可以嚐好料❤ 這道上海菜，爽脆香嫩讓人口水直流~ 絕對是超下飯的選擇囉！ 中餐主廚劉永康做好菜你也可以在家吃到好味道^^ ... ... <看更多>
老燒蛋 在 看板LoL - [閒聊] 燒蛋幫晶球用完之後怎麼辦 的推薦與評價
沒藏梗 認真問
那時候沒想過這問題
只多抽了一百多顆晶球
現在用的差不多了
在想要不要買通行證全換晶球
這樣跟得上官方出造型的速度嗎
各位有什麼高CP的儲值建議嗎
還是就維持老傳統
誰儲值就告==
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.29.195 (臺灣)
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