#每週咖啡知識科普步說不知道
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步說不知道是步昂咖啡每週一次的咖啡知識科普 🤓
喝咖啡之餘也了解杯中風味的秘密
不管是在想在親友面前或辦公室裡秀一波操作
還是想用咖啡搭訕實驗室裡的小姐姐
都讓你手到擒來、無往不利
話不多說，就來看看今天的內容吧！ 😎
【 跟日本一點關係都沒有的頂級品種 – 藝伎(Gesha) 】
Gesha，因為英文發音近似「藝伎」被翻成藝伎或是瑰夏。一個從 2004 年 Best of Panama 開始大放異彩，價格也隨之井噴的品種。
其實Gesha怎麽出現在巴拿馬的眾說紛紜。有人說是從哥斯大黎加引進給巴拿馬。另一個比較有名的傳說是有人在衣索比亞的在Gesha Forest 發現了這個品種，然後用了一些「不能描述」(例如直接偷走XD)的方法帶回了巴拿馬種植。
其實這個品種最起初是被拿來當防風林的，因為他高大而且略耐葉鏽病。一直要到巴拿馬翡翠莊園在2004年的競賽那拿他們高海拔的Gesha去參賽BOP，脫穎而出，創下了競標價格一磅20美金，才開始被各國重視。各個國家也隨之開始種植這個品種。然後BOP冠軍價格就來到去年的每磅1029美金。
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⭐️ 水洗 瓜地馬拉 新格蘭達莊園 藝伎
此莊園的Gesha是來自衣索比亞的小粒原生Gesha，豆相較一般中南美洲的藝伎來的短小，風味也相對的內斂，有著淡淡白花香，細緻的桃子和柑橘水果風味，尾韻混合了焦糖甜感！
用講的沒意思，不如來一杯試試～
🛒 「水洗 瓜地馬拉 藝伎」來去看看： lihi1.com/wRRTG
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最後考你，藝伎是在200幾年大放異彩的呢？下面留言你的答案讓我知道！ Let's go 👇
先降，那我們就下禮拜再見！
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