#超濃鮮甜蟹粥 #大大隻乳鴨
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1️⃣黃金羔蟹粥🦀 $438
評分: 8/10
蟹粥係呢度嘅招牌菜😼一上菜已經聞到好大陣嘅蟹香味，份量都幾多😍4到6個人都食得，食落啲粥好入味🥰又鮮又甜，但又唔會食到膩🥳除咗粥都有保留到幾完整嘅大羔蟹，啲羔都好多下🤤食落仲好香
2️⃣黃金海蝦🦐 $148
評分: 7.5/10
啲蝦都幾大隻💋食落幾有彈性，都幾新鮮👅完全唔同出邊會攞啲唔新鮮嘅海鮮去煎炸。而鹹蛋香都幾重🤩食落幾香口，而外皮啱啱好😚唔會太過厚
3️⃣黑椒焗乳鴿🦆 $78
評分: 7.5/10
同出面食到嘅好唔同😎店家用咗比較大隻嘅乳鴿，所以食落肉嘅份量已經比較多🤝而肉質都較為有肉味同多汁，冇雪藏肉嘅味道👄而醬汁係用咗特製嘅黑椒汁，有輕微嘅辣👻令到乳鴿本身更加豐富唔單調
4️⃣鹽燒黃花魚🐋 $118
評分: 7.5/10
師父燒到條魚啱啱好😙外表脆卜卜，而肉質嫩滑😋一啲都唔會煎到太乾。而食材都好新鮮🤗所以一啲都冇腥味，再配上店家比嘅醬汁😆就更加惹味
5️⃣脆皮牛腩🐮 $98
評分: 7/10
雖然唔係咩大菜🤣但就十分特別，將啲牛腩攞去炸😈食落外面好鬼脆，而入面又有軟淋嘅牛腩🐮口感上都幾衝突，不過如果有埋沙律醬就會更好
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#foodprint灣仔
一番風味
灣仔灣仔道138號明豐大廈地舖 @ 一番風味 Crabtain
羔蟹粥 在 黃金蟹粥煮法 - Facebook 的推薦與評價
(米1: 水20，唔夠水可加，水多就滾多陣，我個人鐘意米湯多. D) 2. 劏蟹 ，清洗乾淨後就開始斬件挖蟹膏，蟹身斬件備用，挖出蟹膏的加少量米酒就可以將蟹 ... ... <看更多>