#美國藥物食品管理局暫時放寬食品標示標準
因應新冠肺炎可能造成消費者對某些商品的需求大增，為了避免供應鏈中斷，美國藥物食品管理局FDA發布『暫時』放寬食品標示標準。
簡單來說就是，FDA允許廠商在特定的情況下可以『些微』改變食品的原料/成分，但不用更新食品標示。
#意思就是吃進去的東西跟你標示上看到的不完全一樣啊
當然這『些微』的改變要符合下面規範：
👉 被用來取代的原料不能對健康造成任何負面影響（包括容易造成過敏的食物或麩質...等等）
👉 最多占食品重量的2% (只能小於等於2%)
👉 被省略或是取代的原料不能是食品的主原料
👉 被省略或是取代的原料不能是食品的『特色』原料 （舉例：葡萄乾就是葡萄乾吐司的特色原料，葡萄乾不能省略或被取代）
👉 被省略或是取代的原料不影響原本標示上的營養成分或健康宣稱
例1：在蔬菜鹹派中減少或省略青椒
例2：用芥花油取代葵花籽油
此外，FDA暫時放寬販賣機食品標示標準，沒有標示熱量也暫時能賣。
新冠肺炎對生活帶來的影響感覺越來越難預測，連FDA都『出動』對食品標示放寬標準，希望大家喜歡的食物都不要短缺。
#新冠肺炎對生活帶來的影響
#你不可不知的食品標示
#如果你不是對容易造成過敏的食物過敏那要很注意
#我指的是八大過敏食物
#美國麵粉超級缺
#台灣都缺什麼呢
#Bonita營養獅
#美國營養師
#營養師
資料來源：
https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-announces-temporary-flexibility-policy-regarding-certain-labeling-requirements-foods-humans
