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山雨欲來，你要穩如泰山
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【Alex大叔】2021年6月12星座運勢
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影片的時間點，可以根據自己情況來選擇觀看
（但建議全部看完）：
6月星象概述：00:00-01.37
6月事業排行：01:38-05:36
6月事業注意：05:37-06:47
6月情感排行：06: 48-08:28
6月情感注意：08:29-09:39
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★★2021年6月12星座生肖運勢懶人包★★↓↓↓
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121078434
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今年的第二次水星逆行會在5月30日正式開始，一直持續到6月22日。不過因為其他星象的疊加影響，可能大家在日常中，會感覺這次水逆的時間很長，在之前的兩週，我們可能已經有這種感受了。但接下來的兩週，會是水逆影響力最為明顯的時期。

這次水逆發生在雙子座內，這是一個和溝通、信息密切相關的星座，所以這一段時間，我們已經能夠感受到各種信息的爆炸，甚至是錯誤信息。而接下來水逆的影響，會更偏重於起底，或者是因為過去的事情而被翻舊賬。

日常生活中，要注意電子設備的故障、卡頓、損壞、或需要維修、更換。我們在交流中，也容易感到和比人雞同鴨講，不在一個頻道，或者說，溝通好一件事，會需要耗費更多的時間和精力，或者我們會懶得和別人交流、解釋，大家也都在自說自話。出行當中也容易遇到各種的延遲、取消、滯留、更改時間的情況。

水逆的日常影響力，對大家都會比較明顯，不過對於白羊、巨蟹、天秤、摩羯來說，會更明顯一些。但你們也可能會與老友、舊同事、舊同學恢復聯繫，或聚會相見，或者是適合解釋誤會、消除隔閡。白羊、天秤也可能會故地重遊。

對於金牛、獅子、水瓶、天蠍來說，你們尤其要注意與金錢、賬目有關的事情，會容易因為盲目、腦子熱有大筆的衝動消費，或者是買下看重許久的物品，或是被騙錢。你們也可能在在一些財務事件上被翻舊賬，以及，賬目一定要謹慎核實，也小心做出錯誤判斷。天蠍座尤其要注意，會容易被揪出以前的事情，或者曝光私事。

處女、摩羯、射手，你們可能會有工作事項的反反复复，進展緩慢，或者是在某個事情上要翻來覆去的打磨細節，或者是舊客戶來訪，需要進行工作上的修補、再協商等。也請你們注意目前的手中工作，小心出錯。

雙魚、雙子、水瓶也要注意家事、家人健康事項、房屋事項、和小孩有關事情的反复，或者你們會想要解決這方面的事情。

這次水逆，也會容易有感情方面舊人舊事的聯繫或困擾，或者是大家都會要再表達、再相處一下，因為還有些放不下，還會懷念過去的美好。雙子、射手、天蠍、水瓶、獅子、雙魚你們會是易感星座，不過具體結果，要視個人情況而定。

六月上半月的運勢，我們主要是在水逆的影響下，可能大家仍會有五月下旬的較為迷茫、失落、低迷的感覺。不過，這可能對於很多人來說，是在尋找出口、找到方向的時期，大家不要著急和害怕。

水星和土星，都在逆行中，木星也會在六月開始逆行。逆行的行星所帶來的也不並都是負面的影響，他們會更多的揭露問題，也會讓我們來審視、反思自己的現狀，還有哪裡可以修補，還有什麼可以去做到更好，而且可能一些之前對我們有幫助的方法，或者是資源，我們也會再次嘗試。

上半月還會發生一次重要的日食，這對於變動星座的雙子、處女、射手、雙魚來說，會是一個較為重要的新的開始。

不過，這段時間，仍要特別注意各種安全事件，除了交通出行安全以外，也要小心人為的暴力事件。

進入下半月，行星的能量會開始分散一些，大家的側重點也會開始不一樣，有的人可能會進入收穫期，有的人會進入忙碌期。總體而言，下半月的運勢會相對輕鬆一點。大家也可以把握這段時間，好好休息，好好調整，或者是把想做的事情趕一下。

徘徊中前行，我們會更加了解自己，堅定目標。堅定，是最好的力量，大家加油！
以上提及的星座，主要參考上升星座，輔助參考太陽星座。
(晟言)
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5月31日（至6月10日）
火星拱海王星
星象重要程度：★★★ ★
火星與海王星在水象星座的三分相，為大家的行動注入了強大的直覺與靈性。
不僅能提前預知到某些可能到來的挑戰，未雨綢繆做好預案避開困難，而且還能“以柔克剛”，用溫和柔軟的方式化解很多矛盾，平穩平和地推進各項事宜，也很適合藝術創作和開展慈善事業。
但是這也是比較容易感性過頭、容易心軟的時段，要守好底線哦
幸運小星星：巨蟹座、雙魚座、天蠍座

6月2日（至6月27日）
金星進入巨蟹座
星象重要程度：★★★
伴隨著金星進入巨蟹座，大家在感情上的態度由張揚轉為內斂，懷舊情緒氾濫，粘人指數上升，對於朋友家人的保護欲也有所提升。
你宅在家的時間增加了，忍不住買點鮮花裝點客廳，換個床單改變心情。但敏感的小心思也困擾著很多人，可能對方沒有秒回你就開始疑神疑鬼，前任給你點個贊你就開始撕花瓣。
另外，這個月開始，很多人開始想存錢了呢～
宜：助人為樂、攢錢、囤貨
幸運小星星：巨蟹座、雙魚座、天蠍座

6月4日（至6月10日）
金星拱木星
太陽拱土星
星象重要程度：★★★ ★
金星與木星兩大吉星攜手，賦予水逆期的我們樂觀的精神，也會帶來很多戀愛機會、賺錢機會，讓你覺得辦法總比困難多。
但是，千萬要控制住不要感情用事，比如有人會開始通過暴飲暴食和發洩式的購物來換好心情，導致錢包癟了，小肚子鼓了，簡直得不償失。
木星的擴張作用，也會給大家一些莫名其妙的自信，讓你忽視某些明明能避開的障礙物，平地走出坑。
而太陽與土星的三分相，也為雙子月的大家增加了一些穩定度，能踏實規矩地完成自己設立的目標，不至於太過毛毛躁躁。
幸運小星星：雙子座、水瓶座、天秤座、巨蟹座、雙魚座、天蠍座

6月6日（至6月15日）
水星刑海王星
火星衝冥王星
星象重要程度：★★★ ★
海王星的加入，加強了水逆的威力，在這幾天裡你的注意力會非常不集中，非常容易出現小紕漏，經常走神、胡思亂想。而火星與冥王星的對沖則讓人容易不顧後果意氣用事，甚至是為達目的不擇手段。
這段時間，非常容易受傷或有磕磕碰碰，日常出行或工作都要小心了。
黴運小星星：雙子座、雙魚座、巨蟹座、摩羯座
(鬧鬧女巫)
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火星拱海王星5.31
影響指數：★★★★
本周初始火星海王形成相位，能量好壞參半。結合了水象特質的火星在做事的時候會有猶豫不決、理想化、自欺欺人的傾向，再加上海王添一把火，很多人都會執著地希望事情按照預期當中發展，不管客觀實際情況，就，賊軸啊！！表現出來的就會是兩種截然不同的結果：幸運的寶寶們精神百倍胸有成竹，乘勝追擊；而受到挫折和打擊的就可能突然懷疑人生，不知道如何繼續下去。
建議大家不要被表象迷惑，不管是感情還是工作，比如有些人看著雖然好，但相處起來舒服不舒服，只有你自己知道。有些工作即便是光鮮亮麗，但開不開心，還是要問問內心的聲音。只有把想像落到實際，目標、規劃才能最快變成現實。其實火星對行動力真的是非常大的推動，只要我們認清本質的需求，成功的可能性還是非常大的。對對，就是那句話，符合客觀規律並調整自己的步伐。另外就是不要有“小心思”，畢竟火星在巨蟹會讓你傾向於計較、放不開，一定要克制那些自私的想法，別因為眼前小利益放掉了長遠價值，記住，虧一點不是虧，付出和回報一定是存在著等比置換原則的，只不過我們要沉得住氣。
最後就是感情啦，可能你會遇到一些人、一件改變想法的事。浪漫和心動還在延續，大膽積極爭取吧，夏天都來了，你還原地踏步多可惜啊！
好運星：巨蟹、天蠍、雙魚、摩羯座

金星入巨蟹座6.2
積極指數：★★★★★
接下來金星進入到一個炒雞溫柔，炒雞適合談戀愛的位置啊！！！那啥我必須得說，雖然水逆還在，但是這段時間咱們可以熱熱身、準備準備拋個媚眼啥的，畢竟金星會停留一個月，不好好利用痛快戀一個，真的是暴殄天物了。
這個位置是很治愈也很慢節奏的，所以如果你還有放不下的感情，甚至受過傷害啥的。就建議大家先把自己的狀態調整好，可以跟朋友傾訴或者找一個新的興趣目標轉移注意力，總之對恢復內心的安全感、歸屬感很有利。不會再成天無精打采愁眉苦臉了，放不下的也開始想開、看開，順其自然。並且能不逼著你做什麼決定，就自然而然地過度到一個更好的狀態中去。明白自己需要什麼，怎樣做才開心。當然啦，如果這時候剛好有個人，能給你溫溫柔柔、很體貼關懷的感覺，那也會迅速產生好感和依賴。
至於有伴的寶寶，會討論關於孩子、房子、家人的問題，這些現實因素會促使你們關係更進一步，很需要一個“家”或者說家的感覺，然後決定結婚、訂婚、見家長、同居等。
未來一個月也很適合裝修、搬遷、改變佈局或是改善居住環境，總之呢，住的地方溫馨一些暖一些，你的心情自然也就好了。
好運星：巨蟹、天蠍、雙魚座

金星拱木星6.4
美好指數：★★★★★
下半周金星跟木星有和諧的角度，趁著木星剛剛換了新家，金星也很給力。還是那句話！去愛吧！趕緊去吧！戀愛的氛圍真心越來越濃，邂逅、心動、聚會的機會不少，也可能在工作啊、生活中有驚喜愉快的體驗。身邊的磁場默默增強，不一定是咔嚓的一見鍾情，但非常有可能是越聊越投緣，共同話題越來越多的那種。不過金木現在都在水象的位置，我真的最怕你們又羞澀了、含蓄了，明明可以繼續發展的關係就停在了朋友曖昧階段，還振振有詞地說這樣很好，不要破壞了美好，我滴媽呀！那不得兩情相悅才是真的美好麼？光霧裡看花水中望月算啥？再說了，你現在感覺不錯，萬一這個星象過去了，那還不是咯嘣，夢想掉地下砸稀碎啊！所以嘞，我更鼓勵大家主動示好、傳遞積極地信號，跟某個人增進了解、創造共處的機會等。
工作當中也是很順的啊！適合主動拜訪客戶、結交資源，特別能給人留下很好的第一印象，快馬加鞭再沖一下就對了。另外投資理財收益也不錯，還可能收到禮物，提前獲得紅利、加薪、獎賞等。部分人想改變外形、添置添置東西、犒勞一下自己，這個消費自然不用說了，不過這幾天，只要你花得開心，適度消費也是可以的。
好運星：巨蟹、白羊、摩羯、天秤座

水星刑海王星6.5
負面指數：★★★★☆
水星海王能量不穩，這是本週值得注意的一天！這個位置很容易發生欺騙和隱瞞，所以在事情還沒水落石出、真相大白之前，不要把話說太早，一切分析判斷也最好有所保留。你要知道，很多事未必就像表面那樣簡單，很多人也有不為人知的另一面，當然不能奢望自己有穿透人心的特異功能，況且穿透了可能還更失望、心灰意冷。但起碼可以做到保持安全距離，第一別接近別人的秘密，控制好奇心；第二理智判斷，不要被糖衣砲彈或甜言蜜語俘虜。
這個週末心情也不太穩定，時而覺得某些事特沒勁，有種“我到底圖啥”“我究竟在幹啥”的靈魂拷問，時而覺得焦慮、陰晴不定，什麼聚會啊、約定啊也可能突然不想去了，放別人鴿子。但我想說，本來事事就難如願，是預期太高？還只是一時不再狀態，沒關係，冷靜調整一下，就當回血充電了。
感情上請一定保持誠實、坦白。就算小事也不要自作聰明，有伴的遇到問題一起商量，如果各干各的，各懷心思，裂痕就會越來越大。另外工作當中一定不要違背規則、法律，遠離灰色地帶、有爭議的事件。
需要格外注意的星座：雙子、雙魚、水瓶、天秤座

火星衝冥王星6.6
搗亂指數：★★★★★
本週最後一天，警報還在！！
火星冥王這個位置啊，一句話總結，就是火氣非常大、極其大！不點兒的事兒就能讓你火冒三丈整個人都不對了，不好了。很多關係自然就不穩定，容易生變。偏偏我們的火氣裡還帶著怨恨、不甘心甚至是報復，咋說呢，只能說消停一下，否則殺傷力很大。
重點當然是做好情緒管理，不要聽別人煽動，也不要被利用情緒激化，避免爭吵，說傷人的話。因為冥王會讓你“中了邪”一樣變得冷酷無情，啥話難聽你說啥，啥路走不通非走哪。包括公開言論，網絡上的評價也要注意，網暴可能會發生，甚至帶來雙方撕扯，特別難看。工作感情都是一樣的道理，避免衝動分手、合約取消或內容修改，如果真覺得不愉快或乾不下去，先冷靜一下，不要糾結在這個事當中反反复复。轉一下注意力，很快就好了。
需要格外注意的星座：巨蟹、摩羯、白羊、天秤座
(判答)
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以下新增6/1 ＃最新運勢
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【重要年運】2021木星相位、流年運勢懶人包
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最新 ＃一週運勢
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＃每日運勢 看這裡↓↓↓
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【艾菲爾】2021夏日新娘！6〜8月閃婚有望的星座女
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【占星少女】2021年6月12星座運勢
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【氧氣占星】2021年6月12星座運勢
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【海百合】2021年6月12星座運勢
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【Maria-DeSimone瑪利亞】2021年6月12星座運勢
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【江之】2021年6月12星座運勢
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【安格斯】2021年6月12星座運勢
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【蘇飛雅】2021年6月12星座運勢
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【Penny佩妮】2021年6月12星座運勢
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【Luc呂克】2021年6月占星播報
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【賴國光】2021年6月12生肖運勢
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【Marjorie-orr馬喬麗】2021年6月12星座運勢
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【圖靈塔羅】2021年6月12星座運勢
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【Michael Thiessen】2021年6月12星座運勢
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【POPO巫】半月星座運勢2021/5/26〜6/9
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【安大叔】2021年6月12星座運勢
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【靈筮】2021年6月12星座運勢
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【維氏占星】2021年6月12星座運勢
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【裴恩】2021年6月12星座運勢
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【判答】2021年6月12星座運勢
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【紫蘇 Hegelian】2021年6月12星座運勢
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【女巫樹洞】2021年6月12星座運勢
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【瑞比特占星】2021年6月12星座運勢
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【莫小棋】2021年6月12星座運勢
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【晟言】2021年6月12星座運勢
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【淼淼占星】2021年6月12星座運勢
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【Kiddo塔羅】2021年6月12星座運勢
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【Kelly Fox凱利】2021年6月12星座運勢
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【西瀅筱】2021年6月12星座運勢
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【小乖麻】特別提醒這個星座
2021年在感情中需要特別注意
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【小乖麻】特別提醒這個星座
2021上半年和下半年判若兩人
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【莫小棋】2021年6月12星座桃花運
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【卡西娜】2021年6月12星座超級大旺日
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【鄭偉健】2021/6月財運漲跌最狠的生肖
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【POPO巫】2021/5/26〜6/9日十二星座轉運指南
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【奶羊占星】2021年6月重大星象盤點
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【唐綺陽】2021土星逆行，12星座如何絕地反擊
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【流川楓】2021年第二次水逆
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【塔羅後花園】2021射手座滿月+月食
對12星座的重要影響
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【小乖麻】2021射手座滿月給12星座帶來的影響
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【艾菲爾】2021/5/29〜6/3水逆雙子找誰麻煩星座點名
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【判答】2021最狠的一次水逆來了！
解鎖12星座保命攻略
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12星座避坑指南
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【琪琪】前方高能！2021/5/30水逆來襲
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【Lunita占星】2021/5/23〜10/11土星水瓶座逆行
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【寂多蔓生】2021年射手座滿月+月食的影響
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【Angelia】2021唯一血月全食！12星座療愈指南
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【判答】2021年首次月食到！這些星座將憑實力轉運
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【蘇米君】2021/5/30〜6/23無懼水逆，因禍得福的星座
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【Allen伊明】2021/6月上旬，新月，水逆，火冥對沖
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【奶羊占星】2021/5/30〜6/23水逆12星座避雷指南
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【鬧鬧女巫】2021水逆來襲！這次威力太強了，瑟瑟發抖
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【艾菲爾】2021水逆期間！
逆風順行、被找麻煩星座大點名
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【左西西】2021年第二次水逆如何避免爛桃花、受騙、損失
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【果米 TheStarsFairy】2021年5/30〜6/23雙子座水逆
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【卡西娜】2021年度第二次水逆對哪些星座影響最大
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【小乖麻】2021/5/30〜6/23水星雙子座逆行
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【圖靈塔羅】星座名詞大揭密！
太陽、月亮大不同？30歲後看上升
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【左西西】當你的太陽“連上”他的月亮
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【唐綺陽】扎心！這些星座女，男生真的不敢追
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【唐綺陽】12星座女如何脫單
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【小乖麻】這個星座能有什麼壞心眼呢？！
只是嘴硬心軟，愛自黑而已
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【小乖麻】這個星座又剛又颯簡直不要太帥
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【卡西娜】這三個星座真的異性緣超超超好
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【白桃】從上升&下降星座看性格的優缺點
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【Allen伊明】這些星座男真的很旺妻，遇到到來別錯過
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【左西西】當你的月亮落在他的命宮
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【Alex大叔】看看12星座為什麼會被渣
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【卡西娜】這些星座注意別讓愛情拉胯你的事業
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ANDRE IS BACK！
Tasting Menu 💰4000

感謝Jeffrey 哥的邀約，小妹我竟然有幸在2021年3月底就能吃到2021 RAW的春季菜單「ANDRE IS BACK」。這次的春季菜單是主廚江振誠，重回RAW餐廳後，將經典的Restaurant ANDRE 菜色，設計出新的Menu，並以「法國料理、台灣魂的精神」傳遞春之美的原意。好了這次真的不拖稿了，現在就來分享這次讓人感動的痛哭流涕美味心得(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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#黑森林膠囊
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第一道以黑色巧克力球帶上可愛的小樹枝型狀和杯裝的莓類的開胃菜，為春季菜單帶來美味的開端。球型的膠囊一口放入嘴巴，散出淡淡了巧克力香氣，緊接著而來的是黑醋栗汁酸甜衝擊。而杯裝的膠囊上層用紫蘇、酢醬草、海藻製作而成的果凍皮，清爽Q彈的果感下包覆著覆盆莓、黑莓的果粒。開胃菜整體吃起來味道酸酸甜甜，不管是命名還是味道都充滿著無限的創意感，我想用黑森林膠囊命名這道開胃菜真的是最棒的詮釋。
#海味昆布脆片
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第二道前菜以熟成100小時的帆立貝與昆布製成的脆片作為主角，而上層放上的可愛的小白花，是以茴香花檸檬來調味。整體吃下來有種像在吃大海的味道，雖然看似有點沈重，但在花香輔助下口齒間的清香，讓鮮氣與仙氣並存，真讓人印象深刻呀。
#海膽花生醬天使麵
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查了一下這道天使麵，原來是Raw剛開幕時菜單中的菜色，而睽違了許久又重出江湖！第一口吃下去時，腦中立馬浮現出擔擔麵和統一肉燥麵的idea，花生的濃郁配上清爽的冷麵十分涮嘴，新鮮的污泥，帶來了甜甜的氣息，整體來說，這道結合了法式食材台式味道的冷前菜我很喜歡，回家真的會有衝動，想去711買統一肉燥麵配花生吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#玉米三重奏
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這道聽是光名字就知道主角是誰的前菜，是以玉米為基底，做成了三種形式的創意料理，十分好玩。第一曲是玉米醬上冠上了玉米片，蔬果甜味在口中完全的綻放。第二曲以玉米泥的形式呈現，綿密的口感配上奶香，像在喝玉米濃湯，而尾調以華麗的玉米晶球沖上了帶有中藥味的高湯，晶球在口中爆開後，帶來了清爽的玉米味，接著酌幾口高湯，讓中藥的苦澀顯得清甜。整體來說，不吃玉米的我也對這三重奏著迷。
#芽小麥水針卷
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第一次在法餐吃到水針，原本魚以會是炙燒方式烹調，沒想到是清蒸的水針搭配日式的味噌醬及法式的焦化奶油，除了調味意外融合的起來外，細緻軟嫩的魚肉，搭配擺飾的脆片和胚芽，在雙重口感之下，讓我一下子就清盤了，整體來說，這道像是藝術品的料理，是從冬天迎來的暖春芽，好吃呀。
#黑鮑春筍燉飯
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熱前菜的澳洲黑鮑與漢方一樣，而燉飯底下拌新鮮的是竹筍。Q彈的鮑魚和的清脆的竹筍實在是天作之合，口感像在一搭一唱。燉飯的口感是軟中帶點米心，我很喜歡，唯一的小缺點大概是調味上偏鹹，但整體來說瑕不掩瑜。
#經典黑松露鵝肝暖凍
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這道暖凍是主廚江振誠於1997年在法國感官花園餐廳，以松露和鴨肝兩種食材所創作的料理，用湯匙切起來時像果凍一樣Q彈，而入口時又如同奶酪般的綿密，每一口蛋在口腔中都散出了濃郁的鴨肝松露味及微微的焦糖香氣，讓我一直吃到最後一刻也無法放下湯匙，只能說經典就是經典呀。
#珍織碳釜飯
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終於來到本次的主餐，以經典釜飯的烹調方式，在上菜時獻上一段桌邊秀。釜飯搭配米很特別，叫做晴天霹靂米，雖然名字中二歸中二，但剛好濕軟口感，搭配炙燒過的澳洲和牛和超大塊鴨肝，好吃程度是我真的已經吃到胃要裂開，還要把碗吃乾淨的程度。
#布里耶
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第一道甜點是厚實的起司千層可麗餅佐果乾和手作布里歐麵包。對於前者千層不太懂，微硬的口感像在吃一塊起司蛋糕，但旁邊為法式餐廳經典的布里歐麵包，鬆軟的口感配甜甜的果乾，我可以吃10個沒問題！
#黑武士
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第二道是以黑巧克力為主題，製成的結構式甜點。服務生說要把全部食材敲開後一起吃，一開始吃時，我還不懂它的美味，結果越吃越上癮，不管是黑巧克力、芝麻還是expresso，三者隨意搭都很棒，整體來說這道甜點完全不甜，我很喜歡，也覺得非常驚艷！
#碳焙費南雪
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最後一道甜點一開始服務生會噴上泥煤味酒精在費南雪上，聞起來像正露丸，一開始要吃時有點抗拒，但實際吃時，費南雪那現烤的溫度和Raspberry酸甜的味道，和外脆內軟的口感，都跟一開始的泥煤味相互融合，真的是完美的結尾。
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
有時覺得自己很幸運，總是能有很多幸福。不管是經典的菜色還是喜歡的味道，這次菜單都讓我影響深刻，我媽以前總說明星會紅不一定有道理，但不紅的一定有原因，就像餐廳一樣，一直訂不到位子也一定有原因。這次的春季菜單就到這結束，喜歡文章的人就追蹤我吧，下次見。
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📍Raw
🏠中山區樂群三路301號
🚇劍南路站
💳現金/刷卡
#台北美食 #台北 #米其林 #相機食先 #手機食先 #taipei #江振誠 #raw #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie#alli吃法式 #米其林二星

holt
是三咪姐揪吃的 fine dining餐廳，中高價位
座落在民生社區旁（西華飯店後面）
開幕時間還不到1年
加拿大主廚Jeff 待過美國三星餐廳
還有法國知名餐廳，聽朋友說資歷頗深

一如既往，用餐之前我不會先看
菜色、路線也不研究主廚資歷
白紙一張抱著朝聖期待的心情前往

寫文的同時看照片回顧
憑印象寫心得，能寫出多少真的要看
當下接受到的刺激有多強 😆

三咪姐不一樣，她可就認真多了
每道菜都會做筆記，追著服務生狂問

下面是我們那天吃的餐點（有搭酒）
有印象的就寫下短評，至於推不推薦
真的很難直接說，感興趣就往下看吧
說不定會是你的菜～

鰹魚。無花果。甜菜根
鰹魚生魚片。無花果。西瓜蘿蔔片。甜菜根。
紫蘇醋和煙燻油。

鰹魚生魚片本身的魚味就比較重一些
拆解品嚐魚肉味道是over了些（對我來說～太魚了）
搭上甜菜根、醬汁之後味道就整個扭轉
變得柔順很多，覺得頗妙很出奇
至於紫蘇醋、煙燻油對我來說
可能太微妙細緻 =.= 比較無感一些

＃一致認同搭起泡酒有腥味
＃整體來說沒有中我

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地瓜。干貝
現烤地瓜。北海道生干貝
堅果粉
法國黄酒做的醬汁

對現烤地瓜印象很好！甜度適中口感綿密
黃酒醬汁風味出彩酸香明顯，跟地瓜很合拍
搭配我很喜歡！
本該是重點的生干貝在這道菜裡
存在感有點低，甜不過地瓜、香不過醬汁

＃地瓜WITH黃酒醬汁我可以

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剝皮魚
剝皮魚搭配新鮮青豆、蛤蠣和清炒菠菜。
淋上蛤蠣高湯和乳清做成的泡沫和馬鞭草油。

兩道前菜冷盤都沒中我，沒GET到主廚心思
有點小落寞，看著接續而來的海鮮
心裡其實有些抗拒，給我肉！給我吃有滿足感的肉

翻轉時刻 - 主餐1.
剝皮魚料理的極好，熟度剛剛好水嫩鮮甜
其他配菜也很棒，青豆脆甜、蛤蠣高湯鮮美
整體感受豐富且平衡，唯一缺點是不夠吃

＃這道有滿意 ＃但不夠吃啦

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桂丁雞
乾式熟成桂丁雞，碳烤後搭配牛骨髓和大頭菜與大頭菜泥。淋上紅酒醬汁和灑上一些赤蔥粉（和花椒同科，葉子有辛辣味道）。
雙色馬鈴薯，淋上三星蔥荷蘭醬。

主餐2.桂丁雞
獲得在場一致好評，乾熟雞肉初體驗
本來心裡覺得毛毛，擔心雞味會不會跟著被放大
結果完全沒有，“雞胸”呈現出甜度跟水嫩感
相當厲害！一度懷疑是不是用舒肥法處理
但吃起來肉的彈性又不一樣，而且沒屁屁味
向服務生打探結果是低溫烘烤～
技術了得真是失敬啊

＃有驚豔感 ＃醬汁味道極好

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柑橘。米布丁
底部米布丁是用義大利Carnaroli Rice 做成（有加番紅花，香草，牛奶）。上面有檸檬凝乳和柑橘做成的冰淇淋。新鮮的橘子，灑點花粉。白色那根是蛋白霜，淋上一點點的萬壽菊油，

巧克力。豆豉
甜跟苦中帶點鹹味。

最後的甜點表現也很稱頭，單吃米布丁就很棒
口感精準咀嚼舒適恰到好處，甜度合宜搭上酸香
的檸檬凝乳、柑橘做成的冰淇淋
味道很明亮輕盈，我有愛～
巧克力也很不錯，口味質地都俱水準
比較難欣賞的是上頭的豆豉 😝
有特別介紹比擬海鹽巧克力
但我們都覺得修誇怪拐的

總結
下次換菜單，我會想再去試試看
前提是海鮮比例不這麼高 Y pairing
效果沒有達到預期 1+1 還是等於 1
再去的話還是三咪姐做代表就好

終於把韓國行的Vlog剪出來了 影片很長
大家準備好飲料零食跟筆記本喔～

住宿：
釜山：Central Park Busan 推薦指數：＊＊＊＊＊
因為我們這次要搭KTX的關係 所以是住在南浦洞的Central Park
飯店很乾淨 設備也都很齊全 房間也很舒服
不過下次去釜山的話會考慮住在西面
因為西面地下街好好逛啊～
這次時間太短沒逛到全部好可惜 下次去要逛好逛滿！

首爾：弘大Park Avenue 推薦指數：＊＊
弘大的住宿是Airbnb 但這間不是很推薦
第一 它離弘大商圈非常遠
當時訂住宿的時候沒仔細看距離
大肆採購完還要走一段距離 真的會很想生氣XD
第二 它的設備非常簡陋 盥洗用具都要自己準備喔
但是因為價格很便宜 所以也就不太強求了
優點是 民宿因為不在弘大主商圈 所以很安靜
附近是很愜意的住宅區 民宿的一樓是咖啡廳很美
其中一個房東是美女而且人很親切
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＊小提醒：
我本身對食物的接受度很高 是很不挑嘴的人(看身材就知道)
所以我對好吃的標準不是非常高 提供給大家做參考～

行程＋食物：
Day 1 台北-釜山-南浦洞光復路
＊남포동 팔색 삼겹살 八色烤肉(南浦洞) 推薦指數：＊＊＊
我去了韓國四次 竟然第一次吃八色烤肉 它有很多分店
大家可以搜尋一下 雖然標榜八種口味
但我大概只吃得出兩種差別XD 算是一間中規中矩的烤肉店

＊남포동 광복호 光復路商圈：
街道上都還有很多聖誕的燈飾所以很美
整個商圈很大 很多大的運動品牌在這裡都可以找到
美妝服飾也都一應俱全 小攤販也都滿好逛的

Day 2 海雲台Sealife水族館-Moelleux咖啡廳-密陽豬肉湯飯

＊오복 미역 五福海帶湯 推薦指數：＊＊＊＊＊
我點的是전복 조개 미역국 鮑魚貝類海帶湯(名字是我亂翻的)
鮑魚有一點腥味 我個人可以接受
但是很怕海鮮腥味的人就不建議點
可以單純點海帶湯或著牛肉的海帶湯 海帶的份量非常足夠
湯頭很濃厚而也有麻油的香氣 吃得超飽！
我個人很喜歡喝湯類 所以我很推薦這個海帶湯！

＊부산 아쿠아리움 釜山Sealife水族館：推薦指數：＊＊＊＊
一開始會擔心 水族館對大人來說應該沒什麼好玩的
沒想到我們在裡面待超級久 跟小孩子一樣玩得很開心
裡面有很多種海底動物(廢話)
經典的鯊魚餵食秀一定要看 開演前主持人會炒熱氣氛很High
雖然餵食秀只有10分鐘 但很有趣
聽不懂韓文也是可以看懂餵食秀
當然聽得懂會更有參與感 出現突發狀況的時候
就會比較了解現在發生什麼事
例如鯊魚一直不肯吃魚的時候XD
每種動物的標示旁邊都會有一個小任務
任務都很有趣 不過都是寫韓文就是了
我們有做鯊魚船 我覺得不值得
因為它就是一艘底部透明的船 然後鯊魚在底下游來游去
沒什麼特別的 不需要特別花錢做這個
直接在海底隧道看 或著是看鯊魚餵食秀就好了
唯一一件要注意的事情是 門票漲價了唷～
我出發前查的價格是兩萬五
當天在現場的牌子是寫兩萬九喔～

＊모엘르Moelleux 推薦指數：＊＊＊
這間店我們是從水族館坐計程車去的 車資大概4000多韓幣
店面不大 內部都以大理石裝潢為主調
喜歡大理石的人會很喜歡 窗外可以直接看見廣安大橋
我們點了一個草莓千層跟一個檸檬蛋糕還有草莓牛奶
千層蛋糕蛋糕體很濕潤 吃起來不會很甜
如果是甜食螞蟻的話可能就不喜歡
檸檬蛋糕滿普通的 蛋糕的整體表現普通
好吃但不到驚豔 草莓牛奶非常推 香氣很足夠
草莓也很甜 玻璃瓶也超美 吃完之後我們還外帶一瓶回飯店

＊밀양순대 돼지국밥 密陽豬肉湯飯 推薦指數：＊＊＊＊
(對不起 我影片少打순대 我去面壁)
我對湯類無從抵抗 所以我覺得豬肉湯飯很好吃
我點的是豬肉跟內臟混合的 如果不喜歡吃內臟的話
也可以點純豬肉的 小菜盤中間的豆瓣醬應該是要加進去湯裡的
我一開始以為是拿來沾豬肉的 想說這湯也太沒味道了吧
吃了一半才發現 後來把豆瓣醬加進去之後 味道差超多啊！
如果一開始很燙的時候就加一定更好吃
這間店的小菜都很好吃！
不過我是第一次吃豬肉湯飯 也無從比較就是了

Day 3 松島天空步道-門峴洞壁畫村-賽馬公園

＊松島海上纜車 推薦指數：＊＊＊＊＊
這個海上纜車真的一定要搭 風景太美了！
車廂有分成一般及透明 可以選擇單程或往回
我覺得車廂選擇一般的就可以了
釜山的海真的很美！！！！

＊기장 칼국수 機張刀切麵 推薦指數：＊＊＊＊
這間店比較少觀光客 我們去的時候店裡幾乎都是韓國人
店裡賣的只有刀切麵跟飯卷 麵條是比較寬比較有嚼勁的
我們各點了一個湯麵跟拌麵 兩個都很好吃
拌面的醬是比較偏甜的口味
但我個人比較喜歡湯麵 價格也很便宜

＊문현동 벽화마을 門峴洞壁畫村
它的壁畫不是色彩非常飽和鮮豔的那種
是比較純樸的感覺 我們去的時候快接近傍晚了
其實沒什麼人 有一點點荒涼的感覺XD

＊렛츠런 파크 일루미아 賽馬公園
這裡的燈飾超！級！美！ 可以在裡面拍很久
雖然很冷但是非常值得 唯一的缺點是交通真的比較不方便
我們是搭地鐵再轉乘公車的 詳細的交通資訊網路上都有
如果怕麻煩 也可以直接買旅遊網站的行程

＊홍콩밥점401Plus 香港飯店 推薦指數：＊＊
我覺得吃起來普普 不到好吃但也不到難吃就是了


＊용두산공원 龍頭山公園
我們在這裡參加跨年活動的 活動時間是11點到12點
我們從賽馬公園回來吃完晚餐到這裡已經接近11點
現場人超級多 非常擠 我們根本是被夾在人群中
因為被夾在人群中 所以我什麼也看不到
而且還被包夾在情侶中(單身人士表示很無奈)
韓國跨年的活動就是敲鐘迎接新年
跟台灣不一樣的是 煙火不是在倒數完就放
而是敲完中 灑完紙花之後才放
我們在紙花灑完就準備要"擠"出人群
卻發現有很多人一直往裡面的方向擠進來
然後才聽到煙火聲 由於煙火來得太突然
整個措手不及 只能拿出相機拍了 還拿錯邊

Day 4 釜山-首爾-弘大商圈

我們是搭KTX去首爾的 火車票是在KKday買的唷
https://www.kkday.com/zh-tw/product/2930

這天的行程就是逛街購物 弘大有一間Artbox我覺得很好逛
裡面都是一些實用 有趣 療癒的小物 文具類也有
喜歡這種小物的人千萬不要錯過！

＊심슨탕辛普森湯 推薦指數：＊＊＊
一次可以吃到烤起司 年糕 可樂餅跟部隊鍋
算是多種料理一次滿足 我是起司控 這間的起司很好吃
但一定要趁熱吃 冷掉之後 口感就會偏硬 也會變得比較膩
可樂餅超級鬆軟 部隊鍋跟年糕的部分我覺得還好
這道算是很重口味的餐點 本身吃得比較清淡的話
就不建議吃這個了

＊Chop Hair 피올라점 推薦指數：＊＊＊＊
這次剪頭髮的店是在網路上搜尋的 我是使用Naver事先預約
到現場直接出示預約的畫面給他看就可以囉
弘大有兩間Chop Hair 我去的這間是피올라店喔
在弘大的海賊王咖啡廳旁邊
設計師是송아 人非常好 我是直接用韓文跟設計師溝通的
如果說不會講韓文的話 可以直接拿照片給設計師看
她會講簡單的英文
店員說這裡有很多台灣香港客人來
所以很好奇我們怎麼知道這裡XD
我這次只有剪髮 洗＋剪是韓幣18000
折台幣大概600左右 價格非常合理
但是我要提醒大家 我本身對於剪頭髮這件事情沒有太多要求
基本上只要幫我剪一個大概的型 平常我都會自己使用電棒或離子夾
如果你本身是對頭髮非常要求細節的人 那我就會建議
韓文一定要能夠溝通的程度再來用頭髮 比較不會產生問題

＊백년토종삼계탕 百年土種蔘雞湯 推薦指數：＊＊＊＊
這間是臨時在Google上找的 店內幾乎都是觀光客
我點的是들깨삼계탕 菜單上寫紫蘇蔘雞湯
不過들깨有另一個意思是野芝麻
紫蘇蔘雞湯不是清湯 湯頭很濃厚 有淡淡的芝麻的香氣
肉非常軟 用筷子一撥就散了 裡面有塞糯米 一樣吃得很飽
前面講了 我對湯類毫無抵抗力 所以我喜歡這個雞湯！

Day 5 星空圖書館-高速巴士地下街-明洞商圈

＊별마당도서관星空圖書館：
這裡真的很美～～～ 地點在三成洞的Coex裡面
這附近有SM TOWN的專門店
沒去過的孩子們可以排在一起去朝聖一下

＊正直的金先生 推薦指數：＊＊＊＊
飯捲跟湯餃都很好吃！湯類一樣過關！

＊고속버스터미널 高速巴士地下街：
這裡真的滿好逛的 不過價格跟品質就需要比較一下
有的店價格很便宜 但是衣服的質料就還好
我覺得這裡的衣服的價位在一萬五到兩萬韓幣左右的品質都還不錯
飾品的價格也很便宜 除了服飾配件之外 也有一些居家小物
大家可以慢慢逛 慢慢選～

＊明洞商圈
這裡就是台北的西門町啦 一樣是逛街的天堂
這裡有傳說中八層的大創可以逛
不過我們那天沒有太多的時間
我只進去幫朋友買了東西就出來了
下次一定再去逛！

＊놀부부대찌개 挪夫部隊鍋(明洞店) 推薦指數：＊＊
食物本身吃起來我覺得還好 不過我覺得要小心店員
點餐的時候店員會一直問說 要不要加點這個或是那個
餐點上了之後 店員突然問說要不要加起司
我們也沒多想 就說好 起司都放下去之後
店員才講說一片一千塊韓幣 都放了也不能怎樣
雖然是我們沒問啦 但就感覺不太好
後來上網查 這間店好像有一部分的負評
大家可以上網搜尋看看再斟酌要不要去囉～

Day 6 Running Man體驗館-廣藏市場-回台灣

＊런닝맨 체험관 Running Man體驗館
RM迷必朝聖！！ 推薦指數：＊＊＊＊＊
Running Man體驗館 RM迷必朝聖！！
一小時內要完成12種任務 每個任務都會有積分
印象中是88分的樣子 我只拿了55分
達到一定的分數就可以認證照
可惜我們都失敗 每個關卡都滿有趣的 會玩到滿身大汗
體驗一下當Running Man一點都不容易

＊광장시장 廣藏市場：
這是我第二次到廣藏市場 主要是為了綠豆煎餅而來的
當然除了食物之外 這裡也可以體驗到韓國傳統市場的風情
아줌마都超級熱情！

＊순회네 빈대떡 順熙家綠豆煎餅 推薦指數：＊＊＊＊＊
終於出現推薦五顆星的美食了！ 這家的綠豆煎餅很有名
我們是第二次來吃了 兩年前吃完之後整個回味無窮啊
我們點的是混合的煎餅(綠豆+豬肉)
我個人覺得綠豆煎餅比豬肉煎餅好吃
附的泡菜非常重要 超級解膩 因為煎餅其實滿油的
但我們還是吃光光！ 這個真的超級推！
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韓文單字：

Day 1
＊ 타오위안공항 桃園機場
＊飛機用語
1.앉아 계신때 안전벨트를 매십시오 坐著時請繫好安全帶
2.구명복 좌석 밑에 있습니다 救生衣在座位底下
3.이착륙과 활주시에는 컵받침을 접어 놓으시십오
起降及滑行時 請將杯架折疊並收好

＊부산역 釜山站
＊남포동 광복로 南浦洞光復路

Day 2
＊전복 鮑魚 조개 貝類 미역국 海帶湯

＊해운대 海雲台
＊해운대 해수욕장 海雲台海水浴場
＊부산 아쿠아리움 釜山水族館
돼지거북 豬鼻龜 자카스펭귄 黑腳企鵝 거북이 烏龜
해파리 水母 대문어 巨型章魚 제브라 상어 Zebra Shark
해마 海馬 상어 鯊魚 바다거북 海龜

＊광안대교廣安大橋

Day 3
＊송도 해수욕장 松島海水浴場
＊송도 스카이워크 松島天空步道
＊갈매기海鷗
＊송도 해상케이블카 松島海上纜車

Day 5
＊인천공항 仁川機場
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＊影片中使用的音樂：資訊待補