關於 紫地瓜營養標示 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今年因為歐爸工作關係我們常常跟著他出差，有時候連續出門三四天，兩個孩子加上一堆行李已經扛的很累，有時候實在是沒有心思再扛幾天份的副食品跟蒸鍋出去(是的以前可愛時期每次出門旅行我都是扛著一盒一盒的冷凍副食品跟副食品蒸鍋出門😅😅😅)，有時候住的旅館冰箱沒有冷凍庫，或是車程久一點，我都很怕副食品變質或壞掉😢😢或是還沒入住旅館就到了亮亮吃飯的時間，長期一堆問題下來，我們開始了探索開封即食寶寶副食品的世界🍽🍽

現在市面上有很多開封即食的寶寶副食品可以選擇，我們在比較的時候通常就是看食材來源，營養標示，有無鹽分調味，滅菌方式等等。其實台灣現在選擇其實滿多的，而且越來越多😍

這次跟克克合作的王朝，很多媽媽都不陌生，因為他們的滴雞精很有名，很多媽媽在孕期就已經有接觸過他們的滴雞精，也知道他們是有一定的製作水準跟食安標準❤️
➡️ https://www.wangchao.com.tw/categories/baby-rice

王朝寶寶粥٩(^ᴗ^)۶
產地➡️台灣
雖然市面上很多進口寶寶粥，有日本有韓國，但是我自己在選擇上還是會以居住地本土生產為優先，比較食材跟水質來源透明，也可以免去擔心運送過程中包裝有無污染的疑慮。有什麼疑問也可以快速方便的聯絡到生產公司。

食材及滅菌技術➡️
無毒農場產地直送的蔬果雞豬肉，澳洲草飼牛，採用越光米，RO純水清洗蒸煮。而包裝則採用日本高溫高壓滅菌技術。

口味多元➡️
王朝寶寶粥有五種口味可以選擇(番茄牛肉\菠菜銀魚\地瓜雞肉\南瓜豬肉\芋香雞肉)，除了包裝上表示的食材口味以外，我還滿喜歡他們多元的食材營養搭配，比如說地瓜雞肉口味並不是單純只有地瓜+雞肉，還另外添加了高麗菜+蘋果+紅蘿蔔跟馬鈴薯🤗
芋香雞肉口味除了芋頭+雞肉以外還有添加了紫甘藍，玉米，玉米筍，蘋果🤗
讓寶寶可以一次攝取多種食材及營養。

適用月齡➡️
粥品的質地如照片適合月齡六個月起的寶寶，每包裝分量150克，一般寶寶6個月到一歲大概一餐一包剛剛好，有時候我會當正餐，另外再添加一些我們餐桌上亮亮可以吃的食物拌進寶寶粥一起給亮亮吃🤗增加多樣性又不失寶寶需要的基礎營養。

現在平常在家裡當然還是以自己親手做食物給可愛跟亮亮吃為主，但是我真的滿建議媽媽們可以備用一些常溫寶寶粥在家😊現在雙薪家庭多，媽媽真的不要讓自己太累在下班之餘每天都還要忙著做副食品，出去玩也不要像以前的我一樣差點就要連廚房都扛出門。
有時候寶寶挑食的時候也可以試試換換副食品的質地跟口味看看，媽媽能夠輕鬆一點放鬆一點，對寶寶也是好的喔。

🔔減脂可以吃韓式料理嗎？🔔

好多人以為減脂階段只能在家自煮，雖然確實這樣做可以更快速的達到減脂的目的
但，美食也不能省對吧😝

外食聚餐吃什麼？今天就選「 #韓式料理」吧！

下班後看著韓劇中的美食不知不覺都會吞了好幾下口水；之後就會拿起手機搜尋好吃的韓料餐廳。但是減脂期間「韓料」應該要注意什麼？
隱藏地雷有哪些呢？

⚠️隱藏地雷大公開：
1. 韓式烤肉的 #五花肉
➡️ 韓式烤肉通常最喜歡油脂較多的五花肉、三層肉。菜單也會有多種不同口味，可能事先以大量韓式辣醬醃漬過。
⚠️相對低脂肉，一份三層肉或五花肉吃下肚可能就會多出10-15克的油脂啊啊啊～

2. 韓式辣炒年糕
➡️ 年糕屬於澱粉類。但是他屬於體積小而高密度的食物😱😱😱非常容易爆量！吃個十條.. 就接近一碗飯的熱量
再加上辣炒年糕都會裹上厚厚的韓式辣醬，還會再加熱量上去呢…

3. 韓式小菜吃到飽
➡️ 在韓式料理店最開心的莫過於小菜可以吃到飽。
⚠️你以為你吃的全是小菜？殊不知有很多是 #隱藏澱粉….
Ex: 拔絲地瓜、辣炒甜不辣、百香果粉粿、辣醬馬鈴薯、醬煮南瓜....等

4. （調味料）韓式辣醬
韓式料理最經典的調味也就是 #韓式辣醬 ，吃一點還好吃太多不得了~ 我常常說減脂要學會看營養標示，排名越前面的代表成份越多。
➡️ 若仔細看營養標示，成份最多的就是.... 「 #麥芽糖漿 」
因此韓式辣醬算是含糖量極高的醬料呢。

✅四大韓料輕盈首選：
1. 銅盤烤肉（555大卡）
2. 韓式豆腐鍋（550大卡）
3. 石鍋拌飯（700大卡）
4. 韓國飯捲（500大卡）
⚠️以上三項也能自己控制飯量，飯少一半熱量還能降低唷！
⚠️石鍋拌飯可以跟店家說醬料少一半，可以減少隔天水腫的可能

今天分享了許多聚餐時我最愛的韓式餐廳，這樣一來減脂聚餐也不怕啦～
你們還有什麼推推的韓式餐廳嗎？歡迎在底下留言跟我分享☺️

#營養師 #韓式料理 #四米大石鍋拌飯專賣 #涓豆腐 #石鍋拌飯 #海鮮豆腐鍋 #雪嶽山 #銅盤烤肉 #咪咪紫菜捲 #韓式飯捲 #熱量控制 #外食 #健康均衡飲食 #營養師推薦 #營養資訊 #減脂 #momo營養師到處吃

🛒真的無毒的吳獨麵開團👉 https://wudu-noodles.com/LOIS-乾拌麵團

🌷四袋成單，此團免運
🌷可以單買純麵體

我想很多臺灣人都跟我一樣很愛吃乾拌麵吧，市面上才會有各種乾拌麵品牌啊！還有很多藝人也紛紛推出自己的品牌，想當年我住在美國的時候，因為沒什麼宵夜能選擇，所以回臺灣的時候都一定會囤一堆乾拌麵啊！

在我吃過一輪以後，我大推吳獨麵啊！也是少數我會願意煮給孩子吃的乾拌麵，跟市面上大部分類泡麵的乾拌麵有非常大的不同啊！除了口味不會太油過鹹之外，最大的亮點就是 #從麵體到醬包都是無毒無添加。

🥂通過311項無農藥檢測
🥂通過12項無防腐劑添加檢測
🥂通過無黃麴毒素檢測
🥂通過醬包材質無塑化劑成份檢測

大家可以點進表單看看成分標示跟營養標示都清清楚楚的，跟大部分即食麵的成分常常出現一堆看都看不懂的化學合成物大不同啊！

主要是吳獨麵的老闆本身是在食品業打滾多年，看了太多添加一堆化學添加物的食品，想要讓國人能有更好的選擇，所以花了多年的時間研發，最後使用「有機蘆薈打漿」來代替麵條中的改良劑，不會因為不加任何修飾澱粉就犧牲口感喔，吳獨麵的麵體超Q彈又不含化學成分，還是我最愛的波浪麵體， 就算煮火鍋想吃麵，直接丟進吳獨麵的麵體，湯也不會混濁而且久煮也不易爛！

除了麵體之外，醬包一樣用心喔！一樣是使用 #臺灣在地小農的作物，同樣不添加化學添加物跟防腐劑(是使用高溫滅菌達到物理性防腐)，連醬包的材質都take care到了，使用耐高溫殺菌且不含塑化劑的硬質塑膠自動包材。

一共有四種口味跟四種麵體，但都是搭配好的無法混搭！但我覺得每一款都超好吃，推薦第一次嘗鮮的朋友們可以每個口味都來一袋啊！

#四種麵體
原色原味/黃色的南瓜/紫色的紫地瓜/藍綠色的藍藻，我覺得口味上沒有很明顯的差異，就是麵體有不同的顏色和不同的營養價值，不同的顏色的麵體可以讓孩子充滿驚喜感，也真的讓吳獨麵色香味俱全！

#四種醬包口味
🍜黑芝麻麵
可不是一般的麻醬，是使用營養價值更豐富的「黑芝麻」， 選用台南善化的黑芝麻粒去做，還另外添加純黑麻油，所以跟一般的麻醬不一樣，芝麻味很香濃卻不會有那種讓喉嚨沙沙很膩的感覺(這部份很抽象啦)，我覺得非常好吃好香！

🍜羅勒青醬麵
是使用來自屏東竹林有機農場的紅骨九層塔加上臺灣九號毛豆、臺灣無毒蒜頭，所有食材都是要愛臺灣沒錯，所以這個台式青醬非常清爽超開胃的啊！孩子也超級買單的一個口味啊！

🍜麻油薑香麵
我個人非常愛麻油，所以當然最愛這個口味啊！有些麻油不夠薑就是不對啊！但吳獨麵的麻油真的黃金比例啦！使用小農的有機薑加上冷壓榨出的黑麻油以及純正黑蔭油提味，每一口都可以吃到清爽的薑末真的超讓人齒頰留香，搭配上波浪寬麵真的太過癮了，波浪可以充分的沾滿醬料啊！

🍜味噌辣椒麵
唯一的加辣的口味，我平常少吃辣，覺得這款是吃起來過癮到不至於流淚的中辣！味噌辣椒醬採用臺灣產的朝天椒可不是化學辣油啊！加上辣味讓味噌更有層次，味增也是超香啊！這口味是四個口味裡面比較重口味的一款，但我覺得依舊不會太鹹喔！吃完也不會口乾舌燥很推！

這次還有新增 #米豆簽，這一味在古早農村被稱作是窮人家所吃的麵條，早期農家買不起麵粉，所以把米豆磨成粉，和在麵粉裡製成麵條，豆香味十足又有嚼勁，多了豆類蛋白質又減少了醣類澱粉，很適合減醣的朋友或是孕婦也適合喔！

自己在家想簡單吃或是太忙碌想要快速開飯就得仰賴吳獨麵了，把玉米筍、花菜或是金針菇跟著麵一起川燙再弄個蛋就可以吃一餐了！常溫保存不會佔冰箱空間喔，一包會有兩塊麵體，我覺得份量也相當紮實。還可以用保溫罐煮麵，上班族也很適合喔！

🌷有很多人特別愛吳獨麵的麵條，想買來搭配自己烹調的湯料或是醬料也有純麵體的組合，只是純麵體跟乾拌麵不能一起合購及合運喔，想買純麵條的這邊請 👉 https://wudu-noodles.com/LOIS-純麵條團

#foodcolour #天然色素 #果蔬粉

? ? ? 完整食譜 (上集) http://www.beanpanda.com/10959
? ? ? 完整食譜 (下集) http://www.beanpanda.com/51316

烘乾機 VS 烤箱 https://www.beanpanda.com/143473/dehydrator-vs-oven

長柏小型研磨機 https://s.click.taobao.com/Ohgposu

凍乾草莓 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾覆盆子 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾藍莓 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾紅菜根 https://iherb.co/4d3NiTsn

七彩繽紛的人造食用色素添加到食物中，雖然可以改善食品的外觀，刺激食欲。不過若攝取過量，無疑會增加身體負擔。有研究指出，標示為黃色 4 號、5 號、紅色 6 號、紅色 40 號人造色素，與孩童過動及注意力不集中有關，並可能造成兒童智商下降

大自然這麼多神奇色彩的食物，本身是一種營養素，不好好運用豈不可惜？把平時吃不完的水果和蔬菜，或風乾打磨，或榨汁濃縮成液體，一樣可以替食物添上漂亮彩妝

粉末適合不能包含液體的配方，如餅乾、馬卡龍。。。粉末的滲透力比較慢，與麵粉或澱粉等混合後，靜置約 5 ~ 10 分鐘，色素就會更好滲入麵糰裡面

天然色素粉末是極為乾燥的產品，細菌、黴菌缺乏水分就難以生長，不需要防腐劑，可以室溫保存 2 ~ 3 個月，存於密封的容器內加入食用防潮包，可防止結塊

運用天然色素粉末的食譜 ~

草莓豆蛋白脆餅(素食) http://www.beanpanda.com/21258
草莓蛋白脆餅 http://www.beanpanda.com/62088
草莓巧克力餅乾條 稍後上載
薑餅人 (天然粉紅色糖霜) http://www.beanpanda.com/84531
冰皮月餅 http://www.beanpanda.com/10010
琉璃湯圓 http://www.beanpanda.com/92639
熊抱堅果蔬菜餅乾 稍後上載
貓掌棉花糖 http://www.beanpanda.com/10010
西瓜湯種麵包 http://www.beanpanda.com/53860
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豆腐奶油霜 http://www.beanpanda.com/55025
貓咪蛋糕棒棒糖 稍後上載
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紫地瓜蛋卷 稍後上載
威化餅 http://www.beanpanda.com/82673
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藍莓素起司蛋糕　http://www.beanpanda.com/82602
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