#蟹黃燒賣
蟹黃燒賣沒什麼鳥不起的,
真正值得炫耀的是~
它
是
素
食
的
😄
(自己在那邊賣關子,五要緊嗎🤣)
這次的成品,
有點塌陷,
不耐蒸,
檢討了一下,
問了素食老鳥大姐,
大姐說,
可以用素火腿漿、冬粉⋯
(原來,素食有火腿漿這種食材)
(但我會選擇冬粉,畢竟添加物會少一點)
#素食蟹黃燒賣
裡面加了
蒸熟的馬鈴薯🥔泥
鹽
黑胡椒少許
👇這些食材先炒香在加入馬鈴薯泥
素火腿末
乾香菇末
紅蘿蔔末
最上面紅紅的偽蟹黃,
是用紅蘿蔔泥點綴,
素食,
一樣可以很美呀😘😘😘
#菲比的小廚房
#素食
#姐就是要很假掰
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