|台北 BACKMOUNT.後山咖啡
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還記得小時後那個純真無邪的你嗎?
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找個假期,空出時間,走訪記憶裏最初的美好,在模糊中溫暖,溫暖中模糊。
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從日常生活體驗人生百態,快樂之所以快樂,那是因為發自內心不帶功成名就與目的,讓自己健康快樂才有意義!
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曾是童年嬉戲玩耍的秘密基地,如今多了一份成熟與穩重,也多了一份承受包容,能夠容忍我稍微沉澱自己,試著在其中找到更多前進的動力,逃脫出「得失」的新風景。
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咖啡廳各式各樣餐點通通有,賓客們現點現做需耐心等候!現烤供應的鐵板吐司與清爽波士頓蛋糕一口接一口不雷好吃,搭配飲品鮮果汁或黑糖牛奶,要我待在這處理公事,享受美味的餐點絕對沒問題。
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內用區環境寬敞舒適,戶外區及窗邊座位自然採光明亮,但唯一缺點開放式戶外區蚊蟲較多,網美們可自行斟酌一下~
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採自助式服務,用完餐點請自行放到回收區,生在南港的在地人實地走訪,認真推薦~
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下次還想來吃吃看,健康大早/晚餐盤跟晚上才有供應的每日限量精選風味餐(後山控肉飯...)。
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@backmount.coffee
#BackmountCoffee #後山咖啡
W/ @kidd214story
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任何「人際」關係,都是一個巴掌拍不響的,必須具備兩個人才有辦法發生事情,如果你跟一個人吵起來了,可能如果換一個人來講,根本不會吵起來。
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人都傾向於把自己的行為合理化,並且認為發生在自己身上的事,都是別人的錯,因爲這樣自己就不用承擔責任了。
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其實我們大部份的人的行為準則,都是「因人而異」,而沒有真的一致性。除非這個人特別奇怪或是特別固執,其實我們對於不同人,都會有不同的標準。
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「我為了_做了那麼多的事,為什麼_要這樣對我?」可以套用在各種不同的關係上,不管是朋友還是情人還是父母對小孩等等,都可能出現這樣類似的句型。
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僵化的道德思維總是自以為是的以「我付出」「我認為」的角度出發,而未曾想過他人願不願意接受、想要這樣的對待,而造成的偏差與誤解。
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其實我們所貼的好人、壞人的標籤,只是對我們自己有利的標準而已。如果忘記了,就會變成一個凡事只會怨恨世界、他人、環境的一個讓人只能用假面具對待、奉承的人。
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人們因科技產品滲透至生活、工作,漸漸攀在人與人的交流當中,等到必須面對面說話時,人們卻經常一點話都說不出口,所有感受像卡在繭中無縫可以逃出。
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無意中成為了失語者...也因為太多包袱,人們無法因著真實的感受實話實說,於是真話藏了又藏,就像是患上「無法說真心話的病」。
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後來
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有些人 一旦錯過就不再
有些事 一旦發生別意外
有些物 一旦捨離莫見怪
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找到生命新破口:
與健康的人事物為伍「好好生活才能好好做自己,呈現出最真實的自己」
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寫這場模糊的記憶,不是為了煽情,更不是為了感慨。而是在成長中所要經歷的,必須經歷的一種被愛,一種刻骨銘心的回憶,想念那年追過的純真無邪。
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雖然我已「天真有邪」.....
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☞ 商品資訊 ☜
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《鐵板吐司》
供應至14:00|搭配飲品折 ᴺᵀ10
▫️| 起司招牌肉蛋 ᴺᵀ85
▫️| 蛋奶素 奶油乳酪 ᴺᵀ55
《每日蛋糕》請洽櫃檯挑選
平日下午茶優惠|
14:00-17:00蛋糕配飲品折ᴺᵀ20
▫️| 波士頓蛋糕 ᴺᵀ70
《Non Coffee》
▫️| 烤黑糖牛奶 ᴺᵀ150
▫️| 鮮果茶 ᴺᵀ160
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 |BACKMOUNT.後山咖啡
📍 地址 |台北市南港區福德街373巷23號
🕓 時間 |平日10:00-17:00/週五10:00-20:00/假日09:30-20:00,不定休
🚇 捷運 |後山埤站步行約15-20分鐘
📜 備註 |低消為6歲以上每人一杯飲品或ㄧ主餐/無服務費/平日無限時,假日戶外區限時120Min/現金支付/有提供插座/可訂位
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
#台北美食 #台北咖啡館 #台北咖啡廳 #台北咖啡店 #台北咖啡 #台北早午餐 #台北甜點 #台北下午茶 #南港區 #南港區美食 #南港美食 #南港咖啡廳 #南港 #南港公園 #南港公園咖啡廳
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類別:#Acetri_Cafe
#不限時咖啡廳 #咖啡廳 #咖啡 #早午餐 #甜點 #下午茶 #新開幕 #新店報報
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,同樣想分享我一天的飲食,而這天我有點不太舒服 (▼ 點開看更多 Click to open ▼) 所以 ... 就沒有果昔碗啦 (苦笑) 但一樣有著一些簡單美味的純素/全植物食譜。當天可能早上吃了暖呼呼的滿足燕麥粥,下午就好多了。食譜寫在下方;南瓜湯和巧克力等的甜點食譜等我! Thank yo...
「素奶油乳酪」的推薦目錄:
- 關於素奶油乳酪 在 艾斯 Ace Facebook 的最佳貼文
- 關於素奶油乳酪 在 桶子葉の吐司記 Barrel Leaf's Toast NoteBook Facebook 的最佳貼文
- 關於素奶油乳酪 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
- 關於素奶油乳酪 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最讚貼文
- 關於素奶油乳酪 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的精選貼文
- 關於素奶油乳酪 在 Pin on 待試專案 的評價
- 關於素奶油乳酪 在 素食旅行者的分享- 關於<乳酪起司是否為莗素?>... - Facebook ... 的評價
- 關於素奶油乳酪 在 菲力奶油乳酪素食的推薦與評價,PTT、YOUTUBE和網紅們 ... 的評價
- 關於素奶油乳酪 在 菲力奶油乳酪素食的推薦與評價,PTT、YOUTUBE和網紅們 ... 的評價
- 關於素奶油乳酪 在 Re: [問題] 卡夫的奶油乳酪相關問題- 看板baking 的評價
素奶油乳酪 在 桶子葉の吐司記 Barrel Leaf's Toast NoteBook Facebook 的最佳貼文
這很快速又簡單,但真的很好吃!
尤其是上頭的全素奶油乳酪 (我最近整個對它上癮😬)
【5樣食材! 芝麻奇亞籽布丁】
https://youtu.be/B1N9_ItuFp8
PS. 影片不長,但...我還是剪了很久 🧐💧
素奶油乳酪 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
同樣想分享我一天的飲食,而這天我有點不太舒服 (▼ 點開看更多 Click to open ▼)
所以 ... 就沒有果昔碗啦 (苦笑)
但一樣有著一些簡單美味的純素/全植物食譜。當天可能早上吃了暖呼呼的滿足燕麥粥,下午就好多了。食譜寫在下方;南瓜湯和巧克力等的甜點食譜等我!
Thank you for watching!
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影片中提到的 IN THIS VIDEO
全素香蕉麵包 Vegan Banana Bread - https://youtu.be/ivEPzKqIBnE
# ----- breakfast ----- # (English Version Below)
#香蕉椰奶燕麥粥
香蕉 1 大根, 切片, 留半根最後放表面
水 60 ml (1/4 cup)
全脂椰奶 60 ml
穀片 (muesli) - 4 Tbsp
肉桂粉 適量
亞麻籽粉 1 tsp
杏仁醬 ~1 Tbsp (自製杏仁醬 - https://youtu.be/uAHku9D5nzs)
花生醬 ~1 tsp
表面:
杏仁片
新鮮草莓
胡桃
→ 穀片是像這種的 - https://www.barrelleaf.com/mestemache-5-fruit-muesli/
→ 全素香蕉燕麥穀片 - https://youtu.be/Q6Mg_Vq3bmU
→ 更多早餐食譜 - http://bit.ly/nora-breakfast-playlist
# Banana Coconut Oatmeal
1 large banana, sliced, reseve half for toppings
60 ml (1/4 cup) water
60 ml (1/4 cup) full-fat coconut milk
4 Tbsp muesli
cinnamon
1 tsp ground flaxseed
~1 Tbsp almond butter (Homemade Almond Butter - https://youtu.be/uAHku9D5nzs)
~1 tsp peanut butter
Toppings:
sliced almonds
strawberries
pecans
→ More Breakfast Recipes - http://bit.ly/nora-breakfast-playlist
巴西豆相關研究 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693158/
巧克力餅乾影片 - https://youtu.be/4-PPYCpR8OE
巧克力餅乾食譜 - https://www.barrelleaf.com/vegan-double-chocolate-coconut-cookies/
談食材:椰棗 101 - https://www.barrelleaf.com/dates-101/
Costco 購物清單 - https://youtu.be/NUaOU8fDU54
b12 - https://iherb.co/pmHUjTSj
b12 相關研究 - https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/
# ----- lunch ----- #
#沙拉
蘿蔓生菜 1 顆
紫高麗菜 1 小塊
炒洋蔥&胡蘿蔔 ~2 Tbsp (就是把蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔都切碎、炒香)
煮熟藜麥 ~2 Tbsp
煮熟鷹嘴豆 ~3 Tbsp
煮熟花豆 ~1 Tbsp
肉桂粉 少許
薑黃粉 少許
黑胡椒粉 少許
中東白芝麻醬 2 Tbsp - https://easyfun.biz/2ReQx
非基改胺基酸醬油 2-3 tsp - https://iherb.co/2fWjbD55
蘋果醋 2-3 tsp
以上可試味道,依個人口味調整
→ 另一個常吃的全素凱薩沙拉醬 - https://youtu.be/fQ4zBn3zN-s
# salad
1 romaine lettuce
some red cabbage
~2 Tbsp stir-fried onion & carrots
~2 Tbsp cooked quinoa
~3 Tbsp cooked chickpea
~1 Tbsp cooked pinto benas
a few dashes of
ground cinnamon
ground turmeric
ground black pepper
2 Tbsp tahini
2 - 3 tsp liquid amino acid - https://iherb.co/2fWjbD5
2 - 3 tsp apple cider vinegar
Taste and adjust the amount of seasoning to your liking.
# ----- Sweets ----- #
• 免烤胡蘿蔔蛋糕+全素奶油乳酪- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
• 全素雙層藍莓乳酪蛋糕 - https://youtu.be/IwmUfuJo4F4
→ 我的甜點食譜們 - https://www.barrelleaf.com/category/recipes/desserts/
• Carrot Cake with Vegan Cream Cheese- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
• Vegan Blueberry Layered Cheesecake - https://youtu.be/IwmUfuJo4F4
→ All My Desserts Recipes - https://www.barrelleaf.com/category/recipes/desserts/
→ 自製豆漿 - https://youtu.be/-K1gUIqALYA
→ Homemade Soymilk- https://youtu.be/-K1gUIqALYA
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Music by Music by ikson
https://soundcloud.com/ikson/ikson-deep-dive
素奶油乳酪 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最讚貼文
1 月最後的一個假日飲食紀錄,也包含一些我常製作的純素/全植物食譜 (▼ 點開看所有食譜 Click to see all recipes ▼)
包含果昔碗、湯、沙拉、甜點,讓一整天都吃得很滿足開心!
全植飲食並不會有什麼限制,一樣享用自己喜愛的所有食物。 ((覺得在某段愛吃本性完全顯現 ))
一月不知為何莫名的忙,但又覺得好像沒有做很多事,希望能給自己更多一點屬於己的時間。
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# ----- breakfast ----- # (English Version Below)
#豆漿咖啡
豆奶 200 ml
咖啡 60 ml
全脂椰奶 (增加濃郁感) 2 Tbsp
→ 自製豆漿 - https://youtu.be/-K1gUIqALYA
#綠果昔碗
冷凍鳳梨丁塊 3 大塊
冷凍蘋果丁塊 ~1/4 顆大蘋果
4 塊 (1顆奇異果) 冷凍奇異果丁塊
大陸妹 / 萵苣 , 1 小把 洗淨
香蕉 1/2-1 大根
奇亞籽粉 1 tsp
水 適量 ~120 ml (1/2 cup), 視情況添加
表面的:
3 樣食材 生機免烤燕麥穀片 - https://youtu.be/CoZL6yE1PlM
全素香蕉燕麥穀片(無麵粉,無精緻糖) - https://youtu.be/Q6Mg_Vq3bmU
• 我用的食物調理機 - http://amzn.to/2EYbmhf
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→ 更多其它果昔碗食譜 - http://bit.ly/barrelleaf-smoothie-bowls
# Soymilk Latte
200 ml soy milk
60 ml coffee
2 Tbsp coconut milk (for extra creaminess)
→ Homemade Soymilk- https://youtu.be/-K1gUIqALYA
# Green Smoothie Bowl
3 big frozen pineapple chunks
~1/4 big frozen apple chunks
1 frozen kiwi chunks
A handful of lettuce
1/2-1 frozen banana slices
1 tsp ground chia seeds
~120 ml (1/2 cup) water, add more if needed
Toppings
3-Ingredient Rawnola - https://youtu.be/CoZL6yE1PlM
Vegan Banana Bread Granola - https://youtu.be/Q6Mg_Vq3bmU
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→ More Smoothie Bowl Recipes - http://bit.ly/barrelleaf-smoothie-bowls
# ----- lunch ----- #
#濃郁泰式花生高麗菜沙拉
高麗菜 1/4 小顆
紫高麗菜 1 小塊
炒洋蔥&胡蘿蔔 ~2 Tbsp
煮熟藜麥 ~2 Tbsp
煮熟鷹嘴豆 ~2 Tbsp
煮熟花豆 ~2 Tbsp
# 花生沙拉醬
蒜頭 1 – 2 瓣, 切碎
薑, 切碎 1/2 tsp
醬油 1 - 2 tsp
楓糖漿 1.5 Tbs
米醋 2 tsp
白芝麻油 1/4 tsp
花生醬 1 Tbsp // 自製花生醬
溫熱水 1 Tbsp
→ 先前分享的完整影片 - https://youtu.be/67P9BrJxOYQ
#亂煮的蕃茄湯 (食材抓大概)
洋蔥 半顆
蒜頭 3 大瓣
紅蘿蔔 1 小條
芹菜 2 支
鹽 適量
蕃茄 2 大顆
高麗菜 1小把
水 適量
月桂葉 2 片
黑胡椒粉 少許
作法:用中火熱油鍋,把洋蔥和蒜頭炒香,再加入紅蘿蔔丁、芹菜丁、鹽拌炒 1 - 2 分鐘,再放入切塊蕃茄拌炒,最後放入高麗菜、水、月桂葉、黑胡椒粉,煮滾後加蓋小火煮約 20 分鐘。
# Asian Coleslaw with Peanut Dressing
1/4 white cabbage
1 small chunk red cabbage
~2 Tbsp stir-fried onion & carrot
~2 Tbsp cooked quinoa
~2 Tbsp cooked chickpeas
~2 Tbsp cooked pinto beans
For the Peanut Butter Salad Dressing
1 – 2 cloves of garlic, chopped
1/2 tsp ginger, minced
1 - 2 tsp soy sauce
1.5 Tbs maple syrup
2 tsp rice vinegar
1/4 tsp sesame oil
1 Tbsp peanut butter
1 Tbsp warm water
# Tomato Soup (roughly calculated)
1/2 a white onion
3 big cloves of garlic
1 small carrot
2 celery stalks
salt to taste
2 big tomato
A handful of white cabbage
Water
2 bay leaves
A few dashes of ground black pepper
# ----- Sweets ----- #
• 免烤胡蘿蔔蛋糕+全素奶油乳酪- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
• 全素香蕉蛋糕 - https://youtu.be/ivEPzKqIBnE
• 無罪地瓜巧克力布朗尼 - https://youtu.be/wFkkizhJac8
→ 我的甜點食譜們 - https://www.barrelleaf.com/category/recipes/desserts/
• Carrot Cake with Vegan Cream Cheese- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
• Banana Bread - https://youtu.be/ivEPzKqIBnE
• Sweet Potato Brownies - https://youtu.be/wFkkizhJac8
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素奶油乳酪 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的精選貼文
我是個非常愛吃乳酪蛋糕的人,因此在過去一直很難放下乳酪類的甜點,直到近年接觸蔬食飲食,才發現其有一些植物性食材也能創作出不輸奶油乳酪的滋味,其中一個就是「腰果」。這篇就是要來分享利用腰果與其它純植物性食材製作出的 全素腰果奶油乳酪糖霜,也可以當成奶油乳酪抹醬使用。
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完整食譜&細節 full recipe & more details at
https://www.barrelleaf.com/vegan-cashew-cream-cheese-frosting/
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• 純素濃郁酪梨抹醬 - https://www.barrelleaf.com/vegan-creamy-avocado-spread/
• 藍莓奇亞籽果醬 (無糖,無粉) - https://www.barrelleaf.com/blueberry-chia-jam/
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