【 台中 ‧ 南屯區 】#滿粥穗大墩店
今天來分享一間好吃又好拍的文青粥店😋
#滿粥穗 是從台北開下來的感覺很厲害!
#香菇燒雞粉絲煲 冬粉完全吸附滿滿香菇
雞肉精華 加香菜完全中我的胃😍
#素元氣麻油麵線 加入滿滿高麗菜與杏鮑菇
帶動微微的麻油香天冷吃上一碗好幸福🥺
#鮮蚵虱目魚粥 把虱目魚與鮮蚵的甜味
都煮進粥中 每一口都吃得到滿滿海味
特推他們家的小菜都滷得相當入味
跟主食超搭!會讓人越吃越唰嘴😋
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🔺香菇燒雞粉絲煲 $120
🔺素元氣麻油麵線 $120
🔺鮮蚵虱目魚粥 $150
🔺湘川米血/香滷豆腐 $30
🔺招牌雞翅 $30/兩隻$50
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🏠 台中市南屯區大墩六街187號
⏱ 10:30~20:30
📞 04-2471 2999
❌ 無公休日
推薦指數🔥🔥🔥🔥
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,來到台灣基隆,不知到何處覓食? 台灣基隆康師傅活海產,絕對是一個好選擇。老闆康賢煌以深諳海鮮挑選之道聞名,威士忌煎魚、龍蝦粉絲煲、咖喱蟹黃都是讓老饕津津樂道的招牌菜,儘管這些年老闆因病元氣大傷,但功力不減。 若想吃得補一些,康賢煌也能拿出絕活端出藥膳口味,但藥材只是引子調味,目的是襯出海鮮之美。康賢...
素元氣麻油麵線 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
來到台灣基隆,不知到何處覓食?
台灣基隆康師傅活海產,絕對是一個好選擇。老闆康賢煌以深諳海鮮挑選之道聞名,威士忌煎魚、龍蝦粉絲煲、咖喱蟹黃都是讓老饕津津樂道的招牌菜,儘管這些年老闆因病元氣大傷,但功力不減。
若想吃得補一些,康賢煌也能拿出絕活端出藥膳口味,但藥材只是引子調味,目的是襯出海鮮之美。康賢煌說:「藥材原本就有香氣,可取代高湯,只需加少許鹽或醬油提味,愈簡單愈好。」雖說簡單,但他下足了功夫,烹調前,藥材早已添加馬祖陳高蒸多時。像是蒸鮑魚,口感柔嫩無比,帶着淺淺甜度與人參,原來啊,康賢煌搭配紅枸杞以及富含花青素的青海黑枸杞,還放了些粉光參和參鬚,從盤裏拿起鮑魚時,這才發現底下竟然還墊了昆布。
若偏好口味重一些,可試試麻油沙公,以麻油煸香老薑片,再放入刷薄粉油炸定型的沙公塊,並將炊蒸過的藥材連酒一起下鍋,吸吮蟹肉時,便能感受到麻油香氣,而底下的麵線吸足湯汁且不爛,也同樣美味。
康師傅活海產的價格不便宜,幾乎所有菜式都可依照客人需求變化,若是想吃火鍋,多數菜餚也都可變成火鍋。建議先打電話詢問,並提前預訂菜式。
康師傅活海產
地址:基隆市精一路40號
電話: +886(02)2424-3526
營業時間:17:00~21:00周一休 宜先預訂
編輯:朱詠賢
來源:台灣《蘋果日報》
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