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📍新北🚇迴龍
「De l’espoir 手在餐桌」
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頂級奶油法國吐司早午餐$300/
(附紅茶鮮奶)
熱狗蛋塔$45/
脆皮蘿蔔糕加蛋$55/
芋泥地瓜球$50/
紅茶與牛奶冰磚的邂逅$95/
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前陣子終於來朝聖這間位在新莊的早午餐店,雖然在新莊 但離捷運迴龍站比較近,而且還要再轉搭公車,如果有機車上更方便一些😉
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早午餐大拼盤一上桌真的嚇到,東西超多,如果女生吃應該吃不完!不過不是想像中的法式吐司倒是有點失望就是了🤣
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熱狗蛋塔我超喜歡,這個熱狗不會有那種素料硬硬的感覺,滿接近真實熱狗的味道,滿好吃😋
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蘿蔔糕加蛋 就是中規中矩,但份量很大!我吃幾塊就吃不下了!
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地瓜芋泥球出乎我意料,原本以為像夜市地瓜球那樣,沒想到這個中間有包東西,但不是會流餡的那種就是了~
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紅茶牛奶冰磚,有點失望,喝起來像早餐店的奶茶,因為那個冰磚感覺是奶精牛奶啦😭😭但喜歡早餐店奶茶的會愛~
相較之下,我比較喜歡附餐的紅茶鮮奶👀
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◾️ De l’espoir 手在餐桌
⏰06:00-16:00
📍 新北市新莊區民安西路302號
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲:印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。 世界上的奶茶百百種,但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好,特別是在冬天...
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紅茶與牛奶冰磚 在 Facebook 的最佳解答
📍Hsinchu, Taiwan JAI宅 新竹巨城
在森林裡用餐的感覺,營造叢林風讓現代都市人瞬間來到大自然用餐,不小心養了一隻長頸鹿🦒在餐廳裡面~
坐在大樹下的餐桌前,滿桌佳餚在眼前
跟朋友們樹下聚聚感覺真不錯👏🏻👏🏻👏🏻
(🌸突然有日本櫻花樹下野餐的畫面)
橘麵就是你想吃紅醬也想吃白醬的最好選擇
🍝souce很濃,🦐蝦的份量給滿
(一隻隻炸過去殼不用撥真棒)
瀑布提拉米蘇😍太適合我這隻螞蟻🐜
頗甜的,喜歡💕
(就是為這個甜品來的!)
搭配冰磚鮮奶茶🥛很適合,儀式感十足!
🍽橘醬炸蝦宅宅麵(大)$335
🍽瑪格繽紛莫札瑞拉薄餅 $240
🍽日式焦糖檸檬炸雞 $165
🍽草莓甘露 $160
🍽紅茶與牛奶冰磚(套餐折價)
🍽瀑布提拉米蘇 $185
評價:⭐️⭐️⭐️⭐️四顆星
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店家資訊|JAI 新竹巨城
地址:新竹市東區民權路195號
電話:03-5439988
營業時間:
週一至週日→ 11:00 - 20:30
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#旅行好朋友
#跟著方糖去旅行✈️
#小方糖 #吃貨 #blogger #pasta #afternoontea #dessert #cafe #milktea #新竹美食
紅茶與牛奶冰磚 在 Facebook 的最讚貼文
JAI宅 西門 森林系🌳
網美IG熱門打卡餐廳📸
位在西門鬧區走進Uniqlo巷子上2F
🌵綠色復古窗格大門,搭配綠意盎然的叢林植栽造景🍀整個超美的🌲從大門就拍不停🌿
室內還有卡車造型飲料吧、噴泉、櫥窗蛋糕櫃檯 每一處都精心設計
用餐空間很大,座位很多,除了2-4人桌,也有兩張8人大長桌,適合多人聚餐。
店員親切介紹菜單選擇多樣化
生意超級好☘️聚餐蠻適合的🌱
用料實在還可加加麵🎄價位親民🥦
重點還不收服務費🍃
建議一定要先訂位唷!
🍗日式焦糖檸檬炸雞
外酥內軟肉質軟嫩不乾柴 ,
不同於以往炸雞的那種脆皮
口感超乎意的非常好吃
🌶蒜香辣味爆炸蛤蜊宅宅麵
特大爆炸蛤蜊40顆蛤蠣份量
十足飽滿 新鮮蛤蠣顆顆甜美
🦐明太子奶油炸蝦燉飯
濃郁奶醬 飯中有甜椒解膩
蝦子飽滿大尾帶點酥炸
蝦殼都剝掉了 新鮮美味
🍨紅茶與牛奶冰磚
精美浮誇拍照比點
熱茶注入3顆牛奶冰球
療癒融化畫面 濃郁茶香奶香
🍇葡萄冰沙+奶蓋
漸層超美實在太興奮
我超喜歡葡萄酸酸甜甜的口感
可惜拍照拍到一半翻倒了
沒喝到😭哭哭
🍓草莓提拉米蘇 招牌甜點蛋糕瀑布
瀑布爆漿蛋糕雙手把塑膠圍邊拉起來 鮮奶就會像瀑布流下來
🏡JAI宅西門店🌴
⏰11:00-22:00
📍台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓
☎️(02) 23717666
🚇捷運西門站 (步行約3-5分)
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紅茶與牛奶冰磚 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲:印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。
世界上的奶茶百百種,但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好,特別是在冬天,不管是早上或下午,用現磨香料與喜歡的紅茶跟牛奶一起熬煮,不用十分鐘,一杯滿室飄香又好喝到掉淚的香料熱奶茶就完成了,原本個性分明的香料們,在熱鍋裡水乳交融後都變得溫和與協調,趁熱倒在玻璃杯或馬克杯裡慢慢飲用,暖了手腳也暖胃。
為了在炎熱的夏天也能喝到喜歡的印度香料奶茶,我們師法 Kori Kohi 咖啡冰磚的 idea,先製作濃縮的香料茶冰磚,上桌時再準備一杯溫牛奶,溫牛奶緩慢地倒在茶冰磚上使其慢慢被溶解,茶色由淡奶色轉變成略深的奶茶色,印度香料冰磚奶茶的味道也出乎意料的令人驚豔,是一款好喝冰奶茶👍 !(感動)
奶茶控的朋友們,請一定要試試這充滿異國風味的印度香料奶茶,由其冬天來一杯身子不一會兒都暖了,它的做法很簡單,香料的組合也很有彈性,可以依據個人喜好來添加,重點是千萬別錯過這集的影片哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/9oVj_hgw76k
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印度香料熱奶茶與香料茶冰磚凍飲 怎麼作呢?
下面是印度香料熱奶茶與香料茶冰磚拿鐵的做法與食譜:
☞ 使用杯子容量為150ml, 熱奶茶可做3~4杯,冰磚奶茶可做5杯
✎ 材料 / Ingredients
☞ 印度香料熱奶茶
肉桂 1g, 約1/3根
丁香 3個
黑胡椒 6顆
綠豆蔻 3個
老薑 5g, 一小塊
錫蘭紅茶 6g
細砂糖 30g
水 200ml
牛奶 250ml
☞ 印度香料冰磚奶茶
肉桂 3g, 1根
丁香 12個
黑胡椒 24顆
綠豆蔻 12個
老薑 20g, 一小塊
錫蘭紅茶 24g
細砂糖 120g
水 480ml
** 另準備40度C左右的溫牛奶 100ml 與冰磚一起享用 (每杯冰磚拿鐵配100ml溫牛奶)
✎ 做法
☞ 印度香料熱奶茶
1. 將乾香料:肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡,開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡,壓搗成碎屑狀,再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋,把搗好的香料放入,加入 200ml 的水,以中火煮到滾後再煮一分鐘,讓香味完全釋出
4. 倒入 250ml 的牛奶繼續加熱,沸騰後並加入茶葉,再次沸騰後轉小火再煮一分鐘就可以加入砂糖,最後煮一分鐘讓糖全數溶解,就可以關火起鍋了
5. 接著準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉,濾出的就是香料奶茶了
☞ 印度香料冰磚奶茶
1. 將製作茶冰磚的乾香料,包含肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡,開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡,壓搗成碎屑狀,再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋,把搗好的香料放入,加入 480ml 的水,以中火煮到滾後加入24g的茶葉,煮滾後再多煮一分鐘,或聞到香味後加糖,然後再煮一分鐘或待糖完全溶解後就可以關火
4. 準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉,濾出的茶湯完全放涼
5. 把放涼的香料茶湯倒入製冰盒裡,冰 6~8 小時或隔夜
6. 製作冰磚奶茶:先加熱好 100ml 的溫牛奶,溫度約為40度C即可,放入 3-4 塊香料茶冰磚在 150ml 的杯子裡,先注入一半的溫牛奶,待茶磚微微融化就可以享用。由於茶冰磚會慢慢融化,味道會變濃,這時再分次倒入剩下的溫牛奶來調整濃淡即可
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#奶茶大聯盟
#印度香料奶茶
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
紅茶與牛奶冰磚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
日式巧克力牛奶鍋,粉嫩四色任選!➡️ https://goo.gl/Zp5voS
1.夏日水果茶
材料:
水 600cc
紅茶包 3包
柳橙汁 50cc
蘋果丁 40公克
百香果果醬 30cc
鳳梨丁 50公克
柳橙果肉 50公克
作法:
1.水滾後加入茶包加蓋轉小火燜煮3分鐘。
2.加入百香果果醬、柳橙汁再放入果丁煮滾後關火燜約1分鐘即可。
2.桂花釀烏龍茶
材料:
水 600cc
烏龍茶 18公克
桂花釀 1大匙
作法:
1.水滾後將烏龍茶葉置入煮滾加蓋熄火燜3分鐘。
2.沖入杯中再將桂花醬倒入攪拌即可。
3.紫蘇梅綠茶
材料:
水 600cc
綠茶 18公克
紫蘇梅汁 30公克
紫蘇梅 5顆
作法:
1.水滾後加入綠茶茶葉與紫蘇梅一起小火煮1分鐘。
TIPS: 綠茶不可煮太久口感會澀。
2.熄火後加蓋燜3分鐘。
4.薄荷花草茶
材料:
乾玫瑰花瓣 1公克
新鮮甜菊葉 2公克
新鮮薄荷葉 2公克
綠茶 18公克
檸檬片 1片
作法:
1.水滾後放入茶葉小火煮1分鐘。
2.接著放入乾玫瑰花瓣、新鮮甜菊葉、新鮮薄荷葉隨後熄火蓋上鍋蓋。
3.加蓋燜3分鐘後即可沖入杯子。
4.最後再加一片黃檸檬片。
5.黑糖奶茶
材料:
鮮奶 600cc
紅茶包 3包
黑糖粉 1大匙
作法:
1.鮮奶小火煮至冒小泡即可放入紅茶包。
2.小火煮1分鐘後關火蓋鍋蓋。
TIPS: 牛奶不宜大火煮,蛋白質容易凝固成顆粒狀。
3.杯中倒入1大匙黑糖粉。
4.紅茶燜3分鐘後沖入杯中攪拌均勻即可。
6.紅茶撞奶
材料:
牛奶冰磚 1杯量
紅茶茶葉 18公克
水 600cc
作法:
1.牛奶倒入冰塊盒中冰凍約一上午。
2.水滾後倒入紅茶茶葉轉小火煮1分鐘。
3.關火加蓋燜8分鐘。
TIPS: 紅茶泡久茶更香更濃郁。
4.牛奶冰磚放入杯中後,將紅茶湯沖入即可。
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2021年12月5日 — 紅茶牛奶冰磚#jai宅#jai宅西門#西門美食#台北美食#jai #宅西門· #walkofmylife #life #live #walk #work #food #like4like #l4l #follow4follow #f4f ... ... <看更多>