#帶自己寫的屏東書遊屏東110年09月25日
#全台各實體店鋪與網路書店販售屏時三餐
帶著《#屏時三餐》出門推薦屏東美食,想想已經是好幾個月前的事了。隨著疫情趨緩,降至二級之後,就有規畫著要再繼續分享屏東美食的工作行程。
而今早上,先放下寫文的工作,找了間位於屏東市華正路上的「 探柵TanZha 」早午餐店好好吃一波!一次嚐鮮舒肥雞花園沙拉(選巴薩米可醋)、炙燒龍蝦沙拉蛋餅套餐及台9號花生厚片吐司,共三道餐點,物超所值,東西尤其美味,很驚豔的味蕾感受,加上舒適的空間與氛圍,讓我們找到了過去輕鬆享受美食的幸福感,儘管目前仍注重著防疫措施,實名制、噴酒精、戴口罩等,但現在能坐在店內吃頓早餐,已是滿足!
凱南帶著自己寫的這本《屏時三餐》介紹屏東的美食日常,終於要開始吃起來囉!先從這家「#探柵TanZha」揭開序曲。
★地址:屏東市華正路231號
★食記:http://blog.udn.com/ssss01298/168414172
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
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『自畢業後回到家鄉 #屏東市,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,過去被封為紅寶石的高經濟作物紅甘蔗,幾乎要從台灣的土地消失了。目前在台灣東部鹿野的村落,還保存著紅甘蔗田,但是這幾塊田,恐怕是東岸最後的幾塊了。今天我們第一個故事就帶您到台東,拜訪最後的紅甘蔗農,到現在,這些阿公阿伯,還是用最傳統的人力扛甘蔗,秤甘蔗。鹿野在最輝煌的時候,每天要運二十萬斤的甘蔗到台北...
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屏東恆春鎮美食。山東老徐大滷麵餐館。恆春在地40年 連骨頭都好啃的酥脆香酥鴨(#歡迎大家轉貼分享)
★舊文回顧:http://blog.udn.com/ssss01298/19235329
【#山東老徐大滷麵餐館】是恆春在地經營超過40年的老店,名氣傳得非常火熱,不少遊客衝著這一味而來,店面離恆春客運站不遠,而店家其中一個入口對面就是消防局,這次來除了招牌大滷麵要吃之外,也要嚐嚐超厲害的香酥鴨。
【 山東老徐大滷麵 】
地址:屏東縣恆春鎮文化路96巷7號
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屏東恆春鎮美食。阿三哥海產店。當地好評推薦 平價現撈活海鮮
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墾丁旅遊是不是該吃點在地的海鮮大餐,在網路上找到一間當地好評推薦的【#阿三哥海產店】,店面隱密位在恆春鎮西部沿海的紅柴坑漁港裡,其一特色是魚貨都是老闆前一晚親自出海淺水抓的,生魚片、和風河豚皮、恆春小青龍、雨來菇炒蛋、鮮魚湯等平價味美的海鮮料理值得一嚐!
【 紅柴坑阿三哥海產店 】
地址:屏東縣恆春鎮山海里紅柴路12號
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紅甘蔗 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
過去被封為紅寶石的高經濟作物紅甘蔗,幾乎要從台灣的土地消失了。目前在台灣東部鹿野的村落,還保存著紅甘蔗田,但是這幾塊田,恐怕是東岸最後的幾塊了。今天我們第一個故事就帶您到台東,拜訪最後的紅甘蔗農,到現在,這些阿公阿伯,還是用最傳統的人力扛甘蔗,秤甘蔗。鹿野在最輝煌的時候,每天要運二十萬斤的甘蔗到台北,現在產業沒落了,一群被甘蔗養大的孩子們,開始思考,如何留住這個消失中的甜蜜滋味。
店家資訊:
紅甘蔗批發-蔡啟明
電話:089-581-048
台東縣鹿野鄉瑞隆村2鄰坪頂路91巷36號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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紅甘蔗 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
看完了紅甘蔗,接下來要為您介紹的是白甘蔗。白甘蔗多半用來製糖,而黑糖就是用白甘蔗慢慢熬煮提煉出來的。南投竹山有一家人,從冬至過後,就開始在庭院前熬糖,一塊糖,有手工的用心,還有童年的甜美回憶。
店家資訊:
興達蔗糖
地址:南投縣竹山鎮延正路45-20號
電話:0933-522-560
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紅甘蔗 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台灣1001個故事-20210124分集大綱:
part1:【台灣東岸最後紅甘蔗田 保留傳統人力作業】
https://youtu.be/q79QGYE1btQ
part2:【南投竹山傳統庭院 家人同心熬煮黑糖】
https://youtu.be/tvwMumewzlQ
part3:【傳統市場熟食攤 兄弟檔年年端出豐富料理】
https://youtu.be/VCah2Xm4DI0
part4:【花蓮當紅伴手禮 剝皮辣椒正逢產季】
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