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好掛住去日本食壽司刺身嘅日子呀!既然咁掛住鄉下嘅美食,不如就試下呢間 #灣仔 新開嘅高級廚師發辦料理店 #惠SushiKei!由師承北海道米芝蓮二星廚師五十嵐信幸嘅峻師傅主理,矜貴食材由日本新鮮空運到港,不時由日本現地買手在當地魚市場競標,例如 #時不知鮭、#大間拖羅、#小肌新子、#希海極上生雲丹、#頂級魚子 等!另外仲有唔少精緻和食、備長炭炭燒燒物、熱食等。
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:欣葉日本料理 館前店 電話:02 2371-3311 地址:台北市中正區館前路12號(台北車站M6出口往館前路方向約4分鐘 uniqlo入口旁電梯上6樓) 營業時間:am11:00 - pm14:00(午餐) pm14:30 - pm16:30(下午茶) pm17:30 - pm21:30(平...
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母親節快到了,想好要怎麼慰勞媽媽一整年的辛勞了嗎?❤️
我自己當了媽媽之後,只希望家人健康平安、小孩乖乖長大,所以其實也沒特別想要什麼禮物,但是覺得特別的日子,一家人聚在一起好好吃一頓,聯繫一下家人之間的情感,還是必要的!😎
前幾天黑默帶我到莞固和食林口店,提前慶祝母親節,這是日本關西知名的和食餐廳,來台灣展店的第一家,不論是店內佈置還是料理,處處都是道地的日式風情,我一年多沒去日本了,來這邊走走用餐正好一解日本相思之愁!🥰
我們這天吃的是道地懷石料理,套餐內容非常豐盛,還幫MARU點了一份兒童餐,MARU很買單全部吃光光喔!😋
⬇我有拍Vlog詳細分享菜色,來看看吧~🥰
https://youtu.be/ECqk505_7MQ
⬇莞固和食GANKO
營業時間:週一到週日11:30–14:30, 17:30–21:30
🔶林口本店
02-2603-1369
新北市林口區文化二路二段518號1樓
🔶新店民權店
02-2218-1989
新北市新店區民權路103號
🔶台北大直店
02-8501-1489
台北市中山區樂群三路39號
(5/4-18試營運,5/19開幕)
🔶官網:http://www.ganko.com.tw/
#母親節大餐 #關西料理 #懷石料理 #精緻和食 #精緻日本料理
精緻和食 在 溫士凱 Danny Wen Facebook 的最佳貼文
這早餐,在台北這一座城市裡,在這樣的一個非常時間點,它讓哥吃出幸福感,也吃出滿滿的飽足感!開心啊😘😘😘
這裡的餐廳採開放式廚房。一般來說,要是沒有對自己的廚房有絕對的信心和信任,通常廚房是打仗的重陣,也是嚴禁的機密之地。然而他們不但是開放式廚房,讓客人一目了然他們料理方式,而且現點現做,那香氣緩緩地撲鼻而來,無論是好奇的近瞧,還是坐在靠窗座位上一杯咖啡在手,靜靜的看著他們在廚房的工作律動,在視覺上、在嗅覺上,都是一種感官的美和期待的誘惑,享受啊!
確實,因為疫情的影響,這餐廳裡只有哥這張桌有咖啡香。也許這對於飯店是辛苦的地方(要好好加油喔!寒冬一定會過去的💪),但是對於客人我來說,沒有吵雜的聲音,反而多了份早餐該有的靜和舒適,更可以好好的享受和檢視這裡是早餐食光。
當其他人都對於這裡的西式套餐「班乃迪克蛋」有極高的評價時,我必須承認,因為我常年在國外吃遍各式各樣的班乃迪克蛋,清楚的知道這看似熟悉的蛋品料理,對一個廚師技藝水平的考核力和重要性,所以對於它的要求比較嚴苛。目前,好像在我的台灣味蕾記憶裡,還沒有一個很有印象的出色班乃迪克蛋。這眼前的班乃迪克蛋,整體的視覺美感有著歐洲高級餐廳的水平,而一刀劃下去,蛋白剛剛好的結實,金黃色的蛋液則緩緩流出,該有的基本功都很到味。然後一入口的口感和味道,很清楚的明瞭為何它的評價不錯,這班乃迪克蛋和相佐的套餐搭配,整體的表現有一定的水準。
不過,這一個早餐食光,偷走哥的心的,並不是西式套餐,而是接著登場的「中式粥品套餐」♥️♥️♥️
一上桌,用石鍋裝盛的海鮮粥非常具有份量,而且大塊魚肉、透抽、蛤蠣與干貝等嚴選新鮮海味,加上輕灑的芹菜香,這一個沉甸甸的石鍋,豐富地有滋有味,讓人邊吃,邊有說不出的感動,也讓思緒數度中斷,在思索著這除了味蕾上讓人上心滋味外的另一種無法顯而易見的感受?
直到用配菜的油條沾附湯汁入口時,我才恍然大悟,嘴角微微笑了起來。於是在喚來服務員詢問了一下,才知道這是飯店法藉廚藝顧問菲德烈克(Frederic Jullien)和餐廳其他台藉廚師們共同撞擊出來的巧思啊!
這粥品是東方,特別是台灣早餐的生活文化。它看似簡單和日常不過,然而卻有著撫慰人心的文化力量。而台灣是個海島,環繞在大海的懷抱,再加上多元民族的融合與包容,這碗粥品上的豐富多元海鮮和精選的配菜,用來意喻的恰到好處!至於這石鍋,把台灣在孤海中屹立不搖的精神,用憨厚沉甸甸的紮實,把鍋內一口湯、一粒米、一味海鮮,有溫度的保護著,讓食者享用到最後一刻的溫暖。這份憨實人文,不就是飄散在台灣街頭巷弄的自然氣味;而那份精緻和食材嚴選的執著,不就是職場上每一個口罩上方專注和堅持的自信眼神嗎?😘
這份早餐,在平實生活中,享受到有在地底蘊的深層滋味,而貼心的巧思,讓我悄悄的把心留下來了!♥️♥️♥️
#越是辛苦的時候越要懂得過好日子
#台北大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North
#花5年打造的全新飯店很有在地故事
精緻和食 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:欣葉日本料理 館前店
電話:02 2371-3311
地址:台北市中正區館前路12號(台北車站M6出口往館前路方向約4分鐘 uniqlo入口旁電梯上6樓)
營業時間:am11:00 - pm14:00(午餐) pm14:30 - pm16:30(下午茶) pm17:30 - pm21:30(平日晚餐)/pm17:30 - 19:10 pm19:30 - 21:30(假日晚餐)
官網:https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=4
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ShinyehJapaneseBuffet
關於:
獨一無二的和食自助餐 以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念,欣葉於1997年開創業界首見的純日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐,餐廳內匯集了各式具代表性的日本料理,如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子,提供顧客以親切平實的價格,就能在優雅的日式氛圍中自在品嘗道地的精緻和食,一次滿足對所有日本料理的渴望。 欣葉日本料理目前於台北、桃園共有五間分店,獨具特色的日式主題,不僅吸引國內外旅客指定造訪,更榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」、以及2016-2017年Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。
#Meck大叔#欣葉日本料理館前店#牛肉壽喜燒
精緻和食 在 茉茉愛旅行Mozaiyang TV Youtube 的最佳解答
#母親節大餐 #關西料理 #懷石料理 #精緻和食 #精緻日本料理
⬇️莞固和食GANKO
營業時間:週一到週日11:30–14:30, 17:30–21:30
🔶林口本店
02-2603-1369
新北市林口區文化二路二段518號1樓
🔶新店民權店
02-2218-1989
新北市新店區民權路103號
🔶台北大直店
02-8501-1489
台北市中山區樂群三路39號
(5/4-18試營運,5/19開幕)
🔶官網:http://www.ganko.com.tw/
サイト名 音の園
http://oto-no-sono.com
管理者 ANDY
開設 2015年 8月
精緻和食 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:欣葉 日本料理 信義新天地A11
電話:02 8780-1366
地址:台北市信義區松壽路11號5樓(新光三越信義新天地A11)
營業時間:am11:00 - pm14:00(午餐) pm14:30 - pm16:30(下午茶) pm17:30 - pm21:30(平日晚餐)/pm17:30 - 19:10 pm19:30 - 21:30(假日晚餐)
官網:https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=4
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ShinyehJapaneseBuffet
關於:
獨一無二的和食自助餐 以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念,欣葉於1997年開創業界首見的純日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐,餐廳內匯集了各式具代表性的日本料理,如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子,提供顧客以親切平實的價格,就能在優雅的日式氛圍中自在品嘗道地的精緻和食,一次滿足對所有日本料理的渴望。 欣葉日本料理目前於台北、桃園共有五間分店,獨具特色的日式主題,不僅吸引國內外旅客指定造訪,更榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」、以及2016-2017年Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。
#Meck大叔#欣葉日本料理信義新天地A11#吃到飽
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