這間在大墩十九街上，
精明一街春水堂旁的店面，
已經開過好幾家餐廳都做不起來，
感覺上一家也是賣咖喱的餐廳，
不曉得什麼時候靜悄悄換成這間，
#朝寢坊の咖哩 看起來像是，
日式家庭食堂風格咖喱飯專賣店，
我個人本來就喜歡漢堡排、咖喱飯、
蛋包飯之類的日本家庭料理，
又看到台中吃貨老饕社團網友介紹，
馬上找了時間來報到。
它點餐方式像是一蘭拉麵，
每人填一張單子，
先選擇你要的餐點，
再客製化自己喜好的內容像是：
特製肉燥、生蛋黃、蒜末、蔥花、
辣度、的量跟多寡，
額外配料也可以加點像是：
滑蛋、起司、雞塊、大炸蝦、薯條、鱈魚條、雞排、刷豬肉、豬排、
德式香腸連咖哩醬也可以加量，
像我點完又加點了滑蛋跟德式香腸，
建議大家直接加點，
說真的都蠻推薦的。
點餐結帳後
吧檯區蛋花湯、醃蘿蔔可以免費使用。
🍛漢堡排咖哩$240
我選擇的口味是加肉燥、生蛋黃、
蒜、蔥、小辣，
它的漢堡排跟異鄉人不太一樣，
是比較紮實的手工漢堡排，
上面放了一顆生蛋黃，
戳破蛋黃讓漢堡肉和咖哩、蔥、蒜
整個攪拌融合在一起，
吃起來口味很有層次很棒，
咖喱的味道是屬於比較多辛香料的咖喱，
不過吃起來很溫和不會太突兀，
我不喜歡一般日式咖喱甜甜淡淡的味道，
覺得吃完沒什麼特別的感覺，
反而喜歡這種加了異國風情的咖喱，
特製的肉燥應該用咖哩粉乾炒過很香，
光這樣拌飯就很過癮了，
在加上蒜末跟蔥花刺激味蕾，
不管是味道跟口感都提升了一級，
非常推薦大家來試試。
在這裡另外說一下我個人對他們，
跟異鄉人漢堡排的不同感覺，
異鄉人的漢堡排是先蒸再烤，
所以口感比較嫩而且湯汁多，
這裡應該是直接烤或煎，
所以稍微乾了一點不過是比較香，
兩種是不一樣的好吃，
不過單論咖喱的味道這間是略勝一籌。
順道提一下，
吃到一半才發現，
他們是向上路跟精誠路口的
#鳥樂串燒居酒屋 日本老闆開的，
難怪這麼好吃，
我們之前就跟朋友去小酌過。
🍛小貪心咖哩$180
就是炸雞排、雞塊、涮豬肉都吃得到，
很適合我這種貪心貪吃的人，
也有貪心咖$270差別在份量的大小，
內容一樣選擇什麼都加，
咖喱飯一樣的好吃，
只是選擇的主菜不同而已，
下次也可以選炸蝦、豬排、起司之類的，
另外也有適合小朋友的兒童咖哩套餐，
下次要帶我波比哥來吃。
🍛朝寝坊の咖哩（台中西區本店）
🏠台中市西屯區大墩十九街1號
☎️04-2327-1221
🈺️11:30-14:30；17:30-21:00
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