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如果最近在台北，尤其是中山區google或是ig打重慶小麵、口水雞，有很大的機會會搜到這家巷弄排隊人氣小店。
5點開門，我5點20分到，整間店擠滿人，還排得頗長....。
對了重慶小麵中我最愛的豌雜麵、友人推薦的口水雞、和想吃粉蒸肥腸沒有，退而求其次的粉蒸排骨。
未看先說結論。結論，聽好了，我沒有推薦，但也不覺得有那有問題，或是不好吃，但要說它道地，我百分之百抗議xd，最少和我在重慶吃到的是兩回事...。
如果，你想吃、喜歡重慶料理是為了麻、為了辣，那我覺得大概可以不用去了，除非要選大辣才能感受到重慶滋味。但如果你喜歡重慶的味道，又不太好麻和辣倒是可以一試。
純以好不好吃我個人覺得可以，但如果想懷念重慶的滋味，可能會失望....。成也「麻」、敗也「麻」，「麻」一字難分難捨。
#淡水經典台灣料理推薦 😋
#美味程度與服務程度成反比
上週元宵節，我們家固定會和表妹阿姨吃飯，阿姨挑中很久沒吃、有著美味白鯧芋頭米粉的 #好菜園（捷運竹圍站附近）#可以攜帶暴龍 #要裝籠 🦖
說真的，他們家的 #白鯧芋頭米粉 是經典，酥炸白鯧帶出鮮味，但沒有一點魚味，吸入細綿米粉時，一併吸入濃郁鮮甜微重口的湯頭，再咬一口煮到桑桑的芋頭，讚不絕口～嚴格來說，論好吃程度跟之前還是有點差別..但還是很推！（之前有卡式爐一直加熱，現在沒了
其他菜色必點的有 #白斬雞，肉質嫩彈不柴，完全沒有腥味，入口多汁甘甜，每個人都很愛，連暴龍小姐都吃到不要不要，表妹還外帶半隻回去。另外 #蒜泥蒸蝦 也很棒～雖然有加熱，但蝦肉不會過老，蝦蝦身下還鋪著浸滿蒜泥湯汁的嫩豆腐，好吃到我和表妹搶著掃光。
其他如 #蔭鼓蚵、#鐵板豆腐、#炒山茼蒿、#四季肥腸 的表現都不錯，#蛋黃芋條 就不建議點，吃起來像是芋頭風味的炸年糕，芋頭味很淡，蛋黃更是不見人影～以前好吃，現在這個很像外面採購的冒牌貨；#京都排骨 更是令人後悔，當時我吃飽了，問大家我要不要吃一下時（一人一根），大家都搖頭（看來我們家的人都很實在哈哈哈
然後插播一下，居然有二個人點滷肉飯，我吃了幾口，是肥肉和肉燥混合的那種，有人覺得不錯，但略偏甜我不行XD
總之～好菜園是一間很推的台灣料理，但必須先說，他們的服務蠻不行的，先是我們吃到汗流浹背反應後才開冷氣，然後除了上菜基本上沒有服務，收桌子換盤子都是叫才會來，但不是人手不夠喔～一堆服務人緣擠在櫃台附近就是不想動，還真是奇景😂
#6個人這樣吃有一點點多哈哈哈
#沒辦法姊就是喜歡點一堆菜
#後來我們呼叫服務人員只有一個弟弟出動
#菜鳥就是活該嗎
#質人星球在台北
#scentofsense
前陣子到台北去工作錄影，應了幾位好朋友的邀約來到老台北人一定都知道的老味道，那川味真是令我想起在成都旅行的時光啊!
據幾位在地朋友們介紹，老鄧是從1952年的小草棚開始，在台北的大安區傳承到現在已經是第四代，店面非常的中國風，生意也有夠好~
難得跟幾位好朋友們相聚，也認識了老闆娘，沒想到這幾天居然收到了年菜組禮盒，真的太窩心了，感謝老闆娘的熱情。
現在只有春爸一家連春仔咪貓共三口，貓也不能吃這麼好XDD
這麼大分量真的是太奢侈了~吃的很開心，年菜組也讓我這個不會煮菜的人驚豔，因為非常容易還原~還附了兩個可愛的小蒸籠
就在這幾天提前給自己一家一個豐盛的晚餐囉~
東坡肉真的好好吃 >///<
當然也要幫好朋友推薦一下，如果想試試看川味的年菜口味
可以直接到
老鄧 Lao Deng 1949
粉絲團訂購詢問^^
#老鄧年菜組 #粉蒸肥腸 #粉蒸肉 #午仔魚 #生食級干貝 #活凍鮑魚
米米瘋 老鄧LaoDeng1949 台北永康街70年週年喬遷開幕名人媒體餐敘 台北美食桌菜 年菜推薦，整場美女帥哥如雲（自己厚臉皮跟上）
#桌菜 #年菜 #老鄧LaoDeng1949 #溫士凱 #金鐘奬 #高敏敏 #營養師 #陳彥豪 #安啾愛旅遊Angeltraveling #小紜兒 #薇安 #吳榮邦 #PJ #麥仔 #Kelly #Yvonne #米兒 #許慧盈 #網美 #網紅 #名人 #小賈斯汀 #阿春爸 #蔡小妞依玲 Yiling TSN
#老鄧 #老鄧担担麵 #永康街 #台北美食 #川味 #捷運美食 #東門美食 #東門美食推藏 #老鄧年菜 #麻辣 #粉蒸排骨 #粉蒸肥腸 #永康商圈 #台北美食推薦 #大甲老鄧担担乾拌麵 #老鄧1949 #台北拌手禮 #担担麵 #台灣老店名饌第一站 #乾拌麵
老饕口碑經典手路菜首選
口碑熱銷2021老鄧LeoDeng1949經典年菜，讓大家春節圍爐好輕鬆，年夜除夕飯就吃台北永康街70年名店牛轉乾坤開運年菜，4～6人份美味剛剛好，老鄧LeoDeng1949不只有老鄧担担麵，老闆娘及小老闆廚師手藝精湛深得老饕喜愛，推出經典開運年菜限量訂購中，現在只要線上訂購，就能輕鬆將台北永康70年老鄧LeoDeng1949的經典年菜端上桌，老饕口碑手路菜有：震四方東坡肉、醬燒排骨、粉蒸肥腸、粉蒸肉、辣味蝦、清蒸午仔魚、芋泥油飯、蔬食什錦鍋。
文章看這邊： https://panel.pixnet.cc/#/edit-article/330292114
店名：永康牛肉麵
電話：02 2351-1051
地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號(東門站3號出口 經信義路二段148巷 轉金山南路二段31巷 步行約2分鐘)
營業時間：am11:00 - pm15:30/pm16:30 - pm21:00
官網：http://www.beefnoodle-master.com/index.html
公休日：不定(於官網公告)
關於：
位於台北市的永康牛肉麵最早發跡於永康公園旁的小牛肉麵攤，當時麵店老闆鄭先生為一名退伍老兵，於民國52年成立的小麵攤，鄭老先生用家常調配的豆瓣醬搭配熬煮牛肉麵，成為街頭巷尾的厝邊相傳的川味道地的牛肉麵。 由於鄭老先生年事已高，於民國69年由現任老闆羅先生正式接手，其四川烹煮的道地口味也由現任老闆完全承傳下來。羅老闆年輕時即在信義路二段上盛極一時的『川味麵點總匯』學習廚藝，有40餘年的經驗，結合鄭老先生的小攤美味，讓永康牛肉麵發展迄今，成為口味正統最道地的川味牛肉麵。我們堅持承襲前代老闆鄭老先生的四川家鄉道地美味，料理偏重口味，鹹辣帶勁。除了四川口味麵點之外，還有四川泡菜等20餘種家常小菜，尤其以熱門的粉蒸排骨和粉蒸肥腸最得顧客心儀。 小提醒：為服務顧客，點餐時可向服務人員告知是否需要少油少鹽等料理事項，量身訂做適合您的口味。 經營指標 好食材：特選新鮮上等的食材，我們堅持給顧客最好的飲食品質。 好味道：道地四川風味，堅持四十年來的傳統好味道。 好用心：顧客們的鼓勵與支持，是我們用心料理最大的動力。
店名：東京巴黎甜點南京店
電話：02 2521-0058
地址：台北市中山區南京東路二段25號
營業時間：am10:00 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/tokyoparisledessert/
公休日：FB粉絲團公告
關於：
來自巴黎時尚技術與日本東京細緻工法的結合
憑著對甜點的熱情與堅持
一本初衷將30年深厚情感與功力
賦予甜點充滿「愛」的生命力
專注研究每個細節、溫度
佐以純熟日式手法呈現食材的天然韻味
唯一的信念是將「愛、新鮮、藝術」的分享給您
現在，只要你輕撩指尖，東京巴黎美味即時到來！
幸せというのはとても簡単なんだ
幸福就是如此簡單
Le bonheur est là à ta portée !
幸福就在你的指尖上！
Le bonheur est là à Tokyo Paris le desset !
幸福就在東京巴黎甜點！
#Meck大叔#永康牛肉麵#東京巴黎甜點南京店
店名：永康牛肉麵
電話：02 2351-1051
地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號(東門站3號出口 經信義路二段148巷 轉金山南路二段31巷 步行約2分鐘)
營業時間：am11:00 - pm15:30/pm16:30 - pm21:00
官網：http://www.beefnoodle-master.com/index.html
公休日：不定(於官網公告)
關於：
位於台北市的永康牛肉麵最早發跡於永康公園旁的小牛肉麵攤，當時麵店老闆鄭先生為一名退伍老兵，於民國52年成立的小麵攤，鄭老先生用家常調配的豆瓣醬搭配熬煮牛肉麵，成為街頭巷尾的厝邊相傳的川味道地的牛肉麵。 由於鄭老先生年事已高，於民國69年由現任老闆羅先生正式接手，其四川烹煮的道地口味也由現任老闆完全承傳下來。羅老闆年輕時即在信義路二段上盛極一時的『川味麵點總匯』學習廚藝，有40餘年的經驗，結合鄭老先生的小攤美味，讓永康牛肉麵發展迄今，成為口味正統最道地的川味牛肉麵。我們堅持承襲前代老闆鄭老先生的四川家鄉道地美味，料理偏重口味，鹹辣帶勁。除了四川口味麵點之外，還有四川泡菜等20餘種家常小菜，尤其以熱門的粉蒸排骨和粉蒸肥腸最得顧客心儀。 小提醒：為服務顧客，點餐時可向服務人員告知是否需要少油少鹽等料理事項，量身訂做適合您的口味。 經營指標 好食材：特選新鮮上等的食材，我們堅持給顧客最好的飲食品質。 好味道：道地四川風味，堅持四十年來的傳統好味道。 好用心：顧客們的鼓勵與支持，是我們用心料理最大的動力。
#Meck大叔#永康牛肉麵#清燉牛肉麵
老鄧家的粉蒸小菜，可說是台北市裡屈指可數的好吃，#老鄧粉蒸排骨排骨軟糯入味，底下的地瓜吸飽肉汁就連我家的老媽媽都能輕鬆品嘗#老鄧粉蒸大腸大腸宛如凝脂玉膏， ... ... <看更多>
台北 東門｜永康牛肉麵》粉蒸排骨、粉蒸肥腸、紅油抄手、紅燒牛肉麵、烤麩- 留言討論區 ... 牛肉麵粉蒸排骨粉蒸肥腸（照片來源：媽媽經編輯吃什麼）[/caption] [caption ... ... <看更多>
粉蒸肥腸台北 在 [食記] 永康牛肉麵pk老張牛肉麵- 看板Daan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文：
https://kuni.pixnet.net/blog/post/454919744
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永康牛肉麵
地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號
電話：(02)2351-1051
時間：11:00~15:30 16:30~21:00
川味老張牛肉麵店(永康總店)
地址：台北市大安區愛國東路105號
電話：(02) 2396 0927
時間： 11:00~15:00 17:00~21:00
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其實原本只打算寫永康牛肉麵的，
不過想了一想，最後決定將兩篇併一起。
好幾年沒去，這一行特別有感觸，
當然主要也是兩禮拜以來連續吃好幾家牛肉麵的關係。
除癮頭剛好，另外只是想趁記憶猶新比較比較。
永康知名度高，下去四點多才開門便已人滿為患，
好在不用排隊，不然提早去的如意算盤可白打了。
用餐內容：
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牛肉麵(小，NT.220)
粉蒸排骨(NT.120)
粉蒸肥腸(NT.120)
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肥腸與排骨真的好吃，熱燙端來，肥嫩不膩，
明顯的花椒香。
向來不太吃辣，一兩口額頭上滲出斗大汗珠，
但辣得過癮，辣得爽快，底層番薯來得適時。
應該是這一兩年來最重油重鹹的牛肉麵了。
麵條嚼勁足，可惜就是不愛細麵。
肉塊尺寸大，量多，但部分肌理過粗甚至偏柴咬不斷。
點的是小碗，但竟然無法完食，
湯頭非常厚重夠味，情不自禁續了一次。
這裡酸菜切得細，鹹度高，入湯後是另一番滋味，
喜歡。
吃完後當然不能放過老張，畢竟是行動派，
幾天後迅速成行。
兩家聽說原本是鄰居，2009才搬至如今愛國麗水街口，
生意看起來還好，無法跟永康比。
用餐內容：
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牛肉麵(小，NT.200)
粉蒸排骨(NT.110)
粉蒸肥腸(NT.110)
小菜(NT.50)
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粉蒸兩籠調味與永康相似，底層亦鋪一層地瓜，
但昔日鄰居顯然入味許多，辣度更出色。
惱人的是老張粉蒸裡頭部分竟然是溫涼的，
內場太馬虎了吧。
牛肉麵湯頭初嘗倒是一般，不過順口耐喝。
菜單上選辣味，但實際僅有微辣，一旁酸菜更是吃不慣。
肉塊比永康好，一咬便無負擔地斷開，
麵條不算彈但還算帶點筋性。
整體來說老張價格比死對頭稍微便宜一點，
但個人偏向永康太多。
或許稱不上心頭愛，又重油重鹹了些，不過起碼對味。
配上不錯的酸菜與熱燙粉蒸兩籠，蒸氣四益，
一個大男人下午沒事跑去過過紅燒癮，邊吃邊不停拭汗，
太爽了。
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