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今日午餐：粉紅醬海鮮燉飯（老公的）+粉紅醬海鮮偽義大利麵😂今天照著外國的youtuber影片實驗把mozzarella 融化來當麵體，缺點太滾燙的醬汁淋上去就融化了😅所以算失敗哈哈！但是我的粉紅醬汁很好吃😋
Kelly的粉紅醬做法：把蝦頭蝦殼剝下放入鍋中加水煮成高湯（有多的雞骨豬骨可一起）。另一鍋起油鍋～炒蒜、洋蔥、橄欖、臘腸，再加入番茄跟高湯煮至番茄軟化。這時把裡面3/1的湯汁撈起加入鮮奶油和海鮮，丟入180度烤箱烤20分鍾。原來的鍋子則倒入泡過的生米小火煮至軟（中間要不斷的記得加高湯跟翻炒，米飯吸水會黏鍋）米軟化後再最後一次加入高湯跟鮮奶油（大概繞鍋兩圈），加入海鮮、等海鮮熟了就可以起鍋。
粉紅醬：番茄紅醬+奶油白醬而成，比例看個人。如果妳是生酮，就白醬多一點紅醬少一點，色澤可以像我用蝦高湯增色（蝦高湯略帶紅）
醬汁碳水：番茄用兩顆，heinz番茄醬汁用3/1，共10g碳水～我的醬汁為3/1份量加鮮奶油50ml=約4.5g碳水🤗（其他都肥老公啦😆😜）
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/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
🥚水波蛋作法
Step1：滾水加入醋、鹽巴
Step2：製造一個炫渦把蛋液放入
Step3：浸泡2~3分鐘即可
🍝粉紅醬做法
比例及材料：2/番茄義大利麵醬、05/鮮奶油、1/牛奶
cream cheese/可加可不加
法式🍞
材料：肉桂粉、鮮奶、鮮奶油、雞蛋、黑糖
作法：將其材料混合放置土司浸泡10分鐘即可
影片當中沒加黑糖，但有加非常好吃喔
假如說沒鮮奶油沒關係，單純用鮮奶也很香
🧋粉角
材料：100g樹薯粉、70ml水
Step1：煮沸的滾水倒入、樹薯粉中
Step2：攪拌成團(太濕加水，太乾加粉)
Step3：切成適當大小
Step4：滾水丟入，滾開後關小火，蓋上鍋蓋悶10分鐘
Step5：加入喜歡的糖或蜂蜜
🌱本週菜單
▪酪梨水波蛋
▪自製粉角
▪高麗菜煎餅
▪法式吐司
▪粉紅醬雞肉義大利麵
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera：Cannon M50
我的膚質My skin type：Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
/ 𝐅𝐓𝐂
此影片不是合作影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
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另外我發現韓國有韓式辣醬底搭配鮮奶油，是另外一種特殊的粉紅醬義大利麵，看起來 ... 最近常常去自助餐尋找靈感～意外吃到這道料理，覺得實在太下飯，做法也不會很 ... ... <看更多>
請問大家自從之前在台中吃了hun的橘醬後，一直對橘醬念念不忘⋯⋯，好想知道他們橘醬的作法！， ... 是粉紅醬嗎 可以查查看大象廚房的食譜！ ... <看更多>
粉紅醬做法 在 [問題] 粉紅醬做法的先後順序- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位晚安～～～～
之前做過粉紅醬蝦仁筆管麵
材料如下：
無鹽奶油. 蝦仁. 培根. 蒜頭. 番茄糊. 番茄醬. 鮮奶油. 切達起司. 蛋黃. 鹽. 黑胡椒
是先做紅醬再加鮮奶油. 切達起司. 蛋黃，調濃度和比例
我在想說如果是先做白醬（想用濃湯包）再加番茄醬的話，味道跟先做紅醬會不會不一樣
呢？
哈哈哈哈謝謝大家分享～～～
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