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【花費更少，卻能做更多】
一般認為，需要投入三到五年的時間，以及數千萬美元的資金，才能推動一家大公司的供應鏈數位化工程。那有沒有什麼既節省資源，又能達到目標的簡易方法，讓領導人可以從大規模的轉型作業中脫身，去創造更多價值呢？
#供應鏈 #數位轉型 #9月新刊
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#UNA小教室 上課囉！
本堂要教大家 #戒圍測量 的簡易方法👏
除了市面上賣的戒圍卡、戒圍環、戒圍尺
其實在家就能運用垂手可得的物品
量出妳的戒圍大小囉❣️（繼續看下去．．．
✍️戒指直徑測量法：
拿出常配戴且大小合適的戒指，測量內圍直徑長度即可。
✍️紙、線戒圍測量法：
拿出家中無彈性較薄的小紙條或無彈性的線，在手指最寬處繞一圈，於重疊處做記號並用尺測量此長度，再對照戒圍尺寸表，就能獲得答案啦！
🔅如果家裡有皮尺，也可直接使用皮尺測量唷！
超簡單～是不是都學會了🥰
你是用哪種方式量戒圍的呢？
即日專欄：從派息看內房現金流
上星期，我指出恒指未來仍會有過山車式的驚嚇，也想不到新的驚嚇竟然來得這麼快。上周末，中國七個部門包括公安部、國安部等派人進駐滴滴（DIDI . US）總部，審查滴滴犯了甚麼法。結果，滴滴股價很自然地再往下跌。
與此同時，美股也傳出多項不利消息，導致道指在兩天之內大跌2.9%。於是恒指在過去兩個交易日再度陷入恐慌，一口氣抹掉上星期中央降準的托市力度。除了滴滴之外，更出現了新的驚嚇。
新的驚嚇來自恒大系，包括恒大（3333）、恒大汽車（708）昨日分別下跌10%及11%，連同前日的跌幅，兩個交易日的總跌幅更是分別高達25%及28%，的確驚人。剛上市數個月的恒大物業（6666）發盈喜，股價也一度受壓。
恒大系出問題是因為突然壞消息接二連三出現，令人擔心的已經不只是恒大系的問題，而是中央向內房企業收緊銀根的問題，這也是兩個星期前在本欄指出的「中央出拳阻股市泡沫化」的更高層次問題。
奧園越秀派息吸引
三道紅線政策已經推出近一年。開始的時候，不少投資者仍然不以為中央會下重手，慢慢的才感到壓力越來越大。
對內房企業而言，現在最重要的就是現金流。而觀察內房股現金流的一個簡易方法是觀察其派息政策。派息是真金白銀的派給股東，手上現金緊張的內房企業自然沒有能力派高息。
我留意到近日剛剛派息的中國奧園（3883），每股派息竟然高達0.915元。而股價僅5.86元， 折合股息率15.6厘。有能力派出這麼高的股息，估計現金流不會有問題。此外，我持股多年的越秀地產（123），股息率也高達7.6厘，同樣是派高息的內房股。越秀集團近日又打算私有化創興銀行（1111），再加上廣州市政府的背景，現金流也應該沒問題。
原文：https://bit.ly/3kDZqsF
網上圖片
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DIY清涼消暑的冬瓜茶
市售冬瓜磚，有些製作冬瓜茶磚時會將冬瓜浸入可食用石灰，讓冬瓜結塊，以利風味濃縮與保存，超可怕😱
傳統作法也需要加入大量的糖，長時間熬煮、濃縮後製成冬瓜磚以利保存
以前喝到冬瓜茶都覺得甜到不行！！
比例大約都是冬瓜：糖(1:1)或(1:1.2)
這次我用的方式是 #簡易方法，不需要像古早的方式一直顧著爐火，糖也不必要加這麼多，簡易的方式也能喝到古早味冬瓜茶哦～
一樣要喝的時候再自行加入開水、鮮奶、檸檬、紅茶等等就可以
🧺材料：
冬瓜500g
砂糖100g
有機冰糖80g
有機黑糖 20g
🍬混合不一樣的糖可增添香氣
最後我還有加入20g有機黑糖提味，增加冬瓜茶的色澤，黑糖含有糖蜜，真的香氣十足呀～
詳細步驟看影片😋😋
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
陳皮蒸鮑魚
材料：
鮑魚5隻
陳皮1塊
蔥1條
薑1小舊
辣椒仔1隻
處理：
1. 陳皮，清水浸軟。
2. 用匙羹起出鮑魚肉，除去內臟，放碗中。
3. 鮑魚肉，加入生粉1湯匙，輕手除去表面污漬，清水沖洗乾淨，擎乾水。
4. 鮑魚殼，洗擦乾淨。
5. 放鮑魚肉在殼內，排好在碟上。
6. 陳皮，切幼絲，放鮑魚上。
7. 蔥，保留尾段。
薑，拍鬆。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1茶匙，爆香薑、蔥。
2. 聞到香味，轉慢火。
3. 加入：
a. 清水3湯匙
b. 生抽3湯匙
c. 糖1／4茶匙
4. 香蔥豉油已煮滾，用隔篩過濾在碗內。
5. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
6. 大火蒸鮑魚3分鐘。
7. 加入香蔥豉油，提升鮮味。
8. 放上蔥花及辣椒粒。
9. 完成，可享用。
Steam abalone with dried orange peel
Ingredients:
Abalone 5 Nos.
Dried orange peel 1 pc
Green onion 1 No.
Ginger (small) 1 No.
Chili 1 No.
Preparation:
1. Dried orange peel, soak in tap water until it turns soft.
2. Get the flesh of abalone with a stainless steel spoon. Remove intestines . Put in a bowl.
3. Flesh of abalone, mix well with 1 tbsp of tapioca starch. Lightly remove dirts on it. Rinse thoroughly. Drain.
4. Abalone shells, rub and clean.
5. Put flesh in shells. Put in rows on plate.
6. Dried orange peel, get it thinly shredded. Put on top of abalone.
7. Green onion, get the bottom portion.
Ginger, beat well.
Steps:
1. Heat up 1 tsp of oil at high flame in wok. Fry ginger and green onion well.
2. Once you can feel the smell of them, turn to low flame.
3. Add:
a. Water 3 tbsp
b. Light soya sauce 3 tbsp
c. Sugar 1/4 tsp
4. Green onion soy sauce has been heated up, filter it in a bowl.
5. Heat up a wok of water at high flame.
6. Steam the abalone at high flame for 3 minutes.
7. Add in the green onion soy sauce to enhance the taste.
8. Put green onion and chili cubes on top.
9. Complete. Serve.
?海鮮??( 系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
?這系列全部影片都有中英文翻譯
鮑魚盆菜https://youtu.be/XyzIY33U1Vk
Steamed Abalone with Tangerine Peels?Easy Steps to Clean Abalone
陳皮蒸鮑魚
簡易方法清洗鮑魚
(蒸鮑魚)
Steamed Abalone
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