⼭居的時間慢了下來,安靜緩慢的⽇⼦,有森林陪你。
「好久沒有看看⼭」
這⼀年在台灣各地走跳,常常去離島、偶爾到東邊看⽇出、再沿著海線回家,看海的機會很多,卻 忘了台灣雖然四⾯環海,但也是⼀座充滿⼭的島嶼。於是這趟遠⾨便往⼭林前⾏,我們到訪新社深 ⼭,在薰衣草森林裡的可愛三合院下榻⼀晚,再⼀路攀上最⾼公路,抵達武嶺看看藍天⽩雲,然後 沿著台14甲線、中橫公路通往花蓮,最後,還是⼀趟看得⾒海的旅程。
旅程中,途經了許多喜歡的地⽅,想先從第⼀天入住的,位於薰衣草森林內的緩慢尋路⺠宿—「香草 House會館」說起。
駛進⼭裡的路途其實沒有想像中險峻,將⾞停妥之後,通往香草House會館的路是⼀條綠⾊⼩徑, 直直走上,就會看⾒以三合院住宅改建⽽成的⺠宿。前庭是寬敞的院⼦,擺上適合聚餐的⽊長桌, ⼀旁是作為書房的⼩屋,還有能夠⾃煮料理的簡易廚房(附上鍋碗瓢盆與餐具)⽽這天我們幸運的包了整座三合院,沒有訪客、只有夜晚的⽉光與星星、沒有喧擾、只剩晚夏裡的蟬鳴,待在名為 「團圓」的房間裡,任誰也無法打擾我們最閒適的⼭居時光。
居住在香草House會館的優點是能夠不趕時間的、在薰衣草森林裡慢慢散步,從入住房客的專屬通 道走進森林,像是繞進秘密捷徑,開始⼀連串屬於植物、香草與我們的冒險。先是經過了種植迷迭 香與薄荷葉的⼩花園,再途經繡球花滿開的草叢,順道在年輪郵局裡寫了⼀封信,寄給三⼗歲的⾃ ⼰,最後走上森林的最⾼處,⼀⾯許願的同時,才發現被⼤樹遮蔽的旋轉⽊⾺,實在好可愛。
到訪薰衣草森林的時候正值南瓜節,在這個南瓜盛產的季節裡,能在園區的各個角落找到不同大小、顏色、形狀的南瓜,除了可以和可愛的南瓜們合照之外, 也可以在餐廳裡享⽤到南瓜節專屬的料理,像是南瓜燉飯、以及加入南瓜的特調飲品。好喜歡南瓜呀,給予了圓滾滾、像是童話的陪伴!
___關於緩慢尋路
對於緩慢系列住宿品牌,初印象應該是從位於新社的薰衣草森林開始,還有兩位女孩⼀點⼀滴築夢的故事, 深入⼭林、創造⼀座花園,讓⼈們得以擁有與⾃然共處的記憶,⽽緩慢⺠宿則是與許多住宿業者背 道⽽馳,房間裡不提供電視,也沒有星級華貴的裝潢,反⽽提供書本與⾳樂、給予蟲鳴⿃叫的鬧 鈴,⼀切從簡,都是為了讓我們能更靠近⼭林、更懂得慢下⾃⼰,感受⾃然的美麗。
這次入住香草House會館,獲得了好滿好滿的喜歡,也許是太久沒有好好感受深⼭裡的夏季早晨, 我在隔天早上,硬是要在太陽底下享⽤早餐,在吃飽喝⾜後,也就懶散地繼續坐在院⼦裡看著天空 發呆,什麼也不需多想,只希望時間能再慢⼀點,我還想好好把眼前的⼭林看遍。
謝謝緩慢的邀請,讓我們擁有⼀趟最慢最美的上⼭旅⾏。
*《食癮,拾影》讀者專屬住宿9折優惠,訂房連結|https://lihi1.cc/eQBRa(年底前於平⽇入住香草House可享9折優惠)
___關於薰衣草森林
*入住香草House會館/本館,可免費入園薰衣草森林
*9/1~10/31 園區內為 #奇幻南瓜慶典活動
在園區裡可以看到各種南瓜擺設,也能在餐廳內享⽤南瓜節限定餐點。
*10/2 園區內舉辦「秋⽇南瓜・⼿綁花藝課」|https://reurl.cc/vg5Weo
緩慢民宿 生活是為了旅行
薰衣草森林
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅Ashlee xiu,也在其Youtube影片中提到,很高興邀請James來幫大家解決肩膀卡卡的問題 有任何疑難雜症都能找他喔😆 你也有肩膀卡卡的問題嗎? 下方留言讓我知道 😁👇🏻 #肩膀 #肩推 #暖身 - 拍攝地點 👉🏻 James的物理治療所 REVIVAL瞻恒物理治療 台北市, 大安區, 瑞安街23號, 8之1號1樓 聯絡電話:02-2...
種南瓜 在 周春米 立委 Facebook 的最佳解答
不一樣的屏東之光
創新嫁接技術,種南瓜變苦瓜!
在屏東南州的 #明富種苗場 ,在苗場二代主人 #黃盛增 的努力下,利用創新的嫁接技術,將苦瓜嫁接在南瓜苗上, #種南瓜變苦瓜 !創新技術也讓種子成活率將近100%🚜🚜🚜
南州明富種苗場是全台數一數二苦瓜品種最齊全的苗場,也可以說是屏東苦瓜遍跡全台的重要推手之一喔
最近走訪許多屏東在地特色農家,也帶著大家挖掘豐富的在地特色,我們屏東真的是塊物產富庶的好所在👍🏻
#屏東向前
種南瓜 在 Ashlee xiu Youtube 的最佳貼文
很高興邀請James來幫大家解決肩膀卡卡的問題
有任何疑難雜症都能找他喔😆
你也有肩膀卡卡的問題嗎?
下方留言讓我知道 😁👇🏻
#肩膀 #肩推 #暖身
-
拍攝地點 👉🏻 James的物理治療所
REVIVAL瞻恒物理治療
台北市, 大安區,
瑞安街23號, 8之1號1樓
聯絡電話:02-27000277
追蹤James
IG 👉🏻 https://bit.ly/3hV5xr8
-
【 重點 】
00:00 開場
00:17 James 自我介紹
00:37 肩膀卡卡的三種原因
02:15 肩膀&胸椎自我檢測
03:13 三種改善方法
06:17 結尾
-
✨ 飲食菜單
👉🏻https://ashleexiu.com/diet/
✨ 打造易瘦體質-系統化菜單
👉🏻https://ashleexiu.com/training
✨ 翹臀心機-升級臀部訓練
👉🏻https://gluteband.ashlee.click
-
更多影片
✨打造直角( 南瓜)肩💪🏻|練肩必備 https://youtu.be/yNCcOXus9fg
✨56天身材回歸|佛系辣妹不存在|八週變身挑戰賽 EP.1 https://youtu.be/12mZbBqYe0M
✨【懶人減肥法】不計算卡路里也能瘦? https://youtu.be/8LBuracDUvY
✨居家炸臀腿訓練 🍑|Bodyweight 無裝備 https://youtu.be/RNC-1V8HfSs
✨完美臀腿曲線🍑|4種腿推變化式 https://youtu.be/bFjSQddSau0
✨背影殺手|美背訓練|滑輪下拉 https://youtu.be/SXOtlR5_Gtc
✨科學練美臀🍑 |新手必看|臀推動作分析 https://youtu.be/a3gWKJVsU4s
✨橘皮組織|消除緩解術|破除迷思 https://youtu.be/AJUq8UgmOt0
-
快來追蹤我
✨官網 👉🏻 https://ashleexiu.com
✨ Youtube 👉🏻 https://goo.gl/cJUSVh
✨ IG_Ashlee 👉🏻 https://goo.gl/m5Ro8b
✨ FB_Ashlee 👉🏻 http://bit.ly/39BZobY
✨ Weibo 👉🏻 http://weibo.com/ashleexiu/
-
史上最強護具
✨【SBD】https://www.sbdapparel.com.tw
✨【折扣碼】👉🏻 Ashlee
-
常用的拉力帶
✨【VERSA GRIPPS】http://bit.ly/2HmmuYh
✨【折扣碼】👉🏻 Ashlee

種南瓜 在 Ashlee xiu Youtube 的精選貼文
5分鐘教你正確肩推技巧
你學起來了嗎?
下方開放許願
告訴我你還想看哪個動作的教學?❤️
#肩推 #上肢訓練 #常見錯誤
-
✨ 飲食菜單
👉🏻https://ashleexiu.com/diet/
✨ 打造易瘦體質-系統化菜單
👉🏻https://ashleexiu.com/training
✨ 翹臀心機-升級臀部訓練
👉🏻https://gluteband.ashlee.click
-
更多影片
✨56天身材回歸|佛系辣妹不存在|八週變身挑戰賽 EP.1 https://youtu.be/12mZbBqYe0M
✨【懶人減肥法】不計算卡路里也能瘦? https://youtu.be/8LBuracDUvY
✨居家炸臀腿訓練 🍑|Bodyweight 無裝備 https://youtu.be/RNC-1V8HfSs
✨完美臀腿曲線🍑|4種腿推變化式 https://youtu.be/bFjSQddSau0
✨背影殺手|美背訓練|滑輪下拉 https://youtu.be/SXOtlR5_Gtc
✨科學練美臀🍑 |新手必看|臀推動作分析 https://youtu.be/a3gWKJVsU4s
✨橘皮組織|消除緩解術|破除迷思 https://youtu.be/AJUq8UgmOt0
-
快來追蹤我
✨官網 👉🏻 https://ashleexiu.com
✨ Youtube 👉🏻 https://goo.gl/cJUSVh
✨ IG_Ashlee 👉🏻 https://goo.gl/m5Ro8b
✨ FB_Ashlee 👉🏻 http://bit.ly/39BZobY
✨ Weibo 👉🏻 http://weibo.com/ashleexiu/
-
史上最強護具
✨【SBD】https://www.sbdapparel.com.tw
✨【折扣碼】👉🏻 Ashlee
-
常用的拉力帶
✨【VERSA GRIPPS】http://bit.ly/2HmmuYh
✨【折扣碼】👉🏻 Ashlee

種南瓜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一道香濃滑順的經典湯品:法式南瓜濃湯(Squash soup, soupe à la citrouille)。
南瓜濃湯,是一道非常美味又健康的療癒湯品,它綢緞般的金黃湯色讓人食指大開。新鮮的南瓜聞起來有水果的清香,不管是用蒸烤煮的料理手法,外表堅硬的它很快就變得軟糯綿密,因此用它做出來的湯,完全不需要借助鮮奶油或麵粉,就可以創造出細緻滑順的口感,喝起來像奶油般的香甜,是一道很有飽足感的濃湯。
這次分享的食譜是源自於米其林三星的傳奇主廚 Thomas Keller 的配方,不過原食譜是使用胡桃南瓜 (Butternut Squash) ,我們用的是台灣常見的栗子南瓜,兩種南瓜的特色都是比較偏甜,果質都很細緻,很適合做南瓜濃湯。
這份食譜最大的特色就是它的南瓜風味非常有層次,因為大廚 Thomas Keller 用了兩種方式來料理南瓜,讓原本已經很好喝的濃湯,味道更豐富優雅。千萬別小看這麼一道簡單的湯品,在整個烹調的過程中有很多小細節,來促成它達到色香味俱全。特別一提的,這是一碗無麩質、素食者(#Vegan)也可以盡情享用的濃湯,喝過就會愛上。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/Ejd4edr7Tmo
-----------------------------------------------------------------------
法式南瓜濃湯怎麼作呢?
下面是這款法式南瓜濃湯做法與食譜:
☞ 份量:2~3 人
✎ 材料 / Ingredients
栗子南瓜 3顆, 去皮切丁180g, 烘烤後取出的果肉 120g
橄欖油 20ml
西洋芹 15g
紅蔥 20g
胡蘿蔔 30g
洋蔥 30g
大蒜 1顆
蜂蜜 15ml
蔬菜高湯 600ml
法式香草束 (義大利香芹1束, 百里香2束, 月桂葉1片)
鹽 適量
黑胡椒 適量
☞ 法式蔬菜高湯:
看影片學做湯,可參考我們之前法式蘑菇濃湯裡,蔬菜高湯的做法 ( https://youtu.be/f-AMOarrAGY ) ,但不用加蘑菇梗。
《做法簡述》準備中型胡蘿蔔一條,洋蔥半顆,西洋芹一根,另備妥法式香草束(義大利香芹或歐芹1枝,百里香3枝,香葉1片,黑胡椒粒4-5粒),和1000ml的清水,水滾後小火煮25~30 分鐘,煮的過程水份會蒸發,最後約可煮出600ml的高湯。
✎ 做法 / Instructions
1. 將胡蘿蔔、紅蔥、西洋芹切成薄片,洋蔥切成細絲,大蒜拍碎
2. 來處理南瓜。把已經剖半的南瓜去籽,取其中兩半要拿來烤,其餘削去綠色的皮,儘可能把綠色削掉,削好後切成小丁狀,取180克。📍 提醒大家,南瓜很硬,不論在削皮或是切的時候都要特別小心,建議可以請菜販先幫忙剖半
3. 烤箱預熱 170°C,烤盤舖上鋁箔紙,在裡裡外外刷上油,並用鹽及黑胡椒調味,並各放一片鼠尾草,將南瓜切面朝下放在烤盤上,烤45-55分鐘,或烤到南瓜完全變軟,不同尺寸的南瓜,烘烤時間可能會不同
4. 從烤箱中取出南瓜,完全冷卻後,取出鼠尾草,用湯匙挖出120克的果肉,備用
5. 將剩餘的橄欖油倒入鍋中,以中大火加熱,加入西洋芹、胡蘿蔔、紅蔥和洋蔥,炒 3-5 分鐘,或變軟變透明即可
6. 加入南瓜丁、拍碎的大蒜,以及用鹽和黑胡椒調味,把火調到中小火,炒大約2分鐘,這個步驟火候不能大,要防止大蒜和南瓜變色
7. 加入蜂蜜並持續攪拌約 2 分鐘,接著加入蔬菜高湯和法式香料束,煮至水滾後,轉小火熬煮10分鐘
8. 加入烤的南瓜泥,稍微攪拌讓南瓜泥均勻散開,蓋上鍋蓋以小火慢煮30分鐘
9. 時間到關火移爐,並丟棄香草束。用均質機或食物料理機將南瓜湯打細,並過濾讓口感更細緻,這時湯還很燙,可以品嚐一下看是否需要調味,等不燙口時再享用。
或者拿去冷藏一夜,讓風味更融合,隔天要喝時再加熱(但不要沸騰) 即可上桌
📍《 如何享用南瓜濃湯》:米其林大廚 Thomas Keller 建議的吃法是搭配肉豆蔻/法式酸奶油(crème fraîche),並另製焦化奶油(榛果奶油,beurre noisette)淋上去,焦化奶油的堅果香氣可以引出南瓜非常獨特的堅果氣息,不過這個做法可能對一般家庭較繁瑣,所以影片裡簡化成加上用肉荳蔻調味過的法式酸奶油,相信我們,這個簡單的吃法很奇妙的讓可以美味更突出;或者也可搭配烤麵包丁或培根丁,這個是比較家庭的吃法,但也非常好喝。
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:34 備料
02:26 處理南瓜
04:13 烤南瓜
06:34 煮湯
09:36 攪打濃湯與過篩
10:47 米其林名廚建議的吃法(佐 crème fraîche)
11:50 最家常的吃法
12:21 技巧分享
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#南瓜濃湯
#療癒美食
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

種南瓜 在 南瓜種植技術交流 - Facebook 的推薦與評價
農業創新產業新概念1·建立南瓜栽種技術交流平台。 2.提升有機農業安全體系,推動生產履歷, ... 第一次親手種南瓜,沒有經驗,所以來請教各位老師可不可以幫我解惑 ... <看更多>