關於 神戸 いかなごのくぎ煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#この時間に見てはいけないpic
兵庫津 樽屋五兵衛 さんの
いかなごくぎ煮😋‼️
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兵庫県名産ってのは知ってるよね🎵😋‼️‼️‼️
大好きすぎるこの甘辛煮❤
白ご飯、何杯でも食べられちゃう❤😍❤
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樽屋五兵衛の社長 高田さんにもご挨拶出来て、嬉しかった〜🎵😙✨✨
お伺いするってご連絡してから、ずっと外で待っていてくださったの✨✨✨
社長がよ😳
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くぎ煮の美味しさもあるけど、社長のお人柄も素晴らしいから素敵な会社なんだろうなって思ったわぁ✨✨✨
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ご紹介ありがとう〜🎵
素敵な人は、必ず素敵な人に繋がっている✨✨✨
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#高田さんがいい人過ぎてたまらん❤
#いかなごのくぎ煮ポテトチップスもあるよ
#もちろん食べたわ❤
#ちなみにいかなごのくぎ煮を食べたのは初めて❤
#美味しかった〜🎵
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#素敵な人は素敵な人に繋がっている

神戸の大丸にも入っているので、ぜひ食べてみて〜😋‼️‼️ @ 兵庫津樽屋五兵衛

海鮮物が安くて美味しい立ち飲みです(^^♪　新開地　立ち飲み　えびす大黒

まいど！やまでらです🎵

久しぶりに神戸新開地にやってきました！

ふと前から気になっていた立ち飲み屋さん【えびす大黒】さんへ入ってみました！

youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬

早速店内に入ってみると、1階はかうんたーの立ち飲みで、2階は座って飲めるらしいです。

もちろんやまでらは立ち飲みで飲む事にしました(^^♪

飲み物は、メガハイボール399円を頂く事に！

たっぷり700も入ったメガハイボールは、ジョッキも大きく重たいですよ♬

しかし、驚きなのがお値段の安さですよ！

ここは飲み物も肴も凄く安い！！

先ず、いかなごのくぎ煮100円を頂きました！

くぎ煮ってよくご飯と食べますが、酒の肴にもぴったりです(^^♪

しかも100円は安いでしょう(^^♪

もう1品は鰆の炙りを食べましたよ♬

これは昼網で採れた新鮮な鰆を炙りにしたのですが、香ばしくて

凄く美味しい逸品でしたよお(^^♪

ここは海鮮物が安くて美味しいですよ♬

更にもう1品は、エビチリ290円です！

プリプリで大きなエビが3尾も入ったエビチリですよ♬

美味しいのは見た目からわかると思いますよ♬

サーモンの炙り290円も食べましたが、お口の中でとろけてめちゃくちゃ美味しいです！

ここは素敵な立ち飲みですよ♬やまでら超お気に入りになりました！

もう1品は、海鮮サラダ480円

これは凄すぎますよ！見た目からしても海鮮がたっぷりです！

サーモン、マグロ、鯛、タコなどなど色々な種類がぎっしり入った海鮮サラダ！

完全に海鮮祭りですわ！もちろん美味しいのは当たり前田のクラッカーです♩

〆に食べたのが、ベーコンエッグ250円

想像してたベーコンエッグは、目玉焼きにベーコンですが

こちらはオムレツのような感じのベーコンエッグで

めちゃくちゃ美味しいですよ♬

ここは超お気に入りになりましたので

再訪問は確定大三元でお願い致します。

ごちそうさまでした。

☆基本情報☆
住　所：兵庫県神戸市兵庫区新開地3-3-6
定休日：無休
営業時間：10:00～22:30
1人での入り辛さ：★☆☆☆☆（楽）

食べログはこちら
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28049548/
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ＢＧＭ・効果音等の素材

魔王魂さん　https://maoudamashii.jokersounds.com/

甘茶の音楽工房さん（英語表記＝Music Atelier Amacha）http://amachamusic.chagasi.com/

効果音ラボさん　https://soundeffect-lab.info/

フリーBGM DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/

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Last weekend was a 3-day weekend, so my darling and I went to Kobe to visit my grandma to make Ikanago no Kugini (my favorite dish) together!!!
http://createeathappy.blogspot.jp/2014/03/ikanago-no-kugini-2014.html

Ikanago no Kugini is a specialty in Hyogo prefecture. It can be cooked and eaten during a specific period of time around March. Thanks to the holiday, I could finally visit my grandma :)

My blog post about our trip to Kobe:
http://createeathappy.blogspot.jp/2014/03/kobe.html

Souvenirs from Kobe:
http://createeathappy.blogspot.jp/2014/03/souvenirs-from-kobe.html

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Ikanago no Kugini (Sand Eel Boiled Down in Soy Sauce)

Difficulty: Medium
Time: 1hr
Number of servings: N/A

Ingredients:
2kg (4.4lb) Ikanago (sand eel)
A
* 440g (1lb) Kizarame (coarse crystal medium soft sugar) *400g (0.9lb) when Ikanago is small
* 400ml soy sauce *360ml when Ikanago is small
* 160ml Mirin (sweet Sake)
* 160ml Sake
260g (9oz) ginger
2 tbsp. Mizuame (starch syrup)
white peeled sesame seeds if you like

Directions:
1. Thinly slice ginger to the size of Ikanago.
2. Wash and drain Ikanago. *cook Ikanago as soon as you get or it can get bad easily. the fish gets white and water becomes cloudy when it gets bad.
3. Put A in a large aluminum pot, then put on high and bring to a boil. Tilt the pan and make sure the sugar is melted.
4. Sprinkle with hands full of ginger. Sprinkle with hands full of Ikanago. Then sprinkle with some ginger again. When the bubbles start to cover Ikanago toward the center (that means Ikanago is cooked), add hands full of Ikanago and some ginger again. Repeat this until the ingredients are gone. *do not mix with chopsticks or a ladle or the fish will fall apart.
5. Remove the foam if necessary. *to remove a fishy smell
6. Cover with a lid made with aluminum foil with a few holes. Put on high, make sure it won't boil over. Then simmer for about 1 hour.
7. Add starch syrup, cover and simmer until the liquid is almost gone. Now toss Ikanago in the pot to mix. *again, do not mix with chopsticks or a ladle or the fish will fall apart.
8. When the fish is caramelized, drain with a strainer.
9. Transfer to a tray, and fan like cooling sushi rice. Then leave to cool completely.

You can keep Ikanago in a large container BUT I recommend to store it in small quantity (in a Ziploc bag is okay), since it can easily get bad if you open and close the container frequently.

レシピ（日本語）
http://cooklabo.blogspot.jp/2014/03/blog-post_29.html
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Inarizushi using Ikanago:
https://www.youtube.com/watch?v=7u8wzq0F5bM

Music by
甘茶の音楽工房
春の予感
http://amachamusic.chagasi.com/

FYI (products I used in my videos):
http://www.amazon.co.jp/lm/R3VVDX7JZ5GYJE/?_encoding=UTF8&camp=247&creative=7399&linkCode=ur2&tag=shopping072-22

♥Original T-SHIRTS♥
http://www.youtube.com/watch?v=FFsQE0qd_4w

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